ISSN 0378 - 7818

2011
28:Suplemento 1

REVISTA
FACULTAD
de
la

AGRONOMIA
de

Edición Bilingue / Bilingual Edition

UNIVERSIDAD
DEL ZULIA
Maracaibo
Venezuela

Diciembre
 Revista de la Facultad de Agronomía
Universidad del Zulia (Venezuela). Desde1968
http://www.revfacagronluz.org.ve
Autoridades
Universitarias Editores Asociados
Adriana Sánchez (Producción Vegetal) 2012
Jorge Palencia Editor en Jefe
Jacqueline Hernández (Producción Vegetal) 2012
Piña Tyrone Clavero
Maribel Ramírez (Producción Vegetal) 2013
Rector
Rosa Razz (Producción Animal) 2013
Gretty Ettiene (Tecnología de Alimentos) 2012
Judith Aular
Juan José Pérez (Socioeconomía) 2012
de Durán
Vice-Rectora Comité Asesor
Académica Mejoramiento Animal Leguminosas
Luis Fabian Yañez LUZ 2013 Cecilia Peña Valdivia CP-México 2013
Zuleima Chirinos LUZ 2013 Atilio Higuera LUZ 2013
María Guadalupe Gonzalo Martínez UCV 2013 Botánica
Nutrición Animal Elizabeth Cardenas CP-México 2013
Nuñez de Parra Antonio Landaeta LUZ 2013 Darisol Pacheco LUZ 2013
Vice-Rectora Omar Araujo Febres
José M. Luginbuhl
LUZ
N. Car. State U.
2013
2013
María Elena Sanabria UCLA 2013
Biotecnología vegetal
Administrativa José Palma G. U. de Colima 2013 S. León de Sierralta LUZ 2013
Ana María Arzalluz LUZ 2013 Ariadne Vegas UCV 2013
Reproducción Animal Edicta Reyes LUZ 2013
Marlene Primera Armando Quintero
Rafaela Muñoz
LUZ
LUZ
2013
2013
Mejoramiento de Planta
Alberto Pérez INIA-Portuguesa 2013
Secretaria German Portillo LUZ 2013 Fitopatología
Ninoska Madrid LUZ 2013 Renato Crozzoli UCV 2013
Ovinos y Caprinos Alba Nava Fereira LUZ 2013
María Rodríguez LUZ 2013 Francisco Ochoa U. de Florida 2013
Platanos y Bananas Dorian Rodríguez UCLA 2013
Vianel Rodríguez UCLA 2013 Gustavo Trujillo UCV 2013
Biometría Fisiología Vegetal
Angel Gomez LUZ 2013 Carlos Trejo CP-México 2013
Jorge Ortega LUZ 2013 Douglas Marín UCV 2013
Belkis Bracho LUZ 2013 José Mejías UCV 2013
Fito Protección Ramon Jaime ULA 2013
Mauro Albarracín UCV 2013 Mercedes de Serpa UCLA 2013
Nelly Delgado INIA-Portuguesa 2013 Fisiología Post Cosecha
Facultad José V. Lasso UCV 2013 Reginaldo Báez CIAD-México 2013
Magaly Quiros LUZ 2013 Juan Manzano UCLA 2013
de Agronomía Tecnología de Alimentos Judith Zambrano ULA 2013
Silvia Araujo LUZ 2013 Socioeconomía y Sistemas de Producción
Zulay Mármol LUZ 2013 María Elena Peña LUZ 2013
Werner Gutiérrez Natalia González CIAD-México 2013 Eduardo Delgado INIA-Barinas 2013
Gisela Paez LUZ 2013 Isneira Huerta UNERB 2013
Ferrer Forrajicultura María Alexandra Alizo LUZ 2013
Decano Eduardo Chinea U. de la Laguna 2013 Miguel Crespo UAL-México 2013
Danny García INIA-Trujillo 2013 Suelos
Frutales Pedro Betancourt INIA-Lara 2013
Angel Villegas Monter CP-México 2013 Nestor Noguera LUZ 2013
Dámaso Bautista UCLA 2013 Stalin Torres UCV 2013
Freddy Leal UCV 2013 Ambiente
Thomas Osuna CIAD-México 2013 Ana Isabel Valenzuela CIAD-México 2013
Reinaldo Pire UCLA 2013
Orlando Rodríguez UCLA 2013
Consejo Eduardo Sergent UCV 2013
de Desarrollo
Científico y
Humanístico
(CONDES)

Gilberto Vizcaíno
Coordinador-
Secretario Se estimula la reproducción parcial del contenido de esta Revista anexando fotocopia de la portada
del número de donde fue extraído

2011. Volumen 28: Cuatro números por año. Frecuencia: Trimestral. ISSN: 0378-7818. Todos los
derechos reservados. Impreso en Maracaibo por Ediciones Astro Data, S. A. Venezuela. 1000 Ejemplares
Descripción: La Revista de la Facultad de Agronomía es una publicación del Instituto de
Investigaciones Agronómicas de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia y publica
investigaciones originales de alta calidad en todos los aspectos de la agricultura y ganadería tropicales.
Los tópicos que se incluyen son: suelos, fertilizantes, fisiología vegetal, patología vegetal, malezas,
economía agrícola, entomología, fisiología postcosecha, biotecnología agrícola, forrajes, nutrición animal,
genética y mejoramiento animal, ciencia de la carne, ciencia de la leche, fisiología y reproducción animal
y ambiente. También se publican revisiones (por invitación) y notas técnicas. Se incluyen los resúmenes
de congresos anuales.
Suscripciones. Suscripciones son recibidas en base al año calendario. Los precios para 2011 son:
Latinoamérica: Instituciones $US 60.00, individuos $US 50.00; otros países: Instituciones $US 100.00,
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Precios: Latinoamérica $US 7.50; otros países $US 10.00 por número. Es indispensable el pago por
adelantado en dólares US. Esta Revista está dirigida a los investigadores y científicos en el campo de la
Agronomía y Zootecnia Tropicales de importancia económica.
Envío de manuscritos. Información pertinente acerca de cómo elaborar los manuscritos se ofrece en
cada número de la revista. Toda correspondencia debe ser enviada al Editor en Jefe, Revista de la Facultad
de Agronomía. Universidad del Zulia. Apartado 15205. Maracaibo, ZU 4005. Venezuela. E-mail:
revagronomia@fa.luz.edu.ve. Fax: (58 261) 7596184.
Editor Técnico: Steve Belzares Barboza. E-mail: steve_belzares@starmedia.com Traducido por: Lcda. Emma Flores
 Revista
de la Facultad
de Agronomía
Rev. Fac. Agron. (LUZ)

