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TÍTULO
POMOVIENDO LOS HÁBITOS DE HIGIENE PARA PREVENIR
ENFERMEDADES DIARREICAS EN NIÑOS DE 5-10 AÑOS EN EL
CENTRO POBLADO “CHACUPE ALTO” – DISTRITO- LA
VICTORIA – 2018”
2018
1
DEDICATORIA
A nuestros familiares que siempre nos han alentado para seguir adelante en
nuestro proyecto.
LOS AUTORES
2
AGRADECIMIENTO
A nuestros padres, los cuales día a día nos apoyan mutuamente para
poder alcanzar nuestras metas de superación y ser profesionales de éxito.
LOS AUTORES
3
I. DATOS DEL PROYECTO
1.4 LOCALIZACIÓN:
1.4.1 Región: Lambayeque
1.4.2 Provincia: Chiclayo
1.4.3 Distrito: La Victoria
1.4.4 Escenario: Centro Poblado “Chacupe Alto”
1.5 DURACIÓN:
1.5.1 Inicio:13- 08 2018
1.5.2 Término: 14- 12- 2018
4
II. DIAGNÓSTICO
Por otro lado, el centro poblado Chacupe Alto se encuentra en una zona
alejada a los puestos de salud, por lo cual a las madres de familia les impide
llevar a sus niños a sus chequeos médicos y recibir las visitas domiciliarias
del personal de salud. muchas de las familias son de escasos recursos y no
cuentan con un buen saneamiento, siendo esto un factor de contaminación
para los alimentos, que conllevan a que las familias adquieran malos hábitos
alimenticios he inadecuados hábitos de higiene.
Por lo tanto, los niños de dicha población son los más afectados con el
problema porque su sistema inmunológico se debilita y mucho más
propensos a padecer diversas enfermedades que deterioran su estado
físico, mental y social.
5
III. OBJETIVOS
IV. JUSTIFICACIÓN
6
en los niños, alterando su crecimiento y desarrollo óptimo para tener una
adecuada calidad de vida.
Por lo tanto, este proyecto tiene como finalidad mejorar los hábitos de higiene
en dicha población, para disminuir la presencia de enfermedades que son
perjudiciales para la salud de los niños y así mejorar su calidad de vida
asegurando un crecimiento y desarrollo óptimo en esta etapa de vida.
V. BASES CONCEPTUALES
Tanto la higiene corporal (cuidado y aseo del cuerpo), como la higiene mental
(valores y conductas que nos ayudan a tener una mejor relación con los
demás y nos hacen sentir apreciados y respetados dentro de un grupo social)
y del entorno son importantes para asegurar la salud y el bienestar de las
personas. Una buena higiene no solo mejora la salud física, además
contribuye a que las personas se sientan mejor psicológicamente y favorece
la autoestima.
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5.2 IMPORTANCIA DE LOS HÁBITOS DE HIGIENE EN LOS NIÑOS
8
objeto situar a la persona en las mejores condiciones de salud frente a los
riesgos del ambiente y del propio ser humano. Tener una buena higiene
personal depende de uno mismo. La autoestima juega un papel fundamental
frente a este aspecto, pues quien se aprecia y valora se esfuerza por verse
y mantenerse bien.
Lavado de manos:
Al llegar a casa
Antes de comer
Antes de preparar o servir alimentos.
Después de ir al baño.
Después de utilizar pañuelos.
Después de jugar y de tocar dinero o animales 3.
9
Ducha o baño diario: El baño diario es la mejor forma de aseo. Se favorece
la transpiración de la piel y además evitamos el riesgo de infección. El lavado
del cabello debe realizarse con las yemas de los dedos y no con las uñas,
para no dañar el cuero cabelludo.
Los ojos:
Debido a la exposición al ambiente y a las sustancias que podemos llevar
adheridas en las manos, los ojos pueden irritarse e infectarse. Las
infecciones oculares, principalmente las conjuntivitis, son muy contagiosas,
por lo que han de tratarse de inmediato, y todos los objetos que estén en
contacto con los ojos serán de uso personal o de usar y tirar (toallas,
pañuelos).
