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Patricio Estefany
Cuadro Delibeth
Fay Daniela
Tapias Miguel
Gamarra Jamir
Lara Yesid
FUNDACIÓN un bocao pa mi gente
INTRODUCCION
“un bocao pa´ mi gente” es una fundación sin ánimo de lucro cuya función es el
desarrollo de actividades relacionadas en la distribución de complementación
alimentaria saludable en toda la población y comunidad del barrio “islas de belén”
de la ciudad de Cartagena– Colombia; se hace con el fin de contribuir con un
mejor nivel de vida para este sector de la población vulnerables, golpeados por las
olas invernales y la pobreza extrema. Se trabajara desde la perspectiva de la
dimensión de los medios económicos, para que todas esas familias con escasos
recursos puedan tener el Acceso alimentos sanos y nutritivos de manera regular,
en especial los niños que son los más afectados, a los cuales no pueden acceder
por escasos recursos económicos. El propósito es recoger alimentos consumibles
en óptima calidad provenientes de restaurantes y hoteles en donde a estos no se
les permiten reutilizar, ni regalar al personal de trabajo por políticas de la empresa,
y en ocasiones son desperdiciados y tirados a la basura. La idea es dar buen uso
de estos alimentos los cuales una vez recolectados serán llevados al Centro de
Acopio de la Fundación, donde son sometidos a procesos de selección,
clasificación, conservación y empaque para hacerlos llegar a las familias
necesitadas.
MISIÓN
VISIÓN
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
La fundación un bocao pa mi gente está justificada bajo el marco legal del Plan
Nacional de Seguridad Alimentaria.
"Toda persona tiene derecho a un nivel de vida adecuado que le asegure, así
como a su familia. la salud y el bienestar, y en especial la alimentación, el vestido,
la vivienda, la asistencia médica y los servicios sociales necesarios; tiene
asimismo derecho a los seguros en caso de desempleo, enfermedad, invalidez,
viudez, vejez u otros casos de pérdida de sus medios de subsistencia por
circunstancian independientes de su voluntad".
Por otro lado, los hoteles y restaurantes que donaran la comida que le sobran, la
clasificación que implementa la fundación será mediante la cantidad de estrellas
que este contengan, ya que la mayor parte de estos lugares son supervisados por
entes de sanidad en donde si le encuentra comida que le sobra y la vuelven a
utilizar pueden ser multados.
1. Hacer una visita a los hoteles y restaurantes, para reconocer quienes serán
parte de nuestra fundación y nuestros proveedores.
POBLACION BENEFICIARIA
Justificacion
Para el correcto desarrollo del plan trazado con nuestra fundación un bocao pa’ mi
gente, se llevó un proceso lento dividido en varias fases pero siempre intentando
dar pasos firmes y seguros enfocándonos de manera total en el bienestar de las
comunidades del barrio Islas de Belén, buscando que estas comunidades
vulnerables sintieran una mano amiga y un apoyo en cuanto a la situación
económica que estas pasan a diario.
La fase 3 fue un poco más trabajada, se tuvo que censar a toda la comunidad del
barrio Islas de Belén para en cuenta la cantidad de habitantes y así saber la
manera en la que se debían administrar los recursos obtenidos y ser equitativos
con los habitantes enfocándonos en su bienestar.
RECOLECCIÓN
Fecha:
Hotel/Restau
Cantidad
recolectada:
SELECCIÓN
Fecha:
Tipo de
alimento:
Cantidad:
ALMACENAMI
ENTO
Fecha:
Temperatura de
almacenamiento
EMPAQUE:
Fecha:
Tipo de
empaque:
Cantidad de
alimentos
empacados:
DISTRIBUCIÓN
Fecha:
Hora:
Zona de
distribución:
Cantidad total
de distribución:
8.4. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
SEMANAS
GRUPO
14
Programa de recolecion en el mercado de bazurto con los
3 mayoristas
15 4 Contratar mano de obra
16 4 Instalacion de centros de beneficio o de comedores
19 4