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RECOMBINANTE
Plásmido
gen de resistencia
a la ampicilina
2 3
Plásmidos
Extremos cohesivos
Virus
2 3
Molécula A Molécula B
Extremos
cohesivos
Mezclar
ADN recombinante
BIOTECNOLOGÍA VEGETAL
TRANSGÉNICOS
Agrobacterium rhizogenes
Otro método que se desarrolló, esta basado en una estrategia para
el control de plagas.
El objetivo esta en proveer resistencia a las plantas, incorporando
genes de la toxina natural de la bacteria Bacillus Thuringiensis
(Bt).
Esta toxina proteica afecta a ciertas larvas que tienen aparato
bucal masticador y producen graves daños a los cultivos, causando
su parálisis y muerte.
Cuando la planta posee ese gen, produce la toxina y, de esta forma,
se protege ante el ataque de los insectos.
Este es el porqué al
maíz modificado
genéticamente se le
llama maíz Bt.
MÉTODOS DE TRANSFORMACIÓN
cromosoma
célula
Ingeniero vegetal
genético natural
tras sutitución de
genes onc por tumores
genes de interés Proliferación de
hormonas crecimiento.
Se forman tumores en
las zonas de la lesión
TRANSFORMACIÓN BIOLÓGICA CON AGROBACTERIUM
TRANSFORMACIÓN BIOLÓGICA CON AGROBACTERIUM
TRANSFORMACIÓN BIOLÓGICA CON AGROBACTERIUM
Femtoinyección
La transferencia del transgén es mediante una
microinyección de ADN con una femtojeringa de
expansión con galinstano, que consiste en un
microcapilar de borosilicato o cuarzo sellado y cuya
punta tiene un diámetro de tan solo 0.1 µm.
ADN ENDÓGENO
Silenciamiento génico
Son técnicas capaces de impedir la expresión de un gen
endógeno.
Pueden destacarse las siguientes:
Se crea el primer
algodón tolerante al
herbicida Bromoxynil
1995 la FDA aprueba el primer
producto GM para consumo humano:
el tomate de maduración retardada
Flavr
Savr
¿PORQUE SE PRODUCEN LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS?
La deficiencia de vit A se da
en muchas áreas de Asia y
África, provocado ceguera en
niños.
Los tres temas principales debatidos son
las tendencias a provocar una reacción
alérgica (alergenicidad), la transferencia
de genes y el cruzamiento lejano
(outcrossing).
Alergenicidad
Los cultivos GM pueden introducir
nuevos compuestos que produzcan
alergias. Cuando se transfiere a una
planta ADN de una especie con
propiedades alergénicas, existe riesgo de
que el consumo de la variedad GM
provoque alergias.
Alergenicidad
Lo grave es que también pueden
producirse reacciones alérgicas a nuevas
proteínas procedentes de una especie que
no tenga un historial de efectos
alergénicos. Hay que tener en cuenta que
se están introduciendo proteínas
derivadas de bacterias, virus, insectos,
etc, de otras especies que nunca han
formado parte de la alimentación humana
La transferencia genética de alimentos
GM a células del organismo o a bacterias
del tracto gastrointestinal causarían
preocupación si el material genético
transferido afectara en forma adversa a la
salud humana. Esto sería relevante si
fueran a transferirse genes de resistencia
a antibióticos usados para crear GM.
El desplazamiento de genes de vegetales
GM a cultivos convencionales o especies
silvestres relacionadas (“outcrossing”), así
como la combinación de cultivos
provenientes de semillas convencionales
con aquellos desarrollados usando
cultivos GM, puede tener un efecto
indirecto sobre la inocuidad y la
seguridad de los alimentos.
Este riesgo es real, como se demostró
cuando aparecieron rastros de un tipo de
maíz que sólo fue aprobado para
alimentación animal en productos del
maíz para consumo humano en los
Estados Unidos de América.
Muchos países han adoptado estrategias
para reducir la combinación, incluyendo
una clara separación delos campos dentro
de los cuales se desarrollan cultivos GM y
cultivos convencionales.
• Principio Precautorio
Protocolo de Cartagena
Principio de Precaución
Evaluaciones que
incluyen la
identificación de niveles
de nutrientes, anti
nutrientes y posibles
toxinas y alérgenos en
todo tipo de plantas de
cultivo.
Regulación Normativa internacional
Iniciativa Europea
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