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Componente principal de los cuerpos, susceptible de toda clase de formas y de sufrir cambios, que
se caracteriza por un conjunto de propiedades físicas o químicas, perceptibles a través de los
sentidos.
El líquido, el sólido y el gaseoso son los estados de la materia más conocidos, pero fuera de nuestro
planeta existe un cuarto estado conocido como “plasma”
La materia puede encontrarse en diferentes estados dentro de nuestro planeta: líquido, sólido y
gaseoso. Fuera de la Tierra existe un cuarto estado, conocido como plasma, que abunda en lugares
como el Sol y las estrellas.
1.1- Los só7lidos: En los sólidos, las partículas están unidas por fuerzas de atracción muy grandes,
por lo que se mantienen fijas en su lugar; solo vibran unas al lado de otras.
Propiedades:
1.2- Los líquidos: las partículas están unidas, pero las fuerzas de atracción son más débiles que en
los sólidos, de modo que las partículas se mueven y chocan entre sí, vibrando y deslizándose unas
sobre otras.
Propiedades:
- Fluyen o se escurren con mucha facilidad si no están contenidos en un recipiente; por eso, al igual
que a los gases, se los denomina fluidos.
1.3- Los gases: En los gases, las fuerzas de atracción son casi inexistentes, por lo que las partículas
están muy separadas unas de otras y se mueven rápidamente y en cualquier dirección,
trasladándose incluso a largas distancias.
Propiedades:
- En ellos es muy característica la gran variación de volumen que experimentan al cambiar las
condiciones de temperatura y presión.
- Se difunden y tienden a mezclarse con otras sustancias gaseosas, líquidas e, incluso, sólidas.
1.4- Plasma: Existe un cuarto estado de la materia llamado plasma, que se forman bajo
temperaturas y presiones extremadamente altas, haciendo que los impactos entre los electrones
sean muy violentos, separándose del núcleo y dejando sólo átomos dispersos.
El plasma, es así, una mezcla de núcleos positivos y electrones libres, que tiene la capacidad de
conducir electricidad.
Plasmas terrestres:
- La ionosfera.
- La aurora boreal.
- El medio interplanetario (la materia entre los planetas del Sistema Solar), el medio interestelar (la
materia entre las estrellas) y el medio intergaláctico (la materia entre las galaxias).
- Ambiplasma
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Cambio de estado
En física y química se denomina cambio de estado a la evolución de la materia entre
varios estados de agregación sin que ocurra un cambio en su composición.1 Los tres estados
más estudiados y comunes en la Tierra son el sólido, el líquido y el gaseoso; no obstante, el
estado de agregación más común en el Universo es el plasma, material del que están
compuestas las estrellas (si se descarta la materia oscura).
Óxido
Un óxido es un compuesto químico, formado por al menos un átomo de oxígeno y un átomo
de algún otro elemento.1 El átomo de oxígeno normalmente presenta un estado de oxidación (-
2).2 Existe una gran variedad de óxidos, los cuales se presentan en los 3 principales estados
de agregación de la materia: sólido, líquido y gaseoso, a temperatura ambiente. Casi todos
los elementos forman combinaciones estables con el oxígeno y muchos en varios estados de
oxidación. Debido a esta gran variedad las propiedades son muy diversas y las características
del enlace varían desde el típico sólido iónico hasta los enlaces covalentes.
Por ejemplo los óxidos el óxido nítrico (NO) o el dióxido de nitrógeno (NO2). Los óxidos son
muy comunes y variados en la corteza terrestre. Los óxidos no metálicos también son
llamados anhídridos, 3porque son compuestos que han perdido una molécula de aguadentro
de sus moléculas. Los metales pueden mezclarse con el oxígeno (O). Por ejemplo, al
hidratar anhídrido carbónico en determinadas condiciones puede obtenerse ácido carbónico:
CO2 + H2O → H2CO3
Hidróxido
Los hidróxidos son un grupo de compuestos químicos formados por un metal y el grupo
funcional OH,(ion hidróxido, OH-), denominado grupo hidróxido, que actúa con número de
oxidación -1.1 No confundir el ion hidróxido con el radical hidroxilo
El hidróxido es una combinación que deriva del agua por sustitución de uno de sus átomos
de hidrógeno por un metal, está presente en muchas bases.
Antiguamente a los hidróxidos de los alcalinos y del amonio se los conocía con el nombre de
álcalis, pero este término tras la implantación de la nomenclatura moderna se usa más para
denominar a cualquier sustancia que presenta carácter alcalino.
con ácidos: Zn(OH)2 + 2H+ → Zn+2 + 2H2O
Ácido
Un ácido) es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto químico que, cuando
se disuelve en agua, produce una solución con una actividad de catión hidronio mayor que el
agua pura, esto es, un pH menor que 7.1Esto se aproxima a la definición moderna
de Johannes Nicolaus Brønsted y Thomas Martin Lowry, quienes definieron
independientemente un ácido como un compuesto que dona un catión hidrógeno (H+) a otro
compuesto (denominado base). Algunos ejemplos comunes son el ácido acético (en
el vinagre), el ácido clorhídrico (en el salfumán y los jugos gástricos), el ácido
acetilsalicílico (en la aspirina), o el ácido sulfúrico (usado en baterías de automóvil).
