FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION Y

CONTABILIDAD

INFORME

EMPRESA PESQUERA “COPEINCA” CORPORACION PESQUERA INCA S.A.

AUTORES:

Acuña Martínez Janelly

Calixto Morón Jesús

León Barreto Claudia

Rivera Muñoz Isabel

ASESOR:

Dr. Espinoza De La Cruz, Manuel Antonio

CHIMBOTE – PERÚ

2019

1
 ÍNDICE

I. INTRODUCCIÓN
II. MARCO TEÓRICO
III. MATERIAL Y MÉTODO DE ESTUDIO
IV. RESULTADOS
V. DISCUSIÓN Y ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
ANEXO

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INTRODUCCIÓN
En el Perú la industria pesquera se ha convertido en una de las principales actividades
económicas, en nuestra ciudad esta actividad ha ido modernizando de acuerdo al avance
tecnológico por lo que existen numerosas fábricas dedicadas al procesamiento del pescado,
tanto en harina como en conservas.

La pesca es una fuente proveedora de alimentos para la población siendo el pescado el de mayor
valor nutritivo porque contiene el 20% de proteínas. Asimismo, es una fuente proveedora de
materia prima para la industria de harina y aceite de pescado en donde el Perú es el mayor
productor y exportador del mundo lo cual a su vez genera una fuente de empleos importante
además de la generación de divisas.

El cambio climático tiene una implicancia grande en el sector pesquería, y se ha acentuado en

este año, por lo que se debe mantener los recursos, respetando las vedas y dándole
sostenibilidad a los recursos para contribuir a una mejor calidad de la materia prima, que
repercuta en todos los consumidores.

El presente trabajo contiene la información y conocimiento realizados en clase en la cual

decidimos emplearlo en la empresa pesquera “COPEINCA” CORPORACION PESQUERA INCA S.A.
20 años dedicados a la extracción, producción y comercialización de harina y aceite de pescado.
Esta empresa está ubicado Pescadores 180, Chimbote 02804.

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I. DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO

MISIÓN:

Enrique Franklin, en su libro «Organización de Empresas», menciona acerca de la misión,

que "Este enunciado sirve a la organización como guía o marco de referencia para
orientar sus acciones y enlazar lo deseado con lo posible”.

Según Emilio Díez de Castro, Julio García, Francisca Martín y Rafael Periáñez, autores del
libro «Administración y Dirección», “La misión o propósito es el conjunto de razones
fundamentales de la existencia de la compañía. Contesta a la pregunta de por qué existe
la compañía”.

Para Jack Fleitman, autor del libro «Negocios Exitosos», el concepto de misión "suele ser
definido como el modo en que los empresarios líderes y ejecutivos deciden hacer
realidad su visión".

Thompson y Strickland mencionan que en caso de que la exposición de la misión de una

compañía no solo establezca una diferenciación clara del negocio actual, sino que
también indique hacia dónde se dirige la compañía y en qué se convertirá en los años
próximos

4
 MATRIZ DE ELABORACIÓN DE MISIÓN DE LA EMPRESA PESQUERA “COPEINCA”
CORPORACION S.A:

Misión
¿A que nos dedicamos? Somos una empresa que está orientada a la industria
pesquera, estamos involucrados en la extracción de
varias especies de hidrobiológicos y su posterior
transformación en harina de pescado y aceite de
pescado. Alimentos funcionales y sectores
farmacéuticos.

¿Cuál es nuestro público Nuestra empresa tiene como objetivo satisfacer las
necesidades del mercado extranjero como China,
objetivo?
Europa, Japón, Indonesia y Canadá.

¿Qué nos hace diferentes de Somos la única empresa que aporta su compromiso
de incluir voluntariamente la responsabilidad
nuestra competencia?
ambiental y social dentro de su gestión.

¿Cuál es nuestra ventaja Somos la primera empresa del sector pesquero

peruano (harina de pescado, aceite de pescado,
competitiva?
alimentos funcionales y farmacéuticos) en contar
con un informe de sostenibilidad.

VISIÓN

Kevan Scholes y Gerry Johnson: dicen que “es la que engloba un futuro deseado, las
aspiraciones de la organización y así motivar a los integrantes de la empresa”.

Bengt Karlof: menciona que “es el nacimiento del futuro distante, con lo que la
empresa logra desarrollarse de la mejor manera posible siguiendo las aspiraciones de
sus líderes”.

5
 Para Jack Fleitman, en el mundo empresarial, la visión se define como “El camino al
cual se dirige la empresa a largo plazo y sirve de rumbo y aliciente para orientar las
decisiones estratégicas de crecimiento junto a las de competitividad”.

