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| Recadinho da redação |

Vacina em
dia para
toda a família
D
urante cinco anos, morei em Curitiba,
no Paraná, e algumas coisas me cha-
maram atenção por lá. Uma delas foi
a obrigatoriedade da caderneta de va-
cinação para matricular meus filhos na escola.
Essa é uma regra que existe na rede pública e
particular do estado para garantir que todos os
estudantes estejam com as vacinas em dia. E, se O mais importante
algum deles não estiver, terá 30 dias para atu-
alizar. Essa medida, embora simples, até pode é estar sempre em condições
ser um tanto burocrata para alguns, mas não é
incrível perceber uma parcela do poder público de proteger a si mesmo
GETTY IMAGES

agindo antes mesmo de ver nossas crianças fi- Haruki Murakami


carem doentes? Outro ponto, aliás, me chamou
a atenção no ato da matrícula: ao levar o calen-
dário atualizado dos meninos, a funcionária da A PALAVRA DA VEZ
escola me perguntou se os adultos que vivem na PITACOS

Exortar
minha casa também estavam com as vacinas em “Como está exuberante a
dia. Confesso que isso me abriu os olhos, afinal, Letícia Spiller (ed. 1163),
muitas doenças infecciosas, como a meningite turma! Além de linda, essa Induzir alguém a fazer ou
meningocócica, que tirou a vida do pequeno ne- atriz é muito talentosa. pensar em determinada
tinho de Lula dias atrás, afetam não só crianças Adorei vê-la na capa.” coisa. Persuadir, animar, dar
e adolescentes, mas também nós, adultos. Hoje Francisca dos Anjos, por e-mail estímulo ou estimular.
não vivo mais em Curitiba e não preciso mais
levar a caderneta de vacinação à escola, mas levo “Sou leitora da AnaMaria há Veja como usar na coluna
comigo essa reflexão (e obrigação) seja lá para mais de seis anos e quero A Palavra do Papa Francisco
onde eu for. Espero que você também. Um beijo! parabenizar a equipe pelas
excelentes reportagens e
receitas culinárias. Todas
são inesquecíveis!”
Katia Cardenuto, por e-mail

“Gostei muito da matéria


A dieta que ajuda a proteger
o coração. Tudo o que nos
ensina a comer melhor é
sempre bem-vindo.”
Maria Conceição, por e-mail FOTO DE CAPA:
MARCOS GUIMARÃES/
Izabel Duva Rapoport DESIGNORAMA

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ANAMARIA 1170 (ISSN 1413-8042), ano


23, nº 23, é uma publicação da EDITORA
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Dengosa que só Que lindona! Observadora


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“Marry adora receber um “Uni ama tomar banho. Ela “Sagua vive distraída olhando EDITOR RESPONSÁVEL
Wardi Awada
carinho”, garante Emilia. Ela é pura alegria”, conta Fran. para os passarinhos”, revela
deixa a rotina mais feliz. Impossível não se apaixonar. Edriene. Ela é um amor, né?

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| A palavra do Papa Francisco |

A mulher grávida que espera


feliz o encontro com o filho que
está prestes a nascer e todos os
dias toca a barriga para acariciá-
lo. É exatamente essa a imagem
que nos ajuda a entender o
significado da esperança: viver
para aquele encontro. Aquela
mulher grávida imagina como
serão os olhos do filho, o sorriso, o
momento em que irá encontrá-lo...
A esperança, portanto, é viver
sempre em vista de um encontro
concreto com Jesus.”

Uma pergunta
para você: eu espero
A importância assim, concretamente,
ou aguardo um pouco
da sua sem foco? A
esperança é concreta e
ESPERANÇA faz parte de todos os
dias, porque é um
encontro. E todas as
Quem aguarda não Deus nos faz caminhar vezes em que
se desilude. E são as rumo à herança com a certeza de encontramos Jesus na
sermos concidadãos e que Ele está Eucaristia, na oração,
pequenos encontros conosco. E a herança é o que
com o Senhor que nos buscamos no nosso caminho, o no Evangelho, nos
prepara para a reunião que receberemos no final. Mas é pobres, na vida
preciso buscá-la todos os dias e a comunitária, todas as
definitiva com Ele esperança nos leva avante no
caminho da nossa identidade vezes damos um passo
rumo à herança.” a mais rumo a este
A carta de São Paulo aos encontro definitivo.”
Efésios fala que Deus fez um
grande presente, nos tornou Fé, esperança e caridade são
‘cidadãos’. Isso significa que Ele um dom. A fé e a caridade são fácil A sabedoria de se alegrar
nos deu uma identidade. Em de compreender. Viver na com os pequenos encontros da
Jesus, de fato, Deus aboliu a Lei esperança é caminhar rumo à vida com Jesus, preparando
para nos reconciliar, eliminando felicidade que não temos aqui, aquele encontro definitivo. A
de vez a inimizade, de modo que mas teremos lá. A esperança é herança é a força com a qual o
podemos nos apresentar uns aos uma virtude difícil de entender. Espírito Santo nos leva avante com
outros ao Pai em um só Espírito. Algo de quem jamais se desilude, a esperança e exorta a nos
FOTO GETTY IMAGES

Ou seja, Deus nos fez um. Assim, uma virtude concreta. Mas como é questionar se como cristãos
somos todos concidadãos dos concreta, se não conheço o que me esperamos como herança um Céu
santos em Jesus.” espera? A esperança.” abstrato ou um encontro.”
A PALAVRA DO FRANCISCO O conteúdo desta página é extraído da missa que o
Santo Padre celebra toda manhã na Casa Santa Marta, nas dependências do Estado do Vaticano.

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| Picadinho de notícias |
Editado por Karla Precioso, com Júlia Arbex

Seja mais 49,2% Dicas para


MELHORAR
a pele

feliz! DOS
ESTUDANTES
Heloísa Capelas,
PRETENDEM
especialista em APRENDER
inteligência UMA NOVA
emocional e diretora LÍNGUA
do Centro Hoffman NESTE ANO.
(SP), nos ajuda a De acordo com uma
encontrar o caminho pesquisa realizada pelo
da felicidade. Centro de Integração
Empresa-Escola (CIEE), ser
Tenha prazer na voluntário representa a Aqui está o guia
simplicidade: pretensão de 16,5% dos definitivo para cuidar
pode ser que hoje entrevistados, enquanto da pele e devolver
você não se torne que 8,7% desejam realizar a ela a sua
a diretora de uma
uma viagem de intercâmbio luminosidade natural!
grande empresa,
cultural. Menos de 4% dos
mas não é necessário
entrevistados responderam LIMPE BEM
ser feliz apenas
que não possuem nenhuma O melhor demaquilante
quando você alcança
meta para 2019. é aquele que você não
um objetivo.
precisa fazer força para
Ame-se: retirar a maquiagem.
porque assim você Você também pode
tem vontade de fazer usar um sabonete
o melhor por Cultura específico para o seu
tipo de pele, com ativos
si mesma. filme descongestionantes
Aceite o e ação detox.
sofrimento:
não caia na armadilha CUIDADO COM O
da vitimização e ESFOLIANTE
pare de culpar todos É importante esfoliar a
à sua volta para se pele, mas em demasia
sentir melhor. ou com produtos
errados pode surtir
efeitos indesejados.
A CAMINHO O ideal é fazer o
DE CASA
Cuide da sua saúde íntima procedimento três
Bella é uma cachorrinha
O tempo passa e, como todas as áreas do corpo, a vezes por semana,
que vive com Lucas. Um
região íntima não escapa do envelhecimento, podendo no máximo.
dia ela é encontrada na
causar secura local. “Para evitar que esse desconforto
rua pelo Controle de
aconteça, é recomendado beber 2 litros de água por ATENÇÃO AOS OLHOS
Animais e é levada para
dia para manter a mucosa lubrificada, Para diminuir
um abrigo bem longe
evitar usar cremes com fragrâncias ou o inchaço, faça
FOTOS: GETTY IMAGES/DIVULGAÇÃO

de seu dono.
sabonetes com ação germicida dentro compressas com
Mas ela inicia sozinha
da vagina. Vestir roupas íntimas limpas camomila e arnica.
uma longa jornada de
e secas também ajuda, pois a umidade Procure dormir bem e
volta para casa.
pode causar irritação”, esclarece a evite bebidas alcoólicas
Em cartaz.
dermatologista Gabriella Albuquerque. e cigarro. Use sempre
protetor solar.
Capa

Após 25 anos no elenco da linha de shows de várias emissoras


de TV, Nany People chegou à teledramaturgia. E no horário
nobre! Em entrevista exclusiva à AnaMaria, ela festeja o sucesso
de Marcos Paulo no folhetim das 9 da Globo, O Sétimo Guardião,
fala da importância para a comunidade LGBT (Lésbicas, Gays,
Bissexuais e Travestis, Transexuais e Trangêneros) em ter uma
atriz trans na televisão e como a mãe a preparou para a vida:
“Ela me ensinou que as pessoas fazem com a gente aquilo que
deixamos e pelo tempo que permitimos”

Texto: Fabricio Pellegrino


Foto: Marcos Guimarães/ Designorama

Como foi o teste para o papel Como você entende o vínculo de amor e ódio
do Marcos Paulo? entre Marcos Paulo e Valentina [Lilia Cabral]?
Na verdade, fui chamada para fazer um registro Elas têm uma relação de outros carnavais. Então,
de atriz no cadastro do departamento de possuem grande liberdade uma com a outra e sabem
seleção da Globo. Quando me sugeriram para o os segredos e qualidades uma da outra. Elas não se
personagem, a produção quis me conhecer e tive criticam para se condenarem, mas para se alfinetarem.
uma reunião com o Papinha [diretor da novela]. As duas se respeitam, se adoram e têm uma mágoa
Depois, participei de várias leituras. Desde o do passado que obrigou o Marcos Paulo a ir embora
primeiro momento, fui muito bem aceita, querida para Paris. Isso ainda será desvendado. Elas têm uma
e bem recebida por todos. A Lilia Cabral e o Tony intimidade como poucas pessoas, que falam sempre
Ramos me receberam de braços abertos. a verdade uma para outra, doa a quem doer.

