Resumen Ejecutivo

CAPÍTULO I: DEFINICION DEL NEGOCIO

1.1 Datos generales de la empresa:

1.1.1 Antecedentes de la organización

La empresa “Crocantitos” es una empresa familiar cuyo dueño y propietario es Armas Sánchez
Darwin, obstetra de profesión. Hace 7 años junto a su esposa, iniciaron con su idea de negocio
que fue creciendo y ahora es denominado CROCANTITOS.

El proyecto de la empresa “Crocantitos”, comenzó en un fundo en el Pongo de Caynarachi, donde

inicialmente pensó plantar cacao para elaborar chocolates, pero para enriquecer la tierra debía
primero tener plantones de plátano, al cumplir con el proceso de crecimiento de estos, surgió la
idea de procesarlos para así no desperdiciarlos.

Desde entonces empezó a buscar asesoramiento con ingenieros agroindustriales para que pueda
transformarlos en chifles. Empezó sin ningún plan, adquirieron maquinarias desde China para el
procesamiento de los chifles como freidoras, entre otros, siguiendo el ejemplo de una empresa de
snacks en Rioja “Tropical Snack” que estaba al mando del mercado en ese entonces.
Posteriormente la empresa se consolidó, incluyendo más tipos de snacks a su cartera de productos.

1.1.2 Razón Social:

AGROINDUSTRIAS E INVERSIONES DARVIGIEL E.I.R.L.

1.1.3 Nombre comercial:

CHIFLES CROCANTITOS SNACK AMAZONICO.

1.1.4 RUC:

20494084041

1.1.5 Dirección:

Jr. José Olaya Nro. 1316 San Martín – Tarapoto.

1.1.6 Actividad Comercial

La empresa Crocantitos, dedicada a la producción y comercialización de productos envasados

elaborados con productos de la región.

1.1.7 Representante Legal

Armas Sánchez Darwin (Gerente).

1.1.8 Fecha de Constitución

 01/12/2011

1.2 Oferta de productos

- El nombre nace por lo crocante que son los productos, especialente de los chifles, al
masticarlos y degustarlos.
La personalidad o Brand puede definirse de la siguiente manera: CROCANTITOS, “Snack
Amazónico”, teniendo como atributo el valor ancestral de nuestra amazonia peruana.
- Es parte de nuestro objetivo el diferenciar y reforzar la identidad de la marca, al desarrollar
un mensaje y estilo de comunicación más relevante.
- CROCANTITOS se incursiona en el mercado para satisfacer las necesidades y deseos de un
paladar exigente, compartirlo en familia o con los amigos, que además cuida tu salud y la de
los tuyos. Algunos de us productos son : papas al hilo, hojuelas de yuca, hojuelas de caamote,
chifle pinton, chifle salado, chifle picante , chifle pinton con cecina, mix de snacks.

Las necesidades a satisfacer

- Es una empresa sanmartinense dedicada a la producción, comercialización y distribución de

snack a base de productos como plátano, yuca y papas con la marca “CROCANTITOS”;
Siendo nuestro principal producto los chifles de plátano en sus tres sabores, salado, picante
y pintón (dulce). yucas en hojuelas, papas al hilo y camotes fritos en hojuelas, también el
rico mix a base de chifles de plátano verde y pintón, los mismos que son elaborados con
excelente calidad y 100 % naturales, sin sabores ni colores artificiales para degustar en
reuniones especiales con la familia y amigos.

- Buscamos satisfacer de la manera más eficiente los gustos y deseos de un mercado que cada
día es más exigente de esta manera poder captar clientes potenciales y hacer que los mismos
se conviertan en clientes fijos.

- Contribuir con la buena nutrición de la población con el consumo de nuestro producto por
su alto valor nutricional.

- Satisfacer el paladar al cliente brindando un producto natural y de alta calidad en proteínas.