Según Arthur Thompson y A. J. Strickland es, “El simple hecho de establecer con
claridad lo que está haciendo el día de hoy no dice nada del futuro de la compañía, ni
incorpora el sentido de un cambio necesario y de una dirección a largo plazo. Hay un
imperativo administrativo todavía mayor, el de considerar qué deberá hacer la
compañía para satisfacer las necesidades de sus clientes el día de mañana y cómo
deberá evolucionar la configuración de negocios para que pueda crecer y prosperar”.

MATRIZ DE ELABORACIÓN DE VISIÓN DE LA EMPRESA PESQUERA “COPEINCA”

CORPORACION S.A:

¿Qué queremos lograr?
VISIÓN
Podemos demostrar nuestro verdadero potencial como la
primera empresa pesquera (harina de pescado, aceite de
pescado, alimentos funcionales y farmacéuticos) más
importante del mundo.

¿Cómo queremos vernos en Siendo una organización líder en harina y aceite de

pescado en el sector pesquero mundial.
un futuro?

¿Cómo queremos que nos Siendo una empresa consolidad y posicionada en el

mercado, creciendo responsable como líderes mundiales
vean los demas?
en el rubro.

VALORES

Según Chiavenato y Sapiro (2010). Se trata de un conjunto de conceptos, filosofías y

creencias generales que la organización respeta y practica y que está por encima de las
prácticas cotidianas para buscar las ganancias de corto plazo. Son los ideales eternos, que

6
sirven de guía e inspiración a todas las generaciones futuras, de las personas que están
dentro de la organización. Los principios hablan de todo aquello en lo que no se está
dispuesto a transigir, como la ética y la honestidad. Los valores de la organización
corresponden a sus atributos y las virtudes preciadas, como la práctica de la
transparencia, el respeto a la diversidad, la cultura de la calidad o el respeto al medio
ambiente.

Según Diógenes Rosales El valor es una cualidad especial que hace que las cosas sean
estimadas en sentido positivo o negativo. Si nos referimos al valor de un producto o un
bien material, el valor es según como lo aprecie cada quien, pero si nos referimos a un acto de bien
o norma social, este valor será estimado para algunos positivos y para otros negativos. Todo
depende del enfoque que le da la persona. El valor es subjetivo y esto quiere decir que es
independiente del sujeto, que no se confunde ni con las cosas ni con las impresiones que
se tiene de las cosas.

VALORES PROPUESTO PARA LA EMPRESA PESQUERA “COPEINCA” CORPORACION S.A:

 Liderazgo: resolvemos problemas y tomamos decisiones, establecemos prioridades

y tareas claves, somos un modelo para los demás; inspiramos y motivamos a otros a
seguirte.

 Integridad: somos honestos, honramos nuestros compromisos y cumplimos con las

leyes y políticas corporativas

 Innovación: Portamos la iniciativa y creatividad personales y de equipo, tolerando

errores, reconociendo que siempre hay algo que aprender y buscando la superación
permanente.

 Trabajo en equipo: compartimos con nuestros colaboradores los objetivos y

estrategias, fomentando ambientes de cooperación.

 No discriminación y Respeto: promovemos la dignidad de las personas, rechazando

actitudes discriminatorias basadas en aspectos raciales, religión, sexo, edad,
orientación sexual, nacionalidad, discapacidad, etc.

7
 Sostenibilidad: Somos responsables en el uso de los recursos naturales y
respetuosos con el medio ambiente y las comunidades donde operamos.

 Desarrollo Integral: Estamos comprometidos con la seguridad, el aprendizaje

y la mejora de nuestra calidad de vida.

 Excelencia: Somos innovadores y mejoramos continuamente nuestros

procesos, calidad y tecnología.

8
II. DIAGNOSTICO ESTRATÉGICO
2.1. ANÁLISIS EXTERNO
2.1.1. Análisis peste

Según Pardo (2005) lo define como “el entorno es el conjunto de elementos que
son fuente de amenazas y oportunidades, y de limitaciones y posibilidades de la
actividad productiva. El análisis del entorno general se hace a través del
conocido como “análisis PESTE”, que permite analizar la coyuntura política,
económica, social, tecnológica y ecológica del mercado en el que opera la
empresa”.

Las organizaciones necesitan del entorno para su existencia, subsistencia y

crecimiento. Dicho entorno, normalmente, está constituido por instituciones,
personas, estados, competencia, entre otros organismos que afectan directa o
indirectamente la actividad y los resultados de la empresa. El panorama externo
se puede dividir en Entorno General y Entorno Específico.

