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MIC024

Microbiologia Aplicada à Bens Culturais – 2019-1

Aulas Teóricas: CAD I, sala 413


Aulas Práticas: Bloco A2 do ICB (8:00 às 9:40 h)
Professores: Viviane S. Alves (coordenadora, F4-171), Ary Corrêa Jr., Luiz Macedo, Jordana Alves

Data Aula Horário Assunto Professor


10-12 Apresentação da disciplina
Introdução ao estudo de Microbiologia aplicada a
14/03 T1 Profa. Viviane
conservação /restauração de bens culturais.
Biossegurança
Prof. Ary e Profa.
P1 8-9:40 P1-Ubiquidade microbiana
21/03 Viviane
T2 10-12 Citologia bacteriana. Profa. Jordana
Leitura da P1- Ubiquidade microbiana, P2- Isolamento Prof. Ary e Profa.
P2 8-9:40
de bactérias e fungos em cultura pura Viviane
28/03
Crescimento microbiano: determinantes ambientais e
T3 10-12 Profa. Viviane
nutricionais do crescimento microbiano.
Prof. Ary e Profa.
P3 8-9:40 P3- Coloração de Gram
Viviane
04/04
Introdução ao estudo dos fungos. Morfologia,
T4 10-12 Profa. Viviane
reprodução e classificação.
Prof. Ary e Profa.
P4 8-9:40 P4- Isolamento de fungos de bens culturais
Viviane
11/04
Metabolismo energético no contexto da restauração e
T5 10-12 Profa. Viviane
conservação de bens culturais móveis.
25/04 AV1 10-12 Prova Teórica 1 (T1 a T4) Prof. Ary
Leitura da P4 Prof. Ary e Profa.
P5 8-9:40
P5- Morfologia de fungos filamentosos (Microcultivo) Viviane
02/05
Ecologia microbiana no contexto da restauração e
T6 10-12 Profa. Viviane
conservação de bens culturais móveis.
Prof. Ary e Profa.
P6 8-9:40 Leitura da P5- Microcultivo
Viviane
09/05 Controle de populações microbianas: métodos físicos
T7 10-12 Prof. Luiz Macedo
e químicos de esterilização e desinfecção.
P6- Ação de agentes biológicos na deterioração de Prof. Ary e Profa.
P7 8-9:40
bens culturais Viviane
16/05 Biodeterioração de bens culturais: microrganismos
T8 10-12 envolvidos na deterioração e mecanismos da Profa. Viviane
deterioração
Leitura da Prática P6, P7- Controle de populações Prof. Ary e Profa.
P8 8-9:40
microbianas: esterilização por calor seco e úmido Viviane
23/05 Prof. Ary e Profa.
P9 10-12 Seminário I
Viviane
Leitura da P7, Prática 8- Controle de populações
Prof. Ary e Profa.
P10 8-9:40 microbianas: lavagem das mãos; eficácia da ação de
Viviane
30/05 desinfetantes sobre superfícies inertes
Prof. Ary e Profa.
P11 10-12 Seminário II
Viviane
Leitura da Prática P8 - Controle de populações Prof. Ary e Profa.
P12 8-9:40
06/06 microbianas. Distribuição do trabalho-Estudo de caso. Viviane
AV2 10-12 Prova Teórica 2 (T5 a T8) Profa. Viviane
Prof. Ary e Profa.
13/06 P13 9-12 Seminário III
Viviane

Avaliação:
− 2 Provas teóricas, valor total de 55 pontos
− 1 Seminário (Visita Técnica- Parte escrita e apresentação): 15 pontos
− Trabalho em grupo (Estudo de caso): 15 pontos
− Participação nas aulas práticas (frequência e apresentação de resultados e
questões de discussão sugeridos na apostila de aula prática), valor: 15 pontos.

Bibliografia básica 1. MADIGAN, M.T.; MARTINKO, J.M.; PARKER, J. Microbiologia


de Brook, 12 ed. São Paulo: Prentice Hall, 2010, 1128p.
2. TORTORA, Gerard J.; FUNKE, Berdell R.; CASE, Christine L.
Microbiologia. 10. ed. Porto Alegre: Artmed, 2012. xxviii, 934 p
3. PELCZAR Jr., J.M., CHAN, E.C.S., KRIEG, N.R. Microbiologia:
Conceitos e aplicações. São Paulo: Makron Books do Brasil,
1997.
Bibliografia complementar 1. CANEVA,Giulia. Biology in the conservation of works of art.
Rome, 1991.
2. LELIS, Antonio Tadeu de. Biodeterioração de madeiras em
edificações: manual. São Paulo: IPT, 2001. 54 p.
3. CALLOL, Milagros Vaillant; MUSEU DE ASTRONOMIA E
CIÊNCIAS AFINS; CASA DE RUI BARBOSA (RIO DE
JANEIRO, RJ). Biodeterioração do patrimônio histórico
documental: alternativas para eliminação e controle. Rio de
Janeiro: MAST: FCRB, 2013. 139 p.
4. GONZAGA, Armando Luiz. Madeira: Uso e Conservação.
Brasília, IPHAN/MONUMENTA, 2006.
5. SANTIAGO, Monica Cristina; RIBEIRO, Ana Maria T. L. Papel
de polpa de madeira : degradação fisico-quimica. Conservação
de documentos. Rio de Janeiro: Fundação Casa de Rui
Barbosa, 1994.

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