- Nuestros chifles son una alternativa distinta en piqueos tradicionales en actividades o

reuniones especiales familiares como cumpleaños
1.3 Ventajas competitivas de la empresa
- Cuentan con su propia materia prima, reduciendo costos en proveedores y llevando un
control adecuado de sus insumos necesarios para elaboración de sus productos.
 - Constante innovación de sus productos, como; mix de snack, chifle con chorizo, chifle con
cecina, chifle con ají charapita, aumentando la gama de productos que ofrece para los
diferentes gustos y preferencias de sus clientes.
- Adecuada Distribución de sus productos, en distintos puntos de venta.

CAPITULO II: PLAN ORGANIZACIONAL

2.1Misión, visión y valores de la empresa:

2.1.1 Misión

Somos una empresa tarapotina dedicada a la producción y comercialización de snacks, ofrecemos al

mercado un producto 100% natural y de buena calidad, satisfaciendo las necesidades de nuestros
consumidores y fidelizándolos a un precio justo.

2.1.2 Visión

En el 2020, ser una empresa productora y distribuidora líder a nivel regional, exportando sus
productos a nivel nacional e internacional, logrando que nuestra marca CROCANTITOS sea
reconocida por la calidad, su valor nutricional, delicioso sabor y fácil adquisición; y así posicionarse
en el mercado y en la mente del consumidor.

2.1.3 Valores

Respeto: En la empresa se fomenta el respeto entre compañeros de trabajo para mantener el clima
organizacional; así como motivar el buen trato a nuestros clientes.

Responsabilidad: Cumpliendo con nuestros deberes y compromisos como empresa, tanto con la
sociedad y nuestros clientes, así como con nuestros colaboradores.

Honestidad: Trabajando con rectitud y veracidad respetando las leyes de la moral para obtener la
confianza intachable de nuestros clientes.

Lealtad: Demostrar nuestro compromiso como empresa hacia nuestros colaboradores que nos
brindan sus servicios sacrificándose por el bien de la organización.

2.2 Estructra Orgánica:

 GERENCIA

ASESORÍA
LEGAL

ÁREA DE ÁREA DE ÁREA DE ÁREA DE

PRODUCCIÓN VENTAS MARKETING CONTABILIDA
D Y FINANZAS

1 de Diciembre del 2011

2.3 Matriz FODA

Análisis FODA de “AGROINDUSTRIAS E INVERSIONES DARVIGIEL E.I.R.L.”

 FORTALEZAS DEBILIDADES

 Contar con tecnologías especializadas.  No cuenta con un presupuesto fijo para el

 Variedad y calidad de productos. área de Marketing.
 Buena atención al cliente.  No tiene personal asignado para el área de
 Variedad de productos derivados del plátano. ventas.
 Falta de comunicación entre empleador y
subordinados.
 No cuenta con un plan preventivo en el área
de producción.
AMENAZAS OPORTUNIDADES

 Aumento de costo de la materia prima.  Alianzas con empresas.

 Desastres naturales.  Programa de emprendimiento en el
 No contar con un distribuidor oficial fuera de Ministerio de Agricultura.
la localidad.  Contar con proveedores confiables.
 Competidores.  Moviminto comercial y turístico.

2.3 Flujo grama

Recojo de materia
prima

Selección de materia
 Lavado del producto
seleccionado

Corte

Fritura

Condimentar

Separación

Pesado

Sellado

Distribución
Almacén

Venta
CAPÍTULO IV: ÁREA DE VENTAS

4.1 Producto

Es la variable más importante cuyo objetivo principal es incursionar al mercado un producto

natural y de alta calidad, con presentaciones totalmente diferenciadas y atractivas, logrando
comunicación activa con la marca y contenido; satisfaciendo las necesidades de nuestros
 consumidores, mediante la aplicación de estrategias del marketing enfocado a la diferenciación
de nuestro producto ante la competencia.

