DOCUMENTO GUÍA MISIÓN 1

Unidad 1. Sensores
A continuación ponemos a su disposición el siguiente documento para registrar las actividades de
la Misión 1.

PROYECTO
El reto durante el curso es automatizar cuatro procesos en una fábrica de papas fritas.

MISIÓN 1

Para cumplir con nuestro reto, durante esta semana realizaremos las siguientes actividades:

1. Analizaremos la función global del sistema que se da en cada proceso a automatizar.

2. Identificaremos los sensores que harán parte de la solución a las situaciones planteadas
en cada proceso de las zonas de producción.

1
 Zona de Descarga y bodega
A
Sistema para permitir el paso de los operarios a la bodega

1. ANALISIS DE LA FUNCIÓN GLOBAL: ubique cada cuadro de texto en el lugar

correspondiente en la función global.

Control de la apertura Operario en la puerta

Apertura o cierre de la de ingreso a la bodega
cerradura de la puerta de la puerta de la
de acceso a la bodega bodega

Abrir la puerta cuando Detección de la

un operario desea presencia o ausencia de
ingresar a la bodega una persona

Proceso
Apertura o cierre
de la cerradura de
la puerta de acceso
a la bodega
Entrada Salida

Operario en la Control de la Abrir la puerta

puerta de ingreso apertura de la cuando un operario
a la bodega puerta de la bodega desea ingresar a la
bodega

Detección de la
presencia o ausencia
de una persona

Variable a medir

2
 2. IDENTIFICACIÓN DE SENSOR:

Sensor a Utilizar Características técnicas

Sensor final de carrera No necesita fuentes externas, detecta
cualquier material y es de bajo costo

Zona de selección y prelavado

B
Sistema que permita mantener el tanque de lavado abastecido con agua limpia

2. ANALISIS DE LA FUNCIÓN GLOBAL: ubique cada cuadro de texto en el lugar

correspondiente en la función global.

Activación o Tanque con nivel de Presencia de agua por

desactivación de agua adecuado. fuera de los niveles
motobomba. adecuados.

Sensar los niveles de Nivel de agua

agua en el tanque de superando los límites.
lavado.

3
 Proceso

Activación o
desactivación de
motobomba

Entrada Salida
Nivel de agua Sensar los niveles Tanque con nivel
superando los de agua en el de agua
límites. tanque de lavado adecuado.

Presencia de agua
por fuera de los
niveles adecuados

Variable a medir
3. IDENTIFICACIÓN DE SENSOR:

Sensor a Utilizar Características técnicas

Sensor capacitivo Sensor que detecta cualquier
elemento a una corta distancia

4
 Zona de banda transportadora
C
Sistema que permita el movimiento de la banda transportadora con presencia de papas

1. ANALISIS DE LA FUNCIÓN GLOBAL: ubique cada cuadro de texto en el lugar

correspondiente en la función global.

Papas correctamente Activación de motor Papas sobre la banda

ubicadas en la de banda transportadora.
máquina peladora. transportadora.

Peso de las papas Transportar las papas

sobre la banda hasta la máquina de
transportadora. pelado.

Proceso
Transportar las
papas hasta la
máquina de pelado.

Entrada Salida

Papas sobre la Activación de Papas correctamente

banda motor de banda ubicadas en la máquina
transportadora. transportadora. peladora

Peso de las papas

sobre la banda
transportadora

Variable a medir

5
 2. IDENTIFICACIÓN DE SENSOR:

Sensor a Utilizar Características técnicas

Final de carrera Los micro-switchs industriales o
finales de carrera, pueden detectar
cualquier cuerpo en movimiento
que haga presión sobre su palanca.

Zona de pelado y corte

D
Sistema que permita transporte de papas en movimiento hacia máquina peladora y
máquina de corte

1. ANALISIS DE LA FUNCIÓN GLOBAL: ubique cada cuadro de texto en el lugar

correspondiente en la función global.

Activación de motor Papas en movimiento

de máquina peladora, Pelado, lavado y corte ubicadas en máquina
válvula de agua y de papas. peladora y en
máquina de corte
máquina de corte

Papas peladas Papas listas para pelar

lavadas y cortadas. y para cortar.

6
 Proceso
Activación de motor de
máquina peladora,
válvula de agua y
máquina de corte
Entrada Salida
Papas listas para Pelado, lavado y Papas peladas
pelar y para corte de papas. lavadas y
cortar. cortadas.

Papas en movimiento
ubicadas en máquina
peladora y en máquina
de corte

Variable a medir

2. IDENTIFICACIÓN DE SENSOR:

Sensor a Utilizar Características técnicas

Sensor óptico de barrera Los sensores ópticos de barrera
pueden detectar cualquier cuerpo que
atraviese el haz de luz que proyecta