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Manual de Instruções

Forno de Micro-ondas
modelo: NN-ST571WRU

Antes de ligar o aparelho, leia atentamente


todas as instruções contidas neste manual.
As figuras deste manual são meramente ilustrativas.

Proteger o Meio Ambiente é dever de todos.

BQF0350
Caro Cliente,
Ao mesmo tempo que expressamos nossos agradecimentos, estamos honrados pela escolha
do presente aparelho e nos é grato dar-lhe as boas vindas à crescente família de proprietários
de produtos Panasonic no mundo.
Pedimos que leia atentamente todas as instruções contidas neste manual, especialmente
preparado para que você possa conhecer o seu equipamento.

Instalação
Ao fazer a instalação do forno siga corretamente as
instruções deste manual.
10 cm
Desembale o aparelho, retire todos os suportes e
calços para transporte e examine-o para detectar
qualquer dano ocorrido durante o transporte, tais como
gabinete amassado, fechaduras tortas ou porta 10 cm 10 cm
quebrada. Sendo constatada qualquer irregularidade,
notifique o revendedor.
Não instale o produto se estiver danificado.
Este forno deve ser instalado sobre uma superfície
sólida e horizontal, com dimensões iguais ou maiores
ao produto adquirido.
Não instale o forno em lugar úmido ou quente.
Para um bom desempenho, deve-se ter uma boa
circulação de ar ao seu redor. 10 cm
No caso de embutir o aparelho, respeite as distâncias
de 10 cm, para ventilação nas laterais, parte superior e
no fundo, como mostram as figuras. É importante que o
plugue fique acessível para qualquer eventualidade.
O cabo de força (alimentação) com plugue tripolar está
de acordo com o novo padrão NBR14136.
Não modifique o cabo de força e nem utilize adaptadores.
Não use ou guarde este aparelho ao ar livre. A instalação elétrica da tomada deve estar
Não utilize o aparelho próximo à água. aterrada de acordo com as normas da ABNT -
Não indicamos o uso deste aparelho próximo à pia da Associação Brasileira de Normas Técnicas NBR
cozinha, em base molhada, perto da piscina, etc. 5410 - sessão aterramento.

Remover este
filme plástico* ATENÇÃO
REMOVA O FILME PLÁSTICO DE
Não remover PROTEÇÃO DE TODOS OS LADOS
esta película DO GABINETE, ANTES DE UTILIZAR.

* A não retirada do filme plástico acarretará em danos ao produto.

Instalação elétrica Quadro de força


Se não houver uma tomada próxima ao aparelho, faça
a ligação conforme o desenho ao lado.
Não ligue outro aparelho no circuito elétrico do forno,
pois poderá ocasionar queima de fusível ou
desligamento do disjuntor, queda de tensão na rede Disjuntor
elétrica ou mesmo diminuição no rendimento do forno. Para 127V - mínimo 20A
Para 220V - mínimo 15A
Observação:
Utilize uma tomada apropriada de 3 pinos com
aterramento, com as devidas conexões feitas por um
eletricista qualificado.
A não utilização poderá ocasionar risco de choque ou Circuito elétrico
descarga elétrica no caso de um curtocircuito interno. 127V - fio bitola de 2,5 mm²
220V - fio bitola de 2,5 mm²
2
Instruções Importantes de Segurança
• Utilize este aparelho somente para as finalidades • O conteúdo das mamadeiras e pote de
descritas neste manual. Não utilize corrosivos alimentos para crianças devem ser agitados
químicos ou vapores neste aparelho. Este tipo ou sacudidos e a temperatura deve ser
de forno é designado especificamente para verificada antes de serem servidos para evitar
aquecer ou cozer alimentos. Ele é impróprio queimaduras.
para uso industrial ou de laboratório. • Nunca frite qualquer alimento imerso em óleo
• Cuidado: O uso do forno, por crianças, sem ou qualquer tipo de gordura no forno
supervisão de um adulto, só deve ser micro-ondas. Para o preparo de alimentos fritos,
permitido quando as instruções adequadas utilize apenas um prato refratário para colocar o
tiverem sido dadas e quando a criança for alimento.
capaz de utilizar o produto com segurança e • A exposição demasiada às micro-ondas pode
entender os riscos da utilização do mesmo de provocar queima ou combustão de alimentos e
modo impróprio. objetos (como ocorre em fornos convencionais).
• Não coloque qualquer objeto entre a porta e o Se isto acontecer, desligue o cabo de força ou
batente do forno, nem permita que resíduos de disjuntor e mantenha a porta fechada até a
alimentos ou outros detritos acumulem-se na chama extinguir-se.
superfície das travas de segurança. Não coloque
nada sobre o forno pois poderá causar incêndio. É normal o acúmulo de vapores na parte
• Não permita que o forno micro-ondas opere superior da cavidade e na porta devido a
vazio, pois poderá gerar danos aos componentes evaporação da água do alimento que está
do forno. Certifique-se de que para sendo cozido. Por este motivo aconselhamos
pequeníssimas porções de alimentos, o forno que após o término do cozimento, deixe a
opere o tempo necessário para aquecer, não porta semiaberta para que o vapor formado se
permitindo excessos, caso contrário o alimento dissipe no ambiente.
irá queimar no interior do forno. Após o término do cozimento, caso o alimento
• Não opere o aparelho se ele apresentar não seja retirado, a condensação será maior.
problemas:
no fio, no plugue, se não estiver funcionando
perfeitamente, se estiver com algum defeito, ou • Não use produtos de papel reciclado, pois
ainda, se tiver sofrido uma queda. podem conter impurezas, as quais podem causar
• Não utilize o forno se estiver danificado. centelhas e/ou fogo, quando utilizados.
É particularmente importante que a porta do • O uso de utensílios metálicos dentro do forno requer
forno feche bem e que não haja danos: cuidados especiais, pois partes metálicas muito
a) Na porta (torta ou empenada); próximas poderão gerar faíscas entre si ou a queima
b) Nas dobradiças e fechaduras (tortas ou frouxas). do eixo central com o tempo. É um fenômeno normal
que não oferece perigo, porém poderá gerar danos
• O forno só deve ser consertado por técnicos no compartimento interno do forno.
dos Serviços Autorizados Panasonic, pois • Não limpe e nem aproxime do forno, produtos
somente eles recebem do fabricante: inflamáveis, pois poderá causar um princípio de
• Treinamento técnico; incêndio.
• Material didático para o conserto; • Não bata ou golpeie o painel de controle. Podem
• Peças originais para reposição. ocorrer danos e resultar em fogo.
• Não seque roupas, jornais ou outros materiais no
• Cuidado! É perigoso para pessoas não forno. Eles podem se incendiar.
qualificadas executar qualquer serviço ou • Para reduzir o risco de fogo no interior do forno:
operação de reparo que envolva a remoção da a) Não cozinhe demais os alimentos. Tenha atenção
cobertura que dá proteção contra exposição à especial com produtos de papel, plástico ou outros
energia de micro-ondas. materiais combustíveis, utilizados dentro do forno
• Nunca remova o gabinete do aparelho, existe a para facilitar o cozimento.
possibilidade de ocorrer choque elétrico, com b) Remova os arames de vedação dos pacotes de
grave prejuizo à saúde e, até mesmo, risco à papel ou plástico, antes de colocá-los no forno.
vida. c) Não utilize o interior do forno para armazenar
• Quando retirar o alimento do forno, seu objetos. Não deixe produtos de papel,
recipiente poderá estar quente, portanto use utensílios domésticos ou alimentos quando
luvas térmicas. não estiver utilizando-o.
• Não utilizar recipientes fechados como por • Caso o cabo de força sofra algum dano, este
exemplo: mamadeiras, potes, etc., pois estes deverá ser substituido por um outro equivalente.
podem explodir. Confie o serviço somente a uma Assistência
• O aquecimento de bebidas por micro-ondas Técnica Autorizada Panasonic.
pode resultar em erupção atrasada de bolhas, • Caso haja necessidade de transporte do seu forno,
portanto deve-se tomar muito cuidado ao coloque uma proteção entre a porta e o batente.
manusear o recipiente. Ex.: Saco plástico ou folha de jornal.