Quanto tempo após o teste soube O que o público pode esperar da relação entre
que o personagem era seu? Robério [Heitor Martinez] e Marcos Paulo?
Fui chamada 15 dias depois de ter feito Rola uma grande amizade. É evidente:
o cadastro. Eu já sabia que o personagem a Marcos Paulo está interessada no Robério e
era esse, polêmico e esperado. A minha faz de tudo para seduzi-lo, tanto que o contratou
sensação foi de total alegria, mas não podia como assessor. Robério será lapidado, Marcos
falar nada a ninguém, pois ainda era junho, Paulo dará uma organizada nele. Torço para que
estava rolando Copa do Mundo e a novela tenham uma união estável muito feliz.
só estrearia em novembro.
É a sua primeira vez em novela. O que a
Quais características de Marcos surpreendeu do formato?
Paulo mais desafiam você? A estrutura com o que tudo é criado. Às vezes, estou em
Primeiro o visual, que é extravagante, ela uma cena com 40, 60 pessoas trabalhando para aquilo
usa muito animal print... A Marcos Paulo vem para acontecer. Tudo é bem pensado: cenário, gestos, ações,
causar mesmo, é transgressora. Embora eu tenha criações, direção, execução, técnica... A estrutura da
a imagem pública de anarquista, divertida, sou Globo, realmente, é impecável. Tudo isso me assustou.
tranquila, calma, clássica até. O que mais me desafia é organizar na minha cabeça
Já ela extrapola e vai às últimas consequências. a sequência de cenas, pois não gravamos em ordem
É uma provocadora. Talvez, por maturidade, cronológica. Então, a cabeça precisa estar ligada na
eu já não tenha mais tanto isso. história para você saber de onde vem e para onde vai.
anamaria.uol.com.br
O
respeito
vem
à
frente
de
tudo anamaria.uol.com.br
Capa
A entrada de seu personagem
foi muito aguardada.
As pessoas estavam ansiosas
para vê-la na Globo. Imaginava
que torciam tanto por você?
Um amigo disse que nunca
viu em uma novela um personagem
ser tão bem anunciado, aguardado
e apresentado como a Marcos
Paulo. Fiquei e estou feliz com a
reação das pessoas que sabem da
minha história no teatro e na TV.
Sempre fui da linha de shows da
televisão e essa é a minha primeira
vez na teledramaturgia. Estou
agradecida e lisonjeada com o
carinho das pessoas.
críticas, salvo raras exceções. Costuma dizer que sobreviveu
Por que demorou tanto para Ela fez com que a cidade em que porque sempre ousou ser quem
fazer dramaturgia na TV? vivíamos [Poços de Calda, MG] é. Quando descobriu que vale
Tenho 25 anos de carreira de TV entendesse ou, ao menos, respeitasse mais a pena ser quem é?
na linha de shows. Poucas pessoas a minha condição. Ela me ensinou Quando você ganha o respeito
sabiam da minha formação teatral, que as pessoas fazem com a gente dentro de casa, o resto do mundo se
achavam que eu trabalhava na aquilo que deixamos e pelo tempo que torna quintal. Então, nunca critiquei a
noite, peguei uma deixa por ter permitimos. Ela me preparou muito minha condição porque para mim ela
uma linguagem pop e fui para o para a vida. A minha mãe foi uma sempre fluiu bem. Logo, não era um
showbusiness. Veio na hora certa, mulher à frente do tempo dela. problema meu, mas dos outros. As
no núcleo certo e na novela certa. pessoas costumam dizer “eu aceito”,
O que a fez se tornar tão não precisa aceitar nada. Eu quero
O seu site diz que Nany bem-resolvida com a própria que você respeite. O que adianta falar
People é a mulher que se autoestima? que aceita, mas não respeita?
autofez. O que isso quer dizer? A minha autoestima tem a ver com o O respeito vem à frente de tudo.
A Simone de Beauvoir (escritora meu amor próprio. O que aprendi em
feminista francesa) dizia: “Não se casa me ensinou a não ser vulnerável
nasce mulher, torna-se mulher”. e não deixar as pessoas fazerem de Você não fez a redesignação
Baseado nisso e considerando mim aquilo que eu não acreditava que sexual por um pedido da sua
que a minha transsexualidade não era. Mais uma vez, entra a figura mãe. O que a convenceu a
foi bem trabalhada, apresentada importantíssima da minha mãe. E a atender o desejo dela?
e negociada - resolvi assumir a maturidade te ensina também: muita Eu estava com a cirurgia marcada e
posição mulher definitiva depois coisa você pode, mas não deve. E se minha mãe pediu que eu não fizesse.
37 anos -, construí passo a passo deve, nem precisa. Você descobre com o Automaticamente, a vida me mostrou
toda a minha identidade, tempo que não precisa de muita coisa. dois exemplos que serviram como
caminho e personalidade, ou seja, avisos: uma amiga fez a cirurgia e
segundo um amigo, me autofiz. Em 2015, você lançou a biografia se matou. Já outra que realizou o
Ser Mulher Não É para Qualquer Um. Que procedimento, quando fui visitá-la,
A sua família sempre aceitou capítulo adicionaria à obra? levei um choque, foi como se tivesse
a sua sexualidade. Quando Colocaria o sucesso que tive na minha tirado a tomada dela do 220W e
percebeu que não seria escalada profissional: o fato de ter feito colocado no 50W. Então, vi que não
discriminada dentro de casa e a peça Caros Ouvintes (2015), onde precisava passar por aquilo para
qual importância disso para a interpretei uma mulher homofóbica ter qualquer tipo de aceitação ou
formação da sua personalidade? de extrema direita. Em seguida, veio adequação que eu quisesse
Devo à minha mãe 1.000% da minha o espetáculo Forever Young (2018) e, ter na vida. Podia me adequar pelo
formação de vida, pessoa e conduta. agora, novela. Um capítulo à parte trabalho. A gente sobrevive aos
Ela fez com que a família me seria sobre O Sétimo Guardião. A solavancos e responde
recebesse de braços abertos e sem primeira telenovela da minha vida. aos desaforos com trabalho.
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Nany em cena
como Marcos
Paulo em dois
momentos
de O Sétimo
Guardião:
“Lilia Cabral
me recebeu de
braços abertos”
FOTOS: GLOBO/RAQUEL CUNHA

Em termos de avanços Você já sofreu violência física Eu tenho por naturalidade me


relacionados à por causa da sua sexualidade? relacionar com pessoas mais
representatividade, qual Todos nós já sofremos violências jovens, que são mais aventureiras,
a importância para a físicas por causa disso. Até aprender estão descobrindo o mundo... e
comunidade LGBT (Lésbicas, a se defender, a gente leva umas você vai junto. Acho que já passei
Gays, Bissexuais e Travestis, cacetadas. Uma vez, em um baile da fase de querer ficar casada
Transexuais e Transgêneros) de Carnaval na minha cidade, eu no sentido padrão. Prefiro mais
de uma atriz trans estar tinha tomado umas a mais e um cara curtir a relação com liberdade e
em um papel de destaque também, e nos beijamos no meio respeitando o espaço do outro. O
na novela de maior audiência do salão. Parou o baile, acendeu a luz, tempo ensina a parar de ser tão
do país? os amigos dele queriam pegá-lo por presunçosa e querer transformar
A importância, sobretudo, é estar beijando outro homem... Mas eu todo mundo em nossa imagem
falar sobre o assunto. Uma trans impus respeito, não deixei ninguém e semelhança. Tenho pedido
que participou do Miss Universo colocar a mão nele. Uma amiga disse resiliência para entender as
disse: “Não preciso ganhar, mas que só não fizeram pior porque se pessoas que se envolverem
precisava estar aqui”. Eu tinha que tratava de Nany People. É complicado comigo emocionalmente,
escrever, até para a minha história quando você vê a homofobia e a para eu aceitar o grau de
pessoal, este capítulo de ter feito transfobia acontecer. E, geralmente, liberdade delas e elas o meu grau
uma novela na Globo. Comecei na vem de onde você menos espera. de liberdade também. Mas se
Manchete e passei por todas as Quando você se arma para o mundo, acontecer um casamento estável,
emissoras, só faltava a experiência já sabe o que está para vir. Mas, às será muito bom. Porém, não
de fazer uma novela. O fato de vezes, vem de alguém que tem seu batalhei por isso.
estar na trama faz com que as total apoio de conduta, de confiança.
pessoas falem sobre o assunto, Aí dói mais. Todo mundo sabe que Quais são os próximos sonhos
respeitem, aprendam que existe o Brasil é o país que mais mata por que planeja realizar?
um outro lado, uma questão social homofobia no mundo. A gente clama Costumo dizer que a minha vida
a ser respeitada, uma questão por leis mais severas no sentido de muda em um telefonema. Estou em
humana a ser vivencidade e uma punição. Depois que inventaram o réu um relacionamento sério com
questão familiar a ser endossada. primário, ninguém fica preso no Brasil. O Sétimo Guardião até maio. A partir
Eu estou aqui porque fui endossada daí, devo retomar minha agenda
para isso. Quando a gente tem Faz planos para se casar e de show e viajar o Brasil. E tem o
consciência do nosso espaço ter filhos? projeto de retomar Caros Ouvintes
no mundo, luta mais para as Segundo o meu biógrafo, me casei no segundo semestre. Caso pinte
conquistas virem naturalmente. É com o meu trabalho. Já fui casada outro trabalho na Globo, vou aceitar
devagar que a vida vai dando certo. uma vez só e por quase sete anos. com o maior prazer.
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crespo
Dossiê do
Beleza

cabelo
Resolveu deixar
a chapinha de
lado e assumir o
cabelo natural?
Veja as medidas
mais importantes
para deixar seu A LAVAGEM IDEAL AS TÉCNICAS NUTRIÇÃO: NÃO
cacheado perfeito! Lave até três vezes na Você já deve ter FIQUE SEM!
Júlia Arbex semana e com água ouvido falar nas técnicas De acordo com Celi, o melhor
morna (mais para fria), Low Poo (pouco xampu/ tratamento para cabelos

C
pois isso ajuda a selar espuma) e No Poo (sem crespos é a nutrição, pois, além
abelo crespo e na- as cutículas dos fios, xampu/espuma). Segundo as de hidratar, também faz a
tural, sim! A prin- deixando-os brilhantes especialistas, alguns xampus reposição de óleos, lubrificando
cipal característica e sem aquele aspecto e condicionadores contêm a cutícula e, consequentemente,
do cabelo crespo é arrepiado. “O xampu substâncias, como parabenos, devolvendo brilho e maciez
o formato dos fios, que pode deve ser aplicado sulfatos e derivados do ao fio. Mas não se esqueça da
ser espiral, apertado ou em principalmente na raiz, petróleo, que tendem a deixar o hidratação! “Devido ao formato
formato de Z. “Esse tipo de porque é lá que fica cabelo bonito – mas, no fundo, do fio, a oleosidade natural
cabelo é mais fino e frágil, o maior acúmulo de maltratado. Para melhorar não consegue atingir todo o
além de ganhar volume com gordura, suor e resquício a saúde dos fios, surgiram comprimento do cabelo
facilidade. Por isso ele tem de finalizadores. O esses métodos e os produtos e mantê-lo hidratado.
mais frizz do que as madei- indicado é o uso de específicos, livres das tais Além disso, a técnica permite
xas cacheadas e lisas”, expli- produtos livres de substâncias. A linha Low Poo que os cachos fiquem mais
ca a hairstylist Nata Cunha. sulfatos, petrolatos e permite lavar a cabeça usando definidos”, diz Nata.
Além disso, o fio crespo parabenos (está escrito xampu e condicionador. Já a No Seu cabelo está ressecado?
costuma ser mais seco, pois na embalagem) para que Poo envolve apenas o uso de Faça hidratação e nutrição
sua forma não permite que a não haja ressecamento condicionador. Não se assuste: uma vez por semana, em
oleosidade natural do couro exagerado”, aconselha como o creme é próprio para um estabelecimento
cabeludo atinja todo o com- Celi Zonta, especialista a técnica, o cabelo não ficará de sua confiança ou em casa
primento e as pontas. em cabelos naturais. sujo, oleoso e nem malcheiroso! com produtos próprios.
Nas
PRATELEIRAS

3 4 5 6 7 8 9
12 anamaria.uol.com.br
o
QUANDO FOR
PENTEAR...
... Use os dedos ou uma
escova com cerdas
macias. É importante que
o cabelo esteja sempre
molhado, pois
quando está seco
perde o formato e cria
volume e frizz. Para
ajudar, utilize um pouco
de creme para pentear.
Mas coloque bem
pouquinho para não dar
aspecto pesado e oleoso
aos fios, viu?

FINALIZAÇÃO
Segundo a hairstylist Bruna
Nunes, do Jacques Janine
(Unidade Jardins), o ideal é
deixar secar naturalmente
e evitar usar toalha, que
cria atrito nos cachos –
prefira papel-toalha. Além
disso, a finalização deve ser
feita com pouco produto,
sempre dividindo os fios e
aplicando do comprimento
até as pontas, com o
cabelo molhado para
facilitar a aplicação.
“Os cortes que mais
valorizam o crespo são
aqueles em camadas e
feitos com o cabelo seco.
A mulher pode preferir
dar mais volume ou mais
movimento”, finaliza
Daniela Lisboa, hairstylist
especialista em afros.

