Solanum sessiliflorum

Ir a la navegaci�nIr a la b�squeda
Symbol question.svg Cocona
Solanum sessiliflorum 1.jpg
Taxonom�a
Reino: Plantae
Divisi�n: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Solanales
Familia: Solanaceae
Subfamilia: Solanoideae
Tribu: Solaneae
G�nero: Solanum
Subg�nero: Leptostemonum
Secci�n: Lasiocarpa
Especie: S.sessiliflorum
Dunal, 1814
[editar datos en Wikidata]

Fruto
Solanum sessiliflorum, llamada popularmente cocona (o t�piro en algunas lenguas de
la Orinoquia), es una especie faner�gama originaria de Sudam�rica tropical y
perteneciente a la familia Solanaceae. Se cultiva en varios pa�ses por su fruto de
sabor agradable y con interesantes propiedades nutritivas con el que se elaboran
jugos, n�ctares, mermeladas, dulces, compotas y, en ocasiones, para su consumo en
fresco.

�ndice
1 Descripci�n
1.1 El fruto
2 Cultivo
2.1 Propagaci�n
3 Principales plagas y enfermedades
4 Diversidad gen�tica
5 Usos
6 Taxonom�a
7 Referencias
8 Bibliograf�a
9 Enlaces externos
Descripci�n
Es una planta de crecimiento r�pido, al principio herb�cea y luego semile�osa. Mide
de 80 cm a 2 m de altura. Los tallos son cil�ndricos con pubescencia dura y
gris�cea, ramifica desde cerca del suelo, tiene ramas robustas y hojas simples,
alternas, de 30 cm � 26 cm , de margen ondeado o serradas con cara superior
cubierta de pelusa dura y blancuzca. La inflorescencia es axilar en racimos. Sus
flores son m�s grandes que las de la patata, miden de 4 a 5 cm de di�metro, con
c�liz de cinco s�palos duros, triangulares; corola con cinco p�talos de color
blancuzco o ligeramente amarillo a verde claro.

El fruto
El fruto var�a desde casi esf�rico u ovoide hasta ovalado, con 4 a 12 cm de ancho y
3 a 6 cm de largo, peso entre 24 y 250 g, color desde amarillo hasta rojizo. La
c�scara es suave y rodea la pulpa o mesocarpio, gruesa, amarilla y acuosa. Se
parece a un tomate o a un rocoto est�ndar redondo en forma. Algunos estudios han
demostrado que comi�ndolas o tomando su jugo regularmente baja al colesterol,
similarmente a las naranjas, pero con un efecto m�s acentuado.[cita requerida]

Cultivo
Requiere de temperaturas medias entre 18 y 30'C, sin presencia de heladas, y con
precipitaci�n pluvial entre 1.500 y 4.500 mm por a�o. Se beneficia de una sombra
ligera durante sus primeros estados de desarrollo. Crece en suelos �cidos de baja
fertilidad, como en suelos neutros y alcalinos de buena fertilidad, con textura
desde arcillosa hasta arenosa. Se la encuentra cultivada en zonas con altitudes
desde 0 hasta los 1500 msnm.

Propagaci�n
La propagaci�n se da tanto en forma sexual (semillas) como asexual (estacas,
injertos). La propagaci�n por semilla bot�nica, es la metodolog�a m�s sencilla; los
frutos contienen de 1200 -1400 semillas por fruto con un peso total de semillas de
3,2 g. Se siembran las semillas en alm�cigos bajo sombra, regando la semilla en
surcos corridos, en cajones de 1 x 1 x 0,2 m con sustrato de aserr�n h�medo
descompuesto y desinfectado, y cubrirlos con 0,5 cm del mismo sustrato.

La germinaci�n ocurre 15-30 d�as despu�s de la siembra. Cuando las pl�ntulas

desarrollan 4 hojas, est�n listas para el repique directo a bolsas pl�sticas,
conteniendo sustrato mezclado de tierra negra, arena y materia org�nica
descompuesta en la proporci�n 1:1:1. Transcurridos 2-3 meses del repique, las
plantas alcanzan 20-25 cm de altura y est�n listas para al trasplante al campo
definitivo.

La propagaci�n asexual o vegetativa se realiza por estacas e injerto. El primer

m�todo utiliza estacas semi-le�osas de 1 cm de di�metro por 30 cm de largo, y
consiste en colocar las estacas lo m�s inclinada posibles, en el sustrato de
aserr�n h�medo descompuesto y desinfectado, a fin de asegurar el enraizamiento
r�pido y el brotamiento efectivo.

La producci�n empieza a los seis meses del trasplante, con fructificaci�n contin�a
durante uno a dos a�os. Las plantas requieren de buena radiaci�n solar durante el
per�odo de fructificaci�n. Plantas con frutos peque�os (25 a 40 g) producen entre
119 y 87 frutos; plantas con frutos medianos (40 a 60 g) producen entre 95 y 83
frutos y plantas con frutos grandes (141 a 215 g) producen entre 39 y 24 frutos.

Principales plagas y enfermedades

Las principales plagas detectadas en huertos caseros son Planococcus pacificus Cox
(cochinilla de frutos maduros), Corythaica cyathicolla Costa (insecto adulto y
larva de color cenizo) y Phyrdenus muriceus Germar (curculi�nido de color amarillo
que produce necrosis negras con malformaci�n de los frutos).

Diversidad gen�tica
Algunos estudios efectuados en el Per� indican la existencia de m�s de 25 biotipos,
habi�ndose seleccionado 11 promisorios para su utilizaci�n comercial. La cocona
tiene una fuerte predominancia del progenitor femenino o herencia materna en las
caracter�sticas del fruto. Cruce de flores femeninas de plantas con frutos grandes
dan lugar a frutos grandes, independientemente de la caracter�stica de la flor
masculina. Esta influencia de la flor femenina contin�a en la segunda generaci�n
sin segregaci�n aparente.

Usos

Jugo de cocona
Se cultiva en Sudam�rica (Brasil, Bolivia, Colombia, Ecuador, Per� y Venezuela) a
menos de 700 msnm para ser utilizada en el consumo humano. La pulpa del fruto se
usa para hacer jugos, n�ctares, mermeladas, dulces, compotas y, en ocasiones, para
consumo fresco como hortaliza o preparada en encurtidos.

Tambi�n puede crecer como planta ornamental de interior en zonas m�s altas y fr�as,
pero es muy sensible a los �caros de las ara�as por lo que no se debe tener en aire
seco. Adem�s es muy sensible a las heladas.

Se utiliza en la elaboraci�n de jugos y n�ctares, pero tambi�n tiene un alto

potencial para usarse en la elaboraci�n de ensaladas. Puede considerarse el tomate
de la Amazon�a; preparado con aj� es muy agradable y se emplea como ensalada o como
complemento a comidas t�picas en la selva peruana, como el tacacho con cecina.1?
Tambi�n se utiliza en la preparaci�n de encurtidos. Por otro lado, es posible
usarlo en la preparaci�n de compotas dulces, como si fuera durazno, y en mermeladas
y jaleas.

Los frutos son perecederos. Pueden conservarse a temperatura ambiente, con buena
aireaci�n y bajo sombra hasta 5 d�as, luego se inicia el deterioro. La pulpa puede
conservarse en refrigeraci�n por tiempo prolongado.

La cocona es rica en hierro y vitamina B5 (�cido pantot�nico); el volumen del jugo

es de hasta 36 cm3/fruto y el grado Brix de 4-6

Taxonom�a
Solanum sessiliflorum fue descrita por Michel F�lix Dunal y publicada en
Encyclop�die M�thodique. Botanique ... Suppl�ment 3: 775. 1814.2?

Etimolog�a
Solanum: nombre gen�rico que deriva del vocablo Lat�no equivalente al Griego
st?????? (strychnos) para designar el Solanum nigrum (la "Hierba mora") �y
probablemente otras especies del g�nero, incluida la berenjena3?� , ya empleado por
Plinio el Viejo en su Historia naturalis (21, 177 y 27, 132) y, antes, por Aulus
Cornelius Celsus en De Re Medica (II, 33).4? Podr�a ser relacionado con el Lat�n
sol. -is, "el sol", debido a que la planta ser�a propia de sitios algo soleados.5?

sessiliflorum: ep�teto latino que significa "con flores s�siles".6?

Sinonimia
Solanum arecunarum Pittier
Solanum georgicum R.E. Schultes
Solanum sessiliflorum var. sessiliflorum
Solanum topiro Dunal7?
Referencias
�La ruta del tacacho: Un viaje por la selva de cemento [INFOGRAF�A]�. Peru21. 19
de junio de 2016. Consultado el 15 de marzo de 2019.
�Solanum sessiliflorum�. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 12
de febrero de 2015.
M�long�ne en L�cluse F., L�xique fran�ais-grec avec l'explication latine, �
l'usage des classes de..., Paris, 1844
F. Gafiot, Dictionnaire Latin-Fran�ais, p. 1452 y 1485, Hachette, Paris, 1934.
Solanum en Flora Ib�rica, RJB/CSIC, Madrid
En Ep�tetos Bot�nicos
�Solanum sessiliflorum�. The Plant List. Consultado el 11 de febrero de 2015.
Bibliograf�a
Da Silva Filho, Danilo Fernandes. 1998. Cocona (Solanum sessilifolium Dunal):
cultivo y utilizaci�n Caracas: Tratado de Cooperaci�n Amaz�nica.
Dunal, Michel F�lix. 1814. "Solanum sessiliflorum"; in J.L.M. Poiret, Encyclopedie
Methodique. Botanique, Supplement 3: 775. 3 Sep. 1814.
Morton, Julia F. 1987. "Cocona". En: Fruits of warm climates:428�430. Miami, FL.