3
Conheça o seu Forno
Prato giratório
1. Não opere o forno sem o anel e o prato giratório no local correto.
2. Somente use o prato giratório designado especificamente para este forno. Não substitua por nenhum
outro prato giratório.
3. O prato giratório deverá ser manuseado com cuidado. Quando aquecido evite um eventual choque
térmico, que poderá ocasionar sua quebra. Se o prato giratório estiver quente, espere esfriar antes de
limpá-lo ou passá-lo na água.
4. Não cozinhe ou reaqueça alimentos diretamente no prato giratório. Sempre coloque o alimento em um
prato refratário ou em uma grelha adequada ao micro-ondas, evitando possíveis quebras.
5. Se o alimento ou um utensílio no prato giratório tocar a parede do forno e parar o prato, ele
automaticamente irá girar no sentido oposto. Isto é normal.
6. O prato giratório gira nos dois sentidos.
7. Para o alimento receber as micro-ondas de maneira uniforme, utilize sempre o prato giratório.

Travas de Segurança Travas de Segurança


Gabinete
Saída de Ar

Saída de Ar

Não remover a tampa


do guia de onda
Anel
1. O anel e a superfície inferior devem ser limpas
frequentemente para prevenir ruidos excessivos.
2. O anel deve ser sempre usado junto com o prato
giratório para cozinhar.
Visor da porta

Abertura da Porta
Levante e puxe o puxador para abrir a porta.
Ao abrir a porta com o forno em funcionamento, irá interromper
o processo de cozimento, sem cancelar o programa.
O cozimento inicia-se assim que a porta é fechada e a Tecla
Ligar é pressionada.
A luz do forno permanecerá ligada ou se acenderá assim que a
porta for aberta, e durante o cozimento.

4
Painel de Controle

Opções do Menu
Automático
(+ pág. 11, 12 e 13)
Descongelamento
de Feijão
(+ pág. 8)

Tecla de Seleção de
Potência Descongelamento
(+ pág. 6) Inteligente
(+ pág. 8)

Teclas numéricas

Tecla +1 minuto Tecla Tempo (Tempo


(+ pág. 8) de Espera)/Tecla Relógio
(+ págs. 6 e 7)

Tecla Ligar
Tecla Parar/Cancelar Um toque dá início ao
Antes de Cozinhar: um toque funcionamento do forno.
cancela as instruções colocadas.
Durante o cozimento: um toque para
temporariamente o processo de
cozimento. Outro toque cancela o
cozimento.

Som de Bip
1. Quando uma tecla é pressionada corretamente um “bip” soará;
2. Caso uma tecla seja pressionada e nenhum “bip” soar, o comando não foi aceito pelo aparelho;
3. Durante o cozimento dois “bips” consecutivos soarão indicando que o alimento deve ser mexido e/ou virado
ou apenas como aviso de mudança de estágio;
4. Ao final de qualquer programa completo, o “bip” soará 5 vezes.
5. Quando um comando ou uma sequência programada não puder ser aceita pelo aparelho, o “bip” soará
rapidamente por 2 vezes, indicando erro.

5
Seleção de Potência
Selecione a potência desejada pressionando a tecla de Potência. Se manter a tecla pressionada,
automaticamente passarão todos os níveis de potência serão mostrados em sequência no visor.