Volumen 28 Suplemento 1 Diciembre 2011

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Tropical Abstracts (Holanda)
Bionet (Venezuela)
Weed abstracts
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Agroforestry Abstracts
Orton (México)
Sistema de Información y Documentación Agrícola de
Venezuela y Electronic Sites of Leading Botany
Plant Biology and Science Journals
Periódica (México)
Dairy Science Abstracts
Field Crop Abstracts
Grasslands and Forage Abstracts
World Agricultural Economics and Rural Sociology
Abstracts
 Faculty of Agronomy Journal
University of Zulia (Venezuela). Since 1968
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Autoridades
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Editor in chief: Adriana Sánchez (Crop Production) 2012
Jorge Palencia Jacqueline Hernández (Crop Production) 2012
Piña Tyrone Clavero
Maribel Ramírez (Crop Production) 2013
Rector Rosa Razz (Animal Production) 2013
Gretty Ettiene (Food Technology) 2012
Judith Aular Juan José Pérez (Socioeconomy) 2012
de Durán
Vice-Rectora Editorial Board
Académica
Animal breed Legumes
Luis Fabian Yañez LUZ 2013 Cecilia Peña Valdivia CP-México 2013
Zuleima Chirinos LUZ 2013 Atilio Higuera LUZ 2013
María Guadalupe Gonzalo Martínez UCV 2013 Botany
Nuñez de Parra Animal nutrition Elizabeth Cardenas CP-México 2013
Antonio Landaeta LUZ 2013 Darisol Pacheco LUZ 2013
Vice-Rectora Omar Araujo Febres LUZ 2013 María Elena Sanabria UCLA 2013
José M. Luginbuhl N. Car. State U. 2013 Plant biotechnology
Administrativa José Palma G. U. de Colima 2013 S. León de Sierralta LUZ 2013
Ana María Arzalluz LUZ 2013 Ariadne Vegas UCV 2013
Animal reproduction Edicta Reyes LUZ 2013
Marlene Primera Armando Quintero LUZ 2013 Plant breeding
Rafaela Muñoz LUZ 2013 Alberto Pérez INIA-Portuguesa 2013
Secretaria German Portillo LUZ 2013 Plant pathology
Ninoska Madrid LUZ 2013 Renato Crozzoli UCV 2013
Sheep & goats Alba Nava Fereira LUZ 2013
María Rodríguez LUZ 2013 Francisco Ochoa U. de Florida 2013
Bananas & plantains Dorian Rodríguez UCLA 2013
Vianel Rodríguez UCLA 2013 Gustavo Trujillo UCV 2013
Biometry Plant physiology
Angel Gomez LUZ 2013 Carlos Trejo CP-México 2013
Jorge Ortega LUZ 2013 Douglas Marín UCV 2013
Belkis Bracho LUZ 2013 José Mejías UCV 2013
Plant protection Ramon Jaime ULA 2013
Mauro Albarracín UCV 2013 Mercedes de Serpa UCLA 2013
Facultad Nelly Delgado INIA-Portuguesa 2013 Post-harvest
José V. Lasso UCV 2013 Reginaldo Báez CIAD-México 2013
de Agronomía Magaly Quiros LUZ 2013 Juan Manzano UCLA 2013
Food technology Judith Zambrano ULA 2013
Silvia Araujo LUZ 2013 Socioeconomy and Production systems
Werner Gutiérrez Zulay Mármol LUZ 2013 María Elena Peña LUZ 2013
Natalia González CIAD-México 2013 Eduardo Delgado INIA-Barinas 2013
Ferrer Gisela Paez LUZ 2013 Isneira Huerta UNERB 2013
Forage María Alexandra Alizo LUZ 2013
Decano Eduardo Chinea U. de la Laguna 2013 Miguel Crespo UAL-México 2013
Danny García INIA-Trujillo 2013 Soil
Fruit crops Pedro Betancourt INIA-Lara 2013
Angel Villegas Monter CP-México 2013 Nestor Noguera LUZ 2013
Dámaso Bautista UCLA 2013 Stalin Torres UCV 2013
Freddy Leal UCV 2013 Environment
Thomas Osuna CIAD-México 2013 Ana Isabel Valenzuela CIAD-México 2013
Reinaldo Pire UCLA 2013
Orlando Rodríguez UCLA 2013
Eduardo Sergent UCV 2013
Consejo
de Desarrollo
Científico y
Humanístico
(CONDES)

Gilberto Vizcaíno
Coordinador-
Secretario
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of the number of where it was extracted

2011. Volume 28. Number of issues per year: 4. Frequency: quarterly. ISSN: 0378-7818. All rights reserved.
Copyright © 2000 by LUZ. Printed in Maracaibo, Venezuela, by Ediciones Astro Data, S. A. 1000 issues.
Scope. This journal is a publication of Instituto de Investigaciones Agronómicas of the Facultad de
Agronomía (Universidad del Zulia) and it publishes high quality original research on all aspects of tropical
agriculture and animal science. Topics covered include papers on: soil science, fertilizers, plant physiology,
plant pathology, weeds, agricultural economics, entomology, postharvest physiology, agricultural biotechnol-
ogy, forage crops, animal nutrition, genetics and breeding, meat science, animal physiology, animal reproduc-
tion, environment. The journal also publishes reviews (by invitation) and technical notes. Also includes annual
meetings abstracts. All contributions are submitted to external scientific reviewers.
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Intended readership. Researchers and scientists in the field of tropical plant and animal of eco-
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Revista de la Facultad de Agronomía (Faculty of Agronomy Journal). Universidad del Zulia. Apartado
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Technical edition: Steve Belzares Barboza. E-mail: steve_belzares@starmedia.com Translation by: Lic. Emma Flores
 Revista de la Facultad de Agronomía
de la Universidad del Zulia
Maracaibo, noviembre 2011. Vol. 28, Supl. 1, págs. 1-721

Producción vegetal. Crop production.

Descripción morfológica de frutos y semillas del cacao Criollo

Porcelana (Theobroma cacao L.) en el Sur del Lago de Maracaibo
Morphological description of fruits and seeds of the Criollo Porcelana cocoa
(Theobroma cacao L.) in south of Maracaibo Lake
I. Chacón de Ramírez, C. Ramis y C. Gómez 1

Efectos de ripio de perforación petrolera de base agua sobre el

crecimiento de la soya
Water-based drilling cutting effects on soybean growth
C.J. Rivero, J. Mayz y M.C. Sánchez 14

El ciclo del conocimiento en la producción de maíz (Zea mays L.)

The cycle of knowledge in corn (Zea mays L.) production
M. Martínez, C. Rodríguez, J. Fuentes, A. Morris,
M. Gil, J. Velasco y H. Morales 27

Efecto de la escarificación de la semilla y del sustrato sobre el

crecimiento de plántulas de Agave salmiana
Effect of seed scarification and substrate on growth of Agave salmiana Seedlings
A.B. Sánchez-Urdaneta, I. Ortega, I. Cano, A. González,
C.B. Peña-Valdivia, G. Rivero, G. Sthormes, D. Pacheco 40

Efecto del potencial de agua del sustrato en la germinación de maíz

(Zea mays L.)
Effect of substrate water potential on maize (Zea mays L.) germination
A.B. Sánchez-Urdaneta, C.B. Colmenares, C.B. Peña-Valdivia,
A. Marrugo y M. Urdaneta 51

Cambios morfoanatómicos del ápice del vástago en banano CIEN BTA-

03 y su parental Williams bajo condiciones in vitro
Morphoanatomic changes in shoot apex of CIEN BTA-03 banana and its parental
"Williams" under in vitro conditions
M. Ramírez-Villalobos, H. Lindorf y E. de García 62

