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5. (Ufc) Os requerimentos nutricionais


variam muito dentre os diferentes grupos
1. (G1) Quais são os principais elementos de organismos e isso é conseqüência da
químicos de que são formados os seres diferente capacidade de síntese dos
vivos? mesmos. Diferentes subgrupos de protistas
flagelados apresentam diferentes
requerimentos de tiamina (vitamina B チ) na
2. (Ufrj) A glicoquinase e a hexoquinase são dieta. O subgrupo 1 deve ser suprido com
duas enzimas que reagem com o mesmo tiamina na dieta. O subgrupo 2 requer
substrato, a glicose. Ambas são enzimas somente tiazol. O subgrupo 3 necessita
intracelulares que fosforilam a glicose apenas que lhe sejam fornecidos
formando glicose 6-fosfato (G6P). aminoácidos simples. O subgrupo 4
necessita de pirimidina e tiazol.
Dependendo da enzima produtora, a G6P Com base nessas informações e
pode ser degradada na via da glicólise para observando a estrutura da tiamina a seguir,
gerar energia, ou então ser usada para responda:
síntese de glicogênio.
A glicólise ocorre nos tecidos em geral e a
síntese de glicogênio ocorre principalmente
no fígado. A síntese do glicogênio somente
acontece quando existe excesso de glicose
no sangue. Essa é uma forma de armazenar
esse açúcar.
Observe a figura a seguir, que apresenta as
velocidades de reação dessas duas enzimas
em função da concentração da glicose.
Níveis normais de glicose no sangue estão
ao redor de 4mm.

a) Qual subgrupo apresenta a maior


capacidade de sobrevivência com uma
dieta pobre em tiamina? Justifique sua
resposta.
b) Qual subgrupo não sobreviveria com
uma dieta livre de tiamina? Justifique sua
resposta.
6. (Uff) A saúde de seres humanos,
principalmente crianças, sofre danos
quando ficam por um longo período na
ausência de luz solar, podendo ser
acometidos por uma avitaminose. Faz
tempo, dei a um bebê doses de Mozart na
Qual das duas enzimas gera G6P para mamadeira, Luiz Gonzaga como canções de
síntese de glicogênio hepático? Justifique ninar, Vivaldi e J.S. Bach, do maternal ao
sua resposta. ensino médio. A boa alimentação musical
deve começar na infância, ser completa,
variada, incluindo degustação de produtos
3. (Unesp) Em abril de 2007, astrônomos não perecíveis, para evitar avitaminose da
suíços, portugueses e franceses alma. Dentre os direitos da criança deveria
descobriram um planeta semelhante à estar também a boa nutrição do espírito.
Terra fora do sistema solar, o Gliese 581c. A (adaptado do texto "A novela de
descoberta desse planeta representa um Bizet" escrito por Tereza Halliday e
salto da ciência na busca pela vida publicado no "Diário de Pernambuco", 12 de
extraterrestre, visto que os cientistas junho de 2003).
acreditam que há água líquida em sua
superfície, onde as temperaturas variam a) De que vitamina esses indivíduos
entre 0 °C e 40 °C. Tais condições são ficariam carentes sob tais condições?
muito propícias à existência de vida. Por
que a água na forma líquida e temperaturas b) Qual é o precursor de origem vegetal
entre 0 °C e 40 °C são propícias para a utilizado para a produção dessa vitamina,
existência da vida tal como a conhecemos? no corpo humano?
c) Que alteração ou deformidade essa
4. (Uerj) ALGUMAS ETAPAS METABÓLICAS avitaminose pode causar a esses
ENCONTRADAS NO CITOPLASMA DAS indivíduos? Por quê?
CÉLULAS HEPÁTICAS DE MAMÍFEROS

Cite as duas etapas, dentre as


representadas, que são estimuladas pela
ação da insulina.
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7. (Ufu) Em 1958, Meselson e Stahl EDUNISC; IPHAN, 2004).


