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CARDÁPIO

Dicas:
 INICIE O DIA TOMANDO CHÁ DE BOLDO DA FOLHA FRESCA.
INTERCALE COM CHÁ VERDE.
 Evite qualquer tipo de bebida gelada!!!
 OS LEGUMES DEVEM SER COZIDOS NO VAPOR!!!

Café da manhã (escolher 2 desses alimentos)


- Inhame, Batata doce, Banana cozida,
- Fruta (Mamão, Banana, Maçã, Açaí, Melão, Pêra, Morango, Manga, entre
outras)
- Chá (erva doce, cidreira, camomila).

Meio da manhã - comer uma ou duas frutas (maçã, banana, etcétera)

Almoço (escolher 2 legumes cozidos, 2 tipos de folhas, arroz integral ou


quinoa, lentilha e um vegetal cru)

Legumes cozidos no vapor


- Chuchu, Berinjela, Pepino, Cenoura, Abóbora, Abobrinha, Vagem, Jiló, Batata
baroa, entre outros.

Crus
- Cenoura, Beterraba, Rabanete, Tomate.

Folhas (exceto Alface)


- Couve, Agrião, Rúcula, Almeirão, Chicória, Brócolis, Acelga, Espinafre, entre
outros.
- Salsinha, Cebolinha.

Arroz integral (bem pouco),


Feijão (se quiser, bem pouco)
Quinoa (pode ser sempre)
Lentilha (ótimo para substituir o feijão)

Lanche da tarde
Uma qualidade de fruta que não comemos no café da manhã. Exemplo: se
comi mamão pela manhã, à tarde como melão (uma boa quantidade).
-Inhame.
-Algum chá (que não seja chá preto, café ou matte)

Jantar
- Salada, usando verduras e legumes citados no início.
- Sopa de lentilhas ou um ensopadinho de inhame.
Importante
- Não usar alho, cebola, alface, sal refinado. Substituir por açafrão, curry,
cominho, salsa, coentro, cebolinha, alecrim e sal grosso para churrasco (batido
no liquidificador).
- Água à vontade, mas nunca junto com as refeições.
- Frutas a vontade, mas nunca salada de frutas.
- Sempre comer uma qualidade de frutas por vez, mesmo que sejam mais
quantidades. *

Alimentos cozidos: 🥦🍆🥕


01 - Jiló
02 - Berinjela
03 - Couve
04 - Abobrinha
05 - Repolho
06 - Abóbora
07 - Chuchu
08 - Espinafre
09 - Vagem
10 - Tomate
11 - Couve-flor
12 - Batata baroa
13 - Inhame
14 - Batata doce
15 - Mandioca
16 - Cará
17 - Mandioquinha
18 - Cenoura
19 - Beterraba
20 - Lentilha
21 - Acelga
22 - Milho
23 - Maxixe
24 - Pimentão
25 - Repolho roxo

Chás:
🍵🥃🍸
1 - Camomila
2 - Erva doce
3 - Erva cidreira
4 - Melissa
5 - Hibisco
6. - Verde
*(que não seja chá preto, café ou matte)
Legumes e folhagens Cruas:
🥒🥕🥗
1 - Couve
2 - Pepino
3 - Tomate
4 - Repolho
5 - Acelga
6 - Cenoura
7 - Rabanete
8 - Beterraba
9 - Nabo
10 - Couve
11 - Agrião
12 - Rúcula
13 - Almeirão
14 - Chicória
15 - Acelga
16 - Maxixe
17 - Pimentão
18 - Agrião
19 - Repolho roxo

Frutas:
🍎🍌🍇
01 - Abacaxi
02 - Banana
03 - Maçã
04 - Açaí
05 - Melão
06 - Pêra
07 - Morango
08 - Manga
09 - Melancia
10 - Mamão

(Frutas à vontade, mas nunca salada de frutas. Sempre comer uma qualidade
de frutas por vez, mesmo que sejam mais quantidades)

Grãos:
🌾🍵🌱
01 - Arroz Integral
02 - Arroz vermelho
03 - Arroz negro
04 - Arroz cateto
05 - Lentilha
06 - Quinoa
07 - Semente de girassol
08 - Grão de bico
09 - Chia
10 - Linhaça
11 - Gergilim
12 - Amaranto
13 - Semente de Abóbora
14 - Feijão Azuki
(Todos devem ser hidratados)

Temperos:
🍃🎋🌾
01 - Açafrão
02 - Curry
03 - Cominho
04 - Salsa
05 - Coentro
06 - Cebolinha
07 - Alecrim
08 - Sal grosso para churrasco (batido no liquidificador)
09 - Gengibre
10 - Manjericão