Interferencia en la transmisión del Tomato Venezuela virus (ToVEV)

por Bemisia tabaci con imidacloprid
Interference of Tomato Venezuela virus (ToVEV) transmission by Bemisia tabaci
with imidacloprid
D. Chirinos, M. Paradiso, R. Dávila, F. Geraud-Pouey 73
Compuestos nitrogenados y caracteristicas fermentativas de ensilajes
de mezclas de King Grass-Leucaena leucocephala
Nitrogenous compounds and fermentation characteristics of King Grass-
(Leucaena leucocephala) silage mixing
T. Clavero y R. Razz 83

Efecto de dos citocininas y dos estados físicos del medio de cultivo

sobre la multiplicación in vitro del plátano ‘Hartón Gigante’ (Musa
AAB)
Effect of two cytokinins and two physical states of the culture medium on in
vitro multiplication of plantain ‘Giant Harton’ (Musa AAB)
S. Florio y N. Mogollón 89

Efecto del tipo de sustrato en la aclimatización de vitroplantas de

plátano ‘Hartón Gigante’ (Musa AAB)
Effect of substrate type in the acclimatization of plantlets in vitro of plantain
‘Giant Harton’ (Musa AAB).
S. Florio y N. Mogollón 99

Hemiparásitas de las especies de mangle de la Ciénaga de La Palmita,

estado Zulia, Venezuela
Hemiparasite plants on mangrove species of "La Palmita" swamp, Zulia state,
Venezuela
A. Vera, M. Martínez y W. Nava 110

Estudio preliminar de las gramíneas de la Ciénaga de La Palmita,

estado Zulia, Venezuela
Preliminary study of "La Palmita" swamp gramineae, Zulia state, Venezuela
A. Vera, S. Nozawa, Á. Villarreal y M. Martínez 120

Análisis preliminar de las características anatómicas foliares de

Psidium guajava L. y Psidium guineense Sw.
Preliminary study of Psidium guajava L. and Psidium guineense L. foliar
anatomical characteristics
G. Rivero-Maldonado, D. Pacheco, A. Sánchez, M. Quirós,
E. Suárez, J. Fuenmayor y G. Sthormes 129

Morfo-anatomía de vitroplantas de zábila (Aloe vera L. Burm.f.)

Morpho-anatomy of aloe (Aloe vera L. Burm.f.) vitroplants
A.B. Sánchez-Urdaneta, E. Suárez-Callejas 139

Movilización de AG3, TDZ y urea asperjados en cladodios de nopal

(Opuntia ficus-indica (L.) Miller)
Uptake of AG3, TDZ sprayed and urea in cladodes of prickly pear (Opuntia
ficus-indica (L.) Miller)
A.B. Sánchez-Urdaneta y C.B. Peña-Valdivia 150
Influencia de la temperatura de almacenamiento sobre la pérdida de
peso y el porcentaje de brotación en papa
Influence of storage temperature on weight loss and sprouting percentage in
potato
W. Materano, J. Zambrano, M. Maffei, A. Valera, I. Quintero y C. Torres 161

Importancia de las ingas como elemento florístico y económico en el

estado Zulia, Venezuela
The importance of Ingas as floristic and economic element in Zulia State,
Venezuela
J. Soto, D. Pacheco, O. Zambrano y J. Ortega 173

Aportes al estudio del género Psidium (Myrtaceae) en Venezuela

Contribution to the study of the Psidium (Myrtaceae) genus in Venezuela
D. Pacheco, G. Rivero, J. Fuenmayor, A. Sánchez, M. Quirós,
J. Ortega y G. Sthormes 181

Efecto del ácido giberélico y nitrato de potasio sobre la calidad física

de la uva
Effect of fertilizer and AG3 on the physical quality of table grapes
L. Orozco, F. Méndez, W. Linares T. Urdaneta,
A. Gomez y J. Martínez 190

Palmeras de la Región Centro Occidental de Venezuela: diversidad y

amenazas con relación al potencial ornamental
Palms from western-center region of Venezuela: diversity and threats in relation
to the ornamental potential
N. Maciel y A. Mendoza 200

Diagnóstico de nematodos fitoparásitos en plátano (Musa AAB) cv.

Hartón en el Sur del Lago de Maracaibo
Diagnostic of plant-parasitic nematodes in plantain (Musa AAB) cv. Hartón at
the southern of Maracaibo Lake
J. Labarca, A.M. Casassa-Padrón, M. Pineda, D. Ulacio,
M. Casanova y L. Sandoval 213

Efecto de la fermentación sobre el contenido de purinas en cacao

Criollo e Hibrido (Theobroma cacao L.) del Sur del Lago de Maracaibo
Effect of the fermentation on the content of purines in Creole and hybrid cocoa
(Theobroma cocoa L.) in the south of Maracaibo’s lake
E. Portillo, D. Fuenmayor, B. Rodríguez y R. Diaz 228

Efecto de la fertilización sobre el crecimiento de Bixa orellana L. en

fase de vivero
Effect of fertilization on growth of Bixa orellana L. in nursery stage
Y. Him, J. Rincón, N. Hernández de Bernal, E. Torrealba,
M.L. de Pire, J.G. Díaz y Z. Rodríguez 238
Efecto del riego y la cobertura plástica sobre la producción de frutos
en melón (Cucumis melo L.)
Effect of irrigation and plastic cover on fruit production in muskmelon (Cucumis
melo L.)
L. Gruber, J. Lugo, J. Aguilar, H. Alejua, J. Lorbes y Z. Rodríguez 246

Efecto del sustrato de siembra sobre dos híbridos de pimentón en un

sistema hidropónico
Effects of substrate on hybrids of pepper in hydroponic system
J. Lugo, L. Vivas, L. Gruber y Z. Rodríguez 254

Efecto de la fertilización nitrogenada sobre el crecimiento en vivero

de Cocuy (Agave cocui Trelease)
Effect to the nitrogenous fertilization on the growth in nursery of Cocuy (Agave
cocui Trelease)
J.G. Díaz, G. Rojas, Y. Him de F., N. Hernández de B.,
E. Torrealba y Z. Rodríguez 264

Extracción ultrasónica de diazinón, clorpirifos y paratión-etil en

muestras de suelo
Ultrasonic extraction of diazinon, chlorpyrifos, and parathion-ethyl in soil
samples
J. Raga, G. Ettiene, D. Medina, E. Perez 273

Características fisicoquímicas de frutos de guayaba y su relación con

la presencia de pudrición apical
Physical and chemical characteristics of guava fruits and their relation with
stylar end rot disease
L. Martínez Ferrer, M. Marín Larreal,
C. Fernández Bravo y D.T. Chirinos Torres 285

Growth of four tomato (Solanum lycopersicon L.) accessions infected

with Tomato Venezuela Virus (ToVEV)
Crecimiento de cuatro accesiones de tomate (Solanum lycopersicon L.) infectados
con Virus del Tomate de Venezuela (ToVEV)
C. Fernández, J. Chirinos, J. Mejías, A. Gómez., F. Geraud-Pouey,
D.T. Chirinos y G. Romay 291

Determinación de la capacidad de tres especies vegetales para extraer

cadmio y cobre en un suelo contaminado
Copper and cadmium extracting capacity determination of three vegetable
species in a polluted soil
J. Díaz, I. Chirinos y M. Montiel 301

