PRINCIPIOS DE ADMINISTRACIÓN HOTELERA

Unidad 4 - 1º semestre 2019 – 72 horas

Unidad 4. La Contabilidad,
la información contable y
el registro de operaciones contables

A. INTRODUCCIÓN

Para que una empresa consiga mantener un buen funcionamiento en sus cuentas y trayectoria financiera en
general, debe tener controlados multitud de factores que garanticen su estabilidad y continuidad. Dentro de
todos estos factores se tiene que destacar uno de los más importantes, la contabilidad en la empresa, uno de
las más importantes y necesarias en cualquier modelo de negocio.

Cuando se habla de contabilidad en una empresa se hace referencia a las técnicas que se emplean para poder
recoger todos los movimientos contables que ésta lleva a cabo. Gracias a la revisión y estudio de los datos, es
posible implantar modelos de control y llegar a tomar decisiones en el seno de la empresa. Se trata de una
ciencia centrada en el estudio contable de la empresa.

Es sin duda alguna un pilar fundamental en la administración de una empresa.

Desde el mismo momento en el que la empresa nace, su dueño o propietarios, establecen parámetros que les
permiten conocer cuál es la situación económica de la empresa en todo momento, sus posibilidades, beneficios
o gastos. Esto se realiza mediante estudios y técnicas que proporciona la contabilidad, por lo que se podría
decir que sin ella no se conocería prácticamente ningún dato económico relacionado con el propio negocio.

En una empresa existen diferentes tipos de contabilidad, de las cuales se incluyen las principales definiciones
de dos de ellas:

o Contabilidad financiera: tiene la función de proporcionar toda la información necesaria para gestionar la
vida económica del negocio y conocer el estado actual de sus cuentas. Generalmente esta función es de
carácter externo, es decir, ofrece los informes necesarios para llevar de forma histórica todos los pasos
financieros de la empresa.

o Contabilidad administrativa: su principal función es la de acumular e interpretar todos los costos generados
por la producción, compra o distribución en el uso interno de la empresa. Su aplicación es prácticamente
universal, es decir, se emplea actualmente en todo tipo de negocios.

La contabilidad significa una importante fuente de información para la empresa, y dentro de las diversas ventajas
que aporta su aplicación en el mundo empresarial se indican las siguientes:

o En cualquier momento puede conocer cuántas son las cantidades exactas que la empresa debe y cuáles
son las que le deben.

o Permite diferenciar los gastos que crean los propietarios sobre los que genera el propio negocio.

o Su estudio y aplicación alerta sobre los gastos generales y las inversiones realizadas.

o Ayuda a conocer cuál es el costo de producción de un servicio o producto determinado, permitiendo

determinar el precio al que se debería vender.

o En cualquier momento se puede saber la cantidad de dinero que se está ganando o perdiendo.

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o Gracias al balance general y al estado de resultados, se puede averiguar sobre la actual situación
financiera de la empresa.

o Permite preparar y determinar de forma eficaz y concluyente todos los estados contables, teniendo acceso
real y directo a los resultados financieros de las actividades comerciales en un plazo de tiempo definido.

¿Qué es?

Es una ciencia de naturaleza económica que tiene por objetivo producir información para hacer posible el
conocimiento pasado, presente y futuro de la realidad económica en términos cuantitativos en todos sus niveles
organizativos, mediante la utilización de un método específico apoyado en bases suficientemente contrastadas,
con el fin de facilitar la adopción de las decisiones financieras externas y las de planificación y control internas.

Es un instrumento clave para la gestión de cualquier empresa o negocio, por pequeño que sea. Su objetivo es
poder dar una imagen fiel de la situación del negocio, es decir de su patrimonio (lo que tiene y lo que debe) y
de su resultado (la diferencia entre los ingresos y los gastos).

¿Qué persigue?

La contabilidad, como ciencia que es, constituye un sistema informativo que produce datos estructurados y
relevantes de los distintos entes que componen la realidad económica, como son las familias, las empresas, el
sector público y la nación. Estos datos, tras ser analizados e interpretados, son empleados por los sujetos
económicos para controlar los recursos con los que cuentan y tomar las medidas oportunas para hacerlos más
fructíferos y, en todo caso, para evitar una situación deficitaria que pondría en peligro su supervivencia.

¿De qué cosas informa?

En principio, estos datos indican cuáles son los recursos económicos y financieros de los que dispone la unidad
económica objeto de análisis.

Para que esta información sea útil a aquellos que la emplean, ha de satisfacer una serie de requisitos, aunque
a veces en la práctica no sea fácil cumplirlos:

o Objetiva: ante un mismo dato cualquier usuario debe interpretar lo mismo. Para ello se han convenido
unas normas, de forma que quien elabora la información sabe que ha de ajustarse a los patrones
establecidos para que no quepan distintas lecturas.
Por ejemplo, un edificio que se compró hace 20 años podría figurar en la contabilidad de la empresa que
lo compró, lo que costó en esa fecha, por lo que le darían ahora si fuera a venderlo o por lo que debería
pagar si lo comprase hoy. No es difícil comprender que si no se aplica un criterio común puede inducir a
que el usuario decida erróneamente.

o Creíble. La información ha de ser fidedigna. Por ello debe ser comprobada y verificada por los auditores,
que han de ser completamente independientes de la unidad económica a la que auditan.

o Oportuna. Un dato que llega a destiempo no vale para nada, o muy poco. Por lo tanto, la información se
ha de emitir a tiempo.

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o Clara y asequible. Si la información contable sólo va dirigida a peritos en esta materia, su fin queda muy
restringido. Tal y como funciona el mundo actual, estos datos han de ser lo suficientemente comprensibles,
puesto que son muchos los sujetos que los han de utilizar.

o Completa. No debe ocultar partes de la realidad económica.

o Algunos hechos económicos no se pueden medir con exactitud, por lo que habrá que conformarse con
una aproximación.

¿Cómo se elabora la información?

La información contable se elabora siguiendo un método específico, que recoge, clasifica y sintetiza los
acontecimientos que pueden resultar importantes para sus usuarios. Las consecuencias de estos hechos,
generalmente, se expresan en unidades monetarias.