Crocantitos ofrece sus productos sin sabores ni colores artificiales todo100% naturales.
Su principal producto son los chifles de plátano en sus tres sabores, Salado, Picante y Pintón
(dulces), además también ofrece papas al hilo, yuca y camotes en hojuelas, son productos fritos
con excelente calidad

4.2 Marca

El nombre nace por lo crocante que son los chifles al masticarlos y degustarlos.
La personalidad o Brand puede definirse de la siguiente manera: CROCANTITOS,”Snack
Amazónico”, teniendo como atributo el valor ancestral de nuestra amazonia peruana.
Es parte de nuestro objetivo el diferenciar y reforzar la identidad de la marca, al desarrollar un
mensaje y estilo de comunicación más relevante.
CROCANTITOS se incursiona en el mercado para satisfacer las necesidades y deseos de un paladar
exigente, compartirlo en familia o con los amigos, que además cuida tu salud y la de los tuyos
 Logotipo

Nuestra marcar y logotipo está registrado y patentado en INDECOPI (Instituto nacional de la

Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual, desde el 07 de julio del 2016.
 Significado de los colores:

Los colores que conforman nuestra marca buscan transmitir sensaciones y emociones que van de la
mano con las características y cualidades de nuestro producto, estos colores representan la esencia
que transmite CROCANTITOS.
 Verde:
  Representa el regionalismo, nuestro turístico potencial y recursos naturales (gran
variedad en flora y fauna).
 Es el color de la naturaleza por excelencia.
 Posee una sensación calmante, es el color más relajante para el ojo humano y puede
ayudar a mejorar la vista.
 Al mismo tiempo transmite juventud, vida, libertad, confianza, renovación, frescura,
armonía, fertilidad y crecimiento.
 Sugiere estabilidad y resistencia.
 Por su asociación a la naturaleza es ideal para promocionar productos naturales.
 Amarillo:

 Es el color de la luz y el esplendor, es un color vistoso y de gran atractivo.

 El amarillo sugiere el efecto de entrar en calor, provoca alegría, estimula la actividad
mental y genera energía muscular.
 En pocas palabras este color transmite felicidad, fuerza, jovialidad, gozo, juventud,
simpatía, curiosidad, calidez, originalidad, unidad, amistad y fraternidad.
 Anaranjado:

 Representa el entusiasmo, la felicidad, la atracción, la creatividad, la determinación, el

éxito, el ánimo y el estímulo.
 Es un color que encaja muy bien con la gente joven, por lo que es muy recomendable para
comunicar con ellos.
 Color cítrico, se asocia a la alimentación sana y al estímulo del apetito. Es muy adecuado
para promocionar productos alimenticios y juguetes.

 Blanco:

 El blanco significa seguridad, pureza y limpieza. A diferencia del negro, el blanco por lo
general tiene una connotación positiva. Puede representar un inicio afortunado.

4.3 presentación(envase, empaque, embalaje)

Presentaciones chifle pintón

Bolsas del tipo bilaminadas de BOPP + BOPP (transparente cristal) de 50 micras impresos en flexo
grafía.

 Bolsa de 150 gr.

 Bolsa de 250 gr.
 Bolsa de 340 gr.

Ingredientes

Plátanos maduros, aceite 100% vegetal, a base de palma y soya.

Descripción

Nuestros Chifles dulces son hechos con productos de calidad: hojuelas de plátanos pintones de la
región San Martín, fritos en aceite 100% vegetal.

Ofrecemos un producto 100% natural sin ningún tipo de preservantes

Presentación chifle salado

Bolsas del tipo bilaminadas de BOPP + BOPP (transparente cristal) de 50 micras impresos en flexo
grafía.

 Bolsa de 90 gr.
 Bolsa de 165 gr.
 Bolsa de 280 gr.
 Bolsa de 375 gr.
Ingredientes

Plátanos verdes, aceite 100% vegetal, a base de Palma y Soya, y sal micro pulverizada.
 Descripción

Nuestros Chifles salados: hechos con Productos de Calidad: hojuelas de plátanos verdes de la región
de San Martín, fritos en aceite vegetal con el toque de sal adecuado ofrecemos un Producto 100%
natural, sin ningún tipo de preservantes

Presentación de chifle picante

Bolsas del tipo bilaminadas de BOPP + BOPP (transparente cristal) de 50 micras, impresos en flexo
grafía.

 Bolsa de 165 gr.

 Bolsa de 280 gr.
 Bolsa de 375 gr.
Ingredientes

Plátanos verdes, aceite 100% vegetal a base de Palma y Soya, sal micro pulverizada y Aji Charapita.