FACTOR POLÍTICO

Los factores político y legislativo regulan el entorno en el que se desarrolla la

actividad empresarial. Con medidas como la política fiscal, regulaciones
laborales y del mercado, aspectos financieros, ambiente inversionista y
relaciones internacionales se afectan directamente a las organizaciones.

COPEINCA ha empezado a poner en práctica la plataforma SIG, B2 GMP, un

estándar de la industria pesquera que asegura la buena fabricación de nuestros
productos. La Compañía también ha obtenido la certificación BASC (Alianza
Empresarial para un Comercio Seguro), lo cual confirma su compromiso de
aplicar procedimientos comerciales justos y evitar la infiltración de armas
ilegales, así como el tráfico ilícito de estupefacientes y el contrabando.

En febrero de 2007, COPEINCA se adhirió al Pacto Mundial de las Naciones

Unidas, lo cual reafirma la disposición de la Compañía de aplicar los principios
de responsabilidad social en sus negocios y en sus relaciones con los grupos de
interés. El Pacto Mundial es una red liderada por las Naciones Unidas. Está
conformada por distintos tipos de organizaciones, como por ejemplo sociedades
anónimas, instituciones sin fines de lucro (ONGs), organizaciones académicas y

9
organizaciones laborales, todas las cuales comparten los principios y valores
comunes de responsabilidad social.

Dentro del marco del Pacto Mundial, COPEINCA promovió en el año 2007 el
primer evento conjunto entre el sector empresarial, el gobierno y la sociedad
civil para discutir el problema del sector pesquero con respecto al área de
responsabilidad social. A este evento concurrieron representantes del
Ministerio de la Producción (Produce) a través de la DIGAAP (Dirección General
de Asuntos Ambientales de Pesquería), la Sociedad Nacional de Pesquería (SNP),
la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP), representantes de distintas
compañías pesqueras y ONG, entre otras.

FACTOR ECONÓMICO
Esta dimensión hace referencia en la forma en que el Estado y la sociedad
organizan la producción de bienes y servicios y su distribución. Se refiere a
aspectos como la inflación, la distribución de la renta, la producción interna, el
desempleo, el periodo económico (expansivo o recesivo).

Más del 90% de los productos terminados producidos por la Compañía son
exportados a distintos países del mundo. COPEINCA es actualmente la segunda
empresa pesquera más grande del Perú y es propietaria de 65 embarcaciones
pesqueras que cuentan con una capacidad autorizada de 21,935 m3. La
Compañía tiene 11 plantas de procesamiento estratégicamente ubicadas a lo
largo de los principales puertos del Perú, con una capacidad de 1,288 TM/hora.
COPEINCA vende su producción a países del Asia y de Europa. China es el
principal destino de sus exportaciones, ya que aproximadamente el 40% de las
ventas se destinan a dicho país. El Japón y Alemania son también otros destinos
importantes de las exportaciones de COPEINCA.

De acuerdo con las disposiciones de la sección 3-3 de la Ley de Contabilidad de

Noruega, confirmamos que los estados financieros consolidados han sido
preparados en base a la presunción de que la compañía es una empresa en
marcha y que resulta adecuado recurrir a dicha presunción.

Más del 50% del incremento del costo (excluyendo los efectos de la harina de
pescado proveniente de las compañías adquiridas por COPEINCA) puede
explicarse por los costos de mantenimiento de las plantas y los cargos de los

10
astilleros, ya que COPEINCA duplicó sus activos en el año 2007. La utilidad
operativa fue de US$ 12 millones en el año 2007, cifra que representa un
descenso de US$ 9.3 millones en comparación con los US$ 21.3 millones
registrados en el año 2006. Este descenso se explica principalmente por los
menores precios y por el incremento de US$ 5.4 millones en gastos
administrativos.

De acuerdo con la información que ha sido revelada al mercado, el 2007 fue un

año de inversiones para COPEINCA. Los gastos administrativos y financieros
relacionados con las adquisiciones están reflejados en los estados financieros
del año 2007. Los ingresos que las empresas adquiridas aportan a COPEINCA no
se verán reflejados hasta que se preparen los estados financieros del año 2008,
ya que la producción de noviembre y diciembre se vendió en el 2008. El flujo de
efectivo proveniente de las operaciones arrojó una cifra negativa de US$ 21
millones. La lentitud del mercado de harina de pescado, originada por algunos
efectos temporales en China, retrasó algunas ventas hasta los primeros meses
del año 2008. El flujo de caja también se vio afectado por mayores pagos de
intereses sobre las compras.

FACTOR SOCIO – CULTURAL

En esta dimensión se incluyen los patrones culturales de comportamiento
y consumo, el sistema de valores, los hábitos, el nivel educativo, la organización,
los grupos, la capacidad adquisitiva, la demografía, entre otros.