Pressione Nível de Potência Indicações


1 vez P10 (alta) Cozimento em geral e ferver líquidos
2 vezes P9 Cozimento de peixes, carnes macias
3 vezes P8 (média alta) Reaquecimento de pratos prontos
4 vezes P7 Assar bolos, tortas, etc.
5 vezes P6 (média) Cozimento de pratos com queijo, ovos
6 vezes P5 Preparar pernil, carneiro, peru, etc.
7 vezes P4 Cozimento de carnes duras
8 vezes P3 (média baixa) Descongelamento de alimento em geral
9 vezes P2 Levedar massas
10 vezes P1 (baixa) Manter alimentos prontos aquecidos

Observação:
A cada estágio de cozimento na Potência P10, o forno aceitará no máximo 30 minutos e nas demais
potências 99 minutos e 99 segundos. Caso tente inserir um tempo maior que o especificado, o “bip”
soará rapidamente duas vezes indicando erro.

Em uma receita com potências e tempos diferentes, pode-se fazer uma


programação de 2 a 5 estágios de cozimento.
Exemplo de 2 estágios de cozimento.

1 Selecione a potência P10. 4 Selecione o tempo 15 seg.


Obs.: Caso não seja selecionada a Potência, o forno
assumirá automaticamente a Potência P10.
Pressione 1 uma vez e o
5 uma vez.
Pressione uma vez.

5 Pressione Ligar.
2 Selecione tempo de 1 minuto.

Pressione 1 uma vez e o 0


duas vezes.

6 O forno iniciará o cozimento com a 1ª potência


3 Selecione a potência P2. selecionada e a cada mudança de estágio o “bip”
soará 2 vezes consecutivas e no final do cozimento
soará 5 vezes.
Pressione nove vezes. Nota:
O forno não aceitará 2 estágios consecutivos de
cozimento na Potência P10.

Para ajustar o relógio


1 Pressione a tecla relógio, por duas vezes. A hora ajustada aparecerá no visor.
No visor aparecerá “:” piscando. Notas:
2 Pressione as teclas numéricas para introduzir a 1. Para ajustar a hora repita os passos de 1 a 3.
hora desejada. 2. O relógio continuará marcando as horas enquanto
o plugue estiver na tomada ou enquanto houver
Obs.: O relógio opera somente no sistema de 12 energia.
horas em 12 horas, portanto a hora refere-se 3. Na falta de energia, o relógio deverá ser
tanto para o período da noite como da manhã. programado novamente.
3 Pressione novamente a tecla relógio.
6
Trava de segurança
Esta trava previne a operação do forno por crianças. Para cancelar a trava
Para bloquear o funcionamento do painel
Pressione 3 vezes a tecla Cancelar (a cada toque
Pressione 3 vezes a tecla Ligar (a cada toque soará soará um “bip”).
um “bip”). Os dois pontos ou a hora voltarão a aparecer no visor.
No visor aparecerá a indicação na palavra Se o plugue for desconectado ou se faltar energia, a
TRAVA. trava será cancelada automaticamente.
Isso indica que nenhuma programação será aceita.

Tecla de tempo (Tempo de Espera)


Esta tecla é utilizada para dar uma pausa/descanso no cozimento.
Poderá ser utilizada de 3 formas:

Para retardar o cozimento:


Utilizado para retardar (atrasar) o início do cozimento.
Pressione uma Introduza o Selecione Introduza o Pressione a tecla Ligar.
vez a tecla
Tempo/Relógio.
Þ tempo de
espera.
Þ a tecla
Potência.
Þ tempo de
cozimento.
Þ O tempo entra em
contagem regressiva para
depois iniciar o cozimento.

Tempo entre dois cozimentos:


Utilizado para dar uma pausa durante o cozimento.

Selecione Introduza o Pressione uma Introduza o Selecione a


a tecla Þ tempo de Þ vez a tecla Þ tempo de Þ tecla Þ
Potência. cozimento. Tempo/Relógio. espera. Potência.

Introduza Pressione a tecla Ligar.


o tempo de
cozimento.
Þ Ocorrerá o cozimento, haverá um tempo de descanso e
automaticamente inicia-se o restante do cozimento.

Para introduzir o tempo no final do cozimento:


Utilizado para adicionar um tempo após o fim do cozimento.

Selecione Introduza o Pressione Introduza o Pressione a tecla Ligar.


a tecla Þ tempo Þ 1 vez a tecla Þ tempo Þ Ocorrerá o cozimento e
Potência. de cozimento. Tempo/ de espera. um descanso após o
Relógio. cozimento.

Notas:
1. Quando a função tempo for acionada, o tempo no visor continuará em contagem regressiva mesmo que a
porta seja aberta.
2. A programação tempo não funcionará nas funções do Menu (Rápido, Dia a Dia, Carnes, Doces),
Descongelamento Inteligente, Descong. Feijão e Tecla +1 Minuto.
3. O tempo máximo será 99 minutos e 99 segundos por programação.
4. Na função tempo não há emissão de micro-ondas.
5. Para cada troca de estágio soarão dois “bips” consecutivos e ao final da programação o “bip” soará 5 vezes.

7
Tecla +1 minuto (Ajuste Rápido)
Esta tecla permite ajustar rapidamente o tempo de 1 a 10 minutos sem a necessidade de utilizar as teclas
numéricas, ainda permite acrescentar 1 a 10 minutos durante o cozimento.
Se manter a tecla +1 minuto pressionada, automaticamente a indicação dos minutos de 1 a 10 serão mostrados
em sequência no visor.
Observações:
1. Caso nenhuma potência seja selecionada antes de pressionar a tecla +1 minuto o forno utilizará a potência
P10.
2. Para acrescentar de 1 a 10 minutos no cozimento, basta pressionar +1 minuto durante o cozimento e a
potência será a mesma que está sendo utilizada.
3. Não será aceito acréscimo de tempo nas funções automáticas de Descong. Feijão, Descong. Inteligente,
Menu (Rápido, Carnes, Dia a Dia e Doces).
4. Após ajustar o tempo através da tecla +1 minuto, não poderá usar as teclas numéricas e vice-versa, exceto
na programação de diferentes estágios.