Descripción

Nuestros Chifles Picantes son hechos con productos de calidad: hojuelas de plátanos Verdes con un
toque especial de picante a base de ají Charapita de la región San Martín, fritos en aceite vegetal.

Ofrecemos un producto 100% natural sin ningún tipo de preservantes.

 4.4 ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE VENTAS

4.4.1 Cuadro de Asignación de personal

Gerente de ventas: Para realizar este rol, el postulante debe de contar con los siguientes
requisitos:
 Titulados en la carrera de Administración, Ing. Industrial o afines (indispensable),
con experiencia en puestos similares en el sector de alimentos.

NOMBRE
CARGO OBJETIVOS ROLES Y FUNCIONES PLAZA Y
APELLIDO

 Contactar proveedores de la MP y
los insumos.
Gerente  Dirección,  Acordar sobre el precio y entrega de Darwin
Ventas  Planificación, la MP 1 Armas
Administración,  Administración de las redes Manejo Sánchez
 Marketing y de procesos administrativos
Finanzas Impulsar el plan de marketing
 de la empresa  Definir estrategias de
comercialización
 Función de RRHH Pago y cobro a
proveedores y clientes
  Direccionar de manera óptima los
recursos de la empresa

 Conocimientos en Almacenes y Logística.

Operario de producción: Para realizar este rol, el postulante debe de contar con los siguientes
requisitos:

 Egresado en la carrera de Industria Alimentaria, o Tener secundaria completa pero con

Experiencia en rubro de alimentos.
 Alto sentido de responsabilidad y compromiso con los objetivos de la empresa.

CARGO OBJETIVOS ROLES Y NOMBRE Y

FUNCIONES PLAZA APELLIDO

 Verificación de
materia prima. Juan Ramos
 Picado y pelado de López
Ejecutar y cumplir materia prima.
Operario de el cronograma de  Fritura de los 4
producción producción productos.
 Ejecutar los trabajos
de producción.
 Realizar
empaquetado de
productos.

Chofer: Para realizar este rol, el postulante debe de contar con los siguientes requisitos:

 Tener secundaria completa.


 Licencia de conducir al día y certificado de antecedentes policiales.
 Experiencia de mínimo 2 años en reparto.
 Puntualidad y buen trato.
 Récord de conductor limpio
 NOMBRE
CARGO OBJETIVOS ROLES Y FUNCIONES PLAZA APELLIDO

 Generar documentos
contables requeridos para
las transacciones de
Aseso compra y venta. 1 Carlos
Asesor o financiero o  Manejar y controlar los Reátegui
Contador auditor costos de la empresa. Suárez
 Preparar estados
financieros e informes
gerenciales.
 Mantener al día las
obligaciones tributarias
con la SUNAT

NOMBRE Y
CARGO OBJETIVOS ROLES Y FUNCIONES PLAZA APELLIDO

 Verificar que la mercadería o

producto asignado se entregue o
recoja de manera correcta y que este Denis
completa. Alvares
Chofer  Colaborar en cargar y acomodar los Torres
Transportación y productos.
Distribución  Verificar que la persona que recibe o
1
despacha la mercadería sea la
autorizada.
 Comunicar cualquier anomalía del
vehículo o de la mercadería.

Contador: Tener experiencia mínimo un año y responsabilidad con las obligaciones y metas de la

Empres.
 NOMBRE
CARGO OBJETIVOS ROLES Y FUNCIONES PLAZA APELLIDO

 Generar documentos
contables requeridos para
las transacciones de
Aseso compra y venta. 1 Carlos
Asesor o financiero o  Manejar y controlar los Reátegui
Contador auditor costos de la empresa. Suárez
 Preparar estados
financieros e informes
gerenciales.
 Mantener al día las
obligaciones tributarias
con la SUNAT

Personal de limpieza y mantenimiento: Para realizar este rol, el postulante debe de contar con los
siguientes requisitos:

 Experiencia de tres meses como operario de limpieza en el rubro de alimentos.

 Alto sentido de responsabilidad y compromiso con los objetivos de la empresa.
 Experiencia mantenimiento de máquinas.

