Junio 18-2019.

UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
FACULTAD DE INGENIERIAS Y ARQUITECTURA
INGENIERIA AMBIENTAL
Asignatura: QUIMICA AMBIENTAL.

Calderón Camila, Preciado Daniela, Lizarazo Mayra, Izquierdo Jimmy.

PRUEBA DE JARRAS, TURBIDEZ Y COLORIMETRIA.

RESUMEN
Prueba de jarras: Es un procedimiento que nos ayuda a determinar las condiciones óptimas de funcionamiento
para el agua o tratamientos de aguas crudas. Este método permite realizar ajustes en el pH las variaciones en
la dosis de coagulante o polímero, alterando velocidades de mezclado, o la prueba de coagulante o diferentes
tipos de polímeros, a pequeña escala para predecir el funcionamiento correcto del tratamiento de estas aguas.
Turbidez: Este procedimiento es aplicado a las aguas que contienen variedad de materia en suspensión, de
tamaño variable entre las dispersiones coloidales y las gruesas, dependiendo el grado de turbulencia, que
interfiere con el paso de la luz y visión de la profundidad a través del agua.
Colorimetría: Este proceso es aplicado para determinar la existencia de partículas coloidales con carga negativa
que son las que suministran el color natural en las aguas. Debido a esto, su remoción se puede llevar a cabo
por coagulación, con la intervención de una sal que contenga un ion metálico trivalente, como aluminio o hierro.

ABSTRACT

Pitcher test: It is a procedure that helps us determine the optimal operating conditions for water or raw water
treatments. This method allows adjustments in the pH variations in the coagulant or polymer dose, altering mixing
speeds, or the coagulant test or different types of polymers, at a small scale to predict the correct operation of
the treatment of these waters.
Turbidity: This procedure is applied to waters containing a variety of suspended matter, of varying size between
colloidal and coarse dispersions, depending on the degree of turbulence, which interferes with the passage of
light and depth vision through the Water.
Colorimetry: This process is applied to determine the existence of colloidal particles with negative charge that
are the ones that supply the natural color in the waters. Due to this, its removal can be carried out by coagulation,
with the intervention of a salt that contains a trivalent metal ion, such as aluminum or iron.

requerido por una fuente de agua cruda, su

INTRODUCCION filtrabilidad, la efectividad en procesos de
coagulación, sedimentación y filtración, y con esto
Analizar los valores de la turbidez en efluentes de se puede determinar la potabilidad del agua.
agua es de suma importancia porque nos puede La colorimetría es una de las técnicas empleadas
dar a conocer el grado de tratamiento con mayor asiduidad en los laboratorios de
Bioquímica. Esta técnica suministra información
cualitativa y cuantitativa sobre sustancias en
disolución. El colorímetro es un instrumento
diseñado para dirigir un haz de luz paralela
monocromática a través de una muestra líquida y
medir la intensidad del haz luminoso emergente. La
fracción de luz incidente absorbida por una solución
a una longitud de onda está relacionada con el paso
óptico y con la concentración de la especie
absorbente.
El agua al ingresar en una planta de tratamiento
puede presentar distintos grados de impurezas,
entre los que destacan los sólidos disueltos y sólidos
en suspensión, por ello dependiendo de cada caso,
se necesitara mayor o menor cantidad de químicos
para su remoción. Con la finalidad de tener una idea
clara de las condiciones óptimas de operación, se
realizan una serie de pruebas a pequeña escala,
donde se varían las concentraciones del coagulante
y floculante, así como los Rpm de agitación y los
tiempos previstos en cada etapa, a fin de simular lo
que ocurrirá durante el proceso, existen equipos
especializados para realizar este tipo de pruebas.
En Colombia los parámetros establecidos para la
turbidez del agua valor máximo aceptable es de 2.
En esta práctica se pudo observar que en los
resultados de las diferentes aguas crudas hubo un
poco de diferencia al momento de tomar el color y la
turbidez de cada una de ellas, con el vertimiento y
combinación de todas las aguas tomamos
nuevamente la turbidez y colorimetría, luego al
momento de realizar el procedimiento de la prueba
de jarras se notó la coagulación y sedimentación de
las partículas del agua.
MATERIALES Y METODOS
 Turbidímetro
 Colorímetro
 Floculador
 Vaso precipitado de 100ml
 Vaso precipitado de 50ml
 Probeta de 100ml
 Jeringas
 Pipeta graduada
 Pipeteador
En la práctica que realizamos se tomó una pequeña
muestra del agua cruda y esta se agregó en los
recipientes de los equipos (turbidímetro,
colorímetro) dando, así como resultados en turbidez
unidades de (NTU) y en color unidades de (PtCO)
como parte inicial. Luego de esto se agregaron
todas las muestras de agua crudas traídas por cada
grupo de laboratorio para ser disueltas, de allí se
tomó una pequeña muestra y se midió nuevamente
la turbidez y el color, luego se agregó en la probeta
100ml de muestra de agua para luego ser agregada
en 6 vasos de precipitado de 100ml, llevando las
muestras al floculador para así agregarles al mismo
tiempo a cada una 2ml de reactivo (Alumbre a
1000ppm) en aumento. Seguidamente se colocó en
funcionamiento el floculador inicialmente a 100 y al
pasar 15min se bajó a 40, luego se dejó en reposo
durante 20min para así observar la sedimentación
de las partículas de agua, se observó que unas
partículas se juntaron más en la parte superior y en
el fondo del vaso precipitado, de las 6 muestras de
agua se tomó una muestra en la pipeta y luego
depositado en el vaso precipitado de 50ml con el fin
de a cada uno de ellos tomarle el color y turbidez
final.
 RESULTADOS

AGUA CRUDA TURBIDEZ (NTU) COLOR (PtCO)

PRUEBA 1 U.P cafetería 17.5 110
PRUEBA 2 Muestra final 24.1 137
Tabla 1.

VASO TURBIDEZ (NTU) COLOR (PtCO)

1 4.62 41
2 4.89 33
3 5.26 35
4 5.93 47
5 6.23 54
6 5.27 52
Tabla 2.

ANEXOS

CONCLUSIONES

 La prueba de jarras es una herramienta muy útil para determinar la dosis optima de coagulante necesaria
para mejorar la calidad del agua.
 La adición de alumbre a 10000ppm en las muestras de agua hace posible que las partículas se agrupen
formando el floc, que va adquiriendo mayor masa que luego se deposita en el fondo del recipiente
mediante el proceso de sedimentación.
 En esta práctica se pudo ver en la prueba de jarras que no influye en mayor proporción la velocidad o
sedimentación de las partículas de agua según la cantidad de reactivo que se le agregue.
 BIBLIOGRAFIA

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Valencia, J. A. (1992). Teoria y Practica de la Purificacion el Agua. Colombia: ed. acodal.