Los oídos:
las orejas y el oído externo deben lavarse diariamente con agua y jabón,
inclinando la cabeza hacia el lado que se está limpiando para evitar la
entrada de agua.
Los dientes:
Como norma general debe realizarse una limpieza con cepillo dental y pasta
fluorada después de cada comida, para prevenir caries e infecciones en las
encías debido a los restos de los alimentos. El cepillo dental no debe
compartirse y se recomienda cambiarlo cada 3 meses para mantenerlo en
buen estado. Debe realizarse al menos una visita al dentista al año.
Limpieza de la nariz:
Hay que limpiar la mucosidad y las partículas retenidas en la nariz con un
pañuelo limpio y tapando alternativamente una ventana nasal y luego la otra
y sin expulsar el aire con mucha fuerza.
Higiene de la ropa:
Es indispensable cambiarse de ropa después del baño. La ropa interior se
cambiará diariamente. Para dormir, utilizarán ropa amplia y diferente a la
usada durante el día 4.
10
5.4 HIGIENE EN LA VIVIENDA: El aseo diario de la vivienda constituye
una de las principales formas de evitar la contaminación de los
diferentes espacios y de prevenir la presencia de enfermedades. La
rutina debe incluir principalmente:
Limpieza de la cocina: quitar la basura y limpiar todos los utensilios.
(mesada, azulejos, estantes, alacenas, etc.).
Limpieza diaria: Ventilar todos los días la vivienda, abrir puertas y
ventanas. Limpiar sus alrededores para evitar el amontonamiento de
residuos. En el interior de la vivienda es necesaria la limpieza de
techos, paredes, puertas, ventanas, camas y muebles. Se
recomienda mover o cambiar de sitio los muebles por lo menos una o
dos veces al año.
Limpieza del baño: Es importante el aseo diario del baño o letrina
para evitar malos olores y la proliferación de gérmenes, hongos y
bacterias.
Así como son importantes los hábitos de higiene personal, la higiene de los
alimentos es uno de los aspectos vitales para tener un buen estado de salud.
Cuando los alimentos no son manipulados adecuadamente, pueden
contaminarse y transmitir microorganismos, como bacterias, hongos y
parásitos. Los alimentos contaminados pueden causar enfermedades tales
como: diarreas, fiebre tifoidea, hepatitis, y cólera (muy común en el trópico y
durante las lluvias) y algunas veces, intoxicaciones alimentarias.
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5. Enfríe rápidamente los alimentos cocinados y manténgalos en frío.
6. Caliente bien los alimentos cocinados, bien los alimentos cocinados, los
alimentos cocinados, antes de consumirlos.
5.
10. En la preparación de los alimentos utilice agua potable
El mal aliento
Enfermedades
12
5.7 ENFERMEDAD DIARREICA EN LOS NIÑOS
Los niños con diarrea pueden perder el apetito, vomitar, perder peso o tener
fiebre. Si la diarrea es grave o dura mucho tiempo, se puede producir una
deshidratación. Los bebés y los niños pequeños pueden deshidratarse muy
rápidamente, a veces en menos de un día. La deshidratación grave puede
causar convulsiones, daño cerebral y muerte.
DIARREA AGUDA
13
La secuela más importante es la deshidratación que puede ser leve a grave,
requiriendo atención médica frecuente e internación, particularmente en
niños desnutridos o inmunodeficientes.
DIARREA CRÓNICA
Recomendaciones:
Los escolares tienen que comer de todo, pues cuanta mayor variedad de
alimentos exista en su dieta, mayor es la posibilidad de que sea equilibrada
y contenga los nutrientes que necesitan.
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- Consumir a diario 5 porciones de frutas y verduras en variedad de
tipos y colores
- Reducir el uso de sal y el consumo de alimentos con alto contenido
de sodio
- Limitar el consumo de bebidas azucaradas y de alimentos con
elevado contenido de grasas, azúcar y sal
- Consumir diariamente leche, yogur o queso, preferentemente
descremados
- Al consumir carnes quitarle la grasa visible, aumentar el consumo de
pescado e incluir huevo
- Consumir legumbres, cereales preferentemente integrales, papa,
batata, choclo o mandioca
- Consumir aceite crudo como condimento, frutas secas o semillas
8.