NOMBRE
Y
CARGO SOBJETIVO ROLES Y FUNCIONES PLAZA APELLIDO

Mantener la  Limpieza de interiores

Personal de planta de y exteriores del 1 Elvia
limpieza y producción establecimiento Córdova
mantenimiento limpia y con  Mantenimiento de Malca
salubridad maquinaria y equipo.
4.4.2 ESTRUCTURA ORGÁNICA DEL ÁREA

Gerente de
ventas

Jefe de ventas Jefe de

marketig

Vendedores

4.4.3 FUNCIONES DE LOS PUESTOS DEL ÁREA DE VENTAS

Gerente de ventas: El gerente de ventas en la empresa “Crocantitos” se encarga de preparar

planes y pronósticos de ventas para poder generar más rentabilidad en su empresa tratando
de analizar cualquier actividad, que pueda reducir el riesgo y aumento de sus acciones, es
decir se encarga de ver quién es su cliente potencial, que tiene que satisfacer con su variedad
de productos.

Además tiene el compromiso de Establecer metas y objetivos ya sea a corto o largo plazo,
asimismo cuenta con la responsabilidad de la selección y capacitación del personal de su
empresa tratando de llevar un buen clima laboral.

Jefe de ventas :Tiene la obligación de planificar y supervisar el trabajo del equipo de ventas
de la empresa “Crocantitos”, por lo cual los vendedores se encargan netamente de ofrecer el
producto brindando la información necesaria al consumidor, teniendo como objetivo retener
a los clientes actuales ya la vez captar nuevos clientes, logrando determinados volúmenes
de venta, generando un categórico beneficio, entre otros.

Jefe de marketing: Crocantitos es una empresa que requiere de estrategias de marketing

para ofertar su producto mediante un plan publicitario que se realizara por medio de la
televisión, radio, panel publicitario, redes sociales, etc.
Repartición de folletos para acoger más clientes a nuestra empresa. Esto se realizara cada
tres meses y en cuanto a la supervisión tiene la capacidad de controlar la calidad del producto
y la distribución del servicio dentro y fuera de la planta de producción
, esta función es ejecutada por el jefe de marketing.

4.4.4 Planificación de ventas

Agroindustrias e inversiones Darvigiel E.I.R.L.”, presenta como mercado objetivo abarcar a

toda la provincia de TARAPOTO y a los distritos de la Banda de Shilcayo y Morales. Aparte
de los clientes ya ganados, se pudo apreciar que existe la presencia de extranjeros y público
en general. Que desean adquirir y probar un producto natural de calidad.

Aplicado el método de observación se ha llegado a la conclusión de que los consumidores

de los productos de la empresa Crocantitos oscilan entre niños, jóvenes y, adultos ya que es
un producto necesariamente para toda edades, aportando gran cantidad de nutrientes
netamente 100% natural sin persevante ni colorantes.

En base a la distribución de su snack se realiza mediante súper mercado, licorerías, bodegas

especializadas, sus precios son más elevados en comparación con los chifles que ofrecen el
mercado de productos informales.

Los clientes de la empresa CROCANTITOS tienen un ingreso económico superior a la

remuneración mínima vital, demostrando de este modo, que las personas que frecuentan al
local tienen el poder adquisitivo necesario para consumir la gran variedad de productos.

4.4.5 Proceso de ventas (material complementario de ser el caso)

La empresa CROCANTITOS cuenta con un canal convencional, es decir dispone de un canal

directo e indirecto. En los directos esta la venta en su propio local y en los indirectos está las
empresas autorizadas a vender sus propios productos.

CROCANTITOS vende sus productos directamente al consumidor final, es decir cuenta con
su propio punto de venta, ubicada en el Jr. José Olaya Nro. 1316 San Martín – Tarapoto. Y
desde allí también distribuye a empresas minoristas. Así mismo cuenta con una serie de
pequeñas empresas autorizadas a las ventas de sus productos en la cual estas venden al
consumidor final.

Entre ellas tenemos: Pucacha, la inmaculada, barcelona, la parada, real ballodolid, etc.

4.4.6 Promoción de ventas

El mercado actual cada vez es más competitivo; exige de nosotros gran capacidad de
creatividad y habilidad para promocionar los productos.