Los datos así obtenidos se plasman en unos cuadros de síntesis que son los estados financieros o contables.

¿A quién va dirigida la información?

La información ha de ser útil para que los distintos agentes económicos aumenten sus posibilidades de
acumulación de recursos. Entre ellos se pueden señalar:
o Los acreedores
o Los trabajadores
o La administración del Estado (sobre todo en materia de impuestos)
o Las entidades financieras que colaboran con la entidad, etc.

Otra información de distinto contenido, denominada información interna, sólo es utilizada en el ámbito interno
de la unidad empresarial. Los datos que ésta proporciona sirven, a los responsables de la unidad empresarial,
para planificar y controlar la gestión, así como para delimitar responsabilidades a fin de actuar eficaz y
eficientemente.

¿Cuál ha sido su evolución en el tiempo?

Desde que las primeras civilizaciones tuvieron la necesidad de transmitir información económica para tiempos
posteriores, hasta hoy en día que existen escuelas especializadas que enseñan esta ciencia, por lo que se
puede determinar 4 etapas marcadas en la historia de la contabilidad como ser:

1. La Edad Antigua: donde el hombre gracias a su ingenio proporcionó al principio métodos primitivos de
registro como es la tablilla de barro. Desde entonces la evolución del sistema contable no ha detenido su
desarrollo.
2. La Edad Media: se consolida el "Solidus", moneda de oro que es admitida como principal medio de
transacciones internacionales, permitiendo mediante esta medida homogénea los registros contables.
3. Edad Moderna: nace el más grande autor de su época, Fray Lucas Pacioli, quien se refiere al sistema de
registro por partida doble basado en el axioma: "No hay deudor sin acreedor", sino también a las prácticas
comerciales concernientes a sociedades, ventas intereses, letras de cambio, etc. Con gran detalle, ingresa
en el aspecto contable explicando el inventario, como una lista de activos y pasivos preparado por el
propietario de la empresa antes que comience a operar.

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4. Edad Contemporánea; da lugar a la creación de escuelas como ser: la personalista, del valor, la abstracta,
la jurídica y la positivista tendientes a solucionar problemas relacionados con precios y la unidad de medida
de valor, apareciendo conceptos referidos a depreciaciones, amortizaciones, reservas, fondos, etc.

¿Qué es el principio de la Partida Doble?

En cuanto a qué es la contabilidad de una empresa podemos decir que es un sistema que permite recoger
cualquier operación de un negocio a través de un sistema de cuentas, usando el principio matemático de la
partida doble, inventado por Fray Lucas Pacioli, fraile franciscano y matemático italiano, allá por el año 1494.

Gracias a dicho principio en la contabilidad se pueden detectar ciertos errores. Puesto que a la hora de cómo
contabilizar una operación es igual que al hacer una ecuación, en la que la parte izquierda y derecha deben de
ser iguales. Es decir, por ejemplo, se venden 1000 unidades económicas que se ingresan en el banco.

Este principio es el que se aplica a través del sistema de cuentas que se denomina plan general contable.

Gracias al principio de Partida Doble se puede señalar si la contabilidad está bien, y en ese caso se dice que
“cuadra”, porque se ha respetado la igualdad del principio de Partida Doble.

Hoy en día la contabilidad no ha cambiado casi nada, aunque las cuentas contables sí lo han hecho por la
complejidad de las operaciones empresariales que recoge. Pero el principio de Partida Doble sigue siendo el
mismo desde hace más de 500 años.

Programas informáticos de contabilidad y facturación gratuitos

Dado el desarrollo tecnológico ha cambiado la forma de llevar la gestión contable, pasando de medios manuales
a medios informáticos. Es decir, existen programas contables de software para computadores, que permiten
detectar los errores con más facilidad y evitar los borrones y tachados que se producían cuando la contabilidad
se llevaba con libros manuscritos.

Los empresarios individuales, pueden llevar la contabilidad de una empresa en Excel. Lejos queda lo que
pasaba hace décadas en los negocios donde las facturas pendientes de pago se dejaban pinchadas en un gran
alfiler mientras que las pagadas se introducían en la caja como justificación del dinero retirado de la misma.

Una contabilidad bien planificada en base a la actividad de la empresa, llevada diariamente con programas
computacionales, que son mecanismos de control para detectar errores. Sin duda, la contabilidad es una
poderosas herramienta para la gestión económico – financiera de cualquier empresa.

A pesar de ello muchas empresas no llevan adecuadamente su contabilidad, normalmente por llevarla con
retrasos, lo que les impide obtener información para la toma de decisiones por parte de la dirección de la
empresa.

La gestión contable y administrativa no es sólo una responsabilidad del departamento de finanzas, es la forma
de controlar lo que ocurre a nivel económico – financiero en toda la empresa. La contabilidad valora y recoge
todas las operaciones que ocurren en el día a día del negocio, por pequeño que sea.

¿Para qué sirve la contabilidad en una empresa?

Llevar la contabilidad es una tarea obligatoria para cualquier negocio, porque es la base utilizada para liquidar
los principales impuestos de una empresa.

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¿Cuál es el uso de la información que brinda la contabilidad en la gestión del negocio?

Es preciso considerar que la contabilidad es mucho más que la base para el pago de impuestos y otras
obligaciones legales. Sirve para la toma de decisiones diarias en la gestión del negocio. Y si la información en
el mundo de los negocios es poder, la contabilidad es la mayor fuente de información para cualquier negocio.
Tanto que es necesario organizarla de tal manera que un exceso de información no desborde nada, y con ello
se pueda tener clara la situación de cara a tomar decisiones de mejoramiento.

Una buena contabilidad sirve para responder a preguntas como las siguientes:
o ¿Tenemos suficiente liquidez?: muchas empresas cierran por problemas de liquidez, no de solvencia. La
contabilidad sirve para saber si se puede hacer frente a los pagos a corto y largo plazo con el dinero y los
créditos disponibles.

o ¿Cuál es nuestro margen de utilidad?: tanto por producto, líneas de negocio, o tipo de cliente. Vender está
muy bien, cobrar lo vendido es aún mejor, pero hacerlo a los clientes más rentables es lo máximo. Por
eso, una buena contabilidad sirve para analizar los márgenes anteriores y para poder tomar decisiones
estratégicas sobre las líneas de negocio o los clientes más rentables.

