1.

Describa un proceso productivo o la prestación de algún servicio a su elección, utilizando

como herramienta un diagrama de flujo y los principios de la excelencia operacional (3
puntos).

FABRICACION DE SOLDADURA

PRO
Proceso de
producción

SI

Llegada de Revisión
materia de Ingreso de Ingreso de
prima materia varillas silicato

NO

Unión de silicato
y varillas en
Reprocesamiento de hornos
materia prima

NO

Fundición de Soldadura
soldaduras buena

SI

Bodega
 Ventas

Término

2. Presente un ejemplo de una empresa prestadora de servicios, donde se pueda ver

representado un sistema de gestión de calidad total. Utilice un caso real o ficticio,
identificando al menos dos conceptos importantes de un SGC (3 puntos)

EMPRESA SODEXO

La empresa Sodexo es una empresa francesa que esta instalada en chile ya hace muchos años, esta
empresa se dedica al servicio de alimentación y aseo industrial, hoy en día tiene la concesión de las
nuevas cárceles concesionadas de chile.
Para postular a esta concesión tenía que estar certificada en las ISO 9001 (Gestión de calidad)
El personal involucrado en este contrato (psicólogos, mantención, administración terapeutas casino,
etc..) fue capacitado y certificado, para el trato con internos ya que el objetivo final era la
reinserción de los internos. En mi caso tenia un taller interno de mantención, donde los trabajadores
llegaban solo por conductas y no por conocimientos laborales, donde no existía conductas de
trabajo. Donde todo se lo robaban, bueno al llegar a este taller logramos que los internos lleguen a
una misma hora, enseñándoles conductas de trabajos con charlas de seguridad y cumplimiento de
horarios, los capacitamos en distintas áreas (electricidad, gasfitería, carpintería) dando como
resultados trabajadores comprometidos, capaces de solucionar problemas de mantención internas
bajando la cantidad de daños. Los trabajadores internos siempre son asistidos por terapeutas además
se les incentivaba premiando sus buenas acciones premiándolos anualmente por Sodexo y
gendarmería con un regalo y diplomas, como producto final al salir libre se les entrega todos los
documentos (certificados, carta de recomendación) para poder realizar una labor remunerada.
Dentro del concepto de calidad total podemos decir que recibimos un producto en bruto, se pudo
manejar el concepto de hacer las cosas bien valorando la seguridad y la preocupación por el otro y
al capacitar al personal de Sodexo respecto al trato con los internos. Se pudo entregar como
resultado un interno reinsertado en la sociedad sin perdidas de vida por parte del personal interno y
externo.