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Docente:
Lic. Walter Alonso Márquez Monge.
Responsables:
Integrantes: N° de Carnet:
Alfaro Bonilla, Karla Suhey U20140615
Aparicio Bonilla, Ever Alexander U20140657
Díaz García, Gabriela Patricia U20140674
Zamora Vigil, Keiry Tatiana U20140284
Módulo:
04-2019
Fecha de entrega:
Viernes, 19 de julio de 2019.
INDICE:
INTRODUCCION. ................................................................................................... 3
HISTORIA. .............................................................................................................. 4
ANÁLISIS DE MEZCLA DE MERCADO. ................................................................ 5
Producto............................................................................................................... 5
Plaza: ................................................................................................................... 5
Promoción: ........................................................................................................... 6
Precio. .................................................................................................................. 7
PERFIL DEL CONSUMIDOR. ................................................................................. 8
ANÁLISIS FODA MCDONALD’S............................................................................. 9
ESTRATEGIAS DE MARKETING Y VENTAS. ..................................................... 10
Principales estrategias de Marketing. ................................................................ 10
CONCLUSION. ..................................................................................................... 15
INTRODUCCION.
El presente trabajo de investigación tiene por finalidad dar a conocer cómo y de qué
manera esta empresa de comida rápida ha logrado posicionarse en todo el mundo
realizando un análisis FODA, analizando sus estrategias de marketing y ventas,
además de la mezcla de marketing que la empresa McDonald’s implementa.
Queda claro que el sector de la comida rápida avanza sin freno en todo el mundo,
donde cada empresa busca un hueco en el mercado y McDonald’s tiene el suyo en
todas partes del mundo.
Hoy nos toca aprender de McDonald’s, de una empresa americana que ha dado el
salto y ha salido de su mercado original (USA) para conquistar el mundo con su
calidad. Evidentemente, el secreto del triunfo consiste en ofrecer una inmejorable
relación entre calidad y precio. Veamos ahora algunos datos importantes que
convierten a esta cadena de hamburgueserías en líder en el mundo.
McDonald’s, al igual que otros restaurantes de comida rápida, usa colores cálidos
que abren el apetito, y mediante sus paquetes como la “Cajita Feliz” incentivan a
que toda la familia visite el establecimiento.
Producto.
1. Hamburguesas y bocadillos.
2. Pollo y pescado.
3. Ensaladas.
4. Snacks y acompañamientos.
5. Bebidas.
6. Postres y batidos.
7. Desayuno / desayuno todo el día.
8. McCafé.
Plaza:
1. Los restaurantes
2. Kioscos
3. Aplicaciones móviles de McDonald's
4. Postmates sitio web y aplicación, y otros
Promoción:
Este elemento de la mezcla de marketing define las tácticas que utiliza la empresa
para comunicarse con los clientes. Entre las 4P, esta variable se centra en las
comunicaciones de marketing con los clientes objetivo. Por ejemplo, la compañía
proporciona nueva información para persuadir a los consumidores a que compren
nuevos productos. McDonald's utiliza las siguientes tácticas en su combinación
promocional, organizadas según su importancia en el negocio:
Precio.
Los clientes son la base fundamental de cualquier negocio. Podemos tener un buen
plan de marketing, una maravillosa idea, tecnologías o dinero para invertir, pero si
los clientes deciden no comprarte todo lo anterior no tiene validez.
McDonald’s como la mayoría de las empresas actuales lleva a cabo un marketing
relacional basado en el cliente. Los conoce, sabe cuáles son y lo que busca.
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
*Imagen corporativa.
*Personal capacitado.
*Rentabilidad.
*Infraestructura.
*Compañia líder en el sector
de comida rápida. .* Adquirir nuevas tecnologías.
*Excelente tecnología y diseños. *Recursos humanos calificados.
*Precios accesibles. *Apertura de nuevas sucursales.
*Excelente sistema de distribución. *Introducir nuevos productos.
*Gran variedad de menús al consumidor. *Aumento de las franquicias por el
*Rapidez en el servicio de la comida rápida descenso de los precios.
con el sistema "ready-to-eat" (listo para comer).
Este sistema proporciona la comida caliente
en su punto exacto de cocción, en tan solo
60 segundos.
*Muy buena calidad de comida, sin necesidad
de que el consumidor se preocupe por su salud.
*Alta calidad de management.
DEBILIDADES AMENAZAS
Sabemos que hay cinco diferentes orientaciones del marketing, siendo estas:
orientación a la producción, a las ventas, a los clientes, hacia el marketing
estratégico y marketing social.
McDonald’s para llegar al éxito internacional que tiene, ha adoptado una estrategia
hacia el marketing estratégico, ya que no solamente se ha centrado en la producción
y en la compra y venta de materias primas: ya que McDonald’s considera muy
importante la calidad que dan a sus clientes por lo cual tienen una selección muy
rigurosa de sus materias primas, como carne 100% de vacuno, ningún tipo de
vísceras ni despojos, etc.; pero también saben, como antes mencionado, que la
satisfacción de sus clientes es muy importante.
Tropicalización: McDonald’s Adapta todos sus productos a los mercados a los que
quiere atacar, Hamburguesas con Guacamole en México, Hamburguesas
vegetarianas o de Pollo en India, Pizza McPuff en Italia, Línea de Productos
“frescos” como Ensaladas para aquellos saludables, o la tan posicionada Cajita Feliz
para los niños.