Pero para que la contabilidad sirva para tener información para la gestión del negocio no basta con usar un
buen programa de contabilidad, sino que hay que saber diseñar los propios estados contables.

El balance y la cuenta de resultados son dos de los principales productos de la contabilidad, incluidos en las
denominadas cuentas anuales, y su función es clave a la hora de tomar decisiones y pagar impuestos. Pero los
modelos oficiales no sirven para saber por qué se gana o se pierde dinero. La clave de una contabilidad que
sirve para la gestión de una empresa, no es saber si se gana o se pierde dinero, sino el motivo.

Por eso, y para sacar la máxima utilidad a la contabilidad, se la debe adaptar, a nivel de plan general contable
de cuentas y estados contables, considerando la actividad y el sector en el que opera la empresa, así como las
necesidades de información para la gestión de la empresa.

ORIGEN Y EVOLUCION DE LA CONTABILIDAD

La Contabilidad, se convierte en la columna vertebral de una empresa, siendo su objetivo el de proporcionar

información oportuna y confiable, de la cual los gerentes, directores, empresarios y comerciantes, obtienen
orientación sobre el curso que siguen sus negocios mediante datos contables y estadísticos, de manera que se
pueda conocer la capacidad financiera de la empresa.

A través de los Principios Contables, se obtiene el conocimiento necesario para establecer delimitaciones en
los entes económicos, los cuales son aplicados en la Contabilidad Financiera y, por extensión, se suelen aplicar
también a la Contabilidad Administrativa.

o La Contabilidad Financiera deberá planificarse para proporcionar información cuantitativa, comparativa y

confiable a sus usuarios externos.

o La Contabilidad Administrativa se planificará de acuerdo a las necesidades o preferencia de cada

empresa, la cual podrá imponer sus propias regulaciones.

Es necesario relacionar la Contabilidad con otras ciencias, debido a que ninguna ciencia es autosuficiente y
para poder desarrollarse a cabalidad requiere de información y documentación a nivel económico, jurídico,

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social, estadística, entre otros. A su vez, las diferentes ciencias existentes, dependen de las normas,
procedimientos y lineamientos contables, para su desarrollo.

En función de lo antes expuesto, es preciso mencionar que para el manejo y aplicación de la Contabilidad en
líneas generales, es indispensable la presencia de un profesional en la materia, el cual universalmente es
conocido como Contador, a quien se le delega la tarea de llevar las cuentas y razón de las operaciones de un
negocio y en consecuencia la formación de Estados que muestren la situación financiera del negocio y los
resultados obtenidos.

El Contador debe desempeñarse de manera apropiada en el ejercicio profesional, apegado a la ética y al

conocimiento de todos los aspectos técnicos y legales que enmarcan el ejercicio de su profesión.

La Contabilidad tiene por objetivo captar, procesar y transmitir la información adecuada al proceso de toma de
decisiones de los múltiples usuarios de la misma. Para ello se lleva a cabo el proceso contable.

La contabilidad lleva a cabo este proceso de tratamiento y elaboración de información de la siguiente forma:

1. Se obtiene información de la empresa, sobre la cual se van a desarrollar una serie de operaciones, como
son la captación, simbolización, medición, valoración, representación, coordinación y agregación; que
permitan obtener los denominados Estados Contables, cada uno de ellos contiene información sobre
diferentes aspectos de la realidad económica de la empresa.
2. Una vez obtenidos los Estados Contables, se analiza e interpreta la información que éstos proporcionan,
obteniendo con ello las conclusiones necesarias para la toma de decisiones.
3. Para asegurar que la información de los Estados Contables muestra una imagen veraz y completa de la
empresa, se realizan las operaciones de verificación y consolidación.
4. Todas estas operaciones se desarrollan en un marco de actuación que integra todos los aspectos relativos
a normas, principios, metodología, etc., a seguir en el proceso contable.

La Ecuación del Inventario

Toda institución o empresa que inicia sus actividades debe realizar un inventario, que se denomina inventario
inicial.

¿Qué es un Inventario Inicial?

Es un listado detallado de los bienes y deudas que posee una empresa y con los que empieza su actividad
comercial y está compuesto por:
ACTIVO = PASIVO + CAPITAL.

De acuerdo con el principio de “Partida Doble”, en toda empresa se puede reconocer una igualdad entre los
recursos económicos (activo) que ella posee y las obligaciones contraídas, sean estas a favor de terceros
(pasivo) o de los propietarios (capital o patrimonio).

Se puede concluir que la Ecuación del Inventario es “la fórmula con que se expresa la igualdad entre recursos
y obligaciones y de la cual se deriva el principio de Partida Doble”

Es importante señalar, además, que las entidades pueden tener obligaciones con terceros, ajenos a éstas y
con sus propietarios. En este caso, la ecuación del inventario presenta la siguiente igualdad:

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Recursos Obligaciones con Terceros = + Obligaciones con los Propietarios

Esta igualdad nace inmediatamente con el inicio del giro de una entidad mercantil y se conserva durante toda
su existencia, independientemente de los cambios constantes que se producen en los elementos que la
integran, por efectos los hechos económicos que la entidad realiza.

Elementos de la Ecuación del Inventario

Los elementos que conforman la ecuación del inventario son:

• los recursos
• las obligaciones con ajenos a las empresas, y
• las obligaciones con los propietarios de ésta,

las cuales, expresadas en la terminología contable más conocida, corresponden a los conceptos de
Activo, Pasivo y Patrimonio (Capital).

Esta igualdad permanece durante toda la vida de una empresa, aunque sus componentes cambien
constantemente de valor.

Variaciones de la Igualdad Básica

En cuanto a las variaciones de la ecuación, sabiendo que la igualdad entre recursos y obligaciones siempre se
mantendrá, se puede concluir que:

ü Cuando en una transacción interviene un concepto de Activo asociado a otro de Pasivo o Patrimonio,
ambos aumentan o ambos disminuyen.

ü Cuando en una transacción intervienen sólo dos conceptos de Activo, uno aumenta y el otro,
necesariamente, disminuye.

ü Cuando en una transacción intervienen solo dos conceptos de Pasivo, uno aumenta y el otro,
necesariamente disminuye. El patrimonio tiene el mismo procedimiento uno aumenta y el otro,
necesariamente, disminuye. El Patrimonio tiene el mismo procedimiento.

Desde un punto de vista económico, las pérdidas de un negocio disminuyen su capital y las ganancias lo
aumentan.

En Contabilidad, por razones de información, estas variaciones no se registran directamente en el patrimonio,

sino en conceptos complementarios a éste.

Según esta teoría, el patrimonio debe permanecer invariable a fin de determinar su incremento o disminución
en el transcurso de un período operacional de una empresa.

Es preciso recordar:

ü El Patrimonio aumenta con las utilidades; disminuye con las pérdidas

ü Como el Patrimonio no puede variar, se habilitan dos tipos de cuentas
o Pérdidas (Gastos)
o Ganancias (Ingresos)

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Uso de las cuentas para registrar las Variaciones de la igualdad

Es indispensable aplicar esta ecuación a cada operación que se efectúe en un período dado. En la práctica no
solo ocurren miles de transacciones en muy corto plazo, sino cada día, lo que obliga a sustituir esta metodología
explicativa, análisis de transacciones, por una aplicación práctica, pero sin que se alteren los principios que la
orientan.

Así surge el concepto de Cuenta. Durante el ejercicio contable, las variaciones de activo, pasivo y patrimonio
se van acumulando por separado en los diversos conceptos que representan a los recursos y a las obligaciones.

Cada concepto asume la representación de una CUENTA.

Tratamiento de Cuentas

1. Definición de CUENTA:
“Es una agrupación sistemática de los cargos y abonos relacionados a una persona o situación de la misma
naturaleza, que se registran bajo un encabezamiento o título que los identifica.”

Ejemplo:
Entradas y salidas de dinero en efectivo, se registrarán en la cuenta llamada “Caja”. Los dineros que están
depositados en el Banco, se registrarán en Cuenta “Banco.”

2. Tratamiento Contable de las “CUENTAS”

En relación con la materia cabe anotar, que las cuentas se clasifican, de acuerdo a los distintos elementos
o términos que integran la igualdad, vale decir, existen cuentas del activo, cuentas del pasivo, cuentas del
capital o patrimonio y cuentas de resultado.

Se representan por una “T” esquemática que tiene dos partes: DEBE y HABER, los que solo son nombres
convencionales para identificar el lado izquierdo y el lado derecho.

Las cuentas pueden ser:

• De activo
• De pasivo
• De patrimonio
o de ingresos patrimoniales
o de gastos patrimoniales

Tecnicismos y “clasificación” de las cuentas

• DENOMINACIÓN: Nombre de la cuenta

• DEBE: Lado izquierdo, en donde registrar se denomina: cargar, debitar, adeudar.
• HABER: Lado derecho, en donde registrar se denomina: abonar, acreditar.
• SUMA DEL DEBE: Débitos
• SUMA DEL HABER: Créditos

El “tratamiento de las cuentas” se refiere a las reglas establecidas para determinar cuándo ellas deben cargarse
o abonarse.

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En el caso de la cuenta Banco XX, los aumentos de dinero se cargan a la cuenta y las disminuciones de dinero
se abonan a ella.

Cabe manifestar que el criterio utilizado en este caso no es arbitrario, puesto que se basa en el tratamiento
general de las cuentas, que a su vez, tiene un fundamento de carácter matemático.

Las reglas sobre el tratamiento de las cuentas pueden enunciarse de la siguiente manera:
a. Las cuentas del activo se cargan por los aumentos y se abonan por las disminuciones.
b. Las cuentas del pasivo se cargan por las disminuciones y se abonan por los aumentos.
c. Las cuentas del capital o patrimonio se cargan por las disminuciones y se abonan por los aumentos.

a) Cuentas de Activo
Cuando aumentan, se cargan.
Cuando disminuyen, se abonan.

b) Cuentas de Pasivo
Cuando disminuyen, se cargan.
Cuando aumentan, se abonan.

c) Cuentas de Resultado
Cuando hay pérdidas, se cargan.
Cuando hay ganancias, se abonan.

GANANCIAS > PÉRDIDAS = UTILIDAD DEL EJERCICIO

GANANCIAS < PÉRDIDAS = PÉRDIDA DEL EJERCICIO

Saldo de la cuenta

Saldo = Diferencia entre débitos y créditos

SALDO = DÉBITOS – CRÉDITOS
SALDO DEUDOR = DÉBITOS > CRÉDITOS
SALDO ACREEDOR = DÉBITOS < CRÉDITOS
SIN SALDO = CUENTA SALDADA
DÉBITOS = CRÉDITOS

Lo que se debe recordar:

o Las cuentas de Activo, si tienen saldo, éste siempre será Deudor.
o Las cuentas de Pasivo, si tienen saldo, éste siempre será Acreedor.
o Las cuentas de Pérdida, tendrán saldo Deudor.
o Las cuentas de Ganancias, tendrán saldo Acreedor.

¿Qué es un Plan de Cuentas?

Es un listado que muestra las cuentas habilitadas por la entidad según sus necesidades de información y
control.

El Servicio de Impuestos Internos publica en su página un Manual de Cuentas orientado a las Pymes que bien
sirve de referencia para establecer un Plan de Cuentas en una empresa.
http://www.sii.cl/servicios_online/docs/ManualDeCuentasMipyme.pdf

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¿Qué es el proceso contable?

Es un ciclo mediante el cual se registran y procesan todas las operaciones que se llevan a cabo en una empresa
a lo largo del ejercicio económico.

Se denomina ciclo contable o proceso contable al conjunto de registros contables efectuados en los diferentes
libros de contabilidad con origen en las operaciones que realiza la empresa y que afectan a su patrimonio en
un ejercicio económico.

¿Fechas de inicio y término de los registros contables?

