FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA MECÁNICA

LABORATORIO

“FÍSICA Π”

ALUMNO:

DAYNER ALFREDO AMANTE TORRES

DOCENTE:

VERA MEZA SECUNDINO

Nuevo Chimbote, Perú

2019
 CALOR LATENTE DE FUSIÓN DEL AGUA

1. OBJETIVO
Medir el calor latente de fusión del agua usando la técnica de calorimetría.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO
El calor requerido para cambiar la fase de una sustancia pura de masa m, conocido como calor de
transformación, está dada por:
Q=mL (1)
El parámetro L se llama calor latente de la sustancia y depende de la naturaleza del cambio de fase
y de las propiedades de la sustancia. La unidad de calor latente es J/kg. En sí, representa la cantidad
de calor por unidad de masa necesaria para un cambio de fase.
Aquí damos algunos valores de L para sustancias conocidas, y para los cambios de fase de líquido a
sólido (fusión), Lf, y de sólido a gas (vaporización), Lv.
Tabla 1

Punto de Punto de
Sustancia Lf (J/kg) ebullición (ºC)
Lv (J/kg)
fusión (ºC)
Helio -269,65 5,23×103 -268,93 2,09×104
Nitrógeno -209,97 2,55×104 -195,81 2,01×105
Oxigeno -218,79 1,38×104 -182,97 2,13×105
Alcohol etílico -114 10,4×104 78 8,54×105
Agua 0 33,3×104 100,00 2,26×106
Azufre 119 3,81×104 444,60 3,26×105
Plomo 327,3 2,45×104 1750 8,70×105
Aluminio 660 39,7×104 2450 1,14×107
Plata 960,80 8,82×104 2193 2,33×106
Oro 1063,00 6,44×104 2660 1,58×106
Cobre 1083 13,4×104 1187 5,06×106

Los cambios de fase se pueden explicar en base al reacomodo de las moléculas cuando se agrega o se
quita calor de la sustancia. Considérese primero el cambio de fase de líquido a gas. Las moléculas en
el líquido están más juntas, y las fuerzas entre ellas son más fuertes que en un gas, donde las moléculas
se encuentran más separadas. Por lo tanto, en un líquido se debe hacer trabajo sobre las fuerzas
moleculares de atracción para poder separar las moléculas. El calor de vaporización es la cantidad de
energía que se debe agregar al líquido para lograr esto.

Análogamente, durante el proceso de fusión (cambio de fase de sólido a líquido) la amplitud de

vibración de los átomos del sólido llega a ser lo suficientemente grande como para vencer las fuerzas
de atracción que se mantienen a los átomos en sus posiciones fijas. La energía calorífica que se
requiere para fundir por completo cierta masa de un sólido es igual al trabajo que se requiere para
romper las ligaduras y transformar a la masa de una fase ordenada de sólido a una fase desordenada
de líquido.

El calor sensible es aquel que produce un cambio de temperatura de la masa: Q = mcT; en cambio,
el calor de transformación se utiliza totalmente para romper las fuerzas intermoleculares o
interatómicas de la masa de sólido o líquido, es decir, no produce cambio de temperatura en el cuerpo
por lo que los procesos de cambios de fase ocurren a una temperatura y presión fija.
Método calorimétrico para calcular el calor latente de fusión del agua
Consiste en mezclar un bloque de hielo a temperatura TH y de masa conocida con una masa dada de
agua en un calorímetro y medir los cambios de temperatura que experimenta el sistema. En la mezcla,
el agua del calorímetro, ma con una temperatura inicial Ta y temperatura final T va a ceder una energía
total mac(T – Ta) la cual permite:
1. elevar la temperatura del hielo hasta 0ºC, absorbiendo el calor sensible QH = mHcH(0 – TH),
2. fundir completamente los bloques de hielo utilizando el calor de transformación QL= mHLf,
3. elevar la temperatura del agua resultante del hielo hasta la temperatura de equilibrio T,
absorbiendo el calor sensible QHa= mHc(T – 0).
En la Figura 1 se muestra esquemáticamente los procesos de enfriamiento del agua (recta: T a –C) y
del calentamiento del hielo (línea quebrada: TH–A-B-C).

Figura1. Gráfica Temperatura. Calor (T vs Q)

Aplicando el principio de conservación de la energía:

Qa = QH + QL + QHa

– mac(T–Ta) = mH cH(0 – TH) + mHLf + mHc(T – 0) (2)

dónde: ma = masa de agua en el calorímetro c = calor específico del agua

Ta = temperatura del agua en el calorímetro
mH= masa de hielo cH = calor específico del hielo
TH = temperatura inicial del hielo Lf = calor latente de fusión del hielo
T = temperatura de equilibrio térmico.
Despejando obtenemos:
m a c ( Ta - T ) - m H cT  mc H TH
Lf = (3)
mH
3. MATERIALES

Vaso de Calorímetro Balanza electrónica

Termómetro
precipitado y hielo

4. PROCEDIMIENTO Y DATOS EXPERIMENTALES

4.1. Utilice la siguiente técnica para medir masas: Coloque sobre la balanza el calorímetro y
presione la tecla “tara” de la balanza electrónica. Vierta en el calorímetro 200 g de agua
(ma). Anote esta lectura y las siguientes medidas en la Tabla 2.