Descong. Feijão
Descongelamento de feijão pronto (cozido e Obs.: Durante o descongelamento, dois “bips”
temperado) nas porções 200 g e 400 g. consecutivos soarão indicando que o alimento
• Utilize refratário com tampa para o deve ser virado ou mexido.
descongelamento. Notas:
1 Pressione uma ou duas vezes a tecla 1. Certifique-se de que o alimento esteja congelado
no mínimo a 18°C negativos.
Descong. Feijão.
2. Não utilize esta programação com pesos
Se manter a tecla pressionada, diferentes do recomendado.
automaticamente as opções de porção da 3. Após o descongelamento, misture bem antes de
receita serão mostradas no visor e a indicação servir. Caso queira o feijão mais quente, pode-se
na palavra MENU. completar com potência e tempo manual.
Exemplo: 2 = 200g
2 Pressione Ligar.
No visor: aparecerá o tempo pré-determinado
para o cozimento em contagem regressiva.

Descong. Inteligente (Descongelamento por Peso)


Este sistema de descongelamento foi Obs.: Durante o descongelamento dois “bips”
desenvolvido com o objetivo de obtermos consecutivos soarão indicando que o alimento
melhores resultados no descongelamento DE deve ser virado ou rearrumado.
CARNES, AVES E PEIXES CRUS. Notas:
1. O peso mínimo para descongelamento será de
A diferença entre a temperatura interna e externa
0,1 kg e o máximo 3,0 kg.
da carne após o descongelamento é menor,
resultando em um descongelamento mais 2. A espessura e o tamanho do alimento irá
influenciar no resultado final do descongelamento.
uniforme.
Não sobreponha os alimentos.
3. Para prevenir um início de cozimento, antes do
1 Pressione a tecla Descong. Inteligente
completo descongelamento, os alimentos devem
No visor aparecerá a indicação na palavra ser rearrumados, mexidos ou protegidos com
DESCONGELAR. tirinhas de papel alumínio (partes delicadas),
tomando o cuidado para não encostar nas partes
2 Introduza o peso do alimento a ser descongelado. internas do forno para não danificá-lo e o peso do
Utilizando as teclas numéricas. alimento deverá estar correto.
Exemplo: frango 0,5 kg = 0 ® 5
4. Certifique-se de que o alimento esteja congelado
3 Pressione a tecla Ligar no mínimo à 18°C negativos.
O tempo de descongelamento aparecerá no visor
e começará a contagem regressiva.

8
Cozinhando através das opções do Menu Automático
Estas teclas possuem programas (potência e tempo) para o cozimento dos alimentos indicados conforme
a quantidade determinada. Não são previstas variações de energia, gosto pessoal e hábitos regionais.

1 Pressione uma ou mais vezes


uma das teclas. 2 Pressione Ligar.
Se manter a tecla pressionada, No visor: aparecerá o tempo pré-determinado
automaticamente as opções de peso ou porção para o cozimento em contagem regressiva. Ao
da receita escolhida serão mostradas no visor. final do cozimento o “bip” soará 5 vezes.

Receitas Programadas
Receitas / Quantidade
Preparo recomendado Instruções/Observações
Pratos (Peso/Porção)

Auto 250 g Distribua uniformemente a quantidade de • Respeite o peso indicado.


Reaqueci- 500 g comida pronta para aquecimento e cubra • Utilize alimentos prontos em tempera-
mento com tampa. tura ambiente ou refrigerada.
Alimentos recomendados:
• Pratos prontos
• Carnes e Aves
• Massas com pouco molho e
• Ensopados.

Vegetais 150 g 1. Limpe, lave, descasque (quando neces- • Para melhores resultados os vegetais
Frescos 300 g sário) e pique os vegetais, acrescente 2 devem ser de tamanho uniforme.
500 g colheres (sopa) de água para qualquer • Quando cozinhá-los inteiros, a cas-
uma das quantidades, cubra o refratário ca deverá ser furada com garfo.
com a tampa apropriada ou papel man- • Coloque os vegetais picados uniforme-
O

teiga. mente em recipiente de tamanho ade-


2. O sal poderá ser acrescido após o cozi- quado à quantidade e sempre tampa-
D

mento. dos.
3. Durante o cozimento dois bips consecu- • Durante o Tempo de Espera, deixe-os
I

tivos soarão indicando que o alimento em recipiente tampado.


seja mexido. Ao término do cozimento, • Devido a variação de textura dos vege-
P

deixe-os descansar tampado por 5 minu- tais, o ponto de cozimento poderá ser
tos no Tempo de Espera. variável.
Á

Pipoca 100 g 1. Utilize pipoca salgada para micro-ondas • Se a pipoca pré-empacotada tiver peso
R

pré-empacotadas e em temperatura am- diferente do recomendado, não utili-


biente. Leia as instruções do fabricante. ze o comando Pipoca, pois elas po-
2. Coloque o pacote de pipoca centraliza- derão estourar irregularmente ou pe-
do sobre o prato giratório. gar fogo.
3. Estoure apenas um pacote por vez. • O resultado pode variar de acordo
4. Depois de estourar, abra o pacote com com o sabor e marca da pipoca.
cuidado, a pipoca e o vapor estarão • Siga as instruções do fabricante da
extremamente quentes. pipoca.
5. Não reaqueça o milho que não estourou. • (Opcional)*
Não reutilize o pacote. Ajuste que permite aumentar ou
6. Esteja sempre atento quando as pipocas diminuir o tempo de preparo.
estiverem estourando. Ajuste conforme pág. 13.
• Para Pipoca Doce, siga as instruções
do fabricante e faça o preparo manual
Carne 1 = 1 receita Ingredientes: • Recomendamos o uso de carne de
com 500 g carne em cubos (alcatra) primeira como alcatra, filé mignon,
S

Batata 400 g batata batiada (1 cm) contra filé, etc.


½ cebola = 50 g (picada) • O ponto de cozimento pode variar
E

1 colher (sopa) sal conforme a espessura, volume e tex-


N

1 colher (sopa) salsinha tura da carne.


1. Misture bem todos os ingredientes no
R

refratário redondo com tampa e leve ao


forno micro-ondas.
A

3. Durante o cozimento, dois bips consecu-


C

tivos soarão indicando que o alimento


seja virado/mexido.