El ejercicio económico de una empresa, normalmente, salvo en empresas puntuales, tiene lugar desde el 1º de
enero al 31 de diciembre. Las empresas disponen de un patrimonio, que está en el balance de situación de la
empresa. Este patrimonio viene del ejercicio anterior al que se está abriendo. Es decir, la empresa cuenta al
principio del ejercicio con los mismos bienes, derechos y obligaciones que tenía al finalizar el ejercicio anterior.
Esta información está en el último asiento del Libro Diario del ejercicio anterior y en el balance, que representa
la situación patrimonial de la empresa al final de ese periodo.

En un nuevo ejercicio económico, se debe reiniciar la contabilidad que se cerró en el ejercicio anterior.

En esta fase del proceso contable se deben realizar los siguientes registros:
• Balance de situación inicial: recoge los bienes, derechos y obligaciones que tiene la empresa al final del
ejercicio económico precedente y que coincide con los elementos patrimoniales con los que parte la
empresa en el nuevo ejercicio económico.
• Asiento de apertura: con este asiento se procede a la apertura del libro diario. En este asiento, lo que se
hace es anotar todas aquellas cuentas que aparecen en el balance inicial, teniendo en cuenta que las que
tienen saldo deudor van al debe del asiento y las que tienen saldo acreedor van al haber del asiento.
• Apertura de los libros mayores. A la vez que se van realizando los apuntes en el libro diario, se van
elaborando los libros mayores de las cuentas.

Registros correspondientes a las operaciones realizadas

• Asiento de operaciones. Consiste en ir anotando en el libro diario los asientos correspondientes a las
operaciones realizas por la empresa a lo largo del ejercicio, ordenados cronológicamente. Estos datos se
tienen que anotar también en los mayores correspondientes.

Cierre de la contabilidad
• Operaciones previas a la determinación del resultado de la empresa. Una vez que ha terminado el ejercicio
económico, se llevan a cabo una serie de operaciones que inciden en el resultado de la empresa. Estas
operaciones son:
o Contabilización de las variaciones de existencias
o Periodificación contable
o Contabilización de las provisiones y de las pérdidas por deterioro
o Contabilización de las amortizaciones

• Asientos de regularización. El resultado del ejercicio viene dado por la diferencia entre las cuentas de
gastos y las de ingresos.

• Todas las cuentas de gasto, se anotarán en el haber del asiento, para que pasen a tener un saldo nulo,
contra la cuenta de resultado del ejercicio.

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• Las cuentas de ingreso, se anotarán en el debe del asiento, contra la cuenta de resultado del ejercicio.
Una vez que se ha realizado este asiento, se está en disposición de conocer el resultado del ejercicio.
Este es el saldo de la cuenta Resultado del ejercicio.

• Asiento de cierre. Al analizar los mayores de las cuentas que se han ido abriendo a lo largo del ejercicio
económico, se verá cómo sólo las cuentas de activo, pasivo y patrimonio neto tienen saldo. Para que la
contabilidad quede cerrada, todas las cuentas deben tener saldo nulo, por lo que se procederá a realizar
el asiento de cierre. Para ello se deberá cargar todas las cuentas acreedoras y abonar las cuentas
deudoras. Cuando estas anotaciones se pasen al libro mayor, se tendrá que todas las cuentas con saldo
cero.

• Balance de situación final. Para realizar el balance de situación, solo se tiene que poner las cuentas que
aparecen en el haber del asiento de cierre, en el activo del balance y las que aparecen en el debe, en el
pasivo. Este balance de situación final, será el balance de situación inicial del ejercicio siguiente.

IMPUESTOS que debe pagar una empresa, de acuerdo a la normativa vigente:

(según página web del Servicio de Impuestos Internos. (SII.cl)

a. IMPUESTOS DIRECTOS

• Impuesto a las Ventas y Servicios (IVA)

Grava la venta de bienes y prestaciones de servicios que define la ley del ramo, efectuadas entre otras, por las
empresas comerciales, industriales, mineras, y de servicios, con una tasa vigente a contar del 1 de enero de
1998 del 18%. A partir del 1 de octubre de 2003 dicho tributo se aplica con una tasa del 19%. Este impuesto se
aplica sobre la base imponible de ventas y servicios que establece la ley respectiva. En la práctica tiene pocas
exenciones, siendo la más relevante la que beneficia a las exportaciones.

• El Impuesto a las Ventas y Servicios

Afecta al consumidor final, pero se genera en cada etapa de la comercialización del bien. El monto a pagar
surge de la diferencia entre el débito fiscal, que es la suma de los impuestos recargados en las ventas y servicios
efectuados en el período de un mes, y el crédito fiscal. El crédito fiscal equivale al impuesto recargado en las
facturas por la adquisición de bienes o utilización de servicios y en el caso de importaciones el tributo pagado
por la importación de especies.

El Impuesto a las Ventas y Servicios es un impuesto interno que grava las ventas de bienes corporales muebles
e inmuebles de propiedad de una empresa constructora construidos totalmente por ella o que en parte hayan
sido construidos por un tercero para ella y también la prestación de servicios que se efectúen o utilicen en el
país. Afecta al Fisco, instituciones semifiscales, organismos de administración autónoma, municipalidades y a
las empresas de todos ellos o en que tengan participación, aunque otras leyes los eximan de otros impuestos.

Si de la imputación al débito fiscal del crédito fiscal del período resulta un remanente, éste se acumulará al
período tributario siguiente y así sucesivamente hasta su extinción, ello con un sistema de reajustabilidad hasta
la época de su imputación efectiva. Asimismo, existe un mecanismo especial para la recuperación del
remanente del crédito fiscal acumulado durante seis o más meses consecutivos cuando éste se origina en la
adquisición de bienes del activo fijo. Finalmente, a los exportadores exentos de IVA por las ventas que efectúen
al exterior, la Ley les concede el derecho a recuperar el IVA causado en las adquisiciones con tal destino, sea
a través del sistema ya descrito o bien solicitando su devolución al mes siguiente conforme a lo dispuesto por
el D.S. N° 348, de 1975, cuyo texto definitivo se aprobó por D.S. N° 79 de 1991.

