POLÍTICAS DE LA CAFETERÍAS “CAOBA COFFIE”

• Brindar un servicio eficiente y de calidad a los estudiantes universitarios y al público

general.
Normas de protocolo. actitudes y conductas de cortesía, respeto o a la hora de lidiar con invitados
especiales, atender amablemente e incluso ofrecer un café a los visitantes y clientes.

• Abastecer a la comunidad universitaria con variedades de café basados en diferentes

menús acorde con sus recursos económicos.
• Garantizar que la producción diaria debe realizarse bajo estrictas normas de higiene y
manipulación de alimentos y bajo la supervisión.
El área de cocina debe presentar aislamiento y protección contra el libre acceso de plagas (moscas,
cucarachas, entre otros). Definir las Áreas Sucias (área de recepción de alimentos, lavado.

• Ofrecer productos de calidad, que suplan las necesidades y que estén al alcance de los
consumidores, con una variedad de tipos de café.
• Gestionar la consecución de insumos básicos en el consumo de café, necesarios para
garantizar un excelente servicio.
• Ofrecer a los estudiantes el menú básico, único y exclusivamente para estudiantes de la
UNIVERSIDAD CENTRAL.
• Ofertar servicios especiales a la Universidad, instituciones gubernamentales y no
gubernamentales, según solicitud de los interesados y la capacidad financiera y de
respuesta de la Institución.
• Procurar que los colaboradores y usuarios de la cafetería respeten las pautas y normas
establecidas en estas políticas.
• Presentar en forma visible y clara los precios de los alimentos ofrecidos.
• Tener buenas relaciones entre el personal y con los clientes.
Normas de convivencia. Aquellas que velan por la sana y respetuosa existencia de los trabajadores
empresariales, impidiendo que las conductas de unos perjudiquen a otros.

• Prohibido el ingreso de alguna persona o personal que contenga:

bebidas alcohólicas
El personal no podrá entrar a las instalaciones
Drogas si se encuentra en estado de ebriedad ni bajo
Armas de fuego o punzo cortantes. los efectos de alguna droga o estupefaciente,
lo cual podrá generar su baja definitiva

• El horario es estrictamente obligatorio.

Todos los colaboradores sin excepción, tendrán una tolerancia de entrada de 5 minutos.

Respetar el horario laboral de nuestra empresa.

 FILOSOFIA DE LA CAFETERIA “CAOBA COFFIE”
CREDO:
Despertamos y motivamos a nuestra gente con el mejor deleite del nuestro
autentico café en las mañanas para levantar los ánimos a nuestros clientes.
VALORES:
• Proactividad: se fomentará la proactividad hacia nuestros empleados de tal manera
que el objetivo general será tener una ventaja competitiva para competir y sobrevivir en
un entorno tan cambiante y competitivo como el actual.
• Respeto: poner en práctica dinámicas para que nuestros empleados disfruten de lo
que están haciendo sin tener de qué preocuparse, sabiendo que pueden contar con la
confianza de sus compañeros y el mutuo respeto en el trabajo hacia los clientes.
• Honestidad: evaluar y entender a cada candidato antes de ingresar formalmente a las
empresas, se posiciona como un plus digno de enfatizar, el cual contribuye a un
ambiente de honestidad en el trabajo.
• Integración: en nuestro entorno laboral compartir a diario no solo el crecimiento
empresarial de la empresa, sino que también personales, para que así el personal
indicado se sienta a gusto en trabajar con nosotros y tenga una mejor actitud al
momento de la atención al cliente.
• Compromiso: nosotros como una empresa responsable, honesta debemos cumplir
cada uno de los objetivos plantados para así crecer y generar mejor ganancia y una
lealtad con los clientes frecuentes y trabajadores.

COMPROMISO:
Es nuestro compromiso por ejecutar servicios de manera que ayudemos efectivamente con todos y con
nuestro planeta, desde la manera en la que obtenemos el café y reducimos el impacto en nuestro
ambiente con diferentes estrategias planeadas como el uso de productos biodegradables, hasta la forma
en la que nos involucramos en la comunidad universitaria y al público general del sector, siempre
buscando mejorar y ser el numero uno de las empresas cafeteras del país. RECUERDALO TAMBIEN
FORMAS PARTE DE LA CAFETERIA “CAOBA COFFIE UNETE AL CAMBIO PARA MEJORAR CON PASION AL
PLANETA.