4.2. Mida la temperatura inicial del agua, Ta.

4.3. Con la misma técnica del ítem 4.1, pero en otro depósito, mida la masa mH de hielo.

4.4. Mida la temperatura inicial del hielo, TH.

4.5. Añada hielo al calorímetro, espere que se produzca el equilibrio térmico, y lea la
temperatura de equilibrio T.

4.6. Repita 6 veces las cinco mediciones indicadas anteriormente tratando de que la masa de
hielo sea constante en cada vez. Anote todas sus mediciones en la Tabla 2.

Tabla 2

N ma (kg) Ta (ºC) TH (ºC) mH(kg) T (ºC)

1 0.095 21 -1 0.118 1
2 0.092 21 -2 0.1 1
3 0.088 21 -1 0.074 0
4 0.086 21 -2 0.089 2
5 0.074 21 -1 0.094 1
6 0.093 21 -2 0.083 0
Promedio 0.088 21 -1.5 0.093 0.83
5. PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS

5.1. Con los datos de la Tabla 2 y utilizando la ecuación 3, obtenga el calor latente de fusión
del agua y las cantidades de calor transferidas para cada serie de mediciones. Anote sus
respuestas en la Tabla 3.

Tabla 3

Calor sensible
Calor Calor de
Calor sensible del agua
N Lf (J/kg) sensible del transformación
del hielo: QH(J) (hielo fundido):
agua: Qa(J) del hielo: QL(J)
QHa(J)
1 78824.5085 7953.4 246.974 9301.292 493.948

2 153207.6 7702.24 418.6 15320.76 418.6

3 130444.811 7735.728 154.882 9652.916 0

4 151824.809 6839.924 372.554 13512.408 745.108

5 100909.319 6195.28 196.742 9485.476 393.484

6 194069.012 8175.258 347.438 16107.728 0

promedio 47162.7168 7429.98256 291.9735 4386.13266 323.11734

NOTA: Anote las cantidades de calor en valor absoluto

5.2. En el mismo sistema de coordenadas Calor-Temperatura trace, en papel milimetrado, la

gráfica T vs Q para los procesos experimentados por (a) la masa de hielo y (b) la masa de
agua del calorímetro. Utilice los promedios de calor que figuran en la Tabla 3 y los
promedios de Ta, TH y T de la Tabla 2.

5.3. Fundamente por qué es o no consistente el hecho de que la parte del gráfico que
corresponde al proceso experimentado por la masa de agua, es lineal con pendiente
negativa.

Es consistente debido a algo muy simple, el calor ganado debe ser igual a calor perdido,
entonces esa pendiente negativa y lineal representa el calor perdido del agua.

5.4. Fundamente por qué es o no consistente el hecho de que la parte del gráfico anterior que
corresponde al proceso experimentado por la masa de hielo ya convertido en agua de To =
0 (temperatura inicial del hielo) a Tf = T (temperatura de equilibrio), es lineal con pendiente
positiva.

Dicha grafica tiene mucha lógica puesto que, en esa parte del proceso aún se busca obtener
el equilibrio térmico, lo cual está representado por la recta con pendiente positiva y también
nos da a entender que el agua sigue cediéndole calor al hielo.
 5.5. Evalúe el error porcentual en la medición del calor latente del agua comparando el valor
obtenido experimentalmente con el proporcionado en la Tabla 1.

|𝑉𝑇 − 𝑉𝐸 |
%𝑒 = × 100
𝑉𝑇
(333000 − 47162.72)
%𝑒 = × 100
333000
% 𝑒 = 85.84%

6. RESULTADOS

Calor latente Discrepancia en %

Calor latente
Sustancia (según textos) respecto del valor
Lf (J/Kg)
Lf (J/Kg) bibliográfico
Agua 47162.7168 333000 85.84%

7. CONCLUSIONES

7.1. ¿De qué factores depende el calor latente de una sustancia?

Depende del calor necesario para fundirse y de su masa.

7.2. ¿Por qué no hay aumento en la temperatura del hielo durante el proceso de fusión?

Durante este proceso no hay ningún cambio de temperatura debido a que toda la energía
calorífica del ambiente es utilizada para que el hielo se funda y por lo tanto no afecta a la
temperatura.

7.3. ¿Qué espera que suceda, respecto a la medida experimental del calor latente del hielo, si
al hielo que añade al agua dentro del calorímetro, le acompaña una cantidad significativa
de agua líquida?

Lo más probable es que el calor latente disminuya puesto que si aumentamos la cantidad
de agua será mayor la energía calorífica que esta ceda y por lo tanto menor será el calor
latente de la sustancia.

8. BIBLIOGRAFÍA

González Zaida y Miliani Lilian. Laboratorio I de Física: TEORÍA. Editorial El Viaje del
Pez, Venezuela. Primera edición, 1999.

Física para la ciencia y la tecnología. Paull Allen Tipler, Gene Mosca, 2005.

Recuperado de http://fcm.ens.uabc.mx/~fisica/FISICA_II/LAB.
 GUIA
DE
PRÁCTICA