cultivaram bactérias 'Escherichia coli' por
14 gerações em meio de cultura, onde a "Nossos ancestrais, uma mistura de índios,
única fonte de nitrogênio era o ¢¦N (isótopo brancos e negros, deixaram-nos um legado
pesado). No desenho a seguir, a seta do que, muitas vezes, diferencia-nos. Nosso
Tubo 1 indica a posição (Ill) ocupada pelo chimarrão nos identifica em qualquer parte
DNA com ¢¦N após ultracentrifugação em do mundo. Ainda hoje, convivemos com
meio de cloreto de césio. grupos indígenas, como os Kaingáng; ainda
Uma amostra de bactérias contendo DNA hoje, as três raças se mesclam em nossos
com ¢¦N foi transferida para meio de cultura descendentes."
onde a única fonte de nitrogênio era o¢¥N
(isótopo normal). Após cada geração, foram
retiradas amostras de DNA e verificada(s) 11. O DNA presente nas mitocôndrias tem
a(s) posição(ões) ocupada(s) por estas composição e estrutura típicas desse tipo
amostras em meio de cloreto de césio. A de ácido nucléico, portanto é formado por
seta do Tubo 2 indica a posição (II) ocupada
pelo DNA, após a primeira geração em meio
com ¢¥N. I. uma cadeia de nucleotídeos em que as
bases nitrogenadas interagem, formando
ligações fosfo-diéster.
II. duas cadeias polinucleotídicas paralelas e
complementares entre si, através dos
pareamentos de aminoácidos.
III. nucleotídeos que são compostos por
uma base nitrogenada, uma pentose e um
radical "fosfato".
Está(ão) correta(s)
a) apenas I.
b) apenas II.
c) apenas III.
d) apenas I e II.
e) apenas II e III.
TEXTO PARA A PRÓXIMA QUESTÃO
(Ufc) Na(s) questão(ões) a seguir escreva
no espaço apropriado a soma dos itens
corretos.
12. Sobre as substâncias que compõem os
seres vivos, é correto afirmar que:
Com relação aos dados apresentados, (01) os carboidratos, os lipídios e as
responda: vitaminas são fontes de energia para os
a) Após a segunda geração em meio com ¢ seres vivos;
¥N, o DNA extraído das bactérias irá ocupar (02) a água é a substância encontrada em
qual(is) posição(ções) no Tubo 3? maior quantidade nos seres vivos;
b) Qual conclusão pode ser tirada a partir (04) além de sua função energética, os
da realização deste experimento? carboidratos estão presentes na formação
c) Qual é a principal enzima envolvida no de algumas estruturas dos seres vivos;
processo descrito? (08) as gorduras constituem o principal
componente estrutural dos seres vivos;
8. (Ufrn) O teste de paternidade usando o (16) os seres vivos apresentam uma
DNA tornou-se muito freqüente hoje. No composição química mais complexa do que
entanto, as pessoas têm muitas dúvidas a a matéria bruta, sendo formados por
respeito desse tipo de exame. As frases a substâncias orgânicas, como as proteínas,
seguir constam numa lista de "mitos e os lipídios, os carboidratos, as vitaminas e
verdades sobre o teste de DNA" encontrada os ácidos nucléicos.
na internet (http://www.gene.com.br).
Soma ( )
I. "O exame de DNA só pode ser feito com
sangue." TEXTO PARA AS PRÓXIMAS 2 QUESTÕES.
II. "Sou primo da mãe e estou com medo do (Ufmt) Na(s) questão(ões) a seguir julgue os
resultado ser positivo, mesmo que eu não itens e escreva nos parênteses (V) se for
seja o verdadeiro pai." verdadeiro ou (F) se for falso.
III. "Ele já morreu e não deixou nenhum
outro parente vivo. Nunca poderei provar 13. A "teoria celular", uma das maiores
que ele era o pai do meu filho." generalizações da biologia, postula que
todos os seres vivos são formados por
Justifique por que cada uma das frases células. Em relação à morfofisiologia
constitui um "mito". celular, julgue os itens.
( ) As células procariontes caracterizam-
9. (G1) Qual é a vitamina cuja falta acarreta se pela ausência de material genético.
o escorbuto, avitaminose que se manifesta ( ) As mitocôndrias são organelas
como sangramento nas gengivas, queda responsáveis pela respