Diana Carolina Gasca Valencia cod 0933170 Octubre 14 de

2010

Calorimetría
La calorimetría es la rama de la termodinámica que se encarga de medir el
flujo de calor en cualquier proceso químico o cambio físico que implique uno, es
decir mientras haya transferencia de energía de una pieza de materia a otra por
diferencias de temperatura.

La unidad de calor es la caloría (cal) y equivale 4,1896 J. y el instrumento

utilizado para medir los cambios de T es el calorímetro, un contenedor que
simula un proceso adiabático puesto que las condiciones de hermiticidad y
materiales que lo componen (con gran capacidad calorífica) permiten que “todo
el calor” desprendido por un cuerpo se transfiera al otro. Por supuesto, esto se
basa en algunos principios físicos como:

-Que la Cantidad de Calor necesaria para elevar la temperatura de un cuerpo

es proporcional a su masa y a la naturaleza del material, es decir que debe
conocerse cuanta cantidad de materia tienen y las propiedades térmicas de
todos los componentes del sistema a evaluar.
-Que la cantidad de Calor necesaria para elevar un cuerpo de la temperatura
A a la temperatura B es igual a la cantidad de calor cedida por el cuerpo al
descender de B a A.

Y el principio fundamental de la calorimetría: un sistema con “i” número de

componentes a diferentes temperaturas evolucionará en un momento dado a
un estado de equilibrio donde todos los cuerpos tendrán la misma temperatura,

dando un intercambio de calor neto Q=

De allí la ecuación fundamental de la calorimetría , donde

m es la masa del (los) componentes, Cp la capacidad calorífica de cada uno
y “delta de T” refleja el cambio de temperatura en los mismos.

Calorimetría Diferencial de Barrido

Calorimetría diferencial de barrido es el método de análisis térmico que más se
utiliza (1).los instrumentos de DSC (por sus siglas en Inglés) funcionan de acuerdo
con el principio de flujo de calor, se componen por dos terminales o platos de
construcción simétrica de tres dimensiones con un calentamiento homogéneo, una
donde va el compuesto de referencia y otra donde va la muestra a identificar.

El análisis consiste en calentar una muestra y como un compuesto de referencia

de tal manera que la temperatura es en todo momento igual en ambos. Esto
se hace midiendo las temperaturas con sensores y ajustando las potencias de
calentamiento automáticamente. En ambos platos se aplican velocidades de
calentamiento (en grados/s) uniformes a la muestra y a la referencia para realizar
el barrido de temperaturas, es decir cuánta cantidad de calor es necesaria para
llevar y mantener al compuesto de referencia a una T1 comparado con la muestra
a la misma T1, y en general para cualquier Ti. La representación de la evolución de
la “potencia de calentamiento” o cantidad de Calor vs. la temperatura es lo que se
denomina diagrama DSC o termograma.

La DSC detecta transiciones que implican intercambio de energía: procesos

endotérmicos, procesos exotérmicos. p. Ej. :transiciones de fase, cristalización de
sustancias, oxidaciones irreversibles, o deshidrataciones.

La elevada sensibilidad de esta técnica y sus cambios, permiten también determinar

la pureza de una muestra de acuerdo con un estándar, esto se mide con la
altura y anchura del pico (altura= cantidad de calor necesaria. Ancho=rango de
temperaturas en las que se presenta por ejemplo la fusión).(2)
Temperatura de Transición Vítrea, para un polímero (Tg), Temperatura de
Crsitalización (Tc), temperatura de fusión (Tm). Tomado de http://pslc.ws/spanish/
dsc.htm

Bibliografía
Calorimetría, Jimenez Ayala Hugo (c). Fisicanet, 2010.
http://www.fisicanet.com.ar/fisica/termodinamica/ap10_calorimetria.php
(1) Análisis Térmico Diferencial:
http://www.telstar-instrumat.com/es/productos/analisis+termico/
calorimetria+diferencial+de+barrido++analisis+termico+diferencial.htm
(2) Balrderrain, Al. Biotecnología Aplicada 2001; Vol.18, No.1