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• Impuesto a los Productos Suntuarios

La primera venta o importación habitual o no de artículos que la Ley considera suntuarios paga un impuesto
adicional con una tasa de 15% sobre el valor en que se enajenen. Entre estos suntuarios están los artículos de
oro, platino y marfil; joyas y piedras preciosas; pieles finas; alfombras, tapices y cualquier otro artículo de similar
naturaleza, calificados como finos por el Servicio de Impuestos Internos; vehículos casa-rodantes
autopropulsados; conservas de caviar y sucedáneos; armas de aire o gas comprimido, sus accesorios y
proyectiles, excepto los de caza submarina. Los artículos de pirotecnia, tales como fuegos artificiales, petardos
y similares pagarán con tasa del 50%

En el caso de los objetos de oro, platino y marfil; joyas y piedras preciosas; y pieles finas, quedan afecta a la
misma tasa del 15% por las ventas posteriores, aplicándose las mismas normas generales del Impuesto al Valor
Agregado.

• Impuesto a las Bebidas Alcohólicas, Analcohólicas y Productos Similares

La venta o importación de bebidas alcohólicas, analcohólicas y productos similares paga un impuesto adicional,
con la tasa que en cada caso se indica, que se aplica sobre la misma base imponible del Impuesto a las Ventas
y Servicios.

Las siguientes son las tasas vigentes para este impuesto:

a. Bebidas analcohólicas naturales o artificiales, energizantes o hipertónicas, jarabes y en general cualquier

otro producto que las sustituya o que sirva para preparar bebidas similares, y aguas minerales o termales a
las cuales se les haya adicionado colorante, sabor o edulcorantes, tasa del 10%.
En el caso que las especies señaladas en esta letra presenten la composición nutricional de elevado
contenido de azúcares a que se refiere el artículo 5° de la ley N°20.606, la que para estos efectos se
considerará existente cuando tengan más de 15 gramos (g) por cada 240 mililitros (ml) o porción
equivalente, la tasa será del 18%.
b. Licores, piscos, whisky, aguardientes y destilados, incluyendo los vinos licorosos o aromatizados similares
al vermouth, tasa del 31,5%.
c. Vinos destinados al consumo, comprendidos los vinos gasificados, los espumosos o champaña, los
generosos o asoleados, chichas y sidras destinadas al consumo, cualquiera que sea su envase, cervezas
y otras bebidas alcohólicas, cualquiera que sea su tipo, calidad o denominación, tasa del 20,5%.

d. Esta norma rige a contar del primer día del mes siguiente de la publicación de la ley N° 20.780 de Reforma
Tributaria, es decir, comenzó a regir el 01.10.2014

• Impuesto a los Tabacos

Los cigarros puros pagan un impuesto de 52,6% sobre su precio de venta al consumidor, incluido impuestos.

El tabaco elaborado, sea en hebras, tableta, pastas o cuerdas, granulados, picadura o pulverizado, paga 59,7%;
sobre su precio de venta al consumidor, incluido impuestos.

El impuesto a los cigarrillos se estructura en base a un impuesto específico de 0,0010304240 UTM por cigarrillo
y un impuesto de 30% sobre el precio de venta al consumidor, incluido impuestos, por paquete.

La Circular N° 50 del 03 de octubre del 2014, instruye sobre las modificaciones al Decreto Ley N° 828 de 1974,
que establece normas para el cultivo, elaboración, comercialización e impuestos que afectan al tabaco
introducidas por el artículo 4° de la Ley N° 20.780 de 29 de septiembre de 2014.

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• Impuestos a los Combustibles

La Ley N° 18.502 establece un gravamen a la primera venta o importación de gasolina automotriz y de petróleo
diesel. Su base imponible está formada por la cantidad de combustible, expresada en metros cúbicos. La tasa
del impuesto es de 1,5 UTM por m3 para el petróleo diesel y de 6 UTM por m3 para la gasolina automotriz
(tasas denominadas componente base), las cuales se modificarán sumando o restando, un componente
variable determinado para cada uno de los combustibles señalados. (Ley N° 20.493 publicada en el D.O. del
14.02.2011)

Este componente variable, consiste en un mecanismo integrado por impuestos o créditos fiscales específicos
de tasa variable que incrementarán o rebajarán el componente base, conforme a:

o Cuando el precio de referencia inferior sea mayor que el precio de paridad, el combustible estará gravado
por un impuesto cuyo monto por metro cúbico será igual a la diferencia entre ambos precios. En este caso,
el componente variable será igual al valor de aquel impuesto y se sumará al componente base.

o Cuando el precio de paridad exceda al precio de referencia superior, operará un crédito fiscal cuyo monto
por metro cúbico será igual a la diferencia entre ambos precios. En este caso, el componente variable será
igual al valor absoluto de dicha diferencia y se restará del componente base.

La Ley establece un sistema de recuperación en la declaración mensual de IVA, del impuesto al petróleo diesel
soportado en su adquisición, cuando no ha sido destinado a vehículos motorizados que transiten por calles,
caminos y vías públicas en general. Por otra parte, la Ley N° 19.764, de 2001, permite a las empresas de
transporte de carga que sean propietarias o arrendatarias con opción de compra de camiones de un peso bruto
vehicular igual o superior a 3.860 kilogramos, recuperar en la forma que se establece en la misma Ley, un
porcentaje de las sumas pagadas por dichos vehículos, por concepto del impuesto específico al petróleo diesel.

La Unidad Tributaria Mensual (UTM) es una unidad económica que se utiliza para fines tributarios y se reajusta
mensualmente, de acuerdo al IPC. Su valor puede obtenerlo en el sitio web (sii.cl), menú Valores y Fechas.

• Impuesto a los Actos Jurídicos (de Timbres y Estampillas)

Este impuesto se encuentra regulado en el Decreto Ley N° 3.475, de 1980, y es un tributo que grava
principalmente los documentos o actos que dan cuenta de una operación de crédito de dinero. Su base
imponible corresponde al monto del capital especificado en cada documento.

Existen tasas fijas y tasas variables. Las letras de cambio, pagarés, créditos simples o documentarios, entrega
de facturas o cuentas en cobranza, descuento bancario de letras, préstamos y cualquier otro documento, incluso
los que se emitan en forma desmaterializada, que contengan una operación de crédito de dinero, están afectos
a una tasa de 0,066% sobre su monto por cada mes o fracción de mes que media entre su fecha de emisión y
vencimiento, con un máximo de 0,8%.

