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MATERIALES:

Equipos

Baño maría

Mechero

Materiales:

10 tubos de ensayo por grupo

Pipetas plásticas Pasteur

Pinzas de madera

Guantes de látex o cirugía

Papel absorbente

Encendedor

Sustancias y/o Reactivos:

Jugo de cebolla

Jugo de papa

Jugo de uva

Caldo de pollo

1 huevo

Pan

Aceite vegetal

Leche entera

Reactivo de Yodo/Lugol

Reactivo de Benedict

Reactivo de Sudan III

Reactivo de Biuret

Ácido nítrico

Agua destilada
METODOLOGIA:

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