Efecto de auxinas sobre el estaquillado y acodado de Cepillo Rojo

(Callistemon speciosus)
Effect of auxins on rooting of cuttings and air layers of red comb (Callistemon
speciosus)
D. Pérez, N. Hernández Y. Him, J.G. Díaz y Z. Rodríguez 311
Fluctuaciones poblacionales de Brevipalpus phoenicis (Geijskes),
ácaros fitoseidos y stigmeidos en Psidium guajava L.
Seasonal fluctuations of Brevipalpus phoenicis (Geijskes), phytoseiid and
stigmeid mites on Psidium guajava L.
M. Quirós de G., C. Lofego, N. Poleo, Y. Petit, I. Dorado,
O. Aponte, J. Ortega y C. González 322

Efecto del Zn sobre la brotación y el enraizamiento de caña de azúcar

(Saccharum sp.)
Effect of Zn on the germination and rooting of sugarcane (Saccharum sp.)
J. Gebaüer, O. Jiménez, J. Cruz y J. Croce 331

Métodos de manejo de la salinidad del estiércol bovino para el

vermicompostaje con la lombriz roja (Eisenia andrei)
Methods salinity management of cattle dung for vermicomposting with the red
worm (Eisenia andrei)
J. Hernández-A., L. Chacín, J. Avila, N. El Khatib,
I. Chirinos y B. Bracho 342

Caracterización fisicoquímica de frutos de riñon (Annona squamosa

L.) bajo condiciones de riego por gravedad
Physicochemical characterization of sugar apple fruit (Annona squamosa l.)
under gravity irrigation conditions
O. Hernández, I. Urdaneta, M. Morón, C. Hernández,
J. Chacín, R. Guerrero, y C. Clamens 351

Germinación y desarrollo de plántulas de tres híbridos de maíz (Zea

mays L.) bajo soluciones osmóticas. III. Glucosa
Seed germination and seedling growth of three corn (Zea mays L.) hybrids under
osmotic solutions. III. Glucose
J.R. Méndez Natera, F.T. Ybarra Pérez y J.F. Merazo Pinto 359

Valores críticos de referencia en suelos y hojas, para la naranja valencia

(Citrus sinensis (L.) Osbeck)
Critical reference values in soils and leaves for "Valencia" orange (Citrus sinensis
(L.) Osbeck)
P. Rodríguez V. y C. Arizaleta M. 371

Monitoreo y manejo de Liothrips similis Bagnall en Psidium guajava

L. en Mara, Zulia, Venezuela
Monitoring and management of Liothrips similis Bagnall in Psidium guajava
L. Mara, Zulia, Venezuela
M. Quirós de G., Y. Petit, I. Dorado, N. Poleo, J. Camacho, A. Sánchez,
J. Ortega, C. Colmenares, C. González y E. Suárez 384

Plantas medicinales presentes en el Herbario de la Universidad del

Zulia "Omar Zambrano" (HERZU)
Medicinal plants at the Herbarium of University of Zulia "Omar Zambrano"
(HERZU)
J. Fuenmayor, D. Pacheco, O. Zambrano, G. Sthormes,
J. Soto y M. Guzmán 396
Germinación y desarrollo de plántulas de tres híbridos de maíz (Zea
mays L.) bajo soluciones osmóticas. I. NaCl
Seed germination and seedling growth of three corn (Zea mays L.) hybrids under
osmotic solutions. I. NaCl
J.R. Méndez Natera, F.T. Ybarra Pérez y J.F. Merazo Pinto 408

Germinación y desarrollo de plántulas de tres híbridos de maíz (Zea

mays L.) bajo soluciones osmóticas. II. Na2SO4
Seed germination and seedling growth of three corn (Zea mays L.) hybrids under
osmotic solutions. II. Na2SO4
J.R. Méndez Natera, F.T. Ybarra Pérez y J.F. Merazo Pinto 421

Establecimiento in vitro de ocumo blanco (Xanthosoma sagittifolium

(L.) Schott)
In vitro establishment of white cocoyam (Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott)
J. Vilchez, N. Albany, L. Martínez, M. Molina,
C. Alvarez, E. Leal y L. Bermúdez 434

Efecto de auxinas en la propagación por acodos aereos de guayabos

tolerantes a Meloidogyne spp.
Effect of auxins on propagation through air layering of guava tolerant to
nematodes of Meloidogyne spp.
J. Vilchez, N. Albany, L. Martinez, A. María Casassa-Padrón,
C. González, M. Marin 445

Producción animal. Animal production.

Efectividad simbiótica de rizobia aislados de suelos de sabana en frijol

Vigna unguiculata (L.) Walp. cv. C1-12
Symbiotic effectiveness of rhizobium isolated from savannah soils in cowpea
Vigna unguiculata (L.) Walp. cv. C1-12
J. Mayz y C. Rivero 456

Comportamiento bajo cultivo de clones de papa resistentes a la

candelilla tardía en Trujillo, Venezuela
Field behavior of potato clones resistant to late blight in Trujillo state, Venezuela
Palabras clave: Mejoramiento genético, ABCPE, tizón tardío, Phytophthora
infestans.
M. Maffei, I. Quintero, J. Zambrano, W. Materano, A. Valera,
C. Torres y B. Camacho 468

Efecto del cultivo de palma aceitera y pastizales sobre algunas propie-

dades de los suelos
Effect of oil palm and pastures cultivation on some soil properties
A. González-Pedraza, J. Atencio-Pulgar y B. García 478
Actividad microbiana en suelos cultivados con palma aceitera, cacao,
pasto y bosque natural
Microbial activity in soils cultivated with oil palm, cocoa, pasture and natural
forest
A. González-Pedraza, E. Piñero-Calixtro, y J. Atencio-Pulgar 492

Comportamiento sexual en toros criollo limonero

Sexual behavior of "Criollo Limonero" bulls
N. Madrid-Bury, C. González-Stagnaro, J.A. Aranguren-Méndez,
F. Yanez, A. Quintero-Moreno 505

Estudio del sistema de producción de bovinos criollos en Santa María

Ecatepec, Oaxaca, México
Production system in creole cattle on Santa Maria Ecatepec Oaxaca
J. Cruz Matías y G. Fuentes-Mascorro 514

Sistemas productivos ganaderos de doble propósito en el municipio

Sucre, estado Zulia
Productive systems of dual purpose cattle in Sucre municipality, Zulia state
B. González, M.E. Peña, F. Urdaneta, J. Velasco y Á. Casanova 523

Evaluación de tratamientos pregerminativos para estimular la emer-

gencia en cuatro especies forrajeras arbóreas
Evaluation of pre-germinative treatments to stimulate emergence in four forage
trees
N. Hernández de Bernal, C. Tizado, Y. Him de Freites, J.G. Díaz,
E. Torrealba y Z. Rodríguez 536

Efecto de tratamientos de pregerminativos sobre la emergencia en se-

millas de onoto (Bixa orellana L.)
Pregerminative effect of treatments on the seeds emergency of annatto (Bixa
orellana L.)
Y. Him de Freites, J. Rincón, N. Hernández de B., E. Torrealba,
J.G. Díaz y Z. Rodríguez 547

Caracterizacion del dimorfismo sexual en ganado criollo limonero me-

diante medidas corporales
Characterization of sexual dimorphism in creole limonero cattle using body
measurements
Z. Chirinos, G. Contreras, S. Zambrano, E. Molero y A. Paéz 554

Parámetros productivos en pollos de engorde alimentados con grano

de quinchoncho durante fase de crecimiento
Productive parameters in broiler fed with pigeon pea grain meal during growth
phas
J. Trómpiz, H. Rincón, N. Fernández, G. González,
A. Higuera y C. Colmenares 565
Aspectos descriptivos de la semilla, emergencia y crecimiento de
plántulas de Yacure (Pithecellobium dulce) y Roble (Platymiscium
diadelphum)
Descriptive aspects of seeds, seedling emergence and growing of Yacure
(Pithecellobium dulce and Oak (Platymiscium diadelphum)
S. Parra, M.E. Sanabria y N. Maciel 576

Centro de conservación y reproducción de cerdos criollos (CeCoRCeC)

Conservation and reproductive creole pig center
G. Fuentes-Mascorro M. García Hernández y A. Altamirano Zárate 586

Tecnología de Alimentos. Food technology.