Asimismo, los instrumentos a la vista o sin plazo de vencimiento tienen una tasa de 0,332% sobre su monto.

En virtud del Decreto Supremo N° 537 Exento del Ministerio de Hacienda, publicado en el Diario Oficial de
04.01.2016, las tasas fijas del Impuesto de Timbres y Estampillas establecidas en los artículos 1°, N° 1, y 4°,
se reajustaron en un 2,7% a partir del 01 de enero del 2016, quedando su monto en $3.565.

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Renovación o prórroga de documentos que se gravan conforme al artículo 2° de DL N° 3475:

o Renovación o prórroga con plazo de vencimiento: 0,066% por cada mes completo que se pacte entre el
vencimiento original del documento o el vencimiento estipulado en la última renovación o prórroga, según
corresponda, y el nuevo vencimiento estipulado en la renovación o prórroga de que se trate.
o Renovación o prórroga sin estipular plazo de vencimiento: 0,332%.
o Tasa máxima de impuesto aplicable respecto de un mismo capital: 0,8%.

• Impuesto único contemplado en el artículo 3° del D.L. N° 3475:

Tasa de 0,066% por cada mes o fracción que medie entre la fecha de aceptación del respectivo documento de
destinación aduanera o de ingreso a zona franca de la mercadería y aquella en que se adquiera la moneda
extranjera necesaria para el pago del precio o crédito, o la cuota que corresponda, y se calculará sobre el monto
pagado por dicha adquisición, excluyendo los intereses, no pudiendo exceder de 0,8% la tasa que en definitiva
se aplique.

• Impuesto al Comercio Exterior

Las importaciones están afectas al pago del derecho ad valorem (6%) que se calcula sobre su valor CIF (costo
de la mercancía + prima del seguro + valor del flete de traslado). El IVA (19%) se calcula sobre el valor CIF más
el derecho ad valorem.

En algunos casos, dependiendo de la naturaleza de la mercancía, por ejemplo: objetos de lujo, bebidas
alcohólicas y otros, se requiere pagar impuestos especiales.

Las mercancías usadas, en los casos en que se autoriza su importación, pagan un recargo adicional del 3%
sobre su valor CIF, además de los tributos a los que están afectas, según su naturaleza.

En caso de mercancías originarias de algún país con el cual Chile ha suscrito un acuerdo comercial, el derecho
ad valorem puede quedar libre o afecto a una rebaja porcentual.

La fiscalización de estas operaciones y la recaudación de los derechos e impuestos indicados, corresponde al

Servicio Nacional de Aduanas.

b. IMPUESTOS INDIRECTOS

• Impuesto a la Renta de Primera Categoría (Artículo 20 Ley de Impuesto a la Renta):

Grava las rentas provenientes del capital, entre otras, por las empresas comerciales, industriales, mineras,
servicios, etc.

A contar del Año Tributario 2018, Año Comercial 2017, la tasa general del Impuesto de Primera Categoría a
aplicar a cualquiera renta clasificada en dicha categoría, será de un 25%; dado que las tasas de 25,5% y 27%,
solo se aplican a los contribuyentes sujetos al Régimen Tributario establecido en la letra B) del artículo 14 de
la LIR a la base de la renta retirada o distribuida para la aplicación de los Impuestos Global Complementario o
Adicional, con imputación o deducción parcial del crédito por Impuesto de Primera Categoría.

Dicho impuesto de categoría se aplica sobre la base de las utilidades percibidas o devengadas en el caso de
empresas que declaren su renta efectiva determinada mediante contabilidad completa, simplificada, planillas o
contratos. La excepción la constituyen los contribuyentes de los sectores agrícolas, mineros y transportes, que
pueden tributar a base de la renta presunta, cuando cumplan con los requisitos que exige el nuevo texto del
artículo 34 de la Ley de la Renta vigente a contar del 01.01.2016.

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Las empresas del Estado deben pagar adicionalmente al Impuesto de Primera Categoría, un impuesto especial
del 40% sobre las utilidades generadas, según lo dispuesto por el artículo 2° del D.L. N° 2.398, de 1978.

En todo caso se precisa, que la tributación en definitiva está radicada en los propietarios, socios o accionistas
de las empresas, constituyendo el Impuesto de Primera Categoría que pagan éstas últimas, un crédito total o
parcial en contra de los impuestos Global Complementario o Adicional, según corresponda, que afecta a las
personas antes indicadas, según sea el régimen tributario por el cual la empresa haya optado de aquellos que
establecen las Letras A) ó B) del artículo 14 de la LIR (Régimen de la Renta Atribuida con imputación total del
crédito por Impuesto de Primera Categoría o Régimen de la Renta Retirada o Distribuida con imputación parcial
del crédito por Impuesto de Primera Categoría, respectivamente).

• Impuesto Único de Segunda Categoría (Art. 42 N°1 y Artículo 43 N°1 Ley de la Renta)
Grava las rentas del trabajo dependiente, como ser sueldos, pensiones y rentas accesorias o complementarias
a las anteriores. Es un tributo que se aplica con una escala de tasas progresivas, declarándose y pagándose
mensualmente sobre las rentas percibidas provenientes de una actividad laboral ejercida en forma dependiente,
y a partir de un monto que exceda de 13,5 UTM.

El citado tributo debe ser retenido y enterado en arcas fiscales por el respectivo empleador, habilitado o pagador
de la renta.

En el caso que un trabajador tenga más de un empleador, para los efectos de mantener la progresividad del
impuesto, deben sumarse todas las rentas obtenidas e incluirlas en el tramo de tasas de impuesto que
corresponda, y proceder a reliquidar anualmente dicho tributo en el mes de abril del año siguiente.

Si además se perciben otras rentas distintas a las señaladas afectas al Impuesto Global Complementario se
deben consolidar tales ingresos en forma anual y pagar el tributo antes indicado. En este caso, el Impuesto
Único de Segunda Categoría retenido y pagado mensualmente sobre los sueldos, pensiones y demás rentas
accesorias o complementarias, se da de crédito en contra del Impuesto Global Complementario.