COPEINCA se ha adherido al principio de igualdad de oportunidades y trata de

atraer a los mejores candidatos con las calificaciones apropiadas. A fines del
2007, Copeinca tenía 1,307 empleados, de los cuales el 6% eran mujeres y el
94% hombres. A nivel gerencia general, el 40% de los empleados son mujeres.

La conservación del medio ambiente es una de las mayores preocupaciones de

COPEINCA. Durante los años 2006 y 2007, la compañía se concentró en reducir
los impactos ambientales en todas sus operaciones a través de acciones
concretas que incluyeron las medidas necesarias para mejorar la eficiencia de
los sistemas de bombeo, manejar mejor los efluentes, emplear tecnología
actualizada para eliminar las emisiones a la atmósfera y aplicar programas que
buscan la eficiencia energética, conocidos como Programas de Producción más
Limpia.

11
Con respecto a los cambios climáticos (asociados con el calentamiento global),
los cuales podrían impactar las operaciones de COPEINCA, se ha determinado
que el fenómeno de “El Niño” es uno de los principales riesgos a los que estamos
expuestos. Para mitigar este riesgo, COPEINCA decidió establecer un fondo de
reserva de US$ 30 millones en el Bank of New York, como una medida financiera
preventiva para hacer frente a la posible presencia de este fenómeno natural.

Los precios internacionales de la harina y del aceite de pescado están

determinados por la oferta y la demanda y tienen un impacto significativo sobre
los ingresos de COPEINCA. Para reducir el impacto de las variaciones de precios,
COPEINCA protege parte de su producción suscribiendo contratos de futuros.

El precio internacional de los combustibles se ha incrementado

significativamente durante los últimos años, lo cual afecta directamente el costo
de los productos que vende la Compañía.

COPEINCA ha fortalecido de manera significativa su posición en el mercado

durante el año 2007 gracias a la adquisición de las empresas Pacific Fishing
Business (PFB), Pesquera Newton, San Lorenzo, Compañía Pesquera Ribar,
Pesquera Perú Huarmey, Corporación Fish Protein, Pesquera Industrial Angel
S.A (PIANGESA) y San Fermín. Como resultado de estas adquisiciones, COPEINCA
ha incrementado tanto la capacidad de su flota operativa como la capacidad de
sus plantas y su alcance geográfico, lo que le otorga una mayor eficiencia
productiva.

FACTOR TECNOLÓGICO
La compañía se concentró en reducir los impactos ambientales en todas sus
operaciones a través de acciones concretas que incluyeron las medidas
necesarias para mejorar la eficiencia de los sistemas de bombeo, manejar mejor
los efluentes, emplear tecnología actualizada para eliminar las emisiones a la
atmósfera y aplicar programas que buscan la eficiencia energética, conocidos
como Programas de Producción más Limpia.

Para lograr dicho objetivo, COPEINCA invirtió más de US$ 3.6 millones,
principalmente para modificar la tecnología FD (secado directo) por la
tecnología SD (secado al vapor), permitiendo, con el apoyo de nuevas plantas
energéticamente eficientes, una reducción de las emisiones de CO2. Asimismo,

12
 COPEINCA puso en marcha su Programa de Producción Más Limpia y
actualmente está implementando el Programa de Manejo de Residuos Sólidos.

MATRIZ DE EVALUACIÓN DEL FACTOR EXTERNO PARA LA EMPRESA PESQUERA

CORPORACION PESQUERA INCA S.A.C.

0.10
1
0
0.15

AMENAZA
1. Se consideró 0.10 porque varía la rentabilidad de un activo financiero
respecto de su media a lo largo de un periodo de tiempo determinado, la cual
consideramos una calificación 1 punto.

13
2. Se consideró 0.10 porque nosotros como empresas tenemos acontecimientos
climáticos variados lo cual nos ayuda a continuar y crear nuestras propias
estrategias de crecimiento, la cual consideramos una calificación de 2.
3. Se consideró 0.15 porque los precios vienen recuperándose gradualmente en
lo que va desde el año 2008 hasta la actualidad, la cual consideramos una
calificación de 3.
4. Se consideró 0.15 porque reduce el porcentaje de perdida por
descomposición en producto terminado, cuida la vida útil de nuestros
productos, la cual consideramos una calificación de 1.