- Realizar 30 minutos de actividad física al día
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Psicología Clínica, Nutrición, Obstetricia, Tecnólogos Médicos, Educación e
Ingenieros de Sistemas.
En la actualidad es el Primer Instituto Superior Tecnológico del Norte del país
brindando su confianza comprometidos en la formación de todos los
estudiantes en todas las carreras de salud, farmacia y laboratorio,
enfermería, fisioterapia y rehabilitación y carreras empresariales como
administración de empresas y computación e informática quienes vienen
laborando en la región norte del país y contribuyendo al desarrollo social y
económico.
VISIÓN
Ser una institución de calidad, con personalidad propia, original y
creadora, que responda a las necesidades e inquietudes de la región
Lambayeque y del país.
MISIÓN
Formar integralmente al profesional técnico como persona, con
valores, principios y con una solidez académica acorde con el avance
técnico científico del siglo XXI.
6.2 ESCENARIO
El Centro Poblado Chacupe Alto, se encuentra ubicado en zona de
expansión urbana Chacupe Alto- La Ladrillera, comprensión a 50
metros del distrito de la Victoria, provincia de Chiclayo, departamento
de Lambayeque.
16
Fue adquirido con título de fecha 10 de diciembre de 1460, Expedido
por el Ministerio de Agricultura, DON: Asunción Espinoza Uceda Y
María Magdalena Quiroz.
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VIII. MARCO LÓGICO
ACTIVIDADES PRESUPUESTO
1)sesión educativa de adecuados hábitos de
higiene personal.
2)Sesión demostrativa de lavado de manos. El presente trabajo de desarrollo social, El cuadro de presupuesto, Apoyo del teniente
3)Talleres de capacitación sobre consecuencias
tendrá un gasto total de S/406.50, el cual detalla los gastos de cada gobernador Velásquez
de malos hábitos de higiene.
estará a cargo de los integrantes del actividad que se realizará. Fernández Beto, en
4)Sesión educativa de alimentación saludable.
proyecto. cada una de las
5)Sesión demostrativa sobre alimentación
actividades que se
Saludable.
6)Talleres de capacitación sobre el manejo
realizará en la
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IX. ELABORACIÓN DEL PRESUPUESTO DEL PROYECTO
9.1 PRESUPUESTO
NIÑOS 11 NIÑAS 13
OBJETIVO PROMOVER LOS ADECUADOS HÁBITOS DE HIGIENE PARA PREVENIR
LAS ENFERMEDADES DIARREICAS EN NIÑOS DE 5 – 10 AÑOS DEL
CENTRO POBLADO “CHACUPE ALTO” - DISTRITO - LA VICTORIA 2018.
BENEFICIARIOS 24 NIÑOS DE 5-10 AÑOS DEL CENTRO POBLADO “CHACUPE ALTO” QUE
PARTICIPARÁN EN EL PROYECTO.
PRESUPUESTO
RUBRO Cantidad Precio unitario S/ Total
Materiales, insumos y quipos S/406.50
21
9.2 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
CRONOGRAMA – 2018
N° ACTIVIDADES AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
1 2 3 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 7 8
1 Sesión educativa de adecuados hábitos de higiene.
22
X. FINANCIAMIENTO
El proyecto será financiado por los alumnos responsables, quienes aportarán
equitativamente el dinero para la realización de las diversas actividades.
11.1 CONTINUIDAD
-Será realizada por las 24 madres de familia, dado que ellas participaron
conjuntamente con sus niños y son las responsables de brindarles una
adecuada alimentación.
-Visitas periódicas de los integrantes responsables del proyecto a la población
de “CHACUPE ALTO “, para hacer un seguimiento respectivo.
11.2 SOSTENIBILIDAD
-Según la sostenibilidad del proyecto, se contará con las madres de familia del
centro poblado “CHACUPE ALTO”, para que brinden mayor énfasis e interés
en los adecuados hábitos de higiene en sus niños, para evitar las
enfermedades diarreicas, ya que formaron parte de cada una de nuestras
actividades a realizar, tomarán conciencia sobre la importancia de seguir las
recomendaciones en sus niños, esto garantizará una vida saludable y promover
un óptimo crecimiento y desarrollo en sus niños.
XII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1. Ghazoul F, Guía básica de higiene y cuidado del cuerpo [Sede Web].
Argentina, 2014; Citado [29 de septiembre del 2018]. Disponible en:
http://salud.mendoza.gov.ar/wpcontent/uploads/sites/16/2014/09/higienecu
idado_cuerpo.pdf
2. Anna Lucia D’Emilio, Unicef, Los hábitos de higiene [Sede Web]. Venezuela,
2005; Citado [29 de septiembre del 2018]. Disponible en:
https://www.unicef.org/venezuela/spanish/HIGIENE.pdf
3. Lanas E, French, Elsevier, Los pasos para una técnica correcta de lavado
de manos según la OMS [Sede Web]. Ecuador, 2017; Citado [29 de
septiembre del 2018]. Disponible en:
https://www.elsevier.com/es-es/connect/los-pasos-para-una-tecnica-
correcta-de-lavado-de-manos-segun-la-oms
24
7. María del Carmen Toca, Diarrea aguda y crónica [Sede Web]. Argentina,
2012; Citado [29 de septiembre del 2018]. Disponible en:
https://www.hospitalposadas.gov.ar/formacion/residencia/contenido/cursos
_pediatria/recursos/diarrea2.pdf
25
ANEXOS
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ANEXO N.º 1
ÀRBOL DE PROBLEMAS
AUMENTO DE MALOS HÁBITOS DE HIGIENE PROVOCAN LA APARICIÓN DE ENFERMEDADES
DIARREICAS EN NIÑOS DE 5-10 AÑOS DEL CENTRO POBLADO “CHACUPE ALTO” – LA VICTORIA
2018
Falta de educación sobre los Desinterés de los padres sobre Mal manejo de los residuos
hábitos de higiene una adecuada alimentación solidos
ANEXO N.º 2
ÁRBOL DE OBJETIVOS
Incremento educativo sobre Interés de los padres sobre una Buen manejo de los residuos
los adecuados hábitos de adecuada alimentación solidos
higiene
28
ANEXO N.º 3
MATRIZ DE PRIORIZACIÓN
2° Contaminación ambiental 3 4 4 4 15
29
ANEXO N.º 4
PLAN DE CHARLA
I ETAPA DETERMINATIVA:
Tema: Adecuados hábitos de higiene personal.
MATERIALES
Imágenes
Afiches
Trípticos
Rotafolios
Objetivo general:
Objetivos específicos:
1. Saludo y Presentación
En esta mañana hemos venimos con el objetivo de brindarles una sesión educativa
sobre un tema que es de suma importancia tanto para nosotros como para ustedes
lo que son los buenos hábitos de higiene personal.
II ETAPA EJECUTIVA
RECOMENDACIONES:
PLAN DE CHARLA
I ETAPA DETERMINATIVA:
Tema: Lavado de manos.
MATERIALES
Tina
Toalla pequeña
Jabón liquido
Una jarra
Agua
Objetivo general:
31
Objetivos específicos:
1. Saludo y Presentación
En esta mañana hemos venimos con el objetivo de brindarles una sesión educativa
y demostrativa sobre un tema que es de suma importancia tanto para ustedes como
para sus niños.
II ETAPA EJECUTIVA
PROCEDIMIENTO:
32
PLAN DE CHARLA
I ETAPA DETERMINATIVA:
Tema: Consecuencias de malos hábitos de higiene.
MATERIALES
Imágenes
Afiches
Rotafolios
Objetivo general:
Objetivos específicos:
Concientizar a los padres sobre los daños que puede causar los malos
hábitos.