[1 ] Modelador de Cachos, Beauty Hits, R$ 39


[2] Máscara Umectante Cacho Mágico, Lowell,
R$ 79,90 [3] Xampu Here Come the Curls, Lee
Stafford, R$ 51,90 [4] Condicionador Here
Come the Curls, Lee Stafford, R$ 53,90 [5] Spray
Umidificador de Cachos Coco Moringa e Pantenol,
FOTOS: GETTY IMAGES E DIVULGAÇÃO

Dokmos Cosméticos, R$ 19,90 [6] Creme de


Tratamento, Kolene, R$ 13,58 [7] Creme para
Pentear Cachos Perfeitos, Lattans, R$ 19,90 [8]
Creme de Pentear Make Curl Kids, Amávia, R$ 40
[9] Leave-in para Cabelos Crespos, Amend, R$ 26,99
PREÇOS PESQUISADOS EM JANEIRO DE 2019. SACS: AMÁVIA (AMAVIA.COM.
BR); AMEND (AMEND.COM.BR); BEAUTY HITS (BEAUTYHITS.NET); DOKMOS
COSMÉTICOS (62) 3921 5582; KOLENE 0800-7034071; LATTANS (11) 3892-179;
LEE STAFFORD 0800-7733450; LOWELL 0800-100829

anamaria.uol.com.br 13
Dieta

Emagrecer
sem sofrer?
Especialista explica o
jeito bem-humorado
de levar a dieta,
sem deixar
de socializar
nem ingerir

É possível! alimentos
gostosos
Ana Bardella

Saiba escolher as Atenção às bebidas


guloseimas É comum que, ao começar uma dieta, a pessoa preste mais
Se você é fã de sorvete, por exemplo, não atenção naquilo que coloca no prato, se esquecendo de
precisa cortar de vez a sobremesa. “Basta observar a qualidade dos líquidos que tem ingerido.
optar pelos picolés de fruta, que são ‘magros’ Além da água pura, Gladia indica ainda outras duas
e mais saudáveis. Aqueles de limão, tangerina bebidas amigas da dieta: água com limão, que pode
ou coco são menos nocivos do que as versões ser tomada bem gelada durante o dia e ajuda a acelerar
de massa ou os palitos com coberturas e o metabolismo, e água de coco. Já os sucos de frutas,
recheios”, orienta. Olho redobrado nos potes queridinhos de muita gente, precisam ser ingeridos com
de açaí. “Por ser uma fruta extremamente cautela. “Comer uma laranja pode ser mais indicado do
calórica, essas tigelas não são indicadas. que tomar o suco da fruta, já que são utilizadas várias
Além disso, as pessoas costumam caprichar unidades no seu preparo e as fibras presentes nos gomos
nos acompanhamentos (e no tamanho dos costumam ser descartadas”, diz a especialista. Então, o jeito
potes). Consequentemente, eles se tornam é misturar água aos refrescos para diluí-los ou optar pelo
engordativos”, alerta. Invista em uma opção suco de outras frutas, como o de kiwi ou abacaxi.
nutritiva, mas tão refrescante quanto, como E nada de adicionar açúcar, viu?
iogurte sem açúcar com frutas. “Uma sugestão
deliciosa é misturar morango, manga e um
pouco de mel”, exemplifica. Mas não exagere na
quantidade, pois as frutas também engordam
se não consumidas com moderação.

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Q uando o assunto é perda de peso, não há como mudar os
hábitos sem antes trabalhar a mente. Por mais que esteja
decidida a fazer uma transformação, se a cabeça estiver
propensa a sabotar o processo através de episódios compul-
sivos, não há por onde escapar. Por isso, na visão de Gladia Bernardi,
nutricionista especializada em obesidade e autora do livro Código
Secreto do Emagrecimento (Ed. Gente), é necessário observar os
próprios pensamentos e identificar os gatilhos para desvincular as
emoções negativas da alimentação. Conquistando esse controle, não é
preciso apelar para restrições radicais. Sem proibições, seguir a dieta
fica bem mais simples e leve. Veja as dicas para seguir nesse caminho:

Continue saindo Não desista


com os amigos da atividade física
Sabe aquele happy hour que costuma fazer com Quanto mais corrida fica a vida no
o pessoal da empresa logo depois do expediente? trabalho, mais a sensação de cansaço e
Não precisa esquecê-lo. “O segredo é não deixar o preguiça pode tomar conta de nós. Mas
foco dos eventos concentrado na bebida ou comida”, isso não pode ser uma desculpa para
diz. Vá pelo bate-papo e não chegue já pensando deixarmos de lado a rotina de exercícios.
na cervejinha ou na porção que será servida. “Busque os horários mais amenos do sol
Com isso, a quantidade de alimentos calóricos para fazer atividades aeróbicas ao ar livre,
consumidos durante os encontros tende a diminuir como corrida e bicicleta. Ou, se preferir,
consideravelmente. O mesmo vale para as escapulidas procure uma academia ou espaço de
da cidade durante os feriados. “Se estiver na praia, dança”, indica a profissional. O corpo em
tome apenas uma caipirinha em vez de três ou quatro, movimento é essencial para proporcionar
por exemplo. Evite os drinques com leite condensado a sensação de bem-estar na mente. Com
e muito açúcar, como as batidas. Peça sempre com isso, fica mais fácil manter o humor lá
adoçante”, ensina a nutricionista. Se pensar em em cima e, consequentemente, enxergar

FOTOS: GETTY IMAGES


comer um petisco, evite os fritos: prefira os o processo de perda de peso de uma
assados ou cozidos. E divida com maneira leve. Seja persistente: sua saúde,
quem estiver próximo a você. certamente, vai agradecer!

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Moda

ROUPAS ANTIGAS, LOOKS


Quem disse
que para
transformar
r
o jeito de
se vestir é
preciso gastar
uma fortuna?
Especialistas
passam os
truques
para sair da
mesmice e
deixar seus
looks mais
estilosos
com o que
você já tem
no armário.
O primeiro
passo? Não ter
medo
de ousar!
Ana Bardella

Pense sobre os Monte diferentes Deixe a Seja


itens do armário combinações criatividade solta observadora
Por incrível que pareça, a “É interessante pensar na “Um jeans ou um blazer A moda é dinâmica
chave para renovar o visual proporção 3x1. Ou seja, três básico podem ganhar uma e está constantemente
pode estar em se livrar das partes de cima para cada parte roupagem diferente com se renovando.
peças que estão sobrando de baixo”, indica a profissional. algumas intervenções. Trocar Para se manter
no fundo das gavetas. “Fazer “Se você tem uma calça que a cor dos botões, por exemplo, atualizada, observe
um detox separando o que adora, o ideal é encontrar é uma estratégia barata e que as vitrines e passeie
tem sido útil do que só está três blusas que possam ser pode renovar completamente entre as araras mesmo
fazendo volume ajuda a utilizadas com ela”, exemplifica. uma peça”, diz Viviani Severin, sem a intenção de
visualizar melhor as calças, Separe um tempinho para estilista e consultora de gastar. “Preste atenção
blusas, saias, vestidos e experimentar as roupas em moda. Se estiver disposta a também às pessoas
sapatos. Doando o excesso, frente ao espelho. Assim, se aventurar no mundo da à sua volta: isso
fica mais fácil pensar não corre o risco de usar customização, a internet está deixa o olhar mais
em novas combinações”, sempre as mesmas peças repleta de vídeos no estilo criativo e fica mais
explica Claudia Rozembrá, juntas, como costumamos fazer “faça você mesma”, o que simples ousar”,
consultora de moda e estilo. na correria do dia a dia. facilita as transformações. assegura a estilista.
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renovados
S
abe aquela sen-
sação de estar
quase sempre
usando as mes-
mas roupas? Para muita
gente, a única solução
está em investir em pe-
ças novas. Apesar de
essa estratégia ser eficaz,
não é assim tão acessí-
vel. Afinal, se até os
itens de maior necessida-
de estão caros, que dirá
sair com várias sacolas
da loja de uma vez só!
Além disso, especialistas
garantem: o segredo para
se vestir melhor não está
na quantidade de roupas
do armário, e sim na
forma como as utiliza-
mos. Conversamos com
consultoras de estilo e
desvendamos os truques
para renovar o guarda-
roupa sem sentir os efei-
tos no bolso. Acredite:
isso é bem mais simples
do que você imagina.
Vem ver conosco!

Abuse dos Acompanhe quem Leve em conta sua


acessórios você admira rotina e gostos
“Invista em acessórios que estão “Seguir figuras públicas que “Se você trabalha em um escritório ou
em alta no momento: isso traz inspiram é sempre bom. As ambiente corporativo, lembre-se do código de
informação de moda ao visual referências nos ajudam a manter vestimenta da sua empresa quando precisar
sem precisar gastar demais”, uma linha coerente de estilo. Muitas adquirir novas peças. Se possível, aposte em
garante a estilista. Ela também das profissionais mostram peças e roupas versáteis, que possam transitar entre
indica o uso de lenços ou trocar composições inusitadas que podem o trabalho e um jantar depois do expediente,
os calçados com os quais já está nos ajudar no dia a dia. Aliás, vale a por exemplo”, indica a profissional. “Descobrir
acostumada. “Os maxicolares pena incorporar algumas das dicas”, o estilo próprio pode parecer difícil, mas não
e brincos costumam levantar fala Viviani. No entanto, também é é. Basta pensar sobre como você gosta de se
qualquer look. No entanto, antes preciso manter o olhar criterioso. vestir de verdade, eliminando julgamentos
de usá-los, tenha em mente que “Nem tudo o que está na moda se e opiniões. A partir disso, pode encontrar as
as peças serão as ‘cerejas do adequa ao corpo ou ao estilo de vida peças que mais valorizam seu corpo e fazer
FOTOS: GETY IMAGES

bolo’, por isso não devem brigar de uma pessoa. Por isso é importante aquisições necessárias e conscientes.
com o restante da produção”, refletir antes de seguir algumas O importante é se sentir bem quando estiver
complementa Claudia. indicações”, ressalta Claudia. de frente ao espelho”, finaliza Claudia.
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Nutrição
O PALMITO
É FONTE DE
POTÁSSIO:
o mineral controla a
pressão e fortalece

SAÚDE na ponta do garfo


ossos e músculos.
Também regula
o metabolismo e
combate os sintomas
do estresse e
ansiedade.

REPLETO
DE VITAMINA C:
isso faz com que o
alimento mantenha
saudável o sistema
imunológico,
prevenindo gripes,
resfriados e outras
infecções.

CONTÉM ALTAS
TAXAS DE ZINCO:
a substância age em
prol dos músculos, já
que ajuda a sintetizar
as proteínas.

CARREGA
BOAS DOSES
DE FIBRAS:
responsáveis por
regular o intestino,
ajudar a controlar os
níveis de açúcar no
sangue e reduzir o
colesterol ruim (LDL),
diminuindo o risco de
diabetes e doenças
Dono de cardiovasculares.
nutrientes Ainda melhora o
poderosos e sistema digestivo,
aliviando os
poucas calorias, desconfortos
ele previne causados por inchaço
várias doenças e retenção de
líquido. Também dão
e não engorda. Versátil e saboroso, o palmito saciedade, evitando
Tudo de bom! combina com vários pratos, além os ataques à geladeira
Karla Precioso de ser altamente nutritivo. Lívia e, consequentemente,
Nogueira, nutricionista do Oba o ganho indesejado
Hortifruti, explica as diferenças de peso.
entre os tipos e seus benefícios
para a saúde.
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PUPUNHA: AÇAÍ:
Os TIPOS
o mais comum e macio e suculento,

Hora de ir PRA COZINHA!


sustentável, pois, ao se assemelha ao
contrário dos outros juçara. Apesar de
tipos, ele possibilita a sua extração
o plantio e replantio ser baseada na
em um curto período exploração, é
de tempo – e a menos nociva do
palmeira não morre que a do juçara, já Macarrão de palmito
ao ser cortada. Tem que cada touceira
sabor suave, miolo de açaizeiro INGREDIENTES MODO DE PREPARO
macio, baixo teor possui de quatro O 500 g de palmito Com um cortador
calórico e é fibroso. a cinco caules, pupunha em conserva de legumes, desfie
Como não escurece, permitindo que a O 1 fio de azeite o palmito, formando
é ideal para saladas e retirada aconteça O 2 dentes de alho picados fios. Aqueça o azeite
pratos crus. alternadamente O 100 g de tomate-cereja e doure o alho. Salteie
entre as árvores. O 2 colheres (sopa) de ervilhas o palmito e junte os
JUÇARA: frescas (opcional) outros ingredientes.
natural da Mata REAL: O Sal e manjericão a gosto Sirva em seguida.
Atlântica, é o mais é menos comum.
vistoso e carnudo. Tem textura macia
Mas é uma espécie e sabor brando e
ameaçada de delicado, entre o
extinção, devido à doce e o amargo.
extração massiva
ilegal. Na produção, GUARIROBA:
aproveita-se somente bastante peculiar e
10% da palmeira. A pouco conhecido.
planta morre ao ser Possui textura firme
cortada e seu ciclo e, por isso, deve
de replantio demora ser cozido antes do
cerca de dez anos até consumo. Tem sabor
o desenvolvimento amargo e combina Hambúrguer de palmito
de uma planta adulta. com carnes e
sabores ácidos. INGREDIENTES MODO DE PREPARO
O 1 fio de azeite Aqueça o azeite e doure
O 1 colher (chá) de alho picado o alho e a cebola. Junte o
O 2 colheres (sopa) palmito e misture. Desligue
Na hora da escolha de cebola picada o fogo e acrescente os
Prefira sempre os potes de vidro aos O 2 palmitos pupunha picados outros ingredientes,
enlatados. Assim, você pode verificar O 1 colher (sopa) de mexendo bem até obter
a aparência do palmito. Não compre pimentão vermelho picado uma massa homogênea.
se a água estiver colorida, branca O 1 colher (sopa) de mostarda Modele os hambúrgueres,
ou turva e nem se o palmito estiver O Sal e pimenta- disponha numa assadeira
flutuando, pois isso significa que ele do-reino a gosto antiaderente e leve ao
está duro e com falta de oxigenação. O 1 colher (sopa) de forno, preaquecido, até
Se a tampa estiver estufada ou farinha de berinjela dourar. Sirva logo
amassada, há grande chance de o O 1 colher (sopa) em seguida.
FOTOS: GETTY IMAGES E DIVULGAÇÃO

alimento estar contaminado. Procure de cebolinha picada


sempre pelo selo Palmito Seguro, O 1 clara

que garante a procedência,


além de assegurar que a Dica esperta
extração respeitou as O palmito contém baixo valor calórico, porém ele
normas ambientais. também apresenta alta quantidade de sódio. Por isso, é
importante consumi-lo com moderação.
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| Segredinhos culinários |
Karla Precioso

Molho 1 Para o molho ganhar

encorpado
consistência sem
empelotar, adicione 1
colher (sopa) de amido de

e saboroso
milho ou farinha de trigo
diluídos em água ou leite.

