Universidad Nacional Autónoma de Honduras

UNAH-VS

Ingeniería Producción I

II-414

Sección: 1700

Tema: Estrategia de operaciones y suministros

Alumna: Astrid Larissa Paz

20152001251

Docente: Ing. Vera Jasmin Sarmiento

Segundo Trimestre 2019

San Pedro Sula, Cortes

 Asignaciones Producción 1 Ingeniería Industrial
Tema: estrategia de operaciones y suministros
Semana 22 al 26 de julio del 2019
Objetivos:
1. Conocer la importancia de establecer una estrategia de operaciones y
suministros para cumplir con los requerimientos de los clientes.
2. Identificar cuáles son las dimensiones que nos posicionan en el mercado
como producto, empresa o marca competitiva.
Fecha de entrega: jueves 25 de julio de 2019
Puntuación: 100%
Instrucciones:
a) Leer el capitulo # 2 del libro de Administración De Operaciones
Producción y cadena de suministros de RICHARD B. CHASE, F. ROBERT
JACOBS, NICHOLAS J. AQUILANO.
b) Contestar las preguntas que a continuación se le presentan, estas
deberán ser contestadas con su opinión, ninguna tarea deberá ser igual,
no contestar textualmente, solamente las que traen enunciados
puntuales.
c) Las tareas que se presenten iguales se tomaran las involucradas como
plagio y se le asignará puntuación 0%.
d) Subir las preguntas contestadas en un documento PDF, no se aceptarán
en ninguna otra aplicación.
e) Subir en el link que estará en el portal, únicamente se aceptan tareas
subidas en el portal, en el correo no son válidas, abierto hasta el día
jueves 25 de julio a las 11:55 p.m., luego de esa fecha no se aceptan
trabajos, si tiene algún inconveniente técnico favor avisarme al grupo de
whatsap.

Preguntas:
1. Explique en qué consisten los tres elementos que componen la estrategia
para crear valor y sostener la empresa.
R// La eficacia de las operaciones hace énfasis a los procesos centrales
de la empresa que se requieren para su funcionamiento pero también a
las funciones que se basan a la toma de pedidos a los clientes, como
manejar una devolución, producción y de mantener activo el sitio web o
todo aquello que haga que el los clientes quieran adquirir el producto, y
dada la eficacia de estas funciones se verá reflejado en el desempeño
que tendrán la empresa, tanto en su calidad como productividad.
La administración de los clientes, para toda empresa los clientes son
la cúspide de su negocio por eso es importante para ello comprender
mejor las relaciones con los clientes y a aprovecharlas. Con esto se
habla de una segmentación de clientes esto implicaría conocer datos
 concretos de ellos, como cuanto gastan, recurrencia y lo que han
comprado, con lo que se esperaría optimizar el rendimiento de la
empresa.
La innovación de productos es fundamental para todo negocio pues
implica el desarrollo de nuevos productos, mercados y relaciones para
sostener el crecimiento. Con esto se espera que la empresa u negocio
este competitivamente en el mercado, por lo cual se espera que con
estas innovaciones atraiga un mercado nuevo, aumentando así su
cartelera de clientes.

2. En sus palabras, que significa para usted que la estrategia de operaciones

en la empresa debe ajustarse a la misión de servir al cliente.

R// En mi opinión, la estrategia de operaciones debe ajustarse a la

misión de servir al cliente, porque las necesidades de este cambian con
el transcurso del tiempo, a medida que salen nuevos productos,
servicios u actualizaciones de estos, por estos es importante que una
empresa cuente con las estrategias de operaciones adecuadas para
mantenerse activamente y competitivamente en el mercado, así a su
misma vez de brindar y satisfacer a la necesidades de los clientes.

3. En que consiste la estrategia de operaciones y suministros dentro de la

empresa.

R// Consiste en la utilización adecuada de los recursos de la empresa,

así como en el desarrollo correcto de las distintas operaciones dentro de
la empresa, buscando incrementar así los ingresos y disminuir los
egresos.

4. Cuáles son las acciones que incluyen el diseño del proceso dentro de la
estrategia de operaciones, coloque los elementos dentro de la figura.

Tecnología
adecuada

Ubicación
Diseño Tamaño
del
del del proceso a
proceso lo largo del
proceso tiempo

Inventario
dentro del
proceso
 5. Brevemente dentro de las figuras, Argumente en su opinión la importancia
de cada una de las dimensiones competitivas al momento que el cliente
decide que comprar y con qué empresa hacerlo.

Costo o precio:

La importancia de esta dimension competitiva se centra en brindar a un precio justo el

producto al cliente, que sea un precio relativamente aceptado en el mercado y que este me
genere atraer activamente a posibles clientes, buscando como empresa buscar los bajos
costos en tal producto para que la empresa tenga una ganancia considerable.

Calidad:

La calidad es de suma importancia porque en esta dimension es donde la empresa se gana la

confianza del cliente, brindando productos sin defectos alguno, que cumpla o satisfaga las
necesidades del cliente.

Velocidad de la entrega:

La velocidad de entrega en la actualidad tienen un papel importante, porque el cliente entre

mas pronto tiene su producto o servicio, es un cliente que probablemente regrese a adquirir el
producto o servicio.

Confiabilidad de la entrega:

La confiabilidad de la entrega, es fundamental a la hora de contar con una empresa que brinde
productos o servicios, puesto que como clientes exgijimos que el producto sea adquirir o el
servicio recibido en la fecha establecida y es fundamental respetar esta fecha, puesto que al
inclumplir de tal manera generar desconformidad.