OPORTUNIDAD
1. Se consideró 0.15 porque nuestra compañía empezó a renovar sus
maquinarias con últimas tecnologías con el propósito de mejorar la
producción, la calidad y distribución. La cual consideramos una calificación de
2 puntos.
2. Se consideró 0.10 porque permite disponer de materia prima en mejores
condiciones disminuyendo el nivel de merma, así mismo el sistema de secado
a vapor disminuye el nivel de impurezas, contribuyendo a la calidad de la
harina que cotiza a un mayor precio; la cual consideramos una calificación de
1 punto.
3. Se consideró 0.10 porque gracias al tratado de libre comercio obtuvimos un
mayor volumen de exportación con mayor valor comercial, La cual
consideramos una calificación de 4 puntos.
4. Se consideró 0.15 porque incrementamos tanto la capacidad de su flota
operativa como la capacidad de sus plantas y el alcance geográfico, lo que nos
otorga una mayor eficiencia productiva y asegurando el suministro mundial
sostenible; La cual consideramos una calificación de 3 puntos.

14
2.2. ANÁLISIS INTERNO

Para que el análisis interno sea eficaz y dé lugar a la toma de decisiones oportunas en
la empresa, se requiere de la capacidad de autocrítica y autoevaluación. Así mismo, se
hace necesario revisar cada una de las capacidades de la empresa que son
imprescindibles para alcanzar las metas y los objetivos. El análisis interno permite
definir las fortalezas, debilidades y carencias de la empresa al identificar aquellas
destrezas, ventajas y factores claves de éxito, así como los principales factores
desfavorables y críticos.
El fin del diagnóstico interno es conocer las fuerzas y debilidades de los cuatro recursos
fundamentales de la empresa: Humanos, Técnicos, Comerciales y Financieros.

FORTALEZAS

Nuestra empresa cuenta con 4 plantas propias de producción de harina y aceite de

pescado, además de maquinaria con la tecnología suficiente para garantizar un
producto terminado de una muy buena calidad.

COPEINCA reconoce el compromiso que existe con sus colaboradores de establecer las
mejores condiciones de trabajo, que permitan el bienestar y desarrollo profesional y
personal, en un ambiente interno favorable procurando el cumplimiento de nuestra
visión, misión y valores. Así mismo, ofrece permanentes oportunidades de
entrenamiento e identifica y reconoce a los colaboradores destacados.

Tenemos implementado un sistema integrado de gestión de riesgos, con el objetivo de

preservar la integridad de sus recursos, así como incrementar la ventaja competitiva y
garantizar la continuidad del negocio; frente a los diferentes riesgos internos y
externos a los que se encuentra expuesta la compañía. La gestión de riesgos es un
proceso efectuado por el Directorio, la Gerencia y todos los colaboradores en general,
conforme al Manual de Administración de Riesgos de la compañía y basado en la
metodología COSO ERM.
Está orientada a equilibrar los impactos producidos por nuestra industria, potenciando
los impactos positivos que generen valor a la empresa y a la sociedad en general. Para
esto llevamos a cabo acciones en las localidades dentro de nuestra área de influencia,
propiciando relaciones sinérgicas, éticas y de confianza entre la empresa; los
pobladores; el gobierno local, regional y nacional; las organizaciones sociales de base

15
y otros agentes involucrados; estableciendo relaciones duraderas, de dialogo
permanente y respeto mutuo con nuestros vecinos.

DEBILIDADES

En los últimos años se ha registrado fuertes fluctuaciones de precio en la harina de

pescado, como también el aceite de pescado mantuvo una tendencia alcista, lo cual es
algo que al darnos cuenta observamos que dichos precios resultan inestables.
Por otro lado la empresa y las que se dedican al mismo rubro han observado una baja
de anchoveta, la biomasa de Anchoveta en el Mar peruano podría encontrase en
peligro de colapsar, al punto que sus stocks podrían descender a niveles similares a los
de la crisis del año 1970 y la captura de juveniles en 1972 y 1973, si se continúa
sobreexplotando las especies en tallas no aptas para su captura. La situación se torna
grave, porque desde el inicio de la pesca exploratoria, los pescadores registraban
capturas y presencia en porcentajes elevados de especies peladillas (Anchoveta bebe).
El Perú, considerado el mayor productor de harina de pescado y uno de los principales
países de la pesca industrial, concentra a las compañías más relevantes del planeta en
el rubro pesquero. En ese sentido, y según cifras difundidas por la Sociedad Nacional
de Pesquería (SNP), la clasificación de las principales empresas del sector tiene a seis
firmas que sobresalen por encima del resto.
La lista de las compañías pesqueras de mejor desenvolvimiento en los primeros siete
meses del años, conforme al más reciente reporte de la SNP sobre las exportaciones
pesqueras entre enero y julio del 2017, está integrada por Tecnológica de Alimentos
S.A. (Tasa), Pesquera Hayduk S.A., Pesquera Exalmar S.A.A., Pesquera Diamante,
Corporación Pesquera Inca S.A.C. (Copeinca) y Austral Group.
En los últimos 17 años, población de pescadores y embarcaciones en la costa norte
peruana creció en 35%, conllevando al aumento del esfuerzo pesquero de este sector.
La pesca artesanal, uno de los principales motores económicos del país y que está
presente en 10 regiones del litoral peruano, viene desarrollando sus actividades en un
70% de informalidad, así lo indicó Omar Ríos Bravo, jefe de Ordenamiento Pesquero y
Acuícola del Ministerio de la Producción.
Se ha observado también que no se ha estado llevando un correcto registro e análisis
de la información financiera, puesto que hay años en lo que no se le ha auditado, por
lo tanto no se tiene una visión actual o real de la parte económica de la empresa.