2 Use um batedor de
arame de mão para
desfazer os grumos e deixar
qualquer molho bem lisinho.

3 Acrescente uma
pitada de açúcar no
final do cozimento para
tirar a acidez.

4 Só coloque sal depois


de pronto. Se usar
o tempero antes, ele se
concentrará durante o

FOTOS: GETTY IMAGES


cozimento e o molho
ficará salgado.

MITO OU Para o peixe


VERDADE? empanado
ficar crocante,
O creme de leite passe-o no leite
(fresco ou de lata) Frite o bife na maior boca do e, depois, na Na hora de untar a forma,
talha ao ferver fogão e deixe a chama o mais farinha de rosca. prefira manteiga ou óleo, já
alta possível. A carne ficará Frite em óleo que a margarina tem muita
douradinha e suculenta. bem quente. água em sua composição.

NÃO PODE
FALTAR NA
COZINHA...
Mito! ➜ Panela de pressão
Hoje existem
O que faz com que o modelos modernos
creme de leite talhe é e elétricos para facilitar
a mistura com alguma a vida. Além de
substância ácida, como cozinhar os alimentos
tomate ou limão, por mais rápido, o utensílio
exemplo. O creme de mantém o calor
leite puro não talha. e intensifica o sabor
Quando adicionar um da comida, já que
ingrediente ácido, tende a tirar menos
somente o faça após água dos ingredientes
desligar o fogo. durante o cozimento.

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| Você e a garotada |

Como estimular a Seja afetiva

linguagem do bebê O carinho, o afeto


e o cuidado são
Desde a gravidez, o bebê já é capaz de os principais
ouvir sons e distinguir as vozes da mãe e caminhos para o
das pessoas que mais convivem com ela. desenvolvimento
Isso acontece por volta do quinto mês. saudável da
Então, a partir desse momento, você já linguagem.
pode estimular a fala do bebê por meio Mantenha um
de conversas, leituras e músicas. Algumas diálogo, pare para
pessoas não se sentem confortáveis ouvir o que o bebê
conversando com a “barriga” e tudo bem. tem para falar,
Não se preocupe se acontecer com você! mesmo que sejam
Afinal, isso não quer dizer que você não ame apenas balbucios.
seu bebê ou não esteja criando vínculo com Brinque e divirta-se!
ele. É importante respeitar seu sentimento. E não se preocupe:
Quando o bebê nasce, já consegue cada bebê tem o seu
diferenciar a língua materna das outras. Esse ritmo e o seu tempo
é um dos motivos para se conversar com o de desenvolver a
bebê na língua original dos parentes. Por linguagem, alguns
exemplo: se a mãe é brasileira e o pai norte- mais cedo, outros
americano, a mãe deverá se comunicar demoram um
em português e o pai em inglês, pois essa pouco mais.
é a língua afetiva dos pais. Por mais que
tenhamos uma segunda língua, nossa A leitura é
habilidade de expressarmos nossas emoções fundamental
na língua materna é muito maior quando
comparada a uma segunda língua.
Seja afetiva: sempre converse olhando A linguagem falada
nos olhos, sorria, mostre e nomeie objetos e é diferente da
“Sempre converse olhando alimentos. Fale sobre a rotina dele, explique linguagem escrita.
nos olhos, sorria, mostre e o que está fazendo e traga o bebê para Quando falamos,
nomeie objetos e alimentos. participar ativamente das atividades diárias acabamos passando
Fale sobre a rotina do bebê, e não como um espectador. Isso cria vínculo por cima de algumas
explique o que ele está entre ele e quem cuida dele. E é importante conjugações verbais
fazendo. Além disso, fale porque a linguagem com afeto (com prazer) e até mesmo do uso
corretamente, pois trocar facilita muito o desenvolvimento da fala. do plural, porém, a
algumas letras (ainda que Tenha momentos agradáveis com o bebê: linguagem escrita
seja bonitinho) faz com que ler livros, cantar e fazer rimas ajudam nos é mais rebuscada
processos de aprendizagem. Além disso, e mais bem
ele aprenda a falar errado”
fale corretamente. É bonitinho trocar estruturada. Por isso,
algumas letras? Pode ser, mas isso fará com é importante ler
PRISCILA COGHI
Neuropsicóloga formada que ele aprenda as palavras de maneira para os bebês, eles
pela USP, com especialidade errada (e depois, será necessário corrigir). começam a assimilar
em diagnóstico psicológico Aliás, quando a criança pequena errar uma a linguagem
infantil, ludoterapia e
palavra, não a corrija, isso pode deixá-la escrita, o que vai
FOTOS: DIVULGAÇÃO; GETTY IMAGES

orientação aos pais, pelo


Ciclo CEAP, e em clínica com constrangida e rebaixar sua autoestima. facilitar lá na frente
bebês pela PUC - COGEAE. É Simplesmente continue a conversa e repita no processo de
também doula e educadora
perinatal pelo GAMA. a mesma palavra da maneira correta. Ela alfabetização.
www.priscilacoghi.com.br mesma vai percebendo e se autocorrigindo.
Envie suas perguntas sobre o tema para o e-mail anamaria@maisleitor.com.br

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Saúde

A doença que
vitimou o
Entenda
quais são os tipos
neto de Lula
de meningite, MENINGITES
seus sintomas e BACTERIANAS
o que é possível A meningite bacteriana pode ser
causada, em geral, por três microrganismos:
fazer para se Neisseria meningitidis (meningococo), Hemophilus
prevenir influenzae e Streptococcus pneumoniae
Júlia Arbex (pneumococo). “Essas bactérias estão no meio
ambiente e colonizam o nariz

A
e o trato respiratório superior sem causar
rthur Lula da Silva, qualquer dano. Mas na vigência de uma
de 7 anos, neto do ex- infecção, como otite, sinusite e
presidente Luiz Inácio pneumonia, podem infectar a
Lula da Silva, morreu meninge e causar a tão temida
na sexta-feira, dia 1º de março, meningite”, esclarece.
vítima de meningite meningocó-
cica. Em 2018, foram registra-
das 1.072 ocorrências de doença
meningocócica no Brasil e 218
mortes. “A meningite é a doen-
ça causada pela inflamação das
meninges, que são as membra- SINTOMAS DA
nas que envolvem o cérebro e a MENINGITE MENINGOCÓCICA
medula espinhal. Essa inflama- Os sinais iniciais podem ser
ção pode ser causada por agentes confundidos com um resfriado forte.
transmissores, como vírus (me- São eles: febre alta, náuseas, indisposição,
ningite viral), bactérias (meningi- sensibilidade à luz (fotofobia) e dor de cabeça.
te bacteriana), fungos (meningite “A evolução pode causar alterações no estado
fúngica) e parasitas, e, portanto, mental, pescoço rígido e erupções avermelhadas
é transmissível. Além disso, tam- pelo corpo (em geral, as manchas significam
bém pode ser causada por lesões, que a doença está se disseminando,
infecções, doenças graves e até aumentando o risco de infecção generalizada).
uso de medicamentos”, explica No caso dos bebês, as fontanelas (moleiras)
Márcia Yamamura, pediatra com podem ficar ‘estufadas’ e tensas, além
especialização em infectologia de ocorrer desmaios e a respiração
pediátrica. Dentre as meningites ficar acelerada.”
bacterianas mais preocupantes,
estão a meningocócica, justamen-
te a que acometeu o garoto, e a
pneumocócica.

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AS VACINAS
BASTANTE TEMIDA Maria Fernanda Melo
A meningite meningocócica é Motta, alergista

a
perigosa por conta da rápida evolução, e imunologista
alta letalidade e possibilidade de deixar pediátrica da Clínica
sequelas (cegueira, surdez e amputação de Infantil (RJ), explica
membros são algumas delas). Além dos sinais já como cada vacina deve
descritos, é normal causar manchas arroxeadas ser tomada:
e dores pelo corpo, calafrio, diarreia, fadiga
e mãos e pés frios. A sua transmissão especialmente PNEUMOCÓCICA:
se dá de pessoa para pessoa por meio das vias tomada aos 2, 4 e 6
respiratórias. Ou seja, por meio de gotículas e secreções meses, com reforço
que saem do nariz e da garganta quando os infectados entre os 12 e 15 meses.
tossem ou espirram. Alguns alimentos, quando
não higienizados corretamente, também
podem estar contaminados e
espalhar as bactérias. MENINGOCÓCICA B:
quando o esquema
é iniciado antes
dos 6 meses, são
DIAGNÓSTICO tomadas três doses
O diagnóstico das com intervalo de dois
meningites é feito por meio meses e reforço após
de exames de sangue e líquido os 12 meses. Quando
cerebroespinhal (líquor).  o esquema é iniciado
Eles determinam o tipo da COMO PREVENIR? após os 6 meses e
doença e, com isso, a Deixe todos os ambientes antes de 1 ano de
conduta que será adotada bem ventilados, como vida são duas doses
pelos médicos. os cômodos de casa e o com intervalo de dois
ambiente de trabalho, lave meses e reforço após
frequentemente as mãos 1 ano de vida.
com água e sabão, evite Se iniciado o esquema
aglomerações e mantenha após 1 ano de vida,
a carteira de são duas doses
vacinação em dia. com intervalo de
dois meses.
TEM TRATAMENTO?
No caso das bacterianas,
o tratamento é realizado com MENINGITE C
antibióticos e, em geral, há E ACWY:
necessidade de internação hospitalar começa geralmente
para dar suporte ao paciente nos aos 2 meses de vida,
dias iniciais. As pessoas que tiveram TEM NO SUS? com duas ou três doses
contato com o paciente com A única vacina que está em intervalos de dois
meningite bacteriana devem fazer disponível no SUS é a meses, dependendo
tratamento preventivo. pneumocócica 10-valente. da vacina. E um
A vacina contra meningite reforço após os 12
B e ACWY, que protege meses. Como os
contra mais sorotipos de níveis de anticorpos
meningococo, está da vacina costumam
FOTO: GETTY IMAGES

disponível somente diminuir com o tempo,


na rede privada. recomenda-se reforço
a cada cinco anos.