1. Saludo y Presentación
En esta mañana hemos venimos con el objetivo de brindarles una sesión educativa
sobre un tema que es de suma importancia tanto para nosotros como para ustedes
lo que es las consecuencias de los malos hábitos de higiene.
II ETAPA EJECUTIVA
RECOMENDACIONES:
Higiene en la ropa
Dormir bien
33
Lavarse las manos constantemente
Recortarse las uñas
Lavarse bien el cabello para evitar la picazón.
Cepillarse los dientes para no tener mal aliento ni los dientes careados.
No comer comida chatarra.
Cubrirse con la mano al momento de estornudar.
Bañarse a diario.
Evitar la Pediculosis (piojos)
Problemas estomacales o intestinales.
PLAN DE CHARLA
I ETAPA DETERMINATIVA:
Tema: sesión educativa de comida chatarra.
MATERIALES
Imágenes
Afiches
Trípticos
Rotafolios
Objetivo general:
Objetivos específicos:
34
1. Saludo y Presentación
En esta mañana hemos venimos con el objetivo de brindarles una sesión educativa
sobre un tema que es de suma importancia tanto para nosotros como para ustedes
lo que es comida chatarra.
II ETAPA EJECUTIVA
RECOMENDACIONES:
PLAN DE CHARLA
I ETAPA DETERMINATIVA:
TEMA: Alimentación Saludable
MATERIALES:
Rotafolios
Trípticos
Imágenes
Afiches
Objetivo general:
II ETAPA EJECUTIVA
RECOMENDACIONES:
36
La actividad física a diaria protege la salud, mejora la calidad de vida y
es importante para el crecimiento y desarrollo de los niños.
PLAN DE CHARLA
I ETAPA DETERMINATIVA:
TEMA: Alimentos saludables
MATERIALES:
Rotafolios
Trípticos
Imágenes
Afiches
Objetivo general:
1 SALUDO Y PRESENTACION
Estimados presentes hablar con ustedes esta mañana es muy significativo para
nosotros ya que el tema a tratar es de suma importancia y compartir con
ustedes ciertos conocimientos acerca de ello nos satisface, les hablaremos
acerca de los alimentos saludables.
II ETAPA EJECUTIVA
RECOMENDACIONES:
Consumir Frutas y verduras: Una dieta rica en estos alimentos trae una
serie
importante de beneficios.
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Frutas secas y legumbres.
Granos enteros. Nuestro organismo necesita carbohidratos para
mantener su
nivel de energía. La mejor fuente de carbohidratos son los granos enteros.
Tal es el caso de la avena, el pan de trigo integral o arroz integral.
Pescado, aves y huevos.
Productos lácteos. Para mantener nuestros huesos fuertes debemos
realizar
PLAN DE CHARLA
I ETAPA DETERMINATIVA:
TEMA: Manejo adecuado de los alimentos.
MATERIALES:
Rotafolios
Trípticos
Imágenes
Afiches
Objetivo general:
1 SALUDO Y PRESENTACION
38
a conocer acerca de un tema sumamente importante en ello el manejo
adecuado de los alimentos.
II ETAPA EJECUTIVA
RECOMENDACIONES:
PLAN DE CHARLA
I ETAPA DETERMINATIVA:
TEMA: Contaminación ambiental.
MATERIALES
Imágenes
Afiches
Trípticos
Rotafolios
Objetivo general:
39
Objetivos específicos:
1. Saludo y Presentación
Buenos días somos estudiantes de la carrera de Enfermería Técnica de la
I.T.S.P “CAYETANO HEREDIA”
En esta mañana hemos venimos con el objetivo de brindarles una sesión
educativa sobre un tema que es de suma importancia tanto para nosotros
como para ustedes lo que es la contaminación ambiental.
II ETAPA EJECUTIVA
RECOMENDACIONES:
PLAN DE CHARLA
I ETAPA DETERMINATIVA:
TEMA: Manejo de residuos sólidos
MATERIALES:
Rotafolios
Trípticos
40
Imágenes
Afiches
Objetivo general:
Objetivos específicos:
2 SALUDO Y PRESENTACION
II ETAPA EJECUTIVA
RECOMENDACIONES:
Separar los residuos orgánicos con los reciclables como, por ejemplo.