9
Receitas / Quantidade
Preparo recomendado Instruções/Observações
Pratos (Peso/Porção)

Frango 1 = 1 receita Ingredientes: • Utilize refratários redondos.


(coxinhas 500 g coxinha da asa • O tamanho dos pedaços devem ser
da asa) 1 colher (chá) = 8 g tempero pronto uniformes para melhores resulta-
½ colher (chá) = 1 g páprica (opcional) dos.
1. Tempere as coxinhas com tempero pronto
e a páprica (opcional).
2. Coloque as coxinhas no refratário raso
com as partes carnudas voltadas para fora
do refratário.
3. Durante o cozimento, dois bips consecuti-
vos soarão indicando que o alimento seja
S

virado.
E

Peixe 1 = 1 receita Ingredientes: • Utilize refratários redondos.


400 g filé de merluza • O tamanho dos filés devem ser
N

1 colher (chá) = 8 g tempero pronto uniformes para melhores resulta-


½ colher (chá) = 1 g páprica (opcional) dos.
R

Recheio
50 g mussarela fatiada
A

50 g presunto fatiado
1. Tempere os filés de peixe com o tempero
C

pronto e a páprica (opcional).


2. Prepare o recheio, uma fatia de presunto
com uma fatia de mussarela, enrole de
modo que o presunto fique por fora.
3. Enrole o filé de peixe (pele para fora) com
o recheio, prendendo como palito de den-
te. Coloque no refratário e leve ao forno
micro-ondas.
4. Durante o cozimento, dois bips consecuti-
vos soarão indicando que o alimento seja
virado.
Arroz 1 = 1 xícara Em recipiente refratário alto com tampa, co- • Para cada medida de arroz (xícara
(chá) loque para cada porção: chá) utilize o dobro da quantidade
2 = 2 xícaras Arroz na quantidade desejada, limpo, lavado de água.
(chá) e escorrido. Ex.: 1 xícara (chá) arroz ® 2 xíca-
Água (normalmente o dobro da porção de arroz). ras (chá) de água.
Obs.: 1 colher (chá) de margarina ou óleo. • Para obter arroz mais solto, dimi-
Capacidade de sal a gosto. nuir ½ xícara (chá) de água, para
cada xícara: 1. Misture todos os ingredientes e leve ao a quantidade de 2 xícaras de arroz.
A

250 ml forno micro-ondas em recipiente semi- • Aumente a margarina/óleo de acor-


tampado (para evitar transbordamentos). do com a quantidade de arroz.
2. Durante o cozimento dois bips consecuti- • Use recipiente de tamanho propor-
I

vos soarão indicando que o alimento seja cional à quantidade a ser prepara-
mexido. Ao término, retire do forno, tampe da e com tampa.
D

totalmente o recipiente e deixe pelo me- • Utilize arroz tipo 1 e 2.


nos 10 minutos em tempo de espera (des- • Não recomendamos o uso, nesta
canso), afofe com um garfo antes de ser- função, de arroz integral, instantâ-
vir. neo, parbolizado ou japonês.
A

Lasanha 650 g 1. Destampe, cubra com papel manteiga e • Os alimentos devem estar armaze-
congelada leve ao forno micro-ondas. nados no freezer a uma temperatu-
ra de (–18°C).
A

• Caso os pesos não sejem respeita-


dos, poderá comprometer o resul-
I

tado.
• Alimentos com muito queijo podem
passar do ponto.
D

Macarrão 80 g 1. Em um refratário, coloque 1 ½ xícara (chá) • Após o cozimento, adicione o tem-


Instantâneo 160 g de água fria e um pacote de macarrão pero do envelope, misture bem e
instantâneo. Para 2 pacotes dobre a quan- deixe descansar com o refratário
tidade de água. coberto por 3 minutos antes de
2. Durante o cozimento dois bips consecutivos servir.
soarão indicando que o alimento seja mexi-
do.

10
Receitas / Quantidade
(Peso/Porção) Preparo recomendado Instruções/Observações
Pratos
Pudim 1 = 1 receita Ingredientes: • Utilize uma forma de anel previamente
3 ovos caramelada ou besunte com glucose
1 lata de leite condensado de milho.
a mesma medida (da lata) de leite em
temperatura ambiente.
1. Passe os ovos pela peneira delicada-
mente e acrescente o leite condensado
e o leite, misturando-os bem até ficar
S

homogêneo.
Bolo 450 g 1. Siga as instruções e o modo de fazer do • Utilize marcas nacionais, sem recheio
E

fabricante das misturas industrializadas e nem cobertura.


para bolo com peso de 450 g. Deixe por • Coloque a massa em forma de anel
C

5 minutos em tempo de espera. (de cerâmica) untada e enfarinhada


com farinha de rosca torrada.
O

Brigadeiro 1 = 1 receita Ingredientes: • Utilize recipiente alto e redondo.


D

1 lata de leite condensado • Após o término do tempo, mexa bem


1 colher (sopa) de margarina até a massa ficar cremosa e brilhante.
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1. Coloque todos os ingredientes em um
recipiente alto, misture bem e leve ao
micro-ondas.
2. Durante o cozimento dois bips consecu-
tivos soarão indicando que o alimento
seja mexido.

Notas sobre a utilização das opções do Menu Automático


– As receitas são planejadas para o uso de alimentos diretamente do seu lugar de estocagem.
Exemplo: Arroz, batata e amendoim são guardados à temperatura ambiente; já as carnes em temperatura
refrigerada, alimentos congelados (freezer), etc...
– Utilize medidas padrão ex.: 1 xícara (chá) equivale a 250ml.
– Os recipientes devem ser sempre refratários próprios para uso em forno micro-ondas.
– Medidas e pesos devem ser respeitados para não comprometer o resultado final.
Atenção:
Caso não obtenha resultados safistatórios durante a utilização das teclas automáticas (Teclas do Menu
Automático Rápido, Dia a Dia, Carnes, Doces, Descong. Inteligente e Descong. Feijão) pode-se complementar
com potências e tempos manuais.
Isto pode ocorrer devido a:
• Gosto pessoal.
• Variação da voltagem da rede.
• Utilização de pesos, medidas e recipientes diferentes do indicado, etc.

