27/09/2017

Critério
 1ª AVALIAÇÃO PERIÓDICA (Peso 1)

Logística Integrada  01 (uma) prova escrita correspondendo a 100%

 2ª AVALIAÇÃO PERIÓDICA (Peso 2)

 01 (uma) prova escrita correspondendo a 60% da avaliação periódica
 trabalhos correspondendo a 40% da avaliação periódica
Introdução à Logística
 3ª AVALIAÇÃO PERIÓDICA (Peso 2)
 01 (uma) prova escrita correspondendo a 60% da avaliação periódica
 trabalhos correspondendo a 40% da avaliação periódica
Esp. Jessica Syrio Callefi
 AVALIAÇÃO FINAL:
 01 (uma) prova escrita valendo de 0 (zero) a 10 (dez), abrangendo todo conteúdo da disciplina.

Presença: mínimo 75% da carga horária exigida (68h – 8 dias)

1 2 Esp. Jéssica Syrio Callefi

Referências básicas O que é a Logística?

 BALLOU, R. H. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos:  Técnicas para o tratamento das principais questões
Planejamento, organização e logística empresarial. Porto
Alegre: Bookman, 2001. envolvendo o transporte, a movimentação, o estoque e o
armazenamento de insumos e produtos, visando a redução de
 BERTAGLIA, Paulo Roberto. Logística e gerenciamento da cadeia custos, a garantia da disponibilidade do produto, bem como o
de abastecimento. São Paulo: Saraiva, 2003. atendimento dos níveis de exigências dos clientes.
 2.1. Gestão da Cadeia de Suprimentos
 BOWERSOX, Donald J.; CLOSS, David J. Logística empresarial: o  2.2. Gestão de Estoques
processo de integração da cadeia de suprimento. São Paulo:  2.3. Projeto e Análise de Sistemas Logísticos
Atlas, 2010.
 2.4. Logística Empresarial
 CHRISTOPHER, Martin. Logística e gerenciamento da cadeia de
 2.5. Transporte e Distribuição Física
suprimentos: criando redes que agregam valor. 2. ed. São Paulo:  2.6. Logística Reversa
Cengage Learning, 2010.  2.7. Logística de Defesa

3 Esp. Jéssica Syrio Callefi Exemplares na biblioteca 4 Esp. Jéssica Syrio Callefi

Quais habilidades devo aprender? Programa

 1. Introdução à Logística e conceitos básicos
 1.1. Atividades-chave e atividades de suporte
 1.2. Serviço ao cliente e Valor de tempo e lugar
 1.3. Custos logísticos
 1.4. Características do produto (quociente peso-volume,
substituibilidade, risco)
 1.5. Operações logísticas: equipamentos e tecnologia da
informação e comunicação

Nivelamento!!!
5 Esp. Jéssica Syrio Callefi 6 Esp. Jéssica Syrio Callefi

1
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Programa Avaliação 1 – 28/09/2017

 2. Logística integrada (processo de negócio)  Prova – Peso 1
 2.1. Operações vs. Processo de Negócio
 2.1.1. Estratégia de Estoque, transporte e localização.  Valor: 0-10
 2.2. Orientações gerais para a formulação de estratégias logísticas  Tópicos:
 2.2.1. Custo total
 1. Introdução à Logística e conceitos básicos
 2.2.2. Distribuição diferenciada
 2.2.3. Estratégia combinada  2. Logística integrada (processo de negócio)
 2.2.4. Postponement
 2.2.5. Consolidação
 2.2.6. Padronização
 2.3. Interface com outras áreas
 2.4. Implantação de melhorias e melhores práticas
 2.5. Avaliação de desempenho

7 Esp. Jéssica Syrio Callefi 8 Esp. Jéssica Syrio Callefi

Programa Programa
 3. Logística interna  4. Logística Externa
 3.1. Aquisição  4.1. Transporte
 3.2. Recebimento  4.2. Estratégias de distribuição
 3.3. Armazenagem  4.2.1. Cross Docking
 3.4. Movimentação e manuseio / Embalagem  4.2.2. Merge in transit
 3.5. Processamento de pedidos  4.2.3. Transit point
 3.6. Picking e expedição  4.2.4. Milk Run