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Bichos
Benefícios
dos pets

idosos
para os

Saúde
fortalecida
Seja para o corpo ou para a mente, Passear com o bichinho,
mesmo que por 10 ou 15
os animais de estimação podem minutos por dia, estimula
melhorar (e muito) a rotina da Mente mais a caminhada. “Uma
família, em especial de quem equilibrada pesquisa da Califórnia
indica que nove em cada
chega à terceira idade. Diversos fatores podem gerar dez idosos que adquirem
Entenda os motivos estresse, ansiedade e até depressão um pet conseguem
Ana Bardella nessa fase da vida. A aposentadoria, por baixar a pressão
exemplo, gera mudanças bruscas e que sanguínea”, relembra
podem ser de difícil adaptação. A saída dos Guerra. De acordo

Cada
filhos de casa é outro impacto comum nesse com o profissional,
período e costuma provocar um sentimento isso acontece graças à
fase da vida tem suas de vazio. “Adotar um bichinho nessas movimentação: a pessoa
particularidades. Confor- circunstâncias favorece resultados muito que antes estava parada,
me envelhecemos, novos de- positivos, uma vez que a pessoa volta a se agora se abaixa para
safios vão se apresentando: sentir responsável por alguém”, aponta Jorge pegar um saco de ração,
a perda de entes queridos ou Guerra, o Repórter PET. Com isso, a autoestima passear com o animal,
o afastamento dos filhos po- sai ganhando. “É uma motivação a mais para jogar a bolinha para seu
dem impactar negativamen- cuidar de si. Afinal, você precisa estar bem companheiro pegar...
te nas emoções. Além disso, para cuidar do animal”, diz. Passeios diários Tudo isso tem
a propensão ao desenvolvi- com cachorros são ótimos para a socialização. um impacto positivo
mento de algumas doenças, “Há quem pare para conversar, mostrar fotos sobre a saúde.
tais como hipertensão e dia- do bicho, trocar informações sobre a raça e a
betes, aumenta. O que pouca alimentação... Tudo isso faz com que a pessoa Antes de tomar
gente sabe é que uma mudan- volte para casa se sentindo mais animada”, a decisão de adotar,
complementa. É também um excelente converse com todos os
ça na rotina pode amenizar as membros da família e
consequências desses proble- motivo para levantar cedo da cama e ir para veja se estão de acordo.
mas: a adoção de um pet, por um parque! Já para os idosos com restrição de Reflita também sobre o
exemplo. Com o novo mem- movimentação, um gato pode ser a melhor impacto financeiro no
opção. “O animal fica no colo, recebe e dá orçamento familiar.
FOTO: GETTY IMAGES

bro da família, todos da casa


muito carinho. Essa troca de energia é uma Isso evita problemas
saem ganhando, em especial no futuro!
os idosos. verdadeira terapia”, garante.

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Limpe certo
Casa

vidro, cerâmica,
Embora pano
e sabão neutro
rejunte...
sejam os

D
principais e forma geral, pano macio e detergente neutro bastam para
ajudantes na a faxina do chão. O aspirador de pó também pode assumir
limpeza, cada o lugar da vassoura. Mas ter o piso limpo é apenas parte
dos cuidados com a casa. Você sabe, por exemplo, como
superfície evitar manchas em madeira? E o que fazer para eliminar o mofo do
pede alguns rejunte? Com tantas superfícies – pedra, cerâmica, aço etc. –, é im-
cuidados possível apenas um método de limpeza dar conta da tarefa. Diferentes
materiais requerem produtos e modos de limpeza variados. Pensando
específicos. Saiba nisso, a Bettanin®, em parceria com a influenciadora digital Iborema
quais são eles de Almeida, reuniu dicas práticas para limpar com eficiência todas as
Karla Precioso áreas da casa. Vem ver!

CERÂMICAS E VIDROS E ESPELHOS REJUNTES


PORCELANATOS Dia a dia: em janelas e Dia a dia: lave com água
Dia a dia: vassoura (ou portas, use pano úmido com e detergente neutro ou
aspirador de pó) e pano detergente neutro. com limpadores específicos
umedecido com detergente Nos espelhos, basta uma para o material.
neutro funcionam bem. flanela com álcool. Ou use Manchas: se a sujeira acumular
Finalize com um pano seco. produto próprio para essa ou surgir mofo, lance mão
Para a faxina pesada, utilize finalidade (há versões que de vinagre branco (puro
saponáceo cremoso ou líquido, removem manchas, dão brilho ou diluído) ou produtos
pois não são abrasivos, ou e repelem a água, criando apropriados, tipo ‘tira-limo’
soluções com cloro ativo, uma película protetora – antes, porém, verifique na
diluídos conforme a indicação que mantém a limpeza embalagem se a composição
do fabricante. O mesmo por mais tempo). é indicada para revestimentos
procedimento vale para Manchas: faça uma mistura de cerâmicos (se sim, é porque
azulejos e pastilhas cerâmicas. detergente e vinagre branco não agredirá também o
Manchas: recorra à água na proporção 1:1. Com uma rejunte). Aplique com uma
sanitária diluída, mas não a esponja de aço embebida escovinha de dente. Atenção:
deixe secar sobre a superfície – nesse líquido, execute jamais esfregue com escovas
passe um pano macio. movimentos circulares para de aço, pois, havendo corrosão,
Evite: solventes, materiais formar bastante espuma. Deixe a argamassa ficará mais
abrasivos (palha de aço, por 4 minutos e enxágue. porosa, tornando-se
polidor de prata e a parte Evite: composições com vulnerável ao bolor.
FOTO: GETTY IMAGES

áspera da esponja), produtos amoníaco, cloro ou Evite: água sanitária e fórmulas


ácidos e alcalinos. água sanitária. à base de ácido.

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PISOS LAMINADOS PISOS DE MADEIRA AÇO INOX
Dia a dia: vá de aspirador de pó Dia a dia: faxine-os com vassoura ou Dia a dia: é importante usar
ou de vassoura de cerdas macias, aspirador de pó. Finalize com um pano produtos desenvolvidos
seguida de pano úmido bem úmido e outro seco. Aqui, também são exclusivamente para esse
torcido com detergente neutro indicadas fórmulas de limpeza específicas material, pois limpam e
(ou soluções específicas para esse para madeira diluídas em água. devolvem o brilho natural,
revestimento). Manchas: use removedor à base de água. sem deixar manchas.
Manchas: marcas difíceis saem Evite: álcool, cera, tíner, água Evite: ácido muriático, água
com detergente e álcool. Nos sanitária e abrasivos. sanitária e solventes.
casos de tinta, verniz e graxa,
apele para aguarrás ou querosene
e, posteriormente, use um pano
umedecido com sabão neutro PASTILHAS DE VIDRO E PORCELANA
para remover a gordura. Dia a dia: apenas água e sabão neutro.
Evite: água sanitária, produtos Manchas: como as pastilhas de vidro não são porosas, nunca ficam
à base de cera e silicone, marcadas. Também é raro as peças de porcelana mancharem, mas
saponáceos e materiais abrasivos. pode-se empregar saponáceo cremoso para eliminar gordura e água
Nunca lave o piso laminado nem sanitária no caso de tinta de caneta.
utilize enceradeira. Evite: soluções à base de ácido fluorídrico e abrasivos.

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| Você no azul |

Demitida e com dívidas? Pagar dívida ou

Saiba o que fazer juntar dinheiro

Em circunstâncias
Fui demitida e recebi minha que não envolvam
indenização. Devo pagar todas o desemprego, é
as minhas dívidas de uma vez, até melhor se livrar das
mesmo se eu ficar sem nada?” dívidas primeiro
M. F., por e-mail para depois começar
a reserva financeira.
Acumular dívidas em atraso é ruim Afinal, não adianta
para sua vida financeira não apenas pela guardar dinheiro
possibilidade de negativação, que restringe se está pagando
seu acesso ao crédito, mas também pelo juros. O mesmo
pagamento de juros: quanto mais demorar vale para quem já
a pagar suas pendências, maior será o valor tem reserva e acaba
gasto com juros. Por isso, normalmente, a se endividando: a
estratégia de se livrar das dívidas o quanto dica é se desfazer
antes, de fato, é a mais correta. Porém, estar de parte ou de
desempregada implica em um período toda a poupança
indeterminado sem uma fonte de renda fixa, e quitar a maior
e ter alguma quantia para pagar as contas parcela da dívida.
durante esse tempo é essencial. E por isso a reserva
Dessa forma, independentemente das para imprevistos é
dívidas que você tenha, minha sugestão é tão importante: no
separar do valor total da sua indenização, momento em que o
pelo menos, o equivalente a seis meses orçamento apertar
do seu último salário. Essa quantia vai ela pode salvá-la do
garantir que você consiga pagar suas contas endividamento.
enquanto procura por uma recolocação no
mercado. Além disso, é muito importante
“Minha sugestão é separar reorganizar suas contas e colocar todas O que quitar
do valor total o equivalente as despesas no papel, separando os primeiro
a seis meses do seu último gastos essenciais daqueles que podem ser
salário para pagar suas cortados. Fazer isso pode ser difícil, mas
contas e cortar, de fato, o é preciso fazer o ajuste cortando, de fato, É comum, na crise,
que pode ser cortado. Com todos os gastos que não são essenciais, já recorrer aos créditos
o restante do valor, tente que o momento é de apertar o orçamento. que exigem menos
renegociar suas dívidas. E, Com o restante do valor, tente renegociar burocracias, como
se não der, vale priorizar suas dívidas. Muitos credores dão descontos cheque especial ou
bem vantajosos para pagamento à vista. cartão de crédito.
sua reserva financeira”
Se o valor for insuficiente para tudo isso, O problema dessas
priorize a sua reserva financeira. Como o modalidades é que
MARCELA KAWAUTI
aprendeu economia na desemprego é uma situação imprevisível, os bancos cobram
graduação da Universidade não adianta pagar todas as dívidas e ficar taxas de juros
de São Paulo e no mestrado sem dinheiro enquanto não encontra uma altíssimas. Por isso,
da Fundação Getúlio
recolocação. Mas, assim que encontrar, o melhor é optar por
FOTOS: DIVULGAÇÃO; GETTY IMAGES

Vargas, além de ter mais de


dez anos de experiência. quite suas pendências e, em seguida, inicie se livrar desse tipo
É economista-chefe do a constituição da reserva para imprevistos, de crédito o mais
SPC Brasil e colaboradora
do portal de Educação que lhe dará tranquilidade caso passe por rápido possível.
Financeira Meu Bolso Feliz. situações inesperadas novamente. Boa sorte!
Envie suas perguntas para Marcela Kawauti pelo e-mail anamaria@maisleitor.com.br

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| Pergunte ao especialista |
Editado por Karla Precioso, com Ana Bardella

DURMA BEM
Defina um horário
fixo para deitar
e considere, no
mínimo, seis horas
de descanso
por noite

FILHOS
“Como garantir a
segurança do bebê na
hora de dormir?”
O berço deve ser firme: o mais
seguro é que o estrado seja uma
placa inteira, sem vãos. A altura
das grades deve ser de pelo
menos 60 cm e a distância entre
elas não pode ultrapassar os
6 cm. Se forem removíveis,
precisam ficar bem travadas. O
NUTRIÇÃO recomendado é que a pintura do
O que faço para manter a móvel seja feita com tinta atóxica
(e as bordas e partes salientes
energia ao longo do dia? sejam arredondadas). Por fim,
o vão entre a lateral e o colchão
Primeiro, tente regular as horas de sono. de baixo índice glicêmico, tais como a não pode ser maior do que
Defina um horário fixo para se deitar batata-doce e a mandioca. Também é 2,5 cm. Não deixe brinquedos,
e considere, no mínimo, seis horas de importante praticar exercícios, já que travesseiros e nem almofadas por
descanso por noite. Se você demora eles liberam substâncias que ajudam perto. Se estiver frio, enrole o
para pegar no sono, tente desligar os no bem-estar e dão mais disposição. bebê em uma manta do tórax
aparelhos eletrônicos com antecedência. Por fim, fique de olho na vitamina D: para baixo, sempre deitado com
Em seguida, invista em alimentos mais a deficiência dela pode comprometer a barriga para cima.
leves. Quanto mais gorduroso um prato, diretamente os níveis de energia.
mais energia é necessário para processá- RENATA D. WAKSMAN, pediatra
lo, o que “rouba” a nossa disposição. NATANIEL VIUNISKI, nutrólogo especialista em da Sociedade Brasileira de Pediatria
Aposte em carnes magras e carboidratos obesidade e consultor da Herbalife Nutrition

CASA
“Qual o melhor jeito de limpar o boxe do banheiro?”
No mercado é possível encontrar diversos tipos de produtos
com a função de limpar vidros. Porém, eles nem sempre são a
melhor opção para vidros e espelhos que ficam na cozinha ou
no banheiro, principalmente os boxes. Isso porque o acúmulo de
gordura nesses locais costuma ser grande. Por isso, procure usar
uma esponja macia e detergente. Passe onde a sujeira estiver
mais pesada. Enxágue e, em seguida, utilize um pano seco e sem
fiapos para secar. Depois, pegue outro pano e aplique álcool em
toda a superfície. Com isso, vai ficar tudo limpinho!
FOTOS: GETTY IMAGES

LUARA MILAINA, diretora da Limpezas Amelia

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| Na sua cabeceira |

Em busca de um sonho
distante e improvável
Baseada em uma história real, a obra gira em torno de Conchita
Montenegro, atriz espanhola que triunfou em Hollywood e influenciou
o destino da Espanha na Segunda Guerra Mundial Júlia Arbex