La empresa CROCANTITOS utiliza la siguiente promoción:

* En los meses que sean como día de la madre, fiestas patrias, etc. Por ejemplo, ya llega la
temporada navideña realizará una promoción si lleva un Crocantitos familiar. Lleva
totalmente gratis una de pequeño, con sabor al azar. Brindar cupones de descuento, mediante
sorteos realizados en la página de FACEBOOK así mismo tener agregados como mayonesa,
kétchup, mostaza dentro o fuera del empaque, para que el consumidor tenga un agregado
más para el disfrute del producto.

 Estrategias Publicitarias

El plan publicitario se realizará por medio de la televisión, radio, panel publicitario, redes
sociales, etc.

Repartición de folletos para acoger más clientes a nuestra empresa. Esto se realizará cada
tres meses.

•Televisión:

Según los resultados obtenidos por la encuesta, nos indicó que el programa más sintonizado
a nivel local es. De todo en casa y enfoques tv

De tal manera informaremos al cliente sobre la atención que brinda la empresa generando un
incremento de 10 a 15 clientes mensual; por lo que nos ayudara al crecimiento económico
de la empresa. Se realizará cambios del video publicitario cada 3 meses.

•Redes sociales

La red social que más utiliza es Facebook, ya que el público está siempre conectado por este
medio. Brindaremos información acerca del producto. Daremos a conocer los precios de
acuerdo a su economía. Informaremos constantemente sobre las promociones que realiza la
empresa CROCANTITOS.

4.4.7 Merchandising en el punto de ventas

De atracción visual. Tiene el objetivo de atraer clientes y se puede definir como uno de los
elementos más importantes para la tienda, motivando a los consumidores para que compren
los productos o servicios. En este caso crocantitos utiliza lo que es los empaques en los
productos mediante el cual representa el salado, dulce y picante. Además de que brinda
folletos adheribles que permiten llamar la atención del cliente hacia los productos cuando
estos se ofrecen en las empresas distribuidoras.

De seducción. En este caso crocantitos realiza degustaciones, en eventos mediante cual se

realizan en la región, y así promocionar los productos y es muy favorable ya que las personas
 al degustar los chifles que son de la zona, van a tener esas ganas de seguir comiendo y por
eso que crocantitos hace esa referencia. Estas degustaciones también se pueden observar en
supermercados donde se encuentre presente la marca, con encargados bien identificados con
la empresa.

De gestión. En primer lugar, vamos a realizar alianzas con empresas estratégicas, que nos
permitirán llegar a mas destinos, segmentos de mercado, optimizando así el uso de recursos;
negociando de tal manera que las dos partes tengan como objetivo mayor ingreso y
reconocimiento a nivel nacional. Una de estas empresas asociadas es brasileña y por tal esta
buscando patentar su marca.

4.5 PERSONAL DEL ÁREA DE VENTAS

La formación de personal de ventas despliega muchos beneficios para el negocio,

entendiendo que no versa sobre un fin educativo independiente, sino sobre un método
dispuesto a alcanzar los propios objetivos organizacionales, es decir: captar clientes,
fidelizar, vender y, en adelante, conseguir la materialización de la visión empresarial.
El proceso de venta tiene muchas implicaciones para la persona a cargo de dicha misión,
pues supone convertirse en un puente que vincula a la empresa con sus posibles clientes y
establecer contacto con los clientes potenciales por ello crocantitos lleva el siguiente personal
en el área de ventas:
 Gerente de ventas

 Jefe de ventas
 Jefe de marketing
 Personal atención al cliente

4.5.1 Perfil del vendedor de la empresa

El perfil ideal de ventas que busca crocantitos en el siguiente:

1. Orientación de servicio

 Altamente sociable, necesitas a una persona que le guste estar rodeada de gente.

 Que sea hábil para contactar gente, para platicar con extraños y hacer conexión con ellos.

 Gran capacidad de escuchar activamente a otras personas con genuino interés.

 Capacidad de empatía. Muy importante para poder abordar a las personas, saber cómo
tratarlas y qué decirles.
  Una persona innatamente sonriente. La sonrisa es una de las primeras características que
rompe barreras de entrada y establece un entorno agradable para negociar.