9 Esp. Jéssica Syrio Callefi 10 Esp. Jéssica Syrio Callefi

Trabalho 2 – Entregar até 05/10. Local de pesquisa dos artigos:

 Entrega de trabalho escrito (75%) e apresentação em sala  Artigos do Lean Institute. Disponível em: <ww.lean.org.br>
(25%).
 Artigos Revista Intra Logística. Disponível
 Tema: Logística interna e logística externa. em:<http://www.imam.com.br/logistica/Artigos.asp>
 Modelo de entrega no moodle.
 Em dupla ou trio.  Revista Produção.

 Revista Gestão & Produção.

 Tópicos:
 Contextualização  Revista GEPROS.
 Objetivo do artigo
 Teoria utilizada
 Revista HSM Management.
 Resultados e conclusões

11 Esp. Jéssica Syrio Callefi 12 Esp. Jéssica Syrio Callefi

2
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Avaliação 2 – 09/11/2017 Programa

 Prova – Peso 2  5. Gestão de Cadeia de Suprimentos
 Valor: 60% da nota  5.1. Filosofia Just in time
 Tópicos:  5.2. Gestão colaborativa
 3. Logística interna  5.3. Consórcio modular e condomínios industriais
 4. Logística Externa  5.4. Efeito chicote
 5.5. Decisão de localização
 Trabalho – Peso 2
 6. Logística Reversa
 Valor: 40% da nota

 7. Atualidades e Tendências em Logística

13 Esp. Jéssica Syrio Callefi 14 Esp. Jéssica Syrio Callefi

Trabalho 3– Entregar até 13/11. Avaliação 3 – 07/12/2017

 Entrega de trabalho escrito (75%) e apresentação em sala  Prova – Peso 2
(25%).  Valor: 60% da nota
 Tema: Gestão da cadeira de suprimentos e logística reversa.  Tópicos:
 Modelo de entrega no moodle.  5. Gestão de Cadeia de Suprimentos
 Em dupla ou trio.  6. Logística Reversa
 7. Atualidades e Tendências em Logística
 Tópicos:
 Contextualização  Trabalho – Peso 2
 Objetivo do artigo
 Valor: 40% da nota
 Teoria utilizada
 Resultados e conclusões

15 Esp. Jéssica Syrio Callefi 16 Esp. Jéssica Syrio Callefi

O que é Logística?
Ok!

17 Esp. Jéssica Syrio Callefi 18 Esp. Jéssica Syrio Callefi

3
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O que é Logística? O que é Logística?

19 Esp. Jéssica Syrio Callefi 20 Esp. Jéssica Syrio Callefi

O que é Logística? A logística empresarial

 “Neste conceito pode ser incluído serviço ao cliente, tráfego e
transporte, o armazenamento, a seleção local para fabricar e
armazenar, controle de inventário, processamento de pedidos,
compras, transporte de materiais, distribuição, fornecimento de
peças, embalagens, previsão de volume de encomendas. A
organização deve oferecer produtos e serviços para clientes de
acordo com suas necessidades e exigências da forma mais eficiente
possível.”

 “Processo de gestão estratégica da aquisição, transferência e

armazenamento de materiais, peças e produtos acabados, em
conjunto com o fluxo de informações através da empresa e seus
canais de marketing, de modo a maximizar o lucro, atual e futura,
por ordens de atendimento a baixo custo.”

 Artigo no moodle: Una nueva definición de la logística interna y  Capítulo de livro - Ballou: Logística Empresarial: transportes,
21 22
forma de evaluar la misma administração de materiais e distribuição física

Atividades-chave ou atividades
Exercício de fixação: primárias
 Defina com suas palavras:  Transportes
1. O que é Logística?  Manutenção de estoques
2. Quais os pontos mais importantes de estudo?  Processamento de pedidos
3. Por qual deles você mais se interessa?