Madrid, 1940-1943 ali na esquina, e ela sabia. Essa mulher que havia sido
Sentada na banqueta de veludo diante a primeira espanhola a triunfar em Hollywood, amiga
da penteadeira de seu quarto, Conchita de Chaplin e de Garbo, de Douglas Fairbanks e Norma
Montenegro se aproximou do espelho. Shearer, sentia-se jovem e velha ao mesmo tempo. Sua
Com suas unhas brilhantes cortadas em forma de amên- coleção de bonecas e bichos de pelúcia – as prateleiras
doa, arrancou uma a uma as finas tiras de esparadrapo de sua casa estavam repletas – era uma maneira de se
que prendiam um palito colocado entre as sobrancelhas, aferrar ao passado, de prolongá-lo.
perpendicular ao nariz. Era um truque de Juana para lutar Conchita intuía que chegava o momento de mudar de
contra a ruga vertical da testa, que já despontava. Juana vida. Abriu um tubinho de creme Helena Rubinstein
era a mais nova de suas irmãs e tinha umas ideias bem e aplicou uma ínfima camada no canto das pálpebras.
excêntricas. Mas na guerra contra os estragos da idade Era melhor usar com moderação, pois havia conseguido
valia de tudo, não se podia desprezar nenhuma arma, esse tesouro dos Estados Unidos graças às conexões di-
nem sequer um palito de dente. Assim que o rosto ficou plomáticas de seu noivo, Ricardo Giménez-Arnau, que
mais relaxado, examinou-o. Aquela ruguinha carrancuda morria de amores por ela. Com essa guerra interminável
continuava ali, embora amortecida. que inflamava o mundo era difícil
No mais, sua cútis era uma paisa- saber quando poderia conseguir ou-
gem perfeita. tra bisnaga. Em seguida terminou
Quantas gentilezas lhe havia tra- “Pôs pouca sombra com um fond de teint René Coty
zido essa tez de madrepérola... nos olhos para não comprado no mercado negro. Nas
Quase tantas como as dirigidas a ofuscar seu ‘olhar lojas de Madrid, não havia nada
seu olhar voluptuoso ou ao timbre profundo’, como o além de Tokalón para a pele; eram
“cristalino” de sua voz. Se bem descreveu um crítico uns pozinhos preparados “por meio
que só ela, à força de esquadri- de cinema. Um de um colorímetro mágico que du-
nhar o rosto poro a poro, à espreita olhar direto, puro e plica a beleza natural da cútis”, se-
de qualquer alteração, por mínima atrevido, que atingia gundo os anúncios, mas que não
que fosse, era capaz de detectar diretamente passavam de talco com creme.
as deformações mais sutis. Na al- – Vicenta, como está o tempo?
tura do olho direito distinguiu o
o coração” – Está frio e tormentoso, senhora.
sulco de um incipiente pé de gali- – Pegue a estola de chinchila
nha. Que presentinho de aniversá- para mim.
rio, pensou. – Sim, senhora.
Acabava de completar trinta e A chinchila ficava bem em Conchita;
dois; poucos anos para Concepción Acabou de se maquiar, realçando as
Andrés Picado, seu nome de batis- maçãs do rosto. Seus olhos eram
mo; muitos para uma estrela de castanhos, embora parecessem pre-
cinema conhecida mundialmen- tos por causa dos cílios longos. Pôs
te como Conchita Montenegro. pouca sombra nos olhos para não
Pressentia que a natureza conti- ofuscar seu “olhar profundo”, como
nuaria a lhe proporcionar presen- o descreveu um conhecido crítico de
tinhos cada vez mais difíceis de cinema. Um olhar direto, ao mesmo
FOTO: DIVULGAÇÃO

Meu Pecado, de Javier Moro


dissimular: princípio de olheiras, Editora: Planeta tempo puro e atrevi-
uma ou outra papada, um ápice de Preço: R$ 52,90 do, que atingia dire-
flacidez... Tudo isso estava logo tamente o coração.
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| Acontece nas Novelas |
Editado por Karla Precioso, com Júlia Arbex

O SÉTIMO GUARDIÃO 21H10


Murilo é o pai da
filha de Neide
Marilda se surpreende
ao ver como Valentina
e Murilo (Eduardo
Moscovis) estão
próximos um do outro
e acaba contando para
a amiga Neide (Viviane
Araújo). A cabeleireira
então vai falar com o
rapaz e garante que ele
é o verdadeiro pai de
sua filha. Vixe!
Lourdes fica solteira
Olavo (Tony Ramos) anuncia a Eurico (Antonio Calloni) para as pessoas.
(Dan Stulbach) e Marilda (Letícia Um tempo depois, Olavo descobre
Spiller) que não manterá o acordo que que está sem água da fonte e Sampaio
firmaram com Valentina (Lilia Cabral). (Marcello Novaes), ao tentar pegar, cai
Por isso, Feliciano (Leopoldo Pacheco) em uma armadilha. Espertos, Valentina

FOTOS: ESTEVAM AVELLAR/ TV GLOBO


ajuda a mãe de Gabriel (Bruno e Marcos Paulo se unem a Gabriel. Em
Gagliasso) a fugir de Olavo. Já Robério paralelo, Geandro (Caio Blat) acredita
(Heitor Martinez) opta por ficar ao lado que Lourdes (Bruna Linzmeyer) está
do empresário e Marcos Paulo (Nany interessada em Olavo e se afasta da
People) lamenta a traição do amigo. namorada. O filho mais velho do
Olavo, claro, fica furioso e fala muito prefeito Eurico pensa muito, mas acaba
mal do jardineiro do casarão de Egídio seu relacionamento com a garota.

ESPELHO DA VIDA AS AVENTURAS DE POLIANA VERÃO 90


18H15 20H30 19H30
Alain desconfia da Nadine se interessa João é detido pela
identidade de Julia por Marcelo polícia e acaba preso
Hildegard (Irene Ravache) é reconfortada Nadine (Raquel Bertani) vai ao escritório É o dia da formatura de Diego (Sérgio
pela morte de Augusto (Reginaldo Faria). de Glória (Clarisse Abujamra) levar um Malheiros). Ele e João (Rafael Vitti) são
Quando fica um pouco melhor, ela visita projeto de Roger (Otávio Martins) e detidos por policiais por estarem sem
Danilo (Rafael Cardoso) na prisão e encontra Marcelo (Murilo Cezar). Ela joga documentos na rua e o filho de Janaína
revela sobre a perda do rapaz. A pintora charme para ele, mas Glória interrompe (Dira Paes) é detido. Felizmente, eles
também consegue libertar o filho, que e percebe que o filho se interessou conseguem a liberação na delegacia
vai ao encontro de Cris/Julia (Vitória pela loira. Mais tarde, Nadine adiciona e Diego chega a tempo para o seu
Strada). Enquanto isso, Alain (João Marcelo na rede social e confessa para discurso como orador da turma. Dias
Vicente de Castro) visita a casa de Julia e Joana (Daniela Paschoal) que adorou depois, João se propõe a tentar um
acredita que a moça é Cris. Perturbado conhecê-lo. Débora (Lisandra Cortez) relacionamento com Moana (Giovana
com suas descobertas, André (Emiliano procura o amado na casa dele e, ao ficar Cordeiro), apesar de ainda gostar de
Queiroz) e Vicente (Reginaldo Faria) o sozinha na sala, fuça no celular do rapaz Manu (Isabelle Drummond). Por isso, a
ajudam a descobrir o segredo dela. e lê uma mensagem de Nadine. Vixe! loira beija Jerônimo (Jesuíta Barbosa).
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| Diversão |
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Minguante, praia
crescente, levando
Corda pa-
ra roupas Ajustar o
Memória
instru-
© Revistas COQUETEL
Numeral como
"trigésimo"
Depoimento feito ao
Região
fértil no
comida de micros mento deserto
ASSINE E GANHE UMA nova e
cheia
jornalista (pl.)

PULSEIRA CARAS A prancha


preparada
para o surfe
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Tio (?), Fonte de Isabella


figura- sal de Santoni,
símbolo cozinha atriz
dos EUA
Princesa
indiana
Parte inter-
na da mão
Líquido Artigo
amargo A placa
de cruza- definido
Prorrogar mentos feminino
(a data) plural
(?) metal: Objeto
QUE o dinheiro
ESTOADO! para
L IM IT Passei pendurar
por filtro chaves
102, em O "D" de
algarismos MDC
romanos (Mat.)
(?) Cortez, Camadas
ator de tinta Danielle
Hypólito,
Lente de Partícula po- ginasta
aumento sitiva (Fís.)
Grupo
racial
Canoa;
bote
(?) Lessa, Volta o
diretora namoro
de Teatro que havia
terminado
Casa (fig.) Sufixo de Ano
A força que "poderosa" escolar
produz mo- Interjeição A "pilha
vimento de alegria palito"
Assim, em
espanhol
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será realizada em um prazo de 3 a 6 semanas após a confirmação
do pagamento. A pulseira caras decorada com cristais da Swarovski®
será entregue apenas nas assinaturas da revista caras e é remetida em
até 30 dias após a confirmação do pagamento da 4ª parcela da sua
assinatura ou do pagamento à vista. As primeiras entregas ocorrerão
a partir de 15/01/2019. No caso do cancelamento da assinatura
posterior ao recebimento do brinde, ao valores pagos não serão
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| Horóscopo |
De 15 a 21
de março
OSCAR QUIROGA
quiroga@astrologiareal.com.br

Peixes

Áries Câncer Libra Capricórnio


21/3 a 20/4 21/6 a 21/7 23/9 a 22/10 22/12 A 20/1
Tomar iniciativas é com você! É hora de agir. Não importa A construção do destino gira Coloque um ponto final nas
E agora se deu a largada de o quanto sua alma se sinta em torno da qualidade dos questões que se arrastam
uma série interminável de insegura e incerta a relacionamentos que você há tempo e sem solução.
determinações que servirão respeito dos resultados, será desenvolver e sustentar. Não importa que você
para colocar em prática o melhor errar por tentar do que Há de haver lugar e tempo não tenha concluído esses
que vem sendo planejado se frustrar por não ter se para tudo e para todos. assuntos, o importante é
desde o ano passado. Talvez atrevido a colocar em Ninguém deve ser excluído você se tranquilizar para,
o panorama seja diferente do prática suas intenções. A nem diminuído, todas as assim, começar a se dedicar
que você imaginou no início, experimentação é a alma pessoas precisam receber a aos novos assuntos que se
mas é o que está disponível. do progresso e da evolução. devida qualificação de sua desenham no horizonte.
E será bom, pode acreditar. Experimentar sempre! parte. Aceite tudo. Renovação necessária.
Touro Leão Escorpião Aquário
21/4 a 20/5 22/7 a 22/8 23/10 a 21/11 21/1 a 19/2
Celebrar o sucesso alheio Novos horizontes começam Há muito trabalho pela Tantas coisas deveriam
como se fosse o próprio: a se desenhar e, como é frente! Melhor você se ter sido ditas e que
essa é a única e verdadeira normal acontecer, renovam munir de boa vontade e, poderiam ter mudado
marca do desenvolvimento o entusiasmo, que é um principalmente, de firme completamente o curso que
espiritual. Parece algo estado de ânimo gostoso de intenção de colocar em prática agora está em trânsito...
inatingível, porque ao mesmo se experimentar. Lembre- suas intenções, se dispondo Mas não importa. Chorar
tempo se erguem as vozes se, no entanto, de todas a fazer ajustes sobre o andar sobre o leite derramado
da inveja e do ciúme. Porém, as outras vezes que, por dos acontecimentos. É muito é contraproducente. O
no meio de tudo isso, há falta de empenho prático, o detalhe que precisa ser levado fundamental nesse momento
também a compreensão entusiasmo se transformou em conta, por isso, cabeça no é tocar a bola para frente e
que leva à sabedoria. em decepção. Não desta vez! lugar e em frente. fazer os ajustes necessários.
Gêmeos Virgem Sagitário Peixes
21/5 a 20/6 23/8 a 22/9 22/11 a 21/12 20/2 a 20/3
A qualidade dos vínculos Aceite os riscos envolvidos Faça o que você desejar, mas, Ir adiante. Consolidar o
e relacionamentos que nessa parte do caminho, para tudo dar certo, cuide para terreno conquistado até aqui
você sustenta é também a porém, calcule os efeitos que seus desejos produzam e seguir em frente para
qualidade do seu caminho colaterais para ter controle benefícios para as pessoas abraçar novos projetos. Deixe
de vida. Uma coisa não pode sobre os eventuais prejuízos. envolvidas na satisfação de de lado todo pudor e
ILUSTRAÇÕES: SHUTTERSTOCK

ser separada da outra, por Você chegou a uma parte do suas intenções. Assim a temor, porque, ainda que
isso, a radical importância caminho em que não daria conta vai fechar direito e, essas vozes continuem
das boas companhias. mais para voltar atrás – o no fim do dia, você obterá criando receios e dúvidas,
Procure tomar distância que alivia bastante o satisfação redobrada (da você pode deixar de
das pessoas tóxicas, que tormento da indecisão. sua própria parte e por ‘conversar’ com elas e
envenenam sua mente. Só resta seguir em frente. parte das pessoas também). tocar o barco adiante.
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| Mensagem da Karlinha |

ALLINE TOSHA E VITOR SALGADO


Conversa
entre amigas
“Sempre olhei mais

GETTY IMAGES
para o outro do que
para mim mesma.
Aliás, passei a vida

Encoraje-se e... doando todo o meu


amor e atenção,
me colocando em
avance sempre! segundo plano. Será
que realmente fiz a
escolha certa?”