• Impuesto Global Complementario (Artículo 52 Ley de la Renta)

Este es un impuesto personal, global, progresivo y complementario que se determina y paga una vez al año
por las personas naturales con domicilio o residencia en Chile sobre las rentas imponibles determinadas
conforme a las normas de la primera y segunda categoría. Afecta a los contribuyentes cuya renta neta global
exceda de 13,5 UTA. Su tasa aumenta progresivamente a medida que la base imponible aumenta. Se aplica,
cobra y paga anualmente.

Las tasas del Impuesto Único de Segunda Categoría y del Impuesto Global Complementario son equivalentes
para iguales niveles de ingreso y se aplican sobre una escala progresiva que tiene actualmente ocho tramos.
En el primer caso, se aplica en forma mensual y en el segundo, en forma anual. Su tasa marginal máxima
alcanza actualmente al 40%. Sin embargo, la ley contempla algunos mecanismos que incentivan el ahorro de
las personas y al hacer uso de ellos les permite disminuir el monto del impuesto que deben pagar.

• Impuesto Adicional (Artículos 58 y 60 inc. 1° de Ley de Impuesto a la Renta)

El Impuesto Adicional afecta a las personas naturales o jurídicas que no tienen residencia ni domicilio en Chile.
Se aplica con una tasa general de 35% y opera en general sobre la base de la renta atribuida, retiros,
distribuciones o remesas de rentas al exterior, que sean de fuente chilena.

Este impuesto se devenga en el año en que las rentas se atribuyen, retiren o distribuyen por la empresa. Los
contribuyentes afectos a este impuesto tienen derecho a un crédito equivalente al Impuesto de Primera

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Categoría pagado por las empresas sobre las rentas atribuidas, retiradas o distribuidas, según sea el régimen
tributario por el cual la empresa haya optado de aquellos que establecen las Letras A) ó B) del artículo 14 de la
LIR (Régimen de la Renta Atribuída con imputación total del crédito por Impuesto de Primera Categoría o
Régimen de la Renta Retirada o Distribuida con imputación parcial del crédito por Impuesto de Primera
Categoría, respectivamente).

LIBROS Y HOJAS DE TRABAJO UTILIZADOS EN CONTABILIDAD

Los registros contables son los elementos físicos – materiales que se usan en contabilidad para dejar constancia
escrita de todos los hechos económicos ocurridos en una entidad durante el ejercicio contable o periodo.

Los siguientes son los elementos utilizados para el registro de operaciones:

• Comprobantes de contabilidad: Ingreso – egreso – traspasos; son formularios internos que se emplean para
iniciar el registro y proceso de los datos contables. En ellos se ordenan, clasifican y codifican las diversas
transacciones para luego registrarlas en los libros de contabilidad.

1. Libro Diario: es el primer libro que se emplea en el registro regular de las transacciones. Su objeto es la
anotación cronológica de todas las transacciones.

Asientos contables: es un tecnicismo empleado para registrar las transacciones en el Libro Diario, de acuerdo
con el principio de Partida Doble y dejando constancia de la siguiente información:
o Fecha de registro de la transacción
o Número de referencia o control del asiento.
o Cuentas que se cargan y que se abonan.
o Valores que se anotan al Debe y al Haber.
o Resumen de la transacción registrada, que recibe el nombre de GLOSA.

El primer asiento que se registra en el Libro Diario es el asiento de Apertura o asiento inicial. Las transacciones
registradas en este libro se traspasan luego al Libro Mayor.

2. Libro Mayor: es un registro contable en que se anotan las variaciones de la ecuación del inventario a nivel
de cuentas a partir de las transacciones registradas en el Libro Diario. Este procedimiento se denomina
TRASPASO.

El Libro Mayor sirve para:

o Establecer el movimiento y saldo de una cuenta diaria y/o mensual utilizada por los hechos económicos
que la afectaron.
o Elaborar un informe resumen de las variaciones de la ecuación del inventario en un periodo contable, que
se denomina Balance de Comprobación y de Saldos

3. Balance de Comprobación y de Saldos: es un cuadro que tiene por objetivo verificar en forma periódica
si las anotaciones de los hechos económicos, en el Libro Diario y Libro Mayor, han sido efectuadas conforme
principio de la partida doble o Dualidad económica, según el cual en todo asiento la suma de la(s) cuentas
cargadas deben ser igual a la suma de la(s) cuentas abonadas.

¿Qué otros objetivos tiene el Balance de Comprobación y de Saldos?

o Permite obtener el Balance General.
o Estados de Resultados.
o Ayuda conjuntamente con el Libro Mayor a elaborar un Manual de cuentas.

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4. Informes Financieros Básicos

a. Balance General: muestra el activo, pasivo y patrimonio de una entidad a una fecha dada. Se le considera
una radiografía del estado económico de la empresa en el periodo que abarca, que comparado con otro,
de un periodo diferente, reflejará el crecimiento o disminución de los valores que reflejan cada uno de sus
cuentas y/o grupos de cuentas (Activos (Caja, Bancos, Inversiones, Propiedades, etc.) Pasivos
(Acreedores, Obligaciones financieras, etc.) y el comportamiento del Patrimonio (Capital, Utilidades del
Ejercicio, etc.), y para el caso específico del Patrimonio el crecimiento o disminución se verá reflejado en
las cifras que arrojará pormenorizadamente el Estado de Resultados.

b. Estado de Resultados: es un resumen de los cambios de capital y patrimonio durante el período, que
resultan de las actividades comerciales, y que de primera mano muestra si se están generando utilidades
o pérdidas, mensaje que se utiliza para tomar las acciones de reforzamiento o correctivas que
correspondan, servirá además como herramienta para formular la futura política económica y financiera
de la empresa.

Es un documento complementario y anexo al Balance General, que describe el proceso operativo durante
un periodo determinado y informa detallada y ordenadamente cómo se llegó al resultado que refleja.
(Pérdida o Ganancia).

En este documento se pueden estudiar las Ventas (Ingresos), los Costos, los Gastos y las Utilidades o las
Pérdidas de la empresa.

La elaboración, presentación y detalles de este documento difiere, dependiendo del tipo de empresa de
que se trate: comercial, industrial o de servicios.

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