16
MATRIZ DE EVALUACIÓN DEL FACTOR INTERNO PARA LA EMPRESA PESQUERA CORPORACION
PESQUERA INCA S.A.C.

DEBILIDADES
1. La depredación es de 0.15 ya que consideramos que no es un factor muy
relevante pero a la vez hay cierto grado que afecta a la producción de harina y
aceite de pescado, lo cual se consideramos la calificación de 3 puntos.
2. La alta presencia de competitividad es de 0.20 en el mercado Peruano existe más
de 15 empresas dedicadas al mismo rubro, Nuestro mayor competidor en
nuestro rubro es la empresa ¨Diamante S.A.C¨, pero estamos ubicados en el
segundo lugar de la empresa pesquera más grande a nivel nacional lo cual se
consideramos la calificación de 3 puntos.
3. Consideramos 0.10 de peso en las debilidades ya que existe un gran alto grado
de informalidad por parte de los pescadores artesanales, lo cual consideramos la
calificación de 2 puntos.

17
 4. Consideramos un 0.05 de peso en debilidades porque es un factor que nuestra
empresa pueda llegar a subsanar la información ante la Sunat llevando una
buena contabilidad financiera, lo cual se consideró la calificación de 2 puntos,
porque nos parece importante tener una contabilidad bajo regla.

FORTALEZAS

1. Se consideró 0.15 porque permite consolidar una amplia cobertura geográfica lo

cual permite una mayor producción y reducción de costos, incrementación de la
producción total de la empresa, lo cual consideramos la calificación de 3 puntos.
2. Se consideró 0.10 porque contamos con maquinarias de última tecnología para
la refrigeración de nuestra materia prima, para seguir creciendo nuestra
producción; la cual consideramos la calificación de 2 puntos.
3. Se consideró 0.10 porque demostramos nuestro verdadero potencial como la
segunda empresa pesquera más importante del Perú, lo cual consideramos la
calificación de 3 puntos porque nos acerca a nuestra visión.
4. Se consideró 0.15 debido a nuestras estrategias de adquisición apoyada por sus
accionistas y la cotización de sus acciones, porque estamos comprometidos con
brindar un buen servicio y fidelización, la cual consideramos una calificación de
3 puntos.

ANÁLISIS DEL MERCADO PARA LA EMPRESA PESQUERA CORPORACION PESQUERA INCA S.A.C.

ANÁLISIS EXTERNO

Para Hill & Jones (2011) el propósito fundamental del análisis externo es identificar las
oportunidades y amenazas estratégicas existentes en el medio operativo de la
organización, para así lograr influir en estos factores para intentar alcanzar la misión.

De acuerdo a Mintzberg, Quinn & Voyer (1997), un aspecto importante a considerar

en la realización de un eficiente análisis del entorno, es hacer una análisis externo
antes que un análisis interno, de manera que los encargados de la planificación puedan
estudiar el ambiente exterior en forma objetiva.

18
Descripción de las cinco fuerzas de Porter (2008):

Riesgo de ingreso de competidores potenciales

Los posibles nuevos entrantes en un sector introducen nuevas capacidades y un deseo

de adquirir participación de mercado, lo que ejerce presión sobre precios, costos y la
tasa de inversión necesaria para competir.

Poder de negociación de los proveedores

Los proveedores poderosos capturan una mayor parte del valor para sí mismos
cobrando precios más altos, restringiendo la calidad o los servicios, o transfiriendo los
costos a los participantes del sector.

Poder de negociación de los compradores

Los compradores poderosos son capaces de capturar más valor si obligan a que los
precios bajen, exigen mejor calidad o mejores servicios, lo que por lo general, hacen
que los participantes del sector se enfrenten.

Amenaza de sustitutos

Un sustituto cumple la misma función o similar que el producto de un sector

determinado mediante formas distintas. Estos siempre están presentes, pero a
menudo es fácil no percatarse de ellos porque podrían ser muy diferentes del producto
del sector.