Los sistemas ácido/base se diferencian de las reacciones redox en que, en estas últimas hay
un cambio en el estado de oxidación. Los ácidos pueden existir en forma de sólidos, líquidos o
gases, dependiendo de la temperatura y también pueden existir como sustancias puras o en
solución.
H2O(l) + H2O (l) H3O+(ac) + OH-(ac)3
Sal (química)
.Una sal es un compuesto químico formado por cationes (iones con carga positiva) enlazados
a aniones (iones con carga negativa) mediante un enlace iónico. Son el producto típico de
una reacción química entre una base y un ácido,1 donde la base proporciona el catión, y el
ácido el anión.
La combinación química entre un ácido y un hidróxido (base) o un óxido y un hidronio (ácido)
origina una sal más agua, lo que se denomina neutralización.
Un ejemplo es la sal de mesa, denominada en el lenguaje coloquial sal común, sal marina o
simplemente sal. Es la sal específica cloruro de sodio. Su fórmula molecular es NaCl y es el
producto de la base hidróxido sódico (NaOH) y ácido clorhídrico, HCl.
En general, las sales son compuestos iónicos que forman cristales. Son
generalmente solubles en agua, donde se separan los dos iones. Las sales típicas tienen
un punto de fusión alto, baja dureza, y baja compresibilidad. Fundidas o disueltas en agua,
conducen la electricidad.
Una base y un anhídrido de ácido, por ejemplo, 2 NaOH + Cl2O → 2 NaClO + H2O
Un ácido y una base anhídrido, por ejemplo, 2 HNO3 + Na2O → 2 NaNO3 + H2O
Reacciones según estructura
A→B+C
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Mezcla
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Una mezcla es un material formado por dos o más componentes unidos, pero no combinados
químicamente.1 En una mezcla no ocurre una reacción química y cada uno de sus componentes
mantiene su identidad y propiedades químicas.1 No obstante, algunas mezclas pueden ser
reactivas, es decir, que sus componentes pueden reaccionar entre sí en determinadas condiciones
ambientales, como una mezcla aire-combustible en un motor de combustión interna.
Es la combinación física de dos o más sustancias que retienen sus identidades y que se mezclan
logrando formar según sea el caso aleaciones, soluciones, suspensiones y coloides.
Homogéneas.
Heterogéneas.
Sólidos
Líquidos
Gaseosos
Plasma
Tamización
El tamizaje se utilizaba antiguamente en la agricultura para separar las piedras de los granos
Llamada tamización o también separación manual, se utiliza cuando la mezcla está formada por
partículas de diferentes tamaños. El instrumento utilizado se denomina tamiz; este método es muy
utilizado en el análisis de suelos y en la industria de las harinas.
Este método se utiliza para separar dos o más sólidos cuyas partículas posean diferentes grados de
subdivisión.3 Para ejecutar el tamizaje, se hace pasar la mezcla por un tamiz, por cuyas aberturas
caerán las partículas más pequeñas, quedando el material más grueso dentro del tamiz. Un
ejemplo en el cual se utiliza el tamizaje es para separar una mezcla de piedras y arena.
Levigación
Consiste en pulverizar la mezcla sólida y tratarla luego con un Disolvente apropiado; la separación
se realiza basándose en su diferencia de densidad. Este método es muy empleado en la minería,
especialmente en la separación del oro.
Imantación
Es un método que consiste en separar una mezcla en la que una de sus sustancias tiene
propiedades magnéticas, se debe utilizar un material o instrumento que contenga un campo
magnético para separar las sustancias metálicas en la mezcla, como la extracción de las limaduras
de hierro en una mezcla con arena. No todos los sólidos que tengan propiedades magnéticas
pueden ser separados por imantación, por ejemplo, trozos de hierro en una fuente de agua.
Decantación
La decantación se utiliza para separar los líquidos que no se disuelven entre sí (como agua y
aceite)4 o un sólido insoluble en un líquido (como agua y arena). El aparato utilizado se llama
ampolla o embudo de decantación. La decantación es el método de separación más sencillo, y
comúnmente es el preámbulo a utilizar otros más complejos con la finalidad de lograr la mayor
pureza posible.
Para separar dos fases por medio de decantación, se debe dejar la mezcla en reposo hasta que la
sustancia más densa se sedimente en el fondo. Luego dejamos caer el líquido por la canilla,
cayendo en otro recipiente, dejando arriba solamente uno de los dos fluidos.
Flotación (proceso), se utiliza para separar un sólido con menos densidad que el líquido en el que
está suspendido.5 Por ejemplo, en una mezcla de agua y trozos de corcho.