 Una persona que genere confianza y fidelidad. Sin duda necesitas buscar una persona cuya
personalidad inspire de inmediato confianza.

 Calidad en sus relaciones Cerciórate de su comportamiento habitual con sus familiares,

amigos y colegas pasados. Mira un poco en sus redes sociales.

2. Orientación comercial

 Que le guste vender, importante que no tenga miedo de negociar y le guste vender.

 Hábil para persuadir a otras personas positivamente.

 Rasgos de liderazgo. Piensa que son personas que deben tener iniciativa y tomar decisiones
sin que estés presente.

 Sin miedo al cambio. Importantísimo que pueda desenvolverse en cualquier medio, ya sea
que lo conozca o no.

 Toma riesgos y asume responsabilidades comerciales en busca de los objetivos de la

empresa.

 Puede trabajar bajo presión. Todos los que estamos en el área de ventas debemos saber
trabajar bien cuando la presión del trabajo y los clientes aumenta, es habitual en este rubro
de trabajo.

 Que sea persistente y no se rinda fácilmente. Buscas a alguien con ganas de cumplir
objetivos y vencer barreras. Vender no es fácil.

 Habilidad para prospectar. Súper importante, que sepa tocar puertas y abrirlas, investigar y
tener iniciativa.

3. Inteligencia emocional

 Alta autoestima y seguridad en sí mismo, características indispensables en los responsables

de ventas.

 Iniciativa y actitud para resolver conflictos, que son el pan de todos los días en mostrador o
el trabajo de ventas.

 Transparente y honesto. Nadie quiere trabajar con personas poco confiables, busca
referencias en trabajos anteriores.

4. Orientación organizacional

 Analiza datos y sigue procedimientos que te permiten gestionar bien su trabajo y avances.
 No está peleado con la tecnología. Importantísimo que esté dispuesto a trabajar con
programas como CRM´s o Softwares de Ventas, Caja o Marketing.

 Identifica oportunidades administrativas, de servicio o marketing. Está tan interesado en su

trabajo que aporta oportunidades de mejora a la empresa.

 Maneja de informes y temas administrativos con facilidad, no todo es vender.

 Se concentra en detalles para poder aportar más valor a su trabajo. Y en las ventas los detalles
son los que te diferencian de la competencia.

 Es ordenado y preciso en sus reportes y seguimientos.

 Se mantiene actualizado en los temas del producto y/o servicio que vende, busca estar
especializado en los mismos para vender mejor.

 Alto nivel de organización y seguimiento. Indispensable para llevar las ventas de sus cuentas
o tiendas.

4.5.2 Proceso de contratación de vendedores

Las etapas del proceso de contratación que realiza crocantitos es el siguiente:

 Descripción de la vacante

Comunica el perfil de profesional que busca la empresa, con detalles como habilidades,
formación, características de comportamiento y remuneración.

 Anuncio de la vacante

Publica la descripción de la vacante en los canales que los candidatos usan, Facebook,
instaran y en el mismo local

 Selección de los currículos

Filtra los currículos que no son relevantes o que no son adecuados para los objetivos de la
empresa.

 Contacto por teléfono

La empresa realiza un contacto inicial para verificar la disponibilidad del candidato,

comprobar sus habilidades y sondear su interés en la vacante.

 Programación de la entrevista

El encuentro es presencial y lo puede conducir un gestor o el personal de RH.

 Realización de pruebas
Comprueba las habilidades y las cualificaciones necesarias para el cargo aplicando, por
ejemplo, evaluaciones de conocimientos específicos o pruebas psicológicas, además de
pruebas situacionales (cómo actuaría ante alguna situación imprevista) para finalmente
realizar la contratación

4.5.2 Plan de incentivos

Un plan de incentivos es un programa que ofrece una organización empresarial a uno o más
trabajadores con la finalidad de estimular el desempeño de su actividad laboral y aumentar
la producción, por la que Crocantitos plantea el siguiente plan de incentivos
 Descuentos de 15% al personal contratado en todos los productos
 Bono económico al cumplir con la cuota diaria y mensual del 20
 % sobre la remuneración que percibe