Intensidad de la rivalidad entre empresas establecidas

La rivalidad entre los competidores existentes adopta muchas formas familiares. El

grado en el cual la rivalidad reduce las utilidades de un sector depende en primer lugar
de la intensidad con la cual las empresas compiten y, en segundo lugar, de la base
sobre la cual compiten.

ANALISIS INTERNO

El análisis interno “Se concentra en revisar los recursos, la capacidad y las aptitudes de
una empresa. El propósito es detectar las fortalezas y las debilidades de la
organización” (Hill & Jones, 2011).

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Cadena de valor

El concepto cadena de valor hace referencia a la idea de que una organización es una
cadena de actividades cuyo objetivo final es la transformación de los insumos en
productos o servicios a los que los clientes asignarán un valor.

MATRIZ BCG PARA LA EMPRESA PESQUERA CORPORACION PESQUERA INCA

S.A.C.

20
NUESTRA MISIÓN

Somos una empresa que está orientada a la industria pesquera, estamos involucrados
en la extracción de varias especies de hidrobiòticos y su posterior transformación en
harina y aceite de pescado.
Tiene como objetivo satisfacer las necesidades del mercado extranjero como china,
Europa, Japón. Somos la única empresa que aporta su compromiso de responsabilidad
ambiental y social dentro de su gestión. Somos la primera empresa del sector pesquero
en contar con un informe de sostenibilidad.

NUESTRA VISIÓN
Demostrar nuestro verdadero potencial como la primera empresa pesquera más
importante del Perú, siendo una organización líder en harina y aceite de pescado en el
sector pesquero mundial.
Siendo una empresa consolidada y posicionada en el mercado, creciendo
responsablemente como líderes mundiales en el rubro.

MISIÓN Y VISIÓN DE LA EMPRESA COPEINCA:

21
FODA:
Nos permitirá desarrollar estrategias para la compañía a partir de la interrelación entre
sus fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas.

FORTALEZA:
 Posee cobertura de procesamiento en toda la costa del Perú con 10 plantas de harina y
aceite de pescado.
 Cuenta con la mayor capacidad de refrigeración de materia prima del Perú.
 Segundo mayor productor en el Perú de harina de pescado.
 Gran cartera de clientes en todos los continentes.

DEBILIDADES:
 Depredación de la anchoveta
 Alta presencia de empresas multinacionales dedicadas al mismo rubro, situándose en el
quinto puesto al nivel nacional
 Alto grado de informalidad, sin permiso de pesca
 Información financiera no auditada al 100%

OPORTUNIDADES:
 Aumento productivo con maquinaria de última tecnología
 Eficiencia operativa con las nuevas embarcaciones.
 La expansión internacional hacia diferentes mercados según los tratados de libre
comercio.
 Liderazgo sostenible en la industria pesquera.

AMENAZAS:
 Volatilidad en los precios de los combustibles.
 Variabilidad de biomasa: tamaño, contenido graso ubicación y cambios climáticos.
 Variación en la oferta y demanda de la harina.
 Uso de los antioxidantes.

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PLAN DE IMPLEMENTACION
DIAGNOSTICO
COPEINCA revisa anualmente la política de negocio de la empresa y con ésta los
principios que rigen a la empresa en materia de sostenibilidad. Para finales de 2016, se
culminó con la onceava revisión y se reafirmaron la política y desafíos de sostenibilidad
que sirven de base para guiar las actividades de la empresa.
De dicha política se decantan las actividades en Responsabilidad Social (RS) y Ambiental
que se ejecutan día a día con el apoyo de aliados estratégicos, a través de programas
enfocados en el bienestar de los principales Grupos de Interés. Durante los últimos años
se han llevado a cabo programas de desarrollo en comunidades aledañas que responden
al diagnóstico inicial realizado durante el 2011. Asimismo, se ha fortalecido la relación
con las Asociaciones de Productores de Harina y Aceite de Pescado (APROs) con quienes
se ha venido ejecutado un plan de desarrollo comunitario que responde a un mapeo
inicial elaborado en cada puerto. Se llevaron a cabo mesas de diálogo en Chimbote y
Piura con la finalidad de recibir una retroalimentación directa por parte de los
principales grupos de interés con relación al desempeño de la organización en materia
de sostenibilidad.
Finalmente, COPEINCA demuestra su transparencia a través de la divulgación de
información relevante, por ello fue la primera compañía pesquera peruana en presentar
un Informe de Sostenibilidad auditado en el año 2005 y desde la fecha viene reportando
la gestión en materia social, económica y ambiental.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL: Incrementar nuestras eficiencias y consolidarnos con
empresas líderes en el sector, sea en el Perú o en el extranjero.

