UNIVERSIDAD TECNICA ESTATAL DE QUEVEDO

FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS

INGENIERIA EN ALIMENTOS
8 MODULO “B”

INVESTIGACIÓN OPERATIVA

ING. CINTHYA ERAZO

“Investigación operativa y su aplicación en la industria”

Pertenece:
 VILLAVICENCIO BARROS MARIA TERESA

2019
 INVESTIGACION OPERATIVA

La investigación de operaciones puede definirse como un método científico de

resolución de problemas, la cual brinda las herramientas suficientes para que con
base en abstracciones de la realidad se puedan generar y resolver modelos
matemáticos con el objetivo de elaborar un análisis y concluir de los mismos para
así poder sustentar cuantitativamente las decisiones que se tomen respecto a la
situación problema. (Fonseca, 2017)

Otra de las muchas definiciones que de la investigación de operaciones se

encuentran es la siguiente:

"La Investigación de Operaciones es la aplicación, por grupos interdisciplinarios,

del método científico a problemas relacionados con el control de las
organizaciones o sistemas a fin de que se produzcan soluciones que mejor sirvan
a los objetivos de toda organización."

Ackoff, R. L. y Sasieni M. W. Fundamentals of Operations Research, John Wiley & Sons,1968.

“Un elemento principal de la investigación de operaciones es el modelado

matemático. Aunque la solución del modelo matemático establece una base para
tomar una decisión, se deben tener en cuenta factores intangibles o no
cuantificables, por ejemplo el comportamiento humano, para poder llegar a una
decisión final”

TAHA, Hamdy. Investigación de Operaciones. Pearson, 2004.

APLICACIONES DE .LA INVESTIGACION OPERATIVA

 La Investigación de Operaciones se complementa con otras disciplinas

como la Ingeniería Industrial y la Gestión de Operaciones.
 Es Aplicada en la Producción, perfecciona las operaciones de producción
para cumplir metas a un mejor costo.
 En la contabilidad, Diseño de un estructura de precios sobre ventas en
coordinación de mejoras de utilidades.
 En Compras optimizar la inversión en capital con el fin de obtener mejor
maquinaria, mejor calidad de producción y un mejor control del producto.
 Mejorar la producción del producto con un sistema de computarizado para
un mejor rendimiento. (Dominguez, 2018)

Bibliografía
Dominguez, M. (3 de Mayo de 2018). Obtenido de
http://miestudiodeingenieria.blogspot.com/2018/05/que-es-investigacion-operativa-y-
su.html

Fonseca, C. (2017). ingenieriaindustrialonline. Obtenido de

https://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-
industrial/investigaci%C3%B3n-de-operaciones/