Afrontar los cambios de la demanda:

En mi opinion, como empresa prestadora de servicios o productos, es muy importante que

esten preprarados para las diferentes etapas durante el año, donde existen temporas en las
que la demanda de dicho producto puede incrementarse o bien disminuir, por eso es
importante conocer el mercado para asi estar preparados .

Flexibilidad y velocidad para la introduccion de nuevos productos:

Esta dimension es de vital importancia para el sostenimiento de la empresa en un mercado competitivo,

puesto que en continuamente las exigencias de los clientes va creciendo y es de importancia que la
empresa pueda satisfacer y cumplir dichas exigencias y necesidades.
6. Cuáles son las prioridades básicas asociadas a la estrategia de
operaciones? ¿Su relación cómo ha ido cambiando con el transcurso de
los años?
R// Las cuatro prioridades son el costo, la calidad, la entrega y la
flexibilidad. En los 70 estas cuatro prioridades fueron vistas desde la
perspectiva de una solución de compromiso. Por ejemplo, esto significa
que la mejora de la calidad dar a lugar a un mayor costo. Sin embargo el
pensamiento más reciente postula que estas cuatro
prioridades pueden mejorar al mismo tiempo y en muchas industrias pue
den ser necesarios para el éxito. El problema se convierte entonces en
priorizar y gestionar la mejora ordenada.

7. Que entendió por productividad y cuál es la fórmula para calcularla según

su tipo.

R// Por productividad entiendo que sirve para medir que tan bien esta
una empresa o negocio, la productividad de una empresa me dirá a mí
que tan bien se están utilizando los recursos. Se menciona que la
productividad es una medida relativa, puesto que se tiene que comparar
con otra para que tenga significado.
Existen tres formas de medir la productividad:

8. Porque es importante medir la productividad en las empresas.

R// Es importante porque con el resultado que este nos dé, podemos
analizar si la empresa o negocio está siendo productiva o no, si se están
desarrollando las operaciones adecuadamente o si se está fallando,
inclusive con la productividad se puede definir si la estrategia operaciones
y suministros utilizada es viable para la empresa. La productividad es un
indicador fundamental de que tan bien se encuentra la empresa, ya que si
su actividad de salida es mayor a la de entrada, la productividad aumenta
caso contrario disminuiría.

9. Desarrolle el siguiente ejercicio, según ejemplo en la presentación 1.

Sailmaster fabrica velas de alto rendimiento para 2. windsurfers de
competencia. A continuación se presenta información acerca de los
insumos y los productos para un modelo: el Windy 2000.
Unidades vendidas 1,217
Precio de venta por unidades $ 1,700
Total de horas-hombre 46,672
Tarifa salarial $12/hora
Total de materiales $60,000
Total de energía $ 4,000
Calcule la productividad de ingresos por ventas/egresos por mano de
obra.
Ingreso por ventas: $1,217 x $1,700= $2, 068,900
 Egresos: $46,672 x $12= $560,064

Productividad:

Ventas 2,068,900
= = $3,69
Egresos por mano de obre 560,064

10. ¿Qué quieren decir las expresiones ganadores de pedidos y calificadores

de pedidos? La última vez que compró un producto o servicio importantes,
¿Cuál fue su ganador de pedidos?

R// En mi opinión, la expresión “Ganadores de pedidos y calificadores de

pedidos” es la diferente que hay una entre una empresa y otra,
Ganadores de pedidos se refiere los criterios que permiten a las
empresas ganar nuevos pedidos y se refieren a temas como la
confiabilidad, calidad, costo del producto o el servicio, ciertas
características que son imprescindibles en determinados productos.
Mientras que Calificadores de pedidos son los criterios que sirven de filtro
para que los clientes consideren o no a un producto para su posible
compra y lo consideren como posibles proveedores.

11. ¿Qué se quiere decir cuando se dice que la productividad es una medida
“relativa”?

R// Se dice que la productividad es una medida relativa puesto que se

base en una comparación con otra para que tenga significado y porque
mide la capacidad de producción para crear determinados bienes o
servicios dentro de un lapso determinado.

12. Que es un mapa de actividades, y para qué sirve.

R// Los mapas de actividades, son mapas que muestran la posición

estratégica de la compañía contenida en un conjunto de actividades a la
medida diseñadas para realizarlo. En compañías que tienen una posición
estratégica clara, se pueden identificar algunos temas estratégicos de
orden superior (círculos verde oscuro) que se implementarán por medio
de racimos de actividades estrechamente relacionadas (círculos verde
claro). Este tipo de mapa es muy útil para entender si el sistema de
actividades embona bien con la estrategia de la compañía.

13. Realizar Un diagrama sobre las actividades estratégicas que realiza

(seleccione uno)
 Diunsa
 Burger King
 Lady Lee
 Pricesmart
 Pizza Hut
 Diagrama de actividades estratégicas de Diunsa

Aumentar el Mejorar la
volumen de mezcla de
clientes y de productos y
facturación crear
conjuntos de
ofertas

Los clientes
eligen solos
Lograr
niveles Implementa
óptimos de ción de
satisfacción estándares
del cliente de
Mejorar el seguridad
proceso de
compras

Aumentar la
satisfacción
laboral de los
empleados
Adquirir
nuevas
marcas para
nuestros
clientes.