Uso de recubrimientos comestibles y baja temperatura para mantener

la calidad de frutos de mango ‘Bocado’ durante el almacenamiento
Use of edible coatings and low temperature for keeping the quality on storage
of mango ‘Bocado’ fruit
A. Valera, W. Materano, M. Maffei, I. Quintero y J. Zambrano 600

Calidad de lechosa osmodeshidratada en cuatro estados de madurez

mediante evaluación sensorial y parámetros físico-químicos
Measurement of the quality in osmodehydrated papaya in four states of maturity
by means of sensory evaluation and some physico-chemical parameters
W. Materano, J. Zambrano, A. Valera, M. Maffei,
C. Torres e I. Quintero 609

Composición química del Amaranthus dubius: una alternativa para la

alimentación humana y animal
Chemical composition of Amaranthus dubius:an alternative for human and
animal feeding
K. Montero Quintero, E. Molina y A. B. Sánchez-Urdaneta 619

Efecto de extractos de oregano (Origanum vulgare L.) ante la oxidación

en aceite vegetal comestible
Effect of oregano (Origanum vulgare L.) extracts before oxidation in edible
vegetable oil
D.R. Belén-Camacho, I. López, C. Sojo, O. Linares,
C. Medina-Martínez, D. García-Pantaleón y M.J. Moreno-Álvarez 628

Efecto de tres recubrimientos sobre algunos aspectos de calidad en

mango ‘Bocado’ durante el almacenamiento
Effect of three coatings on some quality aspects of mango fruit ‘Bocado’ during
storage
J. Zambrano, M. Maffei, W. Materano, I. Quintero y A. Valera 636

Influencia de la condiciones del tratamiento poscosecha sobre la

temperatura y acidez en granos de cacao Criollo (Theobroma cacao L.)
Influence conditions of the post-harvest treatment on the temperature and
acidity in beans of Criollo cocoa (Theobroma cacao L.)
E. Portillo, M. Labarca, L. Grazziani, E. Cros, S. Assemat,
F. Davrieux, R. Boulager 646
Optimizacion de las condiciones de almacenamiento sobre el contenido
de ácido ascórbico en brócoli
Effect of the storage conditions on ascorbic acid content in broccoli florets
J. Zambrano, M. Maffei, A. Valera, W. Materano y I. Quintero 661

Caracterización fisicoquímica de frutos de Ciruelo de huesito

(Spondias purpurea L.) en el municipio Mara
Physicochemical characterization of bone plum fruit (Spondias purpurea L.) in
Mara Municipality
R. Guerrero, M. Manzanilla, C. Hernández, J. Chacín y C. Clamens 670

Socioeconoma. Food technology.

Análisis de políticas económicas, tecnológicas y ambientales dirigidas

hacia el logro del desarrollo rural sustentable
Analysis of economic, technological and environmental policies focussed to the
sustainable rural development
L. Bustillo-García, J. Martínez-Dávila, F. Gallardo-López,
F. Osorio-Acosta y L.M. Bustillos 677

Tipología preliminar de los agricultores del Valle de Quíbor, Venezuela,

según el uso de la tierra
Typology of the Quibor valley of Venezuelan farmers, according their type of
land used
A. Delgado, M. Henríquez, E. Guerra, D. Torres,
V. Rodríguez y O. Rodríguez 688

Propuesta de acciones estratégicas de mercadotecnia para productores

de cacao del Sur del Lago de Maracaibo
Proposal of strategic actions of marketing for cocoa producers in the south
Maracaibo’s lake
E. Fernández, E. Segovia, E. Portillo, J. Pérez 699

Eventos. Events 711

Instrucciones a los autores 712

Instructions for authors 717

Rev. Fac. Agron. (LUZ). 2011, 28 Supl. 1: 254-263

Efecto del sustrato de siembra sobre dos híbridos

de pimentón en un sistema hidropónico

Effects of substrate on hybrids of pepper

in hydroponic system
J. Lugo1, L. Vivas1 , L. Gruber1 y Z. Rodríguez2

1
Decanato de Agronomía, Núcleo Universitario Héctor Ochoa Zuleta,
vía Agua Viva-Tarabana. Teléfonos: 0251-2592362/2592323. 2Depar-
tamento de Agronomía, Facultad de Agronomía, Universidad del
Zulia.

Resumen

Se evaluó el efecto del sustrato sobre el crecimiento de dos híbridos de

pimentón (Capsicum annuum L.) 13.60 y 13.40, en sistema hidropónico abier-
to. Los tratamientos fueron: fibra de coco (FC) y mezclas de FC con cáscara de
arroz, en dos proporciones volumétricas 1:1 y 3:1. El diseño experimental fue
en bloques completamente al azar en arreglo factorial 2 x 3. Las variables de
crecimiento evaluadas fueron: biomasa seca de raíz, tallos y hojas y biomasa
fresca frutos. La mayor ganancia en biomasa seca tallo se observó en el sustrato
FC. Ni mezclas ni híbridos tuvo efecto sobre la biomasa fresca fruto. Los sustratos
proporcionaron condiciones de aireación, humedad, nutrición y soporte, nece-
sarias para favorecer el desarrollo de la planta.
Palabras clave: sustrato, hidroponía, Capsicum annuum.

Abstract

The substrate behavior was evaluation under pepper (Capsisum annuum

L.) hybrids 13.60 y 13.40, the treatments used were: Coco fiber (FC) and fiber
mixtures of the Coco more rind of rice (CA), in proportions 1:1 and 3:1. The
experimental design was blocks completely at random in factorial adjustment
2 x 3. The following growth variables were determinate: dry matter root, stem
and leaf and production: fresh matter fruits in hydroponic system without cover.
The stem dry matter was higher with FC substrate. The fresh mass of the fruit
was not affected by the different mixtures and substrate. The substrate provides
conditions of ventilation, moisture, nutrition and support to favor the plant
growth.
Key words: substrate, hydroponics, Capsicum annuum.