Marketing con visión a futuro: La famosa Cajita feliz es sin duda la más grande e
importante estrategia de McDonald’s para garantizar su continuidad en el mercado,
ya que a su paso va sembrando “niños consumidores” que en el futuro cercano
serán consumidores habituales los cuales que llevarán a sus hijos a los restaurantes
y el ciclo se volverá infinito.
Responsabilidad Social: Esta estrategia tiene varias vertientes pero las principales
son la Fundación Ronald McDonald que localmente apoya a instituciones de
beneficencia a través de donativos monetarios y/o en especie, campañas
ecológicas, patrocinios, etc. y por otro lado la utilización y compra de materia prima
y suministros del país donde estén sus restaurantes, esto con el fin de tener un
respaldo de los gobiernos locales y un “agradecimiento” de las industrias
nacionales.
Estrategias de Marca: Las marcas sirven para identificar los productos o servicios
de una empresa. Son símbolos realmente poderosos que reflejan no solo la imagen
de una empresa, pero también del medio cultural en los que quieren incorporarse.
Si se tiene éxito en poder llegar a los clientes de una manera positiva, la marca del
producto podrá representar ideas innovadoras y valores de mejor manera que la
publicidad sola.
Podemos ver aquí la marca que utiliza McDonald’s y por la cual es reconocida
mundialmente. Debido a que es un nombre fácil de pronunciar no ha tenido
problemas con el idioma, pero como se mencionó la marca engloba bastantes
aspectos de la empresa, de los cuales hablaremos un poco ahora.
Al hacerse un estudio de lo que la marca McDonald’s significaba para las personas
con una cultura tradicional Shanghái, China. Según los estudiosos, debido a la
descentralización y las divisiones sociales que ha habido en China, la necesidad de
usar una marca que simbolice el status social se ha hecho aún más importante, al
final concluyendo que el uso de una marca en China, era más que todo social, y la
razón por la que los clientes chinos concurrían a un restaurante como McDonald’s
era para construir relaciones sociales. Esto se debe a que los chinos ponen un
mayor énfasis en el valor social que tiene una marca de lo que las personas del
Occidente le han puesto alguna vez.
Por eso es que es importante el tipo de ambiente que se da a los clientes, el ruido,
la decoración, la manera que el producto se es brindado en los diferentes escenarios
del estudio, algunos de los chinos no veían a McDonald’s como un lugar apropiado
para concluir con personas ancianas, pero en un total del estudio la frecuencia con
la que las personas van a McDonald’s, factor muy conocido, es también positivo
para la marca.
Consistencia.
No importa si estás en un McDonald's en California, Connecticut, o Australia la
experiencia será muy parecida en cualquiera de los establecimientos de esta marca.
Esto representa la visión que Ray Kroc tenía para McDonald's desde el principio.
“Calidad, Servicio, Limpieza y Relación Calidad-Precio” fueron los pilares del lema
de Kroc. Tal fue su creencia en ellos, que en 1961 creó una escuela de formación,
Hamburger University, cuya diversidad de cursos se basaba en estos cuatro
conceptos, así como en lecciones aprendidas en los primeros años de operar la
franquicia. Consistencia es la base de cualquier sistema de franquicias, y
Hamburger University ha enseñado a los futuros franquiciados a dirigir un
restaurante McDonald's de la forma que Ray Kroc concibió en su primera apertura
hace más de 50 años.
Los clientes saben qué esperar y eso hace más fácil sus decisiones a la hora de
elegir dónde comer. Estos esfuerzos, encaminados a procesos repetitivos y
eficiencia, no sólo sientan las bases para el éxito de McDonald's desde el punto de
vista de las expectativas del cliente, sino también ayudan a McDonald's a mantener
la ventaja en una cultura en la que la producción en un ambiente ajetreado es la
norma.
Innovación.
Happy Meal.
Filete de pescado.
Big Mac.
Tarta de manzana caliente.
Muffin con huevo.
McFlurry.
En McDonald's, la calidad, el servicio, la limpieza y el valor son los pilares del trabajo
diario, fundamentos que le han permitido ofrecer una experiencia única.
La empresa trajo a este nuevo mercado un concepto de servicio rápido original,
donde los detalles son cuidados minuciosamente para brindar al consumidor un
producto excelente.
Para ello se utilizan ingredientes de alta calidad, locales con estándares de higiene
estrictos, servicio superior al cliente y un ambiente familiar donde niños, jóvenes y
adultos tienen su propio espacio.
McDonald's genera una revolución silenciosa al entrar a un nuevo mercado. De
inmediato establece un nuevo estándar en servicio rápido de comidas, brinda
oportunidades a la gente joven y se destaca por ofrecer un nuevo patrón en el
sistema de entrenamiento del personal.
Todas las áreas funcionales apuntan a un solo objetivo, cumplir con las promesas
que hace a os clientes, la actividad de producción es el área más importante de la
empresa, abastecerlos de las tecnologías y productos necesarios es de suma
importancia, los trabajadores son capacitados e incentivados a la buena producción,
todo esto se transforma en el valor agregado que da la empresa, calidad, higiene y
un lugar agradable para comer.
Finalmente creemos que las políticas mercadotecnias llevadas a cabo por esta
empresa son acordes a las necesidades del mercado, por tal motivo McDonald´s es
una empresa líder en su rubro, logrando éxitos constantes y persistentes.