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Amber Lager International

Amber Lager
5,3% 25 1.050 1.009 13 20L
ABV IBU OG FG COR Ingredientes

Mostura 3.5 kg Malte Pilsen

65ºC
1 kg Malte Vienna
60
min 0,3 kg Malte CaraMunich III

 20
ÁGUA ÁGUA


10
0,1 kg
1
Malte Chocolate
Whirfloc
INICIAL LITROS LAVAGEM LITROS
60 g Lúpulo Willamette
70ºC 70ºC 2 Levedura W-34/70

Fervura 60 min

60’ 30’ 15’ 0’

30g Whirfloc 15g


Willamette 15g Willamette
Willamette

Fermentação / Maturação Envase

20
Primming com
18
16 6g/L 6g de açúcar por
14 litro final de cerveja
12
TEMP (ºC)

10

10
8
6
4
TEMP
2 AMBIENTE
0
DIAS
0 7 10 17 18 21

DIAS