23 Esp. Jéssica Syrio Callefi 24 Esp. Jéssica Syrio Callefi

4
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Ferramentas – Informações das

Como eu escolho o melhor transporte? dimensões dos veículos
 Custo  DNIT - Resoluções nº 12/98, 184/05 e nº 62/98, onde
 Tempo constam os limites para dimensões, peso bruto total e peso
 Viabilidade
por eixo, que devem ser observados para todos os veículos de
carga que circulam nas vias terrestres.
 Aplicativo Android: Logistic Super Tool.

25 Esp. Jéssica Syrio Callefi 26 Esp. Jéssica Syrio Callefi

Exemplo para fixação: Demanda: 50 pçs/mês

Manutenção dos estoques Abastecimento: 15 dias

Informação importante

80 pç
80 pç
60 pç 60 pç 60 pç

35 pç 35 pç
35 pç 35 pç

10 pç

50 pç
50 pç 50 pç 70 pç

27 Esp. Jéssica Syrio Callefi 28 Esp. Jéssica Syrio Callefi

15 dias

Exercícios para fixação: Dia do inventário!

1. Em que condições é possível diminuir o Estoque Reserva?
2. Que fatores devem ser levados em consideração para
definir a quantidade de peças por pedido?
3. Qual a relação entre Estoque e Logística?

 Áreas funcionais da
Administração:
 Produção/Operações
 Financeira
 Recursos Humanos
 Materiais/Logística
 Marketing
29 30 Esp. Jéssica Syrio Callefi
Esp. Jéssica Syrio Callefi

5
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Exercício Desafio:
 Você é o Gerente de Logística da empresa Alfa. De acordo
com os dados da planilha Tarefa Desafio Gestão de Estoques,
defina:
1. Melhor ponto de pedido;
2. Melhor estoque reserva.

3. Focar no menor custo!!!

31 Esp. Jéssica Syrio Callefi 32 Esp. Jéssica Syrio Callefi

Tecnologia para controle de estoques

33 Esp. Jéssica Syrio Callefi 34 Esp. Jéssica Syrio Callefi

35 Esp. Jéssica Syrio Callefi 36 Esp. Jéssica Syrio Callefi

6
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Processamento de pedidos Valor para o cliente

 Relação com o cliente
 Pedido correto
 Sistema de informação

37 Esp. Jéssica Syrio Callefi 38 Esp. Jéssica Syrio Callefi

Comportamento do consumidor diante

Valor de tempo e lugar da falta de estoque

 Capítulo 2- Christopher: Logística e Gerenciamento da Cadeia de

39 40
Suprimentos

Como criar valor para o Cliente? Exercício de fixação:

Identificar Ao que nossos clientes  Defina com suas palavras:
segmentos de
valor atribuem valor? 1. Qual a relação entre as áreas de Logística e Marketing?
2. Relembre as atividades principais da Logística.
Definir a Como traduzir os requisitos
proposta de valor em oferta?
Identificar os
líderes de
O que é preciso para ser bem
mercado sucedido nesse mercado?
Desenvolver a
estratégia da
Cadeira de Como cumprir este plano?
Suprimentos
 Capítulo 2- Christopher: Logística e Gerenciamento da Cadeia de Esp. Jéssica Syrio Callefi
41 42
Suprimentos

7
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Diferentes visões da logística Ok!

 Vídeo

 Fonte - link:
 https://www.ted.com/talks/eli_beer_the_fastest_ambulan
ce_a_motorcycle

43 Esp. Jéssica Syrio Callefi 44 Esp. Jéssica Syrio Callefi

Atividades suporte ou atividades de

apoio Armazenagem
 Armazenagem
 Manuseio de materiais
 Embalagem de proteção
 Obtenção
 Programação de produtos
 Manutenção de informação

45 Esp. Jéssica Syrio Callefi 46 Esp. Jéssica Syrio Callefi

Armazenagem Armazenagem - Perdas

 Espaço
 Condições dos materiais
 Ativo parado

47 Esp. Jéssica Syrio Callefi 48 Esp. Jéssica Syrio Callefi

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Manuseio Manuseio
 Vídeo: Empilhadeira VS Mizu
 Vídeo: Empilhadeira Grande Porte

 Fonte:
 https://www.youtube.com/watch?v=0de7KbIvweA

49 Esp. Jéssica Syrio Callefi 50 Esp. Jéssica Syrio Callefi

Obtenção
Embalagem de proteção  Saber onde encontrar o produto.