* Opcional alterar o tempo de preparo da receita pipoca


Se quiser alterar o tempo, este ajuste permite aumentar ou diminuir o tempo de preparo da pipoca.
Para aumentar 5 ou 10 segundos:
Pressione a tecla Pipoca Þ Pressione a tecla nº 1 Þ Pressione Ligar
• 1X aumenta 5 segundos • Se foi pressionada 1X
No visor aparecerá No visor aparecerá 2:55
• 2X aumenta 10 segundos • Se foi pressionada 2X
No visor aparecerá No visor aparecerá 3:00
Para diminuir 5 a 10 segundos:
Pressione a tecla Pipoca Þ Pressione a tecla nº 0 Þ Pressione Ligar
• 1X diminui 5 segundos • Se foi pressionada 1X
No visor aparecerá No visor aparecerá 2:45
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Cozimento por Micro-ondas
Micro-ondas são ondas eletromagnéticas de alta Absorção
frequência, similares às do rádio ou da TV. As micro-ondas são absorvidas pelo alimento e
A frequência das ondas determina a sua aplicação. convertidas em calor. Elas penetram no alimento de
Hoje, utilizam-se micro-ondas com frequências que 2 a 4 cm, fazendo com que as moléculas
alcançam os 2.450 MHz para cozinhar alimentos. (especialmente as de água, açúcar e gordura) vibrem
Todo alimento, como toda a matéria, é composto de à uma frequência de 2.450.000.000 de ciclos por
moléculas com cargas positivas e negativas. Assim, o segundo. Esta vibração causa o atrito e produz calor.
contato das micro-ondas sobre os alimentos Se você esfregar suas mãos vigorosamente sentirá o
desencadeia um processo vibratório nas moléculas, o calor provocado pelo atrito.
que provoca atrito entre elas, gerando calor. Essa
agitação molecular proporciona um cozimento rápido Transmissão
e eficiente. As micro-ondas passam através do vidro, porcelana,
cerâmica, papel e plástico, não afetando estes
Ação das micro-ondas materiais.
É importante compreender como é que as micro-
ondas agem sobre os diferentes materiais. Quando Reflexão
entram em contato com um corpo elas podem ser As micro-ondas refletem-se no metal. Esta é a razão
refletidas, transmitidas e/ou absorvidas. Só quando do alimento não aquecer quando está em utensílios
são absorvidas é que produzem calor. As micro- metálicos.
ondas não são armazenadas pelos alimentos.

Características dos Alimentos


As características dos alimentos que influenciam a Ossos e Gordura
cozinha convencional são mais pronunciadas no Os ossos e alimentos gordurosos absorvem o calor e
cozimento por micro-ondas. causam um cozimento mais rápido da carne próxima
a estes. Ao lado destas áreas poderá passar do ponto
Tamanho e Quantidade de cozimento.
Pequenos pedaços cozinham mais rápido do que os
grandes. Temperatura Inicial
Alimentos em temperatura ambiente levarão menos
Formato tempo para esquentar do que os refrigerados ou
Formatos uniformes cozinham por igual no Forno congelados.
Micro-ondas. Para compensar formatos irregulares
dos alimentos, coloque o lado mais fino voltado para o Densidade
centro do recipiente e os mais grossos para as Alimentos menos densos e porosos aquecerão mais
bordas. rápido do que os compactos.

Tempo
Observe bem o tempo de preparo das receitas, pois Rearranje pedaços pequenos de alimentos, tais como
podem ocorrer variações no resultado por possíveis pedaços de frango, camarão, costeletas de porco,
oscilações na rede elétrica ou pela temperatura inicial hambúrgueres, etc, colocando as peças que estão no
de alguns alimentos. Utilize sempre o tempo mínimo centro para a borda do recipiente e vice-versa.
informado na receita e prove o alimento antes de
colocar mais tempo. Tempo de Espera (descanso)
Muitos alimentos continuam cozinhando por
Mexer condução depois do Forno desligado e da
Usualmente é necessário mexer o alimento em interrupção da emissão de micro-ondas.
qualquer tipo de cozinha. Procure mexer colocando o Nas carnes, a temperatura interna poderá subir de
alimento que está na borda do recipiente para o 5°C a 10°C caso permaneça em tempo de espera por
centro e vice-versa. 10 a 20 minutos, embrulhada em papel de alumínio.
Ensopados e vegetais necessitam de um tempo
Virar e rearranjar menor de espera, mas este tempo é necessário para
Alguns alimentos necessitam ser virados durante o permitir o completo cozimento dos alimentos.
cozimento para uma melhor distribuição do calor, por
exemplo frango ou peru, que devido à diferente
espessura do peito e das costas devem ser virados
para assegurar um cozimento uniforme.