Filtración
Es el método que se usa para separar un sólido insoluble de un líquido. El estado de subdivisión del
sólido es tal que lo obliga a quedar retenido en un medio poroso o filtro por el cual se hace pasar la
mezcla. En una filtración que se llama residuo a lo que queda en el papel filtro y filtrado lo que
pasa a través del papel.
Este método es ampliamente usado en varias actividades humanas, teniendo como ejemplos de
filtros los percoladores para hacer café, telas de algodón o sintéticas, coladores o cribas caseros y
los filtros porosos industriales, de cerámica, vidrio, arena o carbón.
Centrifugación
Consiste en someter una mezcla a la acción de la fuerza centrífuga haciendo girar el recipiente con
la mezcla a gran velocidad, con esto el sólido se deposita en el fondo del recipiente, mientras que
el componente líquido queda como un sobrenadante que puede separarse por decantación.
Este método de separación consiste en extraer, por medio de disolventes orgánicos, aceites
esenciales de plantas aromáticas o medicinales.6 La lixiviación es común en la confección de
perfumes, productos de limpieza y medicamentos.
Para realizar la separación de mezclas de líquidos se pueden utilizar los siguientes procedimientos:
Decantación
La decantación se utiliza para separar los líquidos que no se disuelven entre sí (como agua y
aceite)7 o un sólido insoluble en un líquido (como agua y arena). El aparato utilizado se llama
ampolla o embudo de decantación. La decantación es el método de separación más sencillo, y
comúnmente es el preámbulo a utilizar otros más complejos con la finalidad de lograr la mayor
pureza posible.
Para separar dos fases por medio de decantación, se debe dejar la mezcla en reposo hasta que la
sustancia más densa se sedimente en el fondo. Luego dejamos caer el líquido por la canilla,
cayendo en otro recipiente, dejando arriba solamente uno de los dos fluidos..
Destilación
La destilación se usa para separar dos líquidos miscibles entre sí, que tienen distinto punto de
ebullición,9 como una mezcla de agua y alcohol etílico; o bien, un sólido no volátil disuelto en un
líquido, como la mezcla de permanganato de potasio disuelto en agua.
El proceso de destilación se inicia al aplicar altas temperaturas a la mezcla. El líquido más volátil se
evaporará primero, quedando el otro puro. Luego, la fase evaporada se recupera mediante
condensación al disminuir la temperatura.
Según el tipo de mezcla que se desee separar, se contemplan dos tipos de destilación: la
destilación simple en la cual se separan dos líquidos ; y la destilación fraccionada en la que se
separa un sólido y un líquido. En la segunda es en la que se obtiene una mejor separación de los
componentes, si bien esta va a depender de qué tan alta sea la diferencia entre los puntos de
ebullición de las diferentes fases.
Cromatografía
Para que la fase móvil se desplace por la fase estacionaria debe existir cierta atracción entre ellas.
La intensidad de esta atracción varía de una sustancia a otra, por lo que el desplazamiento se
realiza a diferentes velocidades. La cromatografía aprovecha estas diferencias (de solubilidad) para
separar una mezcla: el componente más soluble se desplaza más rápido por la fase estacionaria, y
los otros quedan rezagados. Dependiendo del material utilizado como fase estacionaria, esta
puede adoptar una coloración permitiendo diferenciar con mayor facilidad las sustancias.
Otros
Evaporación
Se utiliza para separar un sólido disuelto en un líquido. Por ejemplo, si de una salmuera (agua con
cloruro de sodio) quisiéramos obtener el sólido (Sal) que lo compone, debemos aplicar a esta
mezcla un aumento de temperatura, hasta evaporar el agua totalmente. Obtendremos el sólido en
el fondo del recipiente que utilicemos. Otro ejemplo es la obtención de la sal desde su fuente de
origen, es decir, el mar.
Cristalización
La cristalización es un proceso físico por el cual a partir de un gas, un perfume o loción, los iones,
átomos o moléculas establecen enlaces hasta formar una red cristalina, la unidad básica de un
cristal.11 La cristalización se emplea con bastante frecuencia en química para purificar una
sustancia gaseosa
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Configuración electrónica
En química, la configuración electrónica indica la manera en la cual los electrones se
estructuran, comunican u organizan en un átomo de acuerdo con el modelo de capas
electrónicas, en el cual las funciones de ondas del sistema se expresan como un átomo o
atómicamente un producto de orbitales antisimetrizadas.12 La configuración electrónica es
importante ya que determina las propiedades de combinación química de los átomos y por lo
tanto su posición en la tabla periódica de los elementos.
Distribución electrónica
s p d f
k=1 1s
l=2 2s 2p
m=
3s 3p 3d
3
n=4 4s 4p 4d 4f
o=5 5s 5p 5d 5f
p=6 6s 6p 6d 6f
q=7 7s 7p 7d 7f
Para encontrar la distribución electrónica se escriben las notaciones en forma diagonal desde
arriba hacia abajo y de derecha a izquierda (seguir colores):
1 5f 6d
2s 2p 3s 3p 4s 3d 4p 5s 4d 5p 6s 4f 5d 6p 7s
s 7p