51 Esp. Jéssica Syrio Callefi 52 Esp. Jéssica Syrio Callefi

Programação do produto Manutenção da informação

 Fluxo de entrada e de saída.  Custo e desempenho

 Clientes,
 Volume de vendas,
 Padrões de entrega,
 Nível dos estoques.

53 Esp. Jéssica Syrio Callefi 54 Esp. Jéssica Syrio Callefi

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Tarefa:
 Ler páginas: 17-27.
 Logística Empresarial: transportes, administração de
materiais e distribuição física – Ballou.
Logística Integrada

Introdução à Logística
Custos

Esp. Jéssica Syrio Callefi

55 Esp. Jéssica Syrio Callefi 56 Esp. Jéssica Syrio Callefi

Custos totais de uma rede de

Custos logísticos distribuição
 Custos com Logística atingem em torno de 10% da porcentagem do
PIB dos países.
 E de 10 a 13% da porcentagem de receita das empresas.

# País US$ bilhões 10% (US$ bilhões)

1º Estados Unidos 18.569,10 1.856,91
2º China 11.218,28 1.121,82
3º Japão 4.938,64 493,86
4º Alemanha* 3.466,64 346,66
5º Reino Unido 2.629,19 262,91
Fonte: FMI, World Economic Outloook Database (abril de 2017).

57 58 Esp. Jéssica Syrio Callefi

Etapas para a implementação de um

processo eficaz de custeio Curva ABC – em estoques
 Definir o segmento de serviço ao cliente  Classificações:
 Identificar os fatores que produzem variações no custo dos
serviços  A: maior importância, valor ou quantidade, correspondendo a 20% do total;
 B: apresentam importância, quantidade ou valor intermediário,
 Identificar os recursos específicos utilizados para atender aos
correspondendo a 30% do total;
segmentos de clientes  C: menor importância, valor ou quantidade, correspondendo a 50% do total.
 Curva ABC
 Atribuir custos de atividade por tipo de cliente ou de
segmento

59 Esp. Jéssica Syrio Callefi 60 Esp. Jéssica Syrio Callefi

10
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Exercício – Fazer a curva ABC: Resolução:

Produto Qtd R$ total
Produto Qtd R$ total a 1 15 R$ 500,00 5,00% 47,4%
1 15 R$ 500,00 a 2 20 R$ 250,00 6,67% 23,7%
2 20 R$ 250,00 a 3 25 R$ 80,00 8,33% 7,6%
20,00% 78,7%
3 25 R$ 80,00
b 4 20 R$ 70,00 6,67% 6,6%
4 20 R$ 70,00 b 5 30 R$ 45,00 10,00% 4,3%
5 30 R$ 45,00 b 6 40 R$ 40,00 13,33% 3,8%
6 40 R$ 40,00 30,00% 14,7%
7 50 R$ 30,00 c 7 50 R$ 30,00 16,67% 2,8%
c 8 60 R$ 25,00 20,00% 2,4%
8 60 R$ 25,00
c 9 20 R$ 10,00 6,67% 0,9%
9 20 R$ 10,00 c 10 20 R$ 5,00 6,67% 0,5%
10 20 R$ 5,00 50,00% 6,6%
Total - 300 R$ 1.055,00 Total - 300 R$ 1.055,00
61 Esp. Jéssica Syrio Callefi 62 Esp. Jéssica Syrio Callefi

Impacto da Logística no Retorno sobre

Tarefa: Investimento
 Ler páginas: 113 e 114.  Quanto tempo leva para obter o retorno financeiro após
 Logística e Gerenciamento da Cadeia de investir?
Suprimentos: Criando redes que agregam valor -
Christopher.

