“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN Y LA IMPUNIDAD”

LOS COSTOS EN GESTIÓN GERENCIAL

DE EMPRESAS
CARRERA: ADMINISTRACION
CURSO : CONTABILIDAD GERENCIAL
DOCENTE : CPCC.ALEX MARAVI CASTRO
ELABORADO POR: PORTOCARRERO CANO PEDRO ALEXANDER
HUATARONGO MENDOZA KARINA
HUALLPA GOMEZ DARIO
 LOS COSTOS EN GESTIÓN
GERENCIAL DE EMPRESAS

COSTO GASTO PERDIDA INVERSION

COSTOS EN LAS EMPRESAS

 COSTOS FIJOS

Son los costos que permanecen

contantes por un período de tiempo
determinado, sin importar el
volumen de producción

EJEMPLOS:

 Mano de obra fija

 Cargas sociales (aportes
bps)
 Agua, luz, teléfono
 Impuestos municipales
 Locomoción
 Papelería
 Otros
COSTOS INDIRECTOS DE
FABRICACIÓN: C.I.F

Son todos aquellos costos que se presentan en

una empresa, necesarios para la buena marcha
de la producción, pero que de ninguna manera
se identifican directamente con el producto que
se está fabricando. Esto quiere decir, que todos
aquellos costos que no son materiales directos,
ni mano de obra directa.

EJEMPLOS:

 Servicio de consultoría
 Luz
 Agua
 Impuestos
 Alquileres
COSTOS VARIABLES

Son los que se modifican de

acuerdo al volumen de la
producción.

EJEMPLOS:

 Mano de obra variable

 Materias primas o
insumos
 Materiales
 COSTOS TOTALES

Los costos totales incurridos en la

operación de una empresa durante un
periodo dado, se cuantifican sumando

COSTOS TOTALES = C. VARIABLES

+ C. FIJOS + C. I. FABRICACION
 REDUCCIÓN COSTOS
De los costos fijos De los costos variables
Aprovechar al máximo la capacidad instalada por: Planear la producción masiva que nos permita comprar en fuertes
 Producción masiva. cantidades para obtener el descuento.
 Uso técnicas diferentes.
 Cambios administrativos.
 Cambio de maquinarias y equipos.

Mejorar la productividad del personal con: Investigar los precios del mercado en las matrerías primas y
 Mejor comunicación comprar ala proveedor que ofrezca el costo mas económico con la
 Incentivos misma calidad.
 Evaluaciones
 Controles periódicos

Mejorar el rendimiento de las materias primas mediante:

 El control de desperdicios y artículos defectuosos
 Diseños que optimicen el empleo de la materia prima
 METODOLOGIA DE COSTOS

Plantea algunos aportes claves que esta herramienta realiza para la

Administración Estratégica de Costos y consideraciones para que su
implementación logre maximizar la relación costo - beneficio de la
información.

ASPECTOS ATENER EN CUENTA EN LA DECISION SOBRE CUAL

METODOLOGIA A IMPLEMENTAR:
 El tamaño de la empresa
 Los objetivos que tiene el sistema de costos
 Las necesidades de información de la empresa
 Las características de la actividad económica
 El Costo montaje versus el beneficio que se obtendrá
 CARACTERISTICAS

Se fabrica a solicitud del cliente

y con las especificaciones dadas
C. por Órdenes
por el mismo, el objetivo de este
de Fabricación
tipo de producción no es
1.De acuerdo mantener unidades en
a la inventario.
producción

se fabrican grandes
cantidades y se mantienen en
C. por Procesos
inventarios, es una modalidad
de producción más
económica,
 Basa su cálculo en datos reales,
pasados, sobre los cuales ya no se
tiene ningún control. Es esta
Base Histórica clasificación se encuentran los
costos por órdenes y los costos por
procesos.
2.Base de
costos
utilizada
Base predeterminada (busca mejorar la planeación y presupuestacion)

Son aquellos que se conocen con

Costos
anticipación (no tienen justificación
Estimados científica)

Se calcula el consumo óptimo de

recursos y al finalizar el proceso
Costos
productivo se determinan las
Estándar variaciones de lo real frente al
estándar establecido.
 incluye dentro de su cálculo todos
los costos asociados a la
Costeo Total o producción, tanto fijos como
Absorbente variable, los gastos se asignan al
periodo en el cual se
consumieron.

