UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL

INSTITUTO DE QUÍMICA
QUÍMICA LICENCIATURA

Questionário Inicial
Nome completo:__________________________________________________
Série: _____ Turma: ____ Idade: ____

1) Quais as disciplinas que mais lhe interessam na escola?

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2) Você percebe alguma relação entre a Química e os alimentos? Comente.

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3) Você já teve aulas experimentais?

( ) Não ( ) Sim

Se sim, comente sobre a atividade experimental da qual você participou. Quem

executou o experimento, você ou o professor?
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4) Em sua opinião, qual a importância de uma aula experimental nas aulas de

Química?
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5) Com que frequência você lê rótulos de embalagens de alimentos que você

consome?
( ) Nunca ( ) Às vezes ( ) Sempre

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6) Se você tem o hábito de ler o rótulo dos produtos alimentícios, observe a

tabela abaixo e marque com “x” as informações nutricionais que você observa nos rótulos.

( ) Carboidratos ( ) Valor energético

( ) Proteínas ( ) Gorduras totais

( ) Gorduras trans ( ) Gorduras saturadas

( ) Teor de sódio ( ) Vitaminas

( ) Outros minerais ( ) Fibra alimentar

7) De acordo com sua necessidade alimentar, você sabe quais alimentos deve
consumir com maior frequência?
( ) Não ( ) Talvez ( ) Sim

8) Com base na sua alimentação semanal, selecione o almoço de algum dia

de sua preferência e represente no prato abaixo as quantidades de cada alimento
consumido.

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9) Com base na sua alimentação semanal, classifique os alimentos

consumidos em carboidratos, proteínas e lipídios.
Carboidratos Lipídios Proteínas

Alimentos

10) Organize os alimentos que você consumiu, ao longo da semana na

pirâmide alimentar abaixo.

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