63 Esp. Jéssica Syrio Callefi 64 Esp. Jéssica Syrio Callefi

Exemplo: Ok!
 Quadro

65 Esp. Jéssica Syrio Callefi 66 Esp. Jéssica Syrio Callefi

11
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Fatores que interferem no custo Quociente Peso-Valor

 Quociente Peso-Volume  Densidade do produto em relação ao preço da logística.
 Substituibilidade
 Risco

67 Esp. Jéssica Syrio Callefi 68 Esp. Jéssica Syrio Callefi

Quociente Peso-Valor Exemplos:

 Quadro

69 Esp. Jéssica Syrio Callefi 70 Esp. Jéssica Syrio Callefi

Substituibilidade – Custo de venda

perdida Substituibilidade – Custo do transporte

71 Esp. Jéssica Syrio Callefi 72 Esp. Jéssica Syrio Callefi

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Riscos Exercício de fixação:

 Está relacionada aos atributos do produto de:  Defina com suas palavras:
1. Como se interreacionam: quocientes peso-volume,
 Valor, substituibilidade e risco quando se trata de custos?
 Perecibilidade,
 Inflamabilidade,
 Facilidade de roubo.

 Quanto maior o risco, maior o custo com Estocagem e Transporte.

73 Esp. Jéssica Syrio Callefi 74 Esp. Jéssica Syrio Callefi

Formação de preço Formação de preço

 Critérios Geográficos:  Precificação por Zona:
 Precificação FOB (Free on board): sem despesas de transporte.  Estabelecimento de um preço único para uma grande região
 FOB fábrica: geográfica.
 Preço único estabelecido aos arredores da fábrica,
 Cliente responsável pelo pagamento.  Precificação Única:
 FOB destino:  O mesmo preço para todos os clientes independentemente da
 Preço utilizado para entrega na área do cliente,
localização
 Custo de transporte incluso no preço final.

 Questão para pensar: Qual é a melhor estratégia? E

qual delas deveria ser utilizada em qual situação?

75 Esp. Jéssica Syrio Callefi 76 Esp. Jéssica Syrio Callefi

Formação de preço Formação de preço

 Precificação por Equalização de Fretes:
 Duas ou mais fábricas dividem o custo do transporte de forma
que a empresa mais distante do mercado paga maior parcela dos
custos. Ainda assim, essa empresa tem possibilidade de manter
preço para concorrer no mercado.
B
Mercado
A
 Precificação por Ponto-Base
 Estabelecimento de pontos extras ou localizações intermediárias
de estoque. Valor do produto calculado como se saísse deste
ponto.
 Utilização:
 Produto com alto custo de transporte,
 Clientes preferem outros fornecedores,
 Empresa possui poucos fornecedores e a concorrência é alta.

77 Esp. Jéssica Syrio Callefi 78 Esp. Jéssica Syrio Callefi

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Equipamentos e tecnologia da
Relação com o preço informação e comunicação
 Desconto por quantidade;  Formação de carga,
 Acordos entre clientes especiais e empresa.  Monitoramento e controle de frota.

 Quanto maior a quantidade, menor o custo com estoque,

transporte, processamento de pedidos e manuseio.

79 Esp. Jéssica Syrio Callefi 80 Esp. Jéssica Syrio Callefi

Formação de carga

81 Esp. Jéssica Syrio Callefi 82 Esp. Jéssica Syrio Callefi

Monitoramento de frota

83 Esp. Jéssica Syrio Callefi 84 Esp. Jéssica Syrio Callefi

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Operadores Logísticos
 Quais as funções dos operadores logísticos:
 Gerenciar as cargas de transporte,
 Consolidar cargas de diversos lugares, desconsolidar em um
armazém central e reconsolidar em novas cargas a serem
entregues.

 Frete.

85 Esp. Jéssica Syrio Callefi 86 Esp. Jéssica Syrio Callefi

Tarefa: Leitura Complementar

 Ler Caso Wal-Mart e Kmart: p. 92-94.  Cap. 1: Ballou.
 Logística e Gerenciamento da Cadeia de  Cap. 2 e 3: Christopher.
Suprimentos: Criando redes que agregam valor -
Christopher.

87 Esp. Jéssica Syrio Callefi 88 Esp. Jéssica Syrio Callefi

Ok!

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