OBJETIVO ESPECIFICO: A través de la inversión en embarcaciones con

sistemas de frío Y más adelante, no descartamos la posibilidad de integrarnos y
sumar esfuerzos en el uso de la harina y el aceite de pescado para el consumo
humano directo.

META

 COPEINCA está en una etapa de maduración. Tenemos una flota que cada temporada
es más eficiente y tenemos plantas muy grandes y eficientes en procesos. El próximo
paso es darle valor agregado a los productos que producimos, y ya estamos trabajando
en ello, espero que en 2021 podamos comunicar lo que hemos logrado y cómo lo
hemos logrado.

ESTRATEGIA
La Compañía tiene como principal estrategia concentrarse en la industria de la harina de
pescado, continuar creciendo mediante las compras de activos que realiza, operar
eficientemente y desarrollar sinergias a través de la fusión de las empresas que
adquiere. COPEINCA también se está preparando para la implementación del sistema
de Cuotas Individuales Transferibles (CIT) en el Perú.

ACCIONES

23
 Al 31 de diciembre de 2007, COPEINCA tenía 58’500,000 de acciones en circulación, de
las cuales 40’300,000 fueron emitidas en el año 2006 y el resto, esto es, 18´200,000 en
junio de 2007. La compañía no es propietaria de ninguna de sus propias acciones. La
capitalización bursátil de COPEINCA al 31 de diciembre de 2007 fue de US$ 516 millones.
COPEINCA tiene una sola clase de acciones y todas las acciones dan derecho a un voto.
Asimismo, la Compañía considera que es sumamente importante brindar el mismo
tratamiento a todos sus accionistas. Las acciones de COPEINCA se pueden negociar
libremente ya que no están sujetas a ninguna restricción con respecto a su libre
transferencia.

RIESGO: Los principales factores de riesgo para el desarrollo normal de las

operaciones de COPEINCA son los siguientes:

 Reducción de la biomasa y de la cuota total asignada por produce

COPEINCA ha adquirido una serie de plantas a lo largo de la costa del Perú para
tener una cobertura geográfica total.
 Cuota Anual de Copeinca
Dependiendo del tamaño y de la eficiencia de su flota, COPEINCA fija una cuota anual
en su presupuesto anual y en su plan estratégico.
 Participación de su Propia Flota
La eficiencia de la flota de COPEINCA es importante ya que de ella depende su
participación en el mercado. COPEINCA prioriza sus inversiones anuales en la
adquisición de embarcaciones de última generación.

 Variaciones en los precios de la harina de pescado y del aceite de pescado

Los precios internacionales de la harina y del aceite de pescado están determinados por
la oferta y la demanda y tienen un impacto significativo sobre los ingresos de COPEINCA.
 Precios internacionales de los combustibles
El precio internacional de los combustibles se ha incrementado significativamente
durante los últimos años, lo cual afecta directamente el costo de los productos que
vende la Compañía.
 Fenómeno de “El Niño”
La Compañía tiene como objetivo mantener una Reserva de Caja de aproximadamente
US$ 30 millones y así estar preparada por si se produce un desastre natural.

PRECIOS
COPEINCA se abocará en dos puntos básicos: aceite concentrado y purificado y harina
de pescado altamente digestivo. Para ello, COPEINCA estima una inversión de US$ 60
millones.

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 El precio está regulado por la oferta y LA demanda, el precio promedio de harinas
convencionales oscila entre USD 1.450 y USD 1.700 la tonelada. El precio de nuestra
harina Premium tendrá un precio de 1.750 la tonelada, considerando que el mercado
viene pagando en promedio un GAP de USD 50 entre las calidades.

En el caso del aceite crudo para CHD, tiene un precio promedio de USD 2.300, pero el
precio esperado después de la alianza con el cliente, debido al acercamiento directo y
sin intermediarios, así como de la producción de aceite semirrefinado, se estima un
GAP de USD 400 (18% adicional al precio del mercado, aproximadamente)

CRONOGRAMA

Semanas
Actividades 1 1 1 1 1 1
1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5
Adquirir nueva maquinaria, de ultima tecnología
Contratar personal capacitado en nuestros productos
con el fin de mejorar la calidad
Capacitar al personal para el uso de la nueva
maquinaria
Realizar seguimiento con el personal de producción
Entrega del
informe parcial
Reporte final

PRESUPUESTO

GASTOS Valor
Sueldos del Personal 15000
Asesorias 5000
Maquinarias 70000
Préstamo 80000
Capacitaciones 15000
Total 185000

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