3-acuerdo con
Filosofías Esta metodología requiere la
separación de costos en fijos y
Costeo Directo variables. Los gastos se asignan al
o Variable igual que los costos fijos al periodo
en el cual se consumieron.

Esta metodología introduce un

nuevo concepto, el costeo de las
Costeo Basado
actividades necesarias para
en Actividad
elaborar el producto. Actualmente
es la metodología más utilizada.
 Costo de costo de adquisición de los bienes:
adquisición Insumos, partes y etiquetas.
de M.P o M.D.
4.Gestión de

producción
costos de
Costo de conformados por los salarios y
costos en la M.O.D beneficios de los trabajadores
empresa
industrial Gastos
Indirectos. intervienen en forma indirecta en
de F. la elaboración del mismo

Otros
M.I. M.O.I.
G.I.

materiales auxiliares, conformado por los seguros contra riegos,

suministros de fábrica, sueldos y salarios del depreciación, alquileres,
repuestos, combustibles personal profesional, energía eléctrica, agua,
y lubricantes, útiles de técnico, especializado teléfono, subsidios, servicios
aseo, etc. o auxiliar de mantenimiento, etc.
CASO: Pastelería DULCE TENTACIÓN, (MYPE), dedicada a la producción de Masas
de Confitería de calidad.
Consta de una oficina, el local de ventas y de una sala de elaboración.
La venta se realiza en forma minorista únicamente y el cliente compra la mercadería en
el local de la empresa.
El IGV está incluido en los precio de compra y de venta.
El importe mensual retirado por los empresarios en concepto de retribución incluye sus
cargas sociales pues son trabajadores dependientes.
Los propietarios desarrollan actividades en la empresa, donde uno de ellos se ocupa de
la producción y el otro de la administración y ventas.
Los propietarios desean hacer un estudio profundo de la situación de su empresa y
requieren a un profesional que les informe:
 Cuáles son sus costos fijos y variables.
 Cuál es el costo por cada docena de Masas de Confitería.
 Cuál es el margen de contribución.
 Cuál es el punto de equilibrio de la empresa.
 Cuál es el resultado económico mensual.
 a) MATERIAS PRIMAS

En la elaboración de masas surtidas se utilizan las siguientes materias primas:

(A los efectos del cálculo se determina que 1 docena de masas surtidas pesa 1 Kg.)

Materia Prima Unidad Precio por Cantidad por Docena Costo por
Unidad (S/) de masas Docena (S/)

Harina Kg. 0,50 0,490 Kg. 0,24

Leche entera Litro 0,50 0,230 Lt. 0,12

Manteca Kg. 3,00 0,200 Kg. 0,45

Azúcar Kg. 0,50 0,050 Kg. 0,02

Huevo Docena 0,90 1 0,08

Levadura Kg. 2,40 0,015 Kg. 0,04

Sal, esencias, etc. Kg. 0,80 0,015 Kg. 0,02

TOTAL 0 0 0 S/ 0,97
b) MANO DE OBRA
Las Masas son elaboradas por 2 personas que cobran a razón de S/ 0.15 cada una,
por docena producida, total S/ 0.30. Dicho importe incluye las cargas sociales.

c) GASTOS MENSUALES DE LA EMPRESA

Alquiler del local 300.00

Servicios públicos 100.00
Transporte 100.00
Publicidad 300.00
Papelería 100.00
Mantenimiento 200.00
Otros gastos 200.00
Remuneración socios (con aportes sociales) 200.00
Impuestos (Provinciales y Municipales.) 145.20
TOTAL S/ 2,595.20
d) MUEBLES Y EQUIPOS (Depreciación)

La depreciación o amortización es la pérdida de valor que sufren las instalaciones y equipos

durables por efecto del paso del tiempo, esto es, de su vida útil. El empresario debe considerarlo
en sus costos previendo que al término de su vida útil debe reponerlos y por lo tanto, debe hacer
un ahorro para ese momento. En el caso de esta empresa tenemos que considerar el monto del
costo de depreciación de acuerdo a la tabla siguiente:

Valor (S) Vida útil Depreciación Depreciación

Muebles y Equipos (años) (anual) (mensual)
Eq. e Instal. de Producc. y venta 15,000.00 10 1,500.00 125.00
Computadora 1,000.00 4 250.00 20.83
Escritorio y/o sillas 600.00 10 60.00 5.00
Otros muebles 400.00 10 40.00 3.33
TOTAL: S/ 154,16
e) VENTAS
El promedio mensual de ventas de esta empresa es de 4,000 doc. de Masas surtidas y el valor de venta
por doc. es de S/ 2.40.
El importe total de las ventas mensuales es entonces:
Ventas mensuales = 4,000 doc. x S/ 2.40 = S/ 9,600.00
SOLUCIÓN DEL CASO PROPUESTO

1. COSTOS VARIABLES
1.1.- COSTOS VARIABLES UNITARIOS
Los costos variables unitarios, en este caso, se identifican con las materias primas que intervienen en el proceso de
elaboración en forma directa y la mano de obra de los dos (2) empleados que cobran por producción.
1.2.- COSTOS VARIABLES MENSUALES
El costo variable total resulta de multiplicar las unidades de producto por el costo variable unitario.
CVM = 4,000 X S/1.27 = S/ 5,080.00

2. COSTOS FIJOS
2.1.- COSTO FIJO MENSUAL: El costo fijo total es la sumatoria de todos los costos fijos mensuales.
2.2.- COSTO FIJO UNITARIO
Producción mensual = 4,000 docenas
Costo Fijo Unitario = Costo Fijo Total / Cantidad producida
COSTO FIJO UNITARIO = S/ 2.749,36 / 4,000 = S/ 0,69
3. COSTO TOTAL UNITARIO
El costo de cada docena de masas de confitería es:
Costo Total unitario = Costo Variable unitario + Costo Fijo unitario
Costo Total Unitario = 1.27 + 0.69 =S/ 1.96

4. MARGEN DE CONTRIBUCIÓN
Margen de Contribución = Valor de venta unitario - Costo variable unitario
MC = S/ 2.40 – S/ 1.27 = S/ 1.13
En este caso el margen de contribución unitario de s/ 1.13 es el que nos permite
cubrir el costo fijo unitario de s/ 0.69 y nos queda una ganancia por unidad (docena
de masas) de S/ 0.44
5. PUNTO DE EQUILIBRIO
El cálculo del punto de equilibrio se realiza aplicando la siguiente fórmula:
Punto de Equilibrio = Costo Fijo Total / Margen de contribución
El resultado expresa la cantidad de unidades mínimas a vender para que la
empresa no tenga pérdidas ni ganancias.
Punto de Equilibrio = 2,749.36 / 1.13 = 2,433 docenas

Esto quiere decir que la empresa debe vender un mínimo de 2,433 docenas de masas en
el mes para no perder dinero. Por lo tanto, si se quiere expresar el punto de equilibrio en
importes para saber cuánto tiene que facturar para no perder ni ganar, tenemos:
Punto de Equilibrio en soles = 2,433 docenas x S/ 2.40 = S/ 5.839,20
Que es el Punto de equilibrio expresado en términos del monto de dinero facturado en
el mes.
6. CALCULO DE LA “UTILIDAD” O “PERDIDA” MENSUAL
Costo Total = Costo Fijo Total + Costo Variable Total
Costo Total = S/ 2.749,36 + S/ 5.080,00 = S/ 7.829,36

Utilidad = Ingresos Totales - Costos Totales

Utilidad = S/ 9,600.00 – S/ 7,829.36 = S/ 1,770.64

Calcular la Utilidad como porcentaje del Costo Total y de la Venta Total:

Utilidad sobre Costo = Utilidad / Costo total
1,770.64 / 7,829.36 x 100 = 22.62%

Utilidad sobre Ventas = Utilidad / Venta total

1,770.64 / 9,600.00 x 100 = 18.44%
Es decir que a la empresa le queda una utilidad bruta (antes de impuesto a las
ganancias) sobre costos del 22.62 % y sobre ventas de 18.44 %, después de
retribuir a los dueños de la misma.