Recibido el 30-6-2010 z Aceptado el 5-9-2011

Autor de correspondencia e-mail: joselugo@ucla.edu.ve

254
 Rev. Fac. Agron. (LUZ). 2011, 28 Supl. 1: 254-263
Introducción
La producción en cultivos
hidropónicos representa una alterna-
tiva viable para la producción de pi-
mentón (Capsicum annuum L.), sobre
todo en aquellas áreas donde se pro-
duce bajo condiciones limitantes de
suelo, disponibilidad de agua de cali-
dad para el riego y donde existe alta
incidencia de plagas y enfermedades.
En estos sistemas de producción bajo
condiciones controladas, se hace un
uso eficiente de los recursos suelo,
agua y fertilizantes (Valles et al.,
2009).
Las plantas de pimentón son di-
fíciles de manejar bajo sistemas
hidropónicos, debido a la sensibilidad
que presentan sus raíces al contacto
directo con el agua (Valles et al.,
2009). Para superar este problema es
necesario establecer esta especie so-
bre un sustrato, materiales de diver-
sas naturaleza que proveen una es-
tructura estable, buena aireación y
buena capacidad de retención de hu-
medad, además debe ser económico,
fácilmente disponible, reproducible, y
libre de patógenos, fitotoxinas y ma-
lezas (Urrestarazu, 2004). Una ten-
dencia generalizada en el mundo ha
sido la búsqueda de materiales alter-
nativos que sean capaces de competir
con la ventajas físicas y químicas que
ofrece la turba (Arena et al., 2002).
El reciclaje de residuos de la
agroindustria es una alternativa vá-
lida para producir sustratos con las
características antes mencionadas.
Entre los materiales usados ac-
tualmente como sustrato se encuen-
tran la fibra de coco que es un mate-
rial fibroso que posee alta capacidad
255
Introduction
The production in hydroponic
crops represents a viable alternative
for the production of pepper
(Capsicum annuum L.), especially in
those areas where it is produced
under limited soil conditions, water
availability for irrigation and where
there is a high incidence of pests and
diseases. In these production systems
under controlled conditions, it is done
an efficient use of the soil, water and
fertilizers resources (Valles et al.,
2009)
Pepper plants are difficult to
handle under hydroponic systems,
due to the sensitiveness that present
the roots with the direct contact with
water (Valles et al., 2009). To surpass
this problem, it is necessary to
establish this specie on a substrate,
materials of different nature that
provide a steady structure, good
ventilation and good capacity of
humidity retention, also, it is cheap,
accessible, easy to reproduce and free
of pathogens, phytotoxins and weeds
(Urrestarazu, 2004). A general
tendency worldwide has been the
searching of alternative materials
capable of competing with the
physical and chemical advantages
that the peat offers (Arena et al.,
2002). The recycle of the agroindustry
residues is a valid alternative to pro-
duce substrates with the
characteristics already mentioned.
Among the materials used
nowadays as substrates are the
coconut fiber, that is a fibrous mate-
rial with a high retention capacity of
water humidity, good ventilation and
low density, nevertheless, it may have
 Lugo et al.
de retención de humedad agua, bue-
na aireación y baja densidad, no obs-
tante, puede tener algunas sustancias
tóxicas que pueden causar efectos no-
civos en las plantas, se usa como sus-
tituto de la turba en la producción de
orquídeas y otras especies comercia-
les. La cáscara de arroz por su parte,
posee una baja tasa de descomposi-
ción debido a su alto contenido en sí-
lice, es un material liviano, que favo-
rece la aireación y el drenaje; también
es un sustrato ideal para la mezcla
con otros sustratos que retengan bien
la humedad (Rodríguez y Hernández,
1999).
El objetivo de la investigación
fue estudiar el comportamiento de
diferentes sustratos (fibra de coco y
cáscara de arroz) y mezclas de éstos,
sobre el crecimiento vegetativo y
reproductivo de dos híbridos de pi-
mentón en un sistema hidropónico.
Materiales y métodos
El ensayo de campo se realizó en
la Hacienda el Tunal en Quibor, esta-
do Lara, 9º55’11" N y 63º37’39" O) a
una altitud 682 msnm; una tempera-
tura media anual de 26ºC y una pre-
cipitación promedio de 587 mm.
Se probaron tres sustratos: fibra
de coco (FC) y dos mezclas de FC más
cáscara de arroz (CA), en proporcio-
nes volumétricas 1:1 y 3:1 respectiva-
mente, se evaluó el crecimiento de dos
híbridos experimentales de pimentón
de la Western Seed: 13.60 y 13.40, los
cuales tienen como características:
plantas uniformes, con la estructura
abierta, de vigor medio y tolerantes a
bajas temperaturas; sus frutas clasi-
256
some toxic substances that may cau-
se harmful effects in plants; it is used
as a substitute of peat in the
production of orchids and other
commercial species. On the other
hand, the rind of rice has a low
decomposition rate due to its high
content in silica, which is a slight
material that favors ventilation and
drainage; it is also an ideal substrate
for combining with other substrates
that retain well the humidity
(Rodríguez and Hernández, 1999).
The objective of this
investigation was to study the
behavior f different substrates
(coconut fiber and rind of rice) and
mixes of these, on the vegetative and
reproductive growth of two pepper
hybrids in a hydroponic system.
Materials and methods
The field essay was done at the
Tunal farm in Quibor, Lara state
9º55’11" N and 63º37’39" O) at an
altitude of 682 masl, a mean annual
temperature of 26°C and an average
precipitation of 587 mm.
Three substrates were proved:
coconut fiber (FC) and two mixes of
FC plus rind of rice (CA), in
volumetric proportions 1:1 and 3:1
respectively, the growth of two expe-
rimental hybrids in pepper was
evaluated in the Western seed: 13.60
and 13.40, which have as
characteristics: uniform plants with
open structures, with medium vigor
and tolerant to low temperatures, the
fruits are classified as medium size
with thick and firm walls, peppers are
green, but change to red once ripened.
 Rev. Fac. Agron. (LUZ). 2011, 28 Supl. 1: 254-263
ficadas de tamaño medio con paredes
gruesas y firmes, los pimentones son
verdes, pero cambian al rojo en ma-
durez.
Se estableció un sistema
hidropónico abierto, expuesto a con-
diciones ambientales locales. El tras-
plante se realizó con plantas de 35
días de edad, colocadas sobre el
sustrato ubicado en bolsas negras de
polietileno de 20 x 40 cm, dispuestas
en hileras dobles separadas entre sí
1,2 m, cada hilera simple a 0,5 m y
0,4 m entre planta.
El riego fue a través de un siste-
ma de cintas de goteo ubicadas sobre
el canal del cultivo, con una frecuen-
cia diaria, se aplicó fertirrigación con
el producto Solub (13-40-13) para
enraizamiento por 2 semanas conse-
cutivas, posteriormente se utilizó la
formula 18-18-18 de crecimiento has-
ta inicio de floración, seguidamente se
aplicó la formula, 15-05-30 para flo-
ración y fructificación hasta el final
de la cosecha.
Se realizaron observaciones se-
manales y colocaron trampas amari-
llas y barreras vegetales para contro-
lar las plagas.
El diseño experimental fue de
bloques completamente al azar en un
arreglo factorial 2 (híbridos) x
3(sustrato) con 5 repeticiones de 12
plantas por repeticiones. Durante el
transcurso de la investigación se
cuantificaron las siguientes variables:
Caracterización física de los
sustrato: se determinó porosidad to-
tal (PT), porosidad de aireación
(PDA), capacidad de retención de hu-
medad (CRH), densidad aparente
(Da) y densidad de partículas (Dp),
mediante el uso del porómetro si-
257
An open hydroponic system was
established, exposed to local
environmental conditions. The
transplant was done with plants of 35
years old, put on the substrate located
on black polyethylene bags of 20 x 40
cm, locates in double lines separated
among them with 1.2 m, each simple
line at 0.5 m and 0.4 m between
plants.
Irrigation was done with a
dropping system located at the crop
canal, with a daily frequency; ferti-
irrigation was applied with the Solub
product (13-40-13) for rooting during
2 weeks in a row, later, the formula
18-18-18 of growth until the initial
date of flowering, followed by the for-
mula 15-05-30 for flowering and
fructification until the end of the
harvest.
Weekly observations were done
and put in yellow tramps and vegetal
barriers to control pest.
The experimental design was of
a factorial design at random with 2
(hybrids) x 3 (substrate) with 5
replications of 12 plants per
repetitions. During the investigation,
the following variables were
quantified:
Physical characterization of
the substrate: were determined the
total porosity (PT), ventilation
porosity (PDA), capacity of humidity
retention (CRH), apparent density
(Da) and density of particles (Dd)
using a porometer and following the
procedure established by Pire and
Pereira (2003).
Chemical characterization
of the substrate: were determined
the pH of the pH-meter brand Orion
230A model, and the electrical
 Lugo et al.
guiendo el procedimiento establecido
por Pire y Pereira (2003).
Caracterización química
del sustrato: para lo cual se deter-
minaron el pH con el peachímetro de
marca ORion model 230A y la
conductividad eléctrica, con el
conductímetro de marca HANNA
H19812 y un disolución 1:2.
Biomasa seca de raíz, de ta-
llos y hojas: el material discrimina-
do por órgano de la planta y por repe-
tición, se colocó en bolsas de papel y
se introdujeron a una estufa a 70oC,
donde el material permaneció aproxi-
madamente 48 horas hasta alcanzar
peso seco constante.
Crecimiento reproductivo
(biomasa fresca de frutos): se con-
taron y pesaron los frutos de cada uno
de los híbridos (13.40 y 13.60) en cada
tratamiento, realizando la cosecha
cuando hubo de un 10 a 15% de fru-
tos color rojo.
Se realizaron pruebas de homo-
geneidad, normalidad, análisis de la
varianza y pruebas de medias de
Tukey con grado de significancia de
5%, para todos los datos del porómetro
y de campo; a través del programa
estadístico InfoStat
Resultados y discusión
Caracterización física de los
sustratos
En el cuadro 1 se muestran los
resultados de algunas propiedades fí-
sicas de los sustratos FC y de la mez-
cla de FC y CA.
Los valores de PT de los tres
sustratos estudiados son menores al
valor considerado óptimo (>85%) re-
portado por Abad y Noguera (2004).
258
conductivity with a conduct-meter
brand Hanna H19812 and a dilution
of 1:2.
Dry biomass of root, stems
and leafs: the discriminated material
per organ of the plant and repetition
was put in plastic bags and introduced
on a stove at 70°C, where the mate-
rial remained approximately for 48
hours until obtaining a constant dry
weight.
Reproductive growth (fresh
biomass of fruits): fruits of each of
the hybrids (13.40 and 13.60) were
counted and weighted in each
treatment, doing the crop once there
were 10 to 15% of red fruits.
Tests of homogeneity, normality,
variance analysis and mean Tukey
test were done, with a significant level
of 5% for all the data of the porometer
and those taken from the field,
through the statistical program
InfoStat.
Results and discussion
Physical characterization of
substrates
In table 1, are shown the results
of some physical properties of the
substrates FC and the mix of FC and
CA.
Values of PT of the three studied
substrates are lower than the value
considered optimum (>85%) reported
by Abad and Noguera (2004). PT was
a variable in the evaluated substrates,
observing the highest percentage of PT
in the substrate of the mix 1:1 FC and
CA. These results agree to the reported
by Pire and Pereira (2003), when
evaluating 5 substrates found that FC
and CA showed values superior to PT
 Rev. Fac. Agron. (LUZ). 2011, 28 Supl. 1: 254-263