À
s vezes, as coisas andam um de lado as preocupações inúteis. P. M., por e-mail
tanto devagar, mas o que Permita-se desfrutar das alegrias da
importa é continuar. Mesmo vida. Assim, você se motiva a enca- Você diz que doou todo o seu
um pequeno avanço já é progresso. rar qualquer luta. Encha-se de von- amor e se esqueceu de você.
O que parecia fora de alcance hoje tade e prazer. A probabilidade de Então, pergunto: será possível
cedo vai parecer um pouco mais algo dar certo aumenta tremenda- amar alguém sem se amar? Creio
próximo amanhã, desde que você mente quando agimos com a mente que não! Só se doa quem se ama
insista em se mover. Então, confie feliz. Concentre-se nos seus pontos de verdade e quem é ‘grande’
na sua capacidade e competência... fortes. Não se deixe levar pelas fra- o suficiente para distribuir um

AS PERGUNTAS SÃO SELECIONADAS E RESPONDIDAS SOMENTE ATRAVÉS DA REVISTA


e chegará ao lugar que tanto almeja. quezas e incertezas. Use sua energia sentimento que tanta gente passa
Ao reconhecer seu valor, você se- em busca de soluções. Vá rápido a vida inteira tentando encontrar.
guirá em frente com muito mais for- quando puder e mais devagar quan- Amar o próximo é um exercício
ça e coragem. Portanto, não se quei- do necessário. Mas avance sempre. praticado por poucos e desejado
xe mais do trabalho, do tédio, da ro- E você desbravará o horizonte. Boa por muitos. E sabe o motivo?
tina. Eleve suas expectativas. Deixe semana e fique com Deus. Porque esse sentimento é algo
transbordante, ou seja, quanto
mais se dá, mais se recebe.
Que bênção ter um coração
Use a energia em busca gigante como o seu! Portanto,
de soluções. Vá rápido respondendo à sua pergunta:
quando puder e, mais sim, toda forma de amor vale a
devagar, quando necessário KARLA pena e a sua escolha não poderia
PRECIOSO ser mais acertada. Você é um ser
iluminado, especial.
Leia outras mensagens da Karlinha em: anamaria.uol.com.br
Sua amiga, Karlinha

anamaria.uol.com.br
DISS ER EM Q UE NÃO,
SE
T A SE US DIREITOS.
GARAN
E S S O A C O M D E F IC IÊ N C IA
TO D A P
C T U A L T E M S E U S D IR E ITO S
IN T E L E
A M E N T A IS A SSEGURADOS
FUND
E L IB E R DA D E S C L U S ÃO (L B I) .
IL E IR A D E IN
PELA LEI BRAS
R A S A B E R M A IS , AC E S S E
PA
R G .B R /M E U S D IR E ITO S
.O
W W W.A PA E S P O
O C H A T, S E L E C IO N E A O P ÇÃ
E, N S ”.
“M E U S D IR E ITO

APOIO

Projeto “Campanha Garantia de Direitos”.


Receitas
TORTA DE BANANA
E DOCE DE LEITE
RECEITAS
Testadas e
aprovadas
15 de março de 2019/Parte integrante da revista AnaMaria nº 1170. Não pode ser vendida separadamente.

O doce de origem
inglesa é conhecido
como Banoffee pie

e ainda:
• Bife à parmegiana recheado
• Merengue de chocolate
• Pimentão recheado com purê de batata
• Bolo floresta branca com ameixa
Especial
RECEITA DESENVOLVIDA
PELA SOYA®
• 3 folhas de couve manteiga
finamente picadas
• Folhas de alecrim a gosto
• 1 linguiça calabresa
defumada ralada
• 2 xícaras (chá) de mussarela
ralada

MODO DE PREPARO
Farofa: aqueça o óleo e doure a
cebola. Junte o tempero completo,
o tomate e refogue por 1 minuto.
Junte a farinha de milho, a salsinha
e a cebolinha, misture bem, desli-
gue o fogo e reserve.
Lombo: abra o lombo no formato
de manta, com aproximadamente
Rende: 1 dedo de espessura. Tempere
6 porções com o suco de limão, o tempero
Calorias
por porção: completo e reserve. Numa frigi-
DIVULGAÇÃO

287 deira funda e larga, aqueça o óleo


e refogue o alho e a cebola. Junte o

Lombo recheado com farofa


caldo de galinha a couve, as ervas
e misture por cerca de 2 minutos.
Montagem: sobre o lombo, es-
INGREDIENTES • 1 xícara (chá) de salsinha e palhe 1/3 da farofa, a calabresa,
Farofa cebolinha a couve e a mussarela. Enrole
• 5 colheres (sopa) de óleo Lombo como um rocambole, apertando
de soja • 1 kg de lombo de porco o recheio, mas com cuidado para
• 1 cebola picada • 1 colher (sopa) de tempero que a carne não rasgue. Amarre
• 1 ½ colher (sopa) de completo com pimenta com barbante de uso culinário,
tempero completo com • 2 colheres (sopa) de suco cubra com papel-alumínio e leve
pimenta de limão ao forno, preaquecido, por cerca
• 2 tomates sem sementes • 5 colheres (sopa) de óleo de 1 hora. Retire o papel e deixe
picados • 3 dentes de alho picados dourar por cerca de 40 minutos.
• 3 xícaras (chá) de farinha de • 1 cebola picada Elimine o barbante e sirva fatiado
milho • 1 tablete de caldo de galinha com a farofa.
2 AnaMaria
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Torta de banana e doce de leite


INGREDIENTES • 2 colheres MODO DE PREPARO
Massa (sopa) de açúcar Massa: numa tigela, coloque a farinha, a manteiga, a gema
• 1 ½ xícara (chá) de de confeiteiro ligeiramente batida, o açúcar e a essência. Amasse delica-
farinha de trigo Montagem damente com a ponta dos dedos até formar uma massa
• 100 g de manteiga • 400 g de doce homogênea. Abra a massa com um rolo, entre dois filmes
sem sal de leite cremoso plásticos, até obter a espessura de 0,5 cm. Forre o fundo
• 1 gema • 4 bananas e a lateral de uma forma redonda canelada de fundo remo-
• ½ xícara (chá) de nanicas cortadas vível (22 cm de diâmetro). Faça furos na massa com um
açúcar em rodelas garfo e leve ao forno, preaquecido, até dourar levemente.
• 1 colher (chá) de • Raspas de Chantilly: na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar
essência de baunilha chocolate até obter um creme em ponto de picos firmes.
Chantilly ao leite para Montagem: recheia a massa com o doce de leite, distribua
• 2 xícaras (chá) de decorar as rodelas de banana e cubra om o chantilly. Decore com
creme de leite as raspas e mantenha na geladeira até o momento de servir.

Rende:
8 porções
Calorias
por porção:
313
DIVULGAÇÃO

RECEITA DESENVOLVIDA
PELA UNIÃO®

AnaMaria 3
Especial
Bife à parmegiana recheado
INGREDIENTES • 2 ovos levemente MODO DE PREPARO
• 6 bifes finos e batidos Tempere a carne com o sal, a pimenta e o alho. Deixe
grandes de alcatra • 2 xícaras (chá) tomar gosto, coberta, na geladeira por uma hora. Abra
ou patinho de farinha de rosca os bifes sobre uma tábua de cozinha e recheie cada um
• Sal e pimenta-do- Cobertura com uma fatia de presunto e uma de queijo. Dobre o
reino moída a gosto • 1 ½ xícara (chá) de bife ao meio, aperte bem as beiradas e passe na farinha
• 1 dente de alho molho de tomate de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca. Se for
picado • 1 ½ xícara (chá) preciso, feche os bifes com palitos para o recheio não sair.
• 6 fatias de de mussarela Deixe descansar por 20 minutos e frite em óleo quente.
presunto ralada grossa Escorra sobre papel-toalha e transfira para um refratário.
• 6 fatias de queijo • Queijo parmesão Cobertura: cubra os bifes com o molho, a mussarela
prato ralado a gosto para e o queijo. Leve ao forno, preaquecido em tempera-
• 1 xícara (chá) de polvilhar tura média, por 15 minutos ou até o queijo derreter.
farinha de trigo Sirva logo em seguida.

Rende:
6 porções
Calorias
por porção:
707

J. CARVALHO

4 AnaMaria
RECEITA DESENVOLVIDA
PELA ADRIA®

Rende:
16 unidades
Calorias
por unidade:
175
DIVULGAÇÃO

Torrada com creme de chocolate branco


INGREDIENTES picada MODO DE PREPARO
Ganache Montagem Ganache: em um refratário, coloque o chocolate
200 g de chocolate 1 pacote de torrada com o creme de leite e derreta no micro-ondas,
branco picado multigrãos em potência média, por 1 minuto e 30 segundos.
½ xícara (chá) de creme ¼ de xícara (chá) de Mexa bem, misture a castanha e deixe esfriar.
de leite castanha-do-pará Montagem: sobre cada torrada, espalhe um
¼ de xícara (chá) de picada pouco do creme de chocolate, salpique a casta-
castanha-do-pará nha e sirva em seguida.
AnaMaria 5
Especial

Rende:
4 porções
Calorias
por porção:
187

DIVULGAÇÃO
RECEITA DESENVOLVIDA
PELA YOKI®

Shimeji com vinho branco e batata palha


INGREDIENTES • 1 xícara (chá) de MODO DE PREPARO
• ½ cebola picada pimentão verde picado Em uma frigideira grande, refogue
• 2 dentes de alho picados • ½ cenoura ralada a cebola e o alho na margarina.
• 1 colher (sopa) de • ½ xícara (chá) de nozes Junte o shimeji e refogue por mais
margarina picadas 5 minutos. Acrescente os pimentões
• 200 g de shimeji branco • 2 colheres (sopa) de e a cenoura. Adicione o vinho e co-
picado vinho branco suave zinhe por mais 5 minutos ou até se-
• 1 xícara (chá) de • 1 pacote de batata palha car todo o líquido. Desligue o fogo,
pimentão amarelo extrafina adicione as nozes e a batata palha.
picado • Sal a gosto Misture e sirva em seguida.
6 AnaMaria
Merengue
de chocolate
INGREDIENTES
• 150 g de
chocolate ao
leite picado
• ½ lata de
creme de leite
Merengue
• 6 colheres (sopa)
de açúcar
• 1 xícara (chá)
de creme de
leite fresco
• 1 caixa de morangos
• 100 g de castanha
de caju picada a gosto

MODO DE PREPARO
Derreta o chocolate em
banho-maria e misture o
creme de leite. Deixe na
geladeira por 1 hora.
Merengue: na batedeira,
bata o açúcar com o creme
de leite até dar o ponto de
chantilly. Em taças indivi-
duais ou num refratário, co-
Rende:
loque colheradas do creme 8 porções
de chocolate, morangos pi- Calorias
por porção:
cados (reserve alguns para 232
decorar) e castanha. Leve à
LEANDRO BUGNI

geladeira e decore com os


morangos ao servir.
AnaMaria 7
Dia a dia mais gostoso
Pimentão recheado com purê de batata
INGREDIENTES • 1 colher (sopa) MODO DE PREPARO
• 1 xícara (chá) de água de azeite Purê: numa panela, junte a água, o leite de
• 1 xícara (chá) de leite • 1 cebola picada coco e a margarina. Leve ao fogo até ferver.
de coco • 3 dentes de alho Desligue, acrescente a mistura de purê, mexa
• 1 colher (sopa) de picados até ficar liso. Em outra panela, cozinhe os pi-
margarina • 1 lata de atum ralado mentões sem as sementes em água e sal por
• 1 xícara (chá) de em água escorrido 5 minutos. Escorra e mergulhe-os rapidamente
mistura para purê de • 1 sachê de realçador em água gelada para parar o cozimento. Escorra
batata de sabor de novamente e reserve. Em outra panela, aqueça
• 2 pimentões verdes camarão o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente
• Queijo parmesão • 1 colher (sopa) o atum, o tempero de camarão e o purê, mis-
ralado a gosto de salsinha picada ture bem e retire do fogo. Adicione a salsinha,
• 2 pimentões amarelos • 2 xícaras (chá) a batata palha, misture e recheie os pimentões.
• Sal a gosto batata palha Polvilhe o queijo e leve ao forno para gratinar.

