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A RECEITA

Uma receita rápida de ser feita, deliciosa, aromática e fácil de beber!


Belgian Blond Ale com Mel, não perde tempo e faça logo a sua!

INSUMOS (20L) ESPECIFICAÇÕES


1.045 1.008 4,8%
OG FG ABV

15 8
IBU SRM

- 2,0 kg de Extrato de Malte - Levedura Fermentis Abbaye


Seco Dry Brew - 20L de água mineral
- 800g Mel Silvestre
- 60g Lúpulo Perle

ETAPAS
1- FERVURA 4- FERMENTAÇÃO
Depois adicione a levedura ao
- Adicione 20L de água mineral na 7 20°C
20L palena e levante fervura
mosto e fermente por uma
ÁGUA DIAS GRAUS
semana à 20°C.
- Após a água ferver, inicie uma
contagem regressiva de 5 min e
adicione: 5- MATURAÇÃO
Após fermentação, baixe a temperatura
05 - 2kg de Extrato de Malte 5°C para 5°C e deixe a cerveja maturar por
MIN - 60g Lúpulo Perle GRAUS
7 dias.
- 800g Mel Silvrestre 7 DIAS

3- RESFRIAMENTO E 6- ENVASE E PRIMMING


TRANSFERÊNCIA Passado esse período, prossiga com o
6 envase utilizando 6g de açúcar por litro
Após o término da fervura, resfrie o mosto, o G/L de cerveja. Então, reserve as garrafas em
mais rápido possível, até 25°C. Depois, AÇÚCAR temperatura ambiente por 14 dias. Depois
transfira o mosto para o fermentador (já PRIMMING
é só degustar!
sanitizado).