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Técnicas de Cozimento
As técnicas de cozimento no Forno Micro-ondas assada por 30 a 40 minutos em Potência P2,
não diferem das usadas no forno e fogão adquire um dourado com a sua própria gordura.
convencionais, porém alguns detalhes devem ser Carne de porco, aves, tortas, bolos, etc, devem
cuidadosamente observados. receber uma preparação de misturas especiais,
tais como: molho de soja (shoyu), molho inglês,
Colocação dos alimentos páprica, colorau, caldo de carne ou frango,
Quando colocar alimentos em um prato, arranje-os maionese, sopa de cebola desidratada, chocolate,
nas bordas do prato deixando um espaço entre os geleia, groselha, etc. Para pães doces, o açúcar
pedaços; não colocar um por cima do outro. mascavo pode ser usado e a superfície do pão
Quando possível, arranje os alimentos em forma pode ser polvilhada com sementes de gergelim,
de círculo. sementes de papoula, etc.
Cobrir Furar
Assim como na cozinha convencional, a umidade Alimentos com membranas ou peles devem ser
dos alimentos tende a evaporar-se durante o furados quando forem cozidos inteiros no Forno
cozimento por micro-ondas. Para evitar isso, Micro-ondas, possibilitando assim a saída do
podem ser utilizados diferentes tipos de tampas vapor e evitando o rompimento da membrana, o
como: de vidro, pratos, papel impermeável, que poderia estourar os alimentos.
plásticos especiais, papel toalha entre outras. Perfure a gema e a clara do ovo com um palito*,
Quando usar plástico aderente, deixe uma fure com garfo a casca de batatas, outros vegetais
abertura para a saída do excesso de vapor e se o e frutas quando cozidos inteiras. Faça o mesmo
plástico não for especial para Forno Micro-ondas para salsichas, linguiças, salsichões, etc.
não deixe que ele encoste no alimento. * Observação: Ovos devem ter a gema e a clara
Dourar furada e devem ser preparados em refratário
Os alimentos assados no Forno Micro-ondas untado com óleo. Não devem ser cozidos com a
comum não tem a mesma aparência dourada dos casca. A pressão durante o cozimento fará com
assados na cozinha convencional. Carne bovina, que exploda.

Testando o Ponto de Cozimento


Na cozinha com Forno Micro-ondas podemos Bolos estarão prontos quando ao inserir um palito,
utilizar as mesmas técnicas da cozinha este sair seco e limpo, ao mesmo tempo em que
convencional. as bordas estiverem ligeiramente desprendidas do
refratário e o centro poderá estar superficialmente
O Peixe estará pronto quando perder a úmido.
transparência e se tornar opaco.
Aves estarão assadas quando seu suco estiver
As Carnes estarão macias quando um garfo amarelo claro e as coxas moverem-se facilmente.
conseguir separar as fibras.

Cuidados com a limpeza do Forno Micro-ondas


1) Sempre que for limpar o forno, desligue o cabo 4) Jamais utilize palha de aço, esponja áspera,
de força. sapólio ou produtos abrasivos.
2) Para a limpeza interna ou externa, utilize um 5) Após cada utilização do forno, principalmente
pano macio e detergente ou sabão neutro. no caso de alimentos gordurosos, execute a
3) Se aparecerem ruidos na movimentação do limpeza do mesmo seguindo o procedimento
prato giratório, limpe o anel e a cavidade descrito. Procedendo desta forma se evitará o
interna. Espere o prato giratório esfriar antes acúmulo de sujeira.
de limpá-lo.

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Guia de Utensílios
ITEM MICRO-ONDAS COMENTÁRIOS

Papel alumínio Sim, para Pequenas tiras de papel alumínio podem ser usadas
proteger para proteger partes mais delicadas de carnes e aves.
Poderá ocorrer faiscamento se o alumínio estiver
muito perto das paredes do forno ou se for usado
grande quantidade de alumínio.

Pratos para dourar *Sim Pratos Douradores só aquecem através da função


micro-ondas. Verifique sempre as instruções do
fabricante e não aqueça por mais que 8 minutos.

Sacos de papel comum Não Podem pegar fogo.

Louças refratárias Sim Se são resistentes ao forno convencional, também


resistem ao forno micro-ondas.

Cerâmicas Sim Ideais para cozimento em Forno Micro-ondas.


e vidros refratários

Panelas e formas de metal Não Poderá ocorrer faiscamento.

Pratos e copos de papelão Sim Somente para aquecimento rápido


(máx. 1 minuto).

Toalhas e guardanapos Sim Use para enrolar pães e sanduiches


de papel (máx. 1 minuto).

Plásticos rígidos *Sim Alguns plásticos não devem ser usados com alimentos
apropriados que tenham alto teor de gordura.

Plásticos aderente Sim Use para cobrir refratários, mas somente se estiver
(somente os apropriados) escrito que são apropriados ao Forno Micro-ondas.

Palha, vime, madeira Sim Use somente para reaquecimento por curto período de
tempo (30 seg. a 1 min.)

Papel manteiga Sim Use para cobrir alimentos e evitar que espirrem
gordura.

Termômetros apropriados para Sim Use termômetros fabricados para uso culinário.
uso culinário

* Verifique instruções de uso do fabricante.

Teste de segurança do recipiente para o uso em Forno Micro-ondas


Coloque um copo refratário com água no Forno Micro-ondas, ao lado do recipiente a ser testado; aqueça em
Potência P10 por 1 minuto. Se o recipiente for seguro para o uso em micro-ondas, este deve permanecer frio e a
água deve estar quente.
Se o recipiente estiver quente, este absorveu alguma energia de micro-ondas e não deve ser usado.
Este teste não pode ser usado para recipientes plásticos.