Residuos orgánicos tacho verde: restos de frutas y verduras
Residuos reciclables tacho azul: botellas, plástico bolsas plásticas, cartón,
papel.
Contar con un área de almacenamiento de los residuos orgánicos.
Los residuos orgánicos no podrán estar almacenados más de 8 días.
El área de almacenamiento de residuos orgánicos debe estar en una zona
no transitable.
Localizar un centro de acopio que compren material reciclaje.
41
PLAN DE CHARLA
I ETAPA DETERMINATIVA:
Tema: talleres de capacitación sobre enfermedades diarreicas.
MATERIALES
Imágenes
Afiches
Trípticos
Rotafolios
Objetivo general:
Objetivos específicos:
1. Saludo y Presentación
42
II.ETAPA EJECUTIVA
RECOMENDACONES:
Como se transmite.
Como saber si su hijo(a) tiene diarrea.
Cuál es el tratamiento.
Como podemos prevenirlas.
Qué hacer ante la presencia de diarrea.
Consumir agua hervida.
Consumir alimentos bien cocidos y recién preparados.
Lavar bien las frutas y verduras.
Mantener los alimentos bien tapados
No mesclar los alimentos preparados con los alimentos crudos.
Lavar y desinfectar bien los utensilios de cocina.
43
RELACIÓN DE NIÑOS QUE PARTICIPARÀN EN EL PROYECTO
44
FOTOGRAFÌAS
ANEXO N.º 5
F (2) Realizando visitas domiciliarias para conocer los problemas de las familias.
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F (3) Reunión con la población para elaborar la matriz de priorización.
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ANEXO Nº 6
CARÁTULA
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
ÍNDICE
I. DATOS DEL PROYECTO
1.1. TÍTULO DEL PROYECTO…………………………………………..4
1.2. CARRERA PROFESIONAL………………………………………...4
1.3. IESTP………………………………………………………………….4
1.4. LOCALIZACIÓN……………………………………………………...4
1.4.1 REGIÓN……………………………………………………….4
1.4.2 PROVINCIA……………………………………...……………4
1.4.3 DISTRITO……………………………………………………...4
1.5. DURACIÓN……………………………………………………………4
1.5.1 INICIO………………………………………………………….4
1.5.2 TÉRMINO…………………………………………………......4
1.6. INVERSIÓN EN EL PROYECTO…………………………………..4
1.7. RESPONSABLES DEL PROYECTO………………………………4
1.8. DOCENTE CO ASERSOR………………………………………….4
II. DIAGNÓSTICO………………………………………………………………5
III. OBJETIVOS……………………………………………………………. ……6
3.1. OBJETIVOS GENERALES………………………………………….6
3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS………………………………………..6
IV. JUSTIFICACIÓN……………………………………………………………..6
V. BASES CONCEPTUALES………………………………………………….7
VI. ÓRGANO O INSTITUCIÓN RESPONSABLE……………………………15
6.1. INSTITUCIÓN RESPONSABLE……………………………………15
6.2. VISIÓN………………………………………………………………..17
6.3. MISIÓN……………………………………………………………….17
6.4. ESCENARIO…………………………………………………………17
VII. BENEFICIARIOS DIRECTOS E INDICRECTOS………………………..17
VIII. MARCO LÓGICO……………………………………………………………18
IX. ELABORACIÓN DEL PRESUPUESTO DEL PROYECTO…………….20
9.1. PRESUPUESTO …………………………………………………….20
9.2. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ………………………………22
X. FINANCIAMIENTO…………………………………………………………..23
XI. CONTINUIDAD Y SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO……………….23
XII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS……………………………………….24
XIII. ANEXOS……………………………………………………………………26-48
47
CHICLAYO, 14 DE DICIEMBRE DEL 2018
INTEGRANTES
ASESOR
48