Rende:
4 porções
Calorias
por porção:
279

RECEITA
DESENVOLVIDA
PELA YOKI®
DIVULGAÇÃO

8 AnaMaria
MODO DE PREPARO
Rende: Bata 6 ovos (gemas passadas na
12 fatias peneira) com 3 xícaras (chá) de
Calorias
por fatia: açúcar na batedeira até dobrar
520
de volume. Diminua a veloci-
dade e acrescente, alternando,
o suco de laranja com a farinha
previamente misturada com o
fermento em pó até a massa fi-
car lisa. Coloque em duas formas
de fundo removível com 20 cm,
untadas e enfarinhadas. Leve ao
forno médio, preaquecido, por 35
minutos. Desenforme ao esfriar.
Numa panela, misture 2 xícaras
(chá) de água, 1 xícara (chá) de
açúcar e 5 cravos. Leve ao fogo,
mexendo até o açúcar se dissol-
ver. Ferva por 3 minutos. Reserve.
ORMUZD ALVES

Bata quatro gemas passadas pela


peneira, 2 xícaras (chá) de açúcar,

Bolo floresta a manteiga e a baunilha na ba-


tedeira. Com a batedeira ligada,
branca com ameixa junte aos poucos o leite em pó e,
depois, devagar, o creme de leite
INGREDIENTES • 1 ¼ de xícara (chá) de até ficar cremoso. Divida em qua-
• 10 ovos manteiga sem sal tro e reserve. Corte os bolos ao
• 6 xícaras (chá) de açúcar • Raspas de chocolate meio. Coloque a primeira parte
• 4 ½ xícaras (chá) de branco, essência de no prato de servir e umedeça com
farinha de trigo baunilha e nozes picadas um pouco da calda. Distribua
• 1 ½ xícara (chá) de suco a gosto uma parte do creme e da amei-
de laranja • 1 xícara (chá) de leite xa. Alterne as camadas e finalize
• 1 colher (sopa) bem cheia em pó com o bolo. Umedeça com calda.
de fermento químico • 2 caixas de creme de leite Cubra com filme plástico e gele
em pó • 200 g de ameixa seca sem por quatro horas. Cubra com o
• 2 xícaras (chá) de água caroço picada creme e decore com as raspas de
• 5 cravos • 2 xícaras (chá) de nozes chocolate e as nozes.
AnaMaria 9
Dia a dia mais gostoso
RECEITA
Musse de leite
condensado e
DESENVOLVIDA
PELA AMORELA

gelatina de pêssego
INGREDIENTES
• 1 caixa de gelatina de pêssego
• 1 lata de leite condensado
• Suco de 1 limão
Rende: • 1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor
6 porções
• 3 claras
DIVULGAÇÃO
Calorias
por porção:
298
MODO DE PREPARO
Coxinha da Prepare a gelatina de pêssego com 300 ml de água.

asa de forno
Coloque em um refratário raso e leve à geladeira até
endurecer. Corte a gelatina em cubos. Reserve. No li-
quidificador, bata sem parar o leite condensado e o su-
INGREDIENTES co de limão até engrossar. Acrescente a gelatina incolor
• 3 dentes de alho picados hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da
• Sal e pimenta-do-reino a gosto embalagem e volte a bater até incorporar totalmente.
• 2 colheres (sopa) de salsinha ou Bata as claras em neve e misture à musse. Em taças
coentro individuais, coloque a musse até a metade, distribua
• 5 colheres (sopa) de margarina os quadradinhos de gelatina de pêssego e, por cima,
• 1 kg de coxinhas da asa limpas complete com o restante da musse. Leve para gelar.
• 1 copo (americano) de água
MODO DE PREPARO
Fure as coxinhas de frango com a ponta de
uma faca e reserve. Prepare uma mistura
com o alho, o sal, a pimenta, a salsinha e a
margarina. Passe a mistura nas coxinhas e
coloque em um refratário que possa ir ao
forno. Cubra com papel-alumínio e deixar
Rende:
descansar por 1 hora. Leve ao forno por 1 8 porções
hora, acrescente a água e deixe cozinhar Calorias
ORMUZD ALVES

por porção:
por 40 minutos. Retire o papel-alumínio e 187
asse até dourar.
10 AnaMaria
Estrogonofe caipira de frango
INGREDIENTES • 250 ml de caldo de MODO DE PREPARO
• 100 g de manteiga galinha Numa panela, refogue a cebola e o alho
+ um pouco para • 1 lata de milho na manteiga. Junte o frango e deixe até
dourar a cebola e o • 3 colheres (sopa) de dourar, mexendo de vez em quando.
frango molho inglês Retire-os da panela e reserve. Na mesma
• ½ cebola picada • 2 colheres (sopa) de panela, adicione a manteiga. Quando ela
• 1 dente de alho mostarda Dijon® virar uma espuma, junte a farinha e mis-
picado • 2 colheres (sopa) de ture bem com um batedor de arame por
• 500 g de filé de ketchup 1 minuto. Despeje o frango e a cebola de
frango cortado para • 250 ml de creme de volta à panela e junte o caldo de galinha.
estrogonofe leite fresco Vá mexendo e acrescentando os demais
• 3 colheres (sopa) de • Sal e pimenta-do- ingredientes, até engrossar. Sirva com ar-
farinha de trigo reino a gosto roz branco e batata palha.
DIVULGAÇÃO

Rende:
3 porções
Calorias
por porção:
215

RECEITA
DESENVOLVIDA PELA
MARCA BONDUELLE®

AnaMaria 11
Vapt-vupt
Pavê zás-trás
INGREDIENTES • 3 pacotes de MODO DE PREPARO
• 1 litro de leite biscoito maisena Leve ao fogo baixo os seis primeiros ingredientes,
• 3 colheres (sopa) de • 500 g de chocolate mexendo até formar um creme. Num refratário,
açúcar amargo ralado espalhe um pouco do creme e forre o fundo com
• 6 colheres (sopa) de • 2 claras uma camada de biscoitos. Despeje sobre eles o
amido de milho • 2 colheres (sopa) creme e o chocolate ralado. Alterne as camadas,
• 100 g de coco em de açúcar mas finalize com o creme. Reserve. Bata as claras
flocos • 1 lata de creme de em neve e junte o açúcar, batendo até o ponto
• 1 vidro de leite de leite de suspiro. Acrescente o creme de leite com o
coco soro, misturando com uma colher. Espalhe sobre
• 1 colher (sopa) de o pavê e polvilhe com o chocolate ralado. Cubra
margarina Rende: com filme plástico e leve à geladeira.
12 porções
Calorias
por porção:
746

CODO MELETTI

12 AnaMaria
Rende:
2 porções
Calorias
por porção:
292
DIVULGAÇÃO

RECEITA DESENVOLVIDA
PELA ADRIA®

Capellini à carbonara
INGREDIENTES • 30 g de bacon MODO DE PREPARO
• 200 g de capellini em cubos Numa frigideira funda, derreta a manteiga e
cozido al dente • 50 ml de creme doure a cebola e o alho. Reserve. Frite o bacon
• 40 g de manteiga de leite em um fio de azeite. Misture a cebola e o alho.
• 50 g de cebola • 10 g de salsinha Retorne ao fogo e adicione o creme de leite, deixe
picada picada aquecer e junte o macarrão. Quando estiver bem
• 1 ovo • Sal e pimenta-do- quente, quebre o ovo e adicione à massa, para
• ½ dente de alho reino a gosto que ele cozinhe com o calor da massa. Salpique
picado a salsinha e sirva em seguida.
AnaMaria 13
Vapt-vupt

CODO MELETTI
Todas as nossas receitas são feitas
com as medidas-padrão de culinária.

TABELA DE MEDIDAS
Açúcar Líquido
1 xícara (chá) 180 g (água, óleo...)
1 colher (sopa) 12 g 1 xícara (chá) 240 ml
1 colher (chá) 4 g 1 colher (sopa) 15 ml
1 colher (chá) 5 ml
Chocolate
em pó Manteiga
1 xícara (chá) 90 g 1 xícara (chá) 200 g
1 colher (sopa) 6 g 1 colher (sopa) 12 g
1 colher (chá) 2 g 1 colher (chá) 4 g

Farinha de trigo Quanto servir


1 xícara (chá) 120 g Consumo médio
1 colher (sopa) 7,5 g por pessoa:
1 colher (chá) 2,5 g Massa: 100 g
Arroz: 75 g
Arroz Legumes: 100 g
1 xícara (chá) 200 g Carnes: 150 g (filé)

Rende:
4 porções
Calorias
por porção: SEGURANÇA NA COZINHA
Musse fácil 56
Contra queimaduras

de morango
Regras de ouro para evitar acidentes

■ Não use avental ■ Mantenha o


INGREDIENTES • ½ xícara (chá) de de plástico nem cabo das panelas
• ½ xícara (chá) de água gelada ponha panos voltado para o
água quente • 4 colheres (sopa) de ou papéis perto centro do fogão.
• 1 caixa de gelatina creme de leite light do fogo. ■ Proteja as mãos
diet sabor morango • Morangos e hortelã ■ Use os bicos de com luvas térmicas
• 1 xícara (chá) de a gosto para decorar trás do fogão para
fazer frituras
ao fazer frituras e
retirar panelas do
morangos picados
e nunca jogue fogão ou travessas
os alimentos do forno.
MODO DE PREPARO na panela. ■ Como existe o
No liquidificador, bata a água quente e a gelatina. Mergulhe-os com risco de a fritura
Acrescente os morangos, a água gelada e o creme de leite. uma escumadeira respingar, use um
Bata até a mistura ficar cremosa. Divida em taças e leve à ou um garfo de jaleco ou blusa de
geladeira até firmar. Decore com os morangos e a hortelã. cabo longo. mangas longas.
14 AnaMaria
Novidades nas prateleiras
Azeite especial
Com notas de DIRETOR-SUPERINTENDENTE
ervas frescas, Luis Fernando Maluf
nozes, banana e DIRETORES CORPORATIVOS
tomate, o Azeite Editorial: Pablo de la Fuente
Novo, da Gallo, Comercial: Márcio Maffei
Finanças e Controle: Filipe Medeiros
tem sabor
Internet: Alan Fontevecchia
marcante. R$ 50. Jurídico e RH: Wardi Awada
Digital: Guilherme Ravache

DIRETORIA E GERÊNCIAS
Publicidade (SP): Thaís Haddad (diretora)
Circulação: Luciana Romano (Assinaturas)
Cream cheese Tecnologia Digital: Nicholas Serrano
Tecnologia: Victor Fontes
em nova versão Arte, Prepress e Coordenação Gráfica:
Polenghi apresenta novo André Luiz Silva
Cream Cheese. A receita
traz textura mais leve e
cremosa, além de
embalagem com formato Editora: Izabel Duva Rapoport;
inovador. Nas versões Repórteres: Ana Bardella, Júlia Arbex
e Karla Precioso; Arte: Marli Miler
Tradicional, Light (Editora) e Giuliana Francisco;
e Zero Lactose. Revisão: Hellen Ribeiro;

Preço sob consulta. ANAMARIA 1170 (ISSN 1413-8042), ano 23,


nº 23, é uma publicação da EDITORA CARAS. Edições
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EDITOR RESPONSÁVEL
Wardi Awada
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