Cuadro 1. Características físicas del sustratos Fibra de coco (FC) y de

las mezclas con Fibra de coco (FC) y Cáscara de arroz (CA).

Table 1. Physical characteristics of the substrates coconut fiber (FC)

and mixes with coconut fiber (FC) and rind of rice (CA).

Sustrato PT (%) PDA (%) CRH (%) Da ( g g.cm -3) Dp (g.cm-3)

100% FC 73,55a 20,41c 53,14a 0,07b 0,28b

75% FC - 25% CA 69,38b 35,76b 33,62b 0,08a 0,26b
50% FC - 50% CA 74,36a 41,37a 32,99b 0,08a 0,33a

Las medias para los valores con letra distintas en la misma columna indican diferencias
significativa, para * (P≤0,05).
PT: Porosidad total, PDA: porosidad de aireación, CRA: capacidad de retención de hume-
dad, Da: densidad aparente, Dp: Densidad de partículas.

La PT fue variable en los sustratos (81.8% and 84.8%) only surpassed by

evaluados, observándose el mayor
porcentaje de PT en el sustrato mez-
cla 1:1 FC y CA. Estos resultados tie-
nen coincidencia con los reportados
por Pire y Pereira (2003), quienes al
evaluar 5 sustratos encontraron que
la FC y CA mostraron valores supe-
riores de PT (81,8% y 84,8%), sólo su-
perados por el bagazo de caña. En este
aspecto se debe tener un especial in-
terés porque la disminución en la es-
tabilidad de los sustratos de siembra
podría asociarse a la disminución en
la porosidad total.
En cuanto al espacio poroso
(PDA), el sustrato 100% FC se encuen-
tra dentro del rango considerado óp-
timo por Abad y Noguera (2004), quie-
nes indican valores óptimos para la
porosidad de aireación entre 20 – 30%,
mientras que las mezclas de sustratos
presentan valores por encima de los
descritos. Aunque esta característica
según lo descrito por Pire y Pereira
(2003) favorece el libre drenaje, por
proveer alto volumen de aireación,
disminuye al mismo tiempo la capa-
the cane bagasse. On this matter, a
special interest must exist because the
reduction in the stability of the sow
substrates may be related to the
reduction of a total porosity.
Regarding the porous space
(PDA), the 100% substrate FC in
inside the Rank considered optimum
for Abad and Noguera (2004), who
indicate optimum values for the
ventilation porosity from 20 – 30%,
while the substrates mixes present
values over the described. Even
though this characteristic, following
the described by Pre and Pereira
(2003), favors the free drainage by
providing a high ventilation volume,
at the same time reduces the capacity
time of humidity retention which
difficult the handle of the irrigation;
this characteristic is important to be
considered specially in the areas with
a high irrigation demand (case of
study in the area), when establishing
the frequency of it.
In relation to the retention
capacity of humidity (CHR), FC

259
 Lugo et al.
cidad de retención de humedad lo cual
dificulta el manejo de riego; esta ca-
racterística es importante de conside-
rar especialmente en zonas con alta
demanda de riego (caso de la zona
objeto de estudio), al establecer la fre-
cuencia del mismo.
Con respecto a la capacidad de
retención de humedad (CRH), la FC
presentó el valor más alto (53,14%),
estos resultados difieren con los repor-
tados por Pire y Pereira (2003), quie-
nes encontrando que la FC retuvo un
65,5% de agua; sin embargo, de acuer-
do a lo señalado por estos autores es
fundamental que sea utilizado en con-
junto con un material que aporte su-
ficiente porosidad de aireación como
lo es la CA.
Al evaluar la densidad aparen-
te (Da) de los sustratos evaluados,
todos tiene valores inferiores a los
0,158 g·cm-3 reportado por Abad y
Noguera (2004). Los valores bajos de
Da se deben a su estructura porosa,
por lo que, éstos sustratos se conside-
ran inestables ya que podrían
desintegrase fácilmente bajo los efec-
tos de la lluvia y/o la labranza no ga-
rantizando un adecuado soporte a la
planta, sobre todo si se emplean en
altas proporciones. Por su parte,
Jiménez y Caballero (1990) indican
que los valores para esta variable de-
berían estar entre 0,15 y 0,45 g·cm-3 ,
valores inferiores hace los sustratos
altamente sensibles al volcamiento al
utilizarse en altas proporciones.
La mayor densidad de partícu-
las (Dp), se observó en el tratamiento
3:1 FC y CA (0,33 g·cm3 ), valores muy
por debajo de los 2,65 g·cm-3 de la den-
sidad del cuarzo (estándar usado en
los cálculos de suelo), posiblemente
260
presented the highest value (53.14%),
these results differ to the reported by
Pire and Pereira (2003), who found that
FC retained 65.5% of water, however,
according to the mention by these
authors, it is vital that it would be used
along to a material that provided
enough ventilation porosity such as CA.
Evaluating the apparent density
(Da) of the evaluated substrates, it does
not have inferior values of 0.158 g·cm-3
reported by Abad and Noguera (2004).
The low values of Da are due to a porous
structure, therefore, these substrates
are considered unsteady since may
disintegrate easily under the effects of
raining and/or farming, without
guaranteeing an adequate support to
the plant, especially if are employed in
high proportions. On the other hand,
Jiménez and Caballero (1990) indicate
that the values for this variable must
be from 0.15 to 0.45 g·cm-3, inferior
values make the substrates highly
sensitive to the rollover when using in
high proportions.
The highest density of particles
(Dd) was observed in treatment 3:1
FC and CA (0.33 g·cm 3), values below
2.65 g·cm-3 of the quartz density (stan-
dard used in the calculus for the soil),
maybe due to the high contents of
organic matter reduce the value,
because it is slighter than the mine-
ral material.
Dry biomass of the stems
The highest accumulation of the
dry biomass of the stem for hybrids
13.60 and 13.40 (20 and 26 g
respectively) was observed in the
treatment FC as a substrate. Similar
results were obtained by Valles et al.,
(2009)m who when evaluating the
pepper hybrid XP 12401 observed a
 Rev. Fac. Agron. (LUZ). 2011, 28 Supl. 1: 254-263
debido a que altos contenidos de
matera orgánica reducen el valor, por-
que es mucho más ligera que el mate-
rial mineral.
Biomasa seca de tallos
La mayor acumulación de
biomasa seca del tallo para los
híbridos 13.60 y 13.40 (20 y 26 g res-
pectivamente) se observó en el trata-
miento FC como sustrato. Similares
resultados fueron obtenidos por Va-
lles et al. (2009), quienes al evaluar
pimentón híbrido XP 12401 observa-
ron mayor desarrollo medido en ma-
teria seca de tallo en plantas crecien-
do en fibra de coco que en mezcla de
materiales. Probablemente el incre-
mento en biomasa seca del tallo se
deba al alto PDA y CRH, caracterís-
ticas que a la vez que favorecen un
libre drenaje garantizan una buena
retención de humedad, proporcionan-
do condiciones ideales para el desa-
rrollo tanto de la parte aérea como
subterránea de la planta.
Biomasa fresca de frutos
Ni sustratos ni híbridos tuvo
efectos sobre la biomasa de frutos de
pimentón (cuadro 2). Estos resultados
podrían demostrar que, tanto la FC
como las mezclas de sustrato con CA,
proporcionaron las condiciones de ai-
reación, humedad y nutrición, así
como, el soporte necesario para el
apropiado funcionamiento de las raí-
ces de ambos híbridos y por ende el
desarrollo de la planta.
Conclusiones
En los sustratos 100% FC y las
mezclas con CA tanto los valores de
PT y los de Da se encontraron por
debajo del rango considerado óptimo,
261
higher measured development in the
dry matter of stems in plants growing
in coconut fiber than in the mix of
materials. Probably, the increment of
the dry biomass of the stem us due to
the high PDA and CRH, characteristics
that at the same time favor a free
drainage and guarantee a good
humidity retention, providing ideal
conditions for the development of both
the air and internal area of the plant.
Fresh biomass of fruits
Neither substrates nor hybrids
had effect on the fresh biomass of
pepper (table 2). These results may
prove that, FC as well as the
substrates mixes with CA, provided
the ventilation, humidity and
nutrition conditions, as well as the
necessary support for the appropriate
functioning of roots of both hybrids,
hence, the development of the plant.
Conclusions
In the substrates 100% FC amd
mixes with CA, the values of PT and
Da were below thr Rank considered
as optimum, which make that these
substrates be light, unsteady and the
plants to be more sensitive to rollover.
Favoring the free drainage and
humidity retention, characteristics of
a high PDA and CRH in the substrate
100% FC, increased the dry biomass
of the stem in the hybrid 13.40.
The fresh variable of fruits was
not affected by the substrates or by
hybrids. However, substrates 100%
FC and the mix with the highest
percentage of this material favored
the growth of fruits.
End of english version
 Lugo et al.
Cuadro 2. Efecto del híbrido y el sustrato sobre la masa seca tallo y
masa fresca del fruto de pimentón.
Table 2. Effect of the hybrid and the substrate on the stem dry mass
and fresh mass of the pepper fruit.
Tratamiento Biomasa seca
tallo (g)
13.60-100%FC 20,0b
13.40-100%FC 26,3a
13.60-75%FC-25%CA 22,5b
13.40-75%FC-25%CA 21,8b
13.60-50%FC-50%CA 20,3bc
13.60-50%FC-50%CA 17,2c
Las medias para los valores con letras diferentes indican diferencias significativas (P≤0,05b),
para * (P≤0.05).
FC: fibra de coco y CA: cascara de arroz.
lo que hace que estos sustrato sean
muy ligeros, inestables y que las plan-
tas sean más susceptibles al
volcamiento.
Al favorecer el libre drenaje y
retención de humedad, característico
de un alto PDA y CRH en el sustrato
100% FC se incrementó la biomasa
seca del tallo en el híbrido 13.40.
La variable biomasa fresca de
frutos no fue afectada por los sustratos
ni por los híbridos. Sin embargo, los
sustratos 100% FC y las mezcla con
el porcentaje más alto de este mate-
rial favorecieron el crecimiento de los
fruto.
Literatura citada
Abad, M. y P. Noguera. 2004. Los
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Arena, M., C. Vavrina, J. Cornell, E.
Hanlon y G. Hochmuth. 2002. Coir
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Biomasa fresca
fruto (kg.ha-1 )
51.535,71a
70.708,33a
70.184,52a
63.452,38a
52.464,29a
61.904,76a
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for tomato transplant production.
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