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Perguntas e Respostas
P: Acidentalmente liguei o Forno Micro-ondas sem P: O forno pode ser usado sem o prato giratório ou o
qualquer alimento dentro. O forno está anel?
danificado?
R: Não, ambos devem ser posicionados corretamente no
R: Não recomendamos operar o Forno Micro-ondas forno antes do cozimento.
vazio. Mas, o funcionamento, nestas condições, por
P: O forno não aceita a programação feita. Por que?
um curto período de tempo, não vai danificar o
produto. R: O forno é projetado para não aceitar programações
incorretas. Por exemplo, o forno não vai aceitar um
P: Por que o forno não quer funcionar?
sexto estágio de cozimento.
R: Quando o forno não funcionar, cheque os seguintes
P: Por que a luz do forno enfraquece?
pontos:
R: Quando se cozinha com qualquer potência que não a
1. O plugue do forno está bem conectado? Remova o
Alta, o forno precisa trabalhar em ciclos para obter os
plugue da tomada, aguarde 10 segundos e recoloque.
menores níveis de potência. A luz do forno
2. Verifique o disjuntor ou o fusível. Rearme o disjuntor enfraquece e clicks podem ser ouvidos, quando o
ou recoloque o fusível se estiver com defeito ou forno perfaz o ciclo.
queimado.
P: Por que o vapor se acumula na porta do forno?
3. Se o disjuntor e fusível estiverem em perfeito estado,
R: Durante o cozimento, o vapor se desprende do
coloque outro aparelho na tomada. Se o outro
alimento. A maior parte do vapor é retirado do forno
aparelho não funcionar, o problema provavelmente
pelo ar que circula no seu interior. Mas, parte do
estará na tomada.
vapor se condensará nas superfícies mais frias, como
Se o problema for o forno, contate o Serviço
a porta do forno. Isto é normal.
Autorizado Panasonic.
P: Algumas vezes sai ar quente do forno. Por que?
P: A luz do forno acende e o forno está corretamente
programado, mas não funciona. R: O calor dissipado dos alimentos durante o cozimento,
aquece o ar no interior do forno.
R: Cheque se a porta está perfeitamente fechada. Se
Este ar quente é expelido pelo forno pela corrente
este não for o problema, contate o Serviço Autorizado
que circula no seu interior. Não há micro-ondas no ar.
mais próximo.
A saída de ar nunca deve ser bloqueada durante o
P: Quando o forno é ligado, aparecem ruidos vindos cozimento.
do prato giratório.
P: Comidas congeladas em bandeja de alumínio
R: Estes ruidos ocorrem quando o anel e a cavidade da descartável, podem ser colocadas no micro-ondas?
base do forno estão sujos. A limpeza frequente
R: Comida congelada pode ser esquentada na bandeja de
destas partes, devem eliminar ou reduzir o ruido.
alumínio descartável, se a bandeja for menor que 2cm
P: O Forno Micro-ondas causa interferência na TV. de altura. Remova a bandeja da caixa. Remova a tampa
Isto é normal? de alumínio. Cubra com um plástico ou tampa
R: Algumas interferências em rádios e TVs, podem apropriada. Coloque a bandeja no centro do forno.
ocorrer quando se usa o Forno Micro-ondas. Esta Deixe ao menos 2,5cm de distância entre a bandeja e as
interferência é igual àquelas causadas por pequenos paredes do forno. Aqueça apenas uma bandeja por vez.
aparelhos como: mixer, aspiradores, secadoras, etc. Mas cuidado! Se a bandeja de alumínio descartável
Isto não indica problemas no forno. encostar nas paredes ou porta do forno micro-ondas,
poderá ocorrer danos ao produto.

Especificações Técnicas
Modelo NN-ST571WRU
Tensão de alimentação NN-ST571WRUN 127 V CA, 60 Hz
NN-ST571WRUK 220 V CA, 60 Hz
Consumo de energia 1,3 kWh
Potência útil de cozimento (Norma IEC 60705-06) 800 W
Frequência de operação de micro-ondas 2.450 MHz
Temporizador 99 minutos e 99 segundos
Capacidade interna 28 litros
Peso aproximado 14 kg
Dimensões: externas (L x A x P) 510 × 306 × 393 mm
Cor Cavidade (interior) Branca
Gabinete (exterior) Branca
NOTA: Especificações sujeitas a alterações sem prévio aviso.

Este manual é uma publicação da Panasonic do Brasil Limitada, com receitas testadas e desenvolvidas pelo
Centro de Culinária.
É expressamente proibida a reprodução total ou parcial do conteúdo deste livro.
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Certificado de Garantia
NN-ST571WRU
A Panasonic do Brasil Limitada, assegura ao proprietário-consumidor do Forno Micro-ondas,
garantia contra qualquer defeito de fabricação, desde que constatado por técnicos autorizados pela
Panasonic, pelo prazo de 90 dias, por força da lei, mais 275 dias por liberalidade da Panasonic,
contados a partir da data de aquisição pelo primeiro comprador-consumidor, aquisição esta feita em
revendedor Panasonic, e contado a partir da data da Nota Fiscal de Compra.
A Panasonic do Brasil Limitada, restringe suas responsabilidades à substituição de peças
defeituosas, desde que, a critério de seu técnico credenciado, se constate a falha em condições
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A mão-de-obra e a substituição de peça(s) com defeito(s) de fabricação, em uso normal do aparelho,
serão gratuitas dentro do prazo de garantia.
A Panasonic do Brasil Limitada, declara nula e sem efeito se este aparelho sofrer qualquer dano
provocado por acidentes, insetos, agentes da natureza (raios, inundações, desabamentos, etc...),
uso em desacordo com o Manual de Instruções, por ter sido ligado a rede elétrica imprópria ou
sujeitas a flutuações excessivas, ou ainda no caso de apresentar sinais de ter sido violado, ajustado
ou consertado por pessoas não autorizadas pela Panasonic.
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Também, será considerada nula a garantia se este Certificado ou a Nota Fiscal de Compra
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A Panasonic do Brasil Limitada, obriga-se a prestar os serviços acima referidos, tanto os gratuitos
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consumidor residente em outra localidade será, portanto, o único responsável pelas despesas e
riscos de transporte do aparelho ao Serviço Autorizado mais próximo (ida e volta).
A forma e local de utilização da garantia é válida apenas em território brasileiro.

Obs.: Esta garantia não cobre os seguintes itens:


a) Instalação do produto.
b) Atendimento em domicílio. Se o proprietário-consumidor desejar ser atendido em
sua residência, o próprio deverá antes entrar em contato com um dos nossos
Serviços Autorizados para consulta sobre taxa de visita. Constatado a necessidade
da retirada do aparelho, fica o consumidor responsável pelas despesas de transporte
de ida e volta do produto ao Serviço Autorizado Panasonic.
c) Prato giratório, anel do prato e eixo, gabinetes e peças plásticas tais como: porta
e painel.
d) Danos causados pela alteração do cabo de força que não atendam a norma NBR14136.

O PRODUTO AQUI IDENTIFICADO, DESTINA-SE EXCLUSIVAMENTE A USO DOMÉSTICO.

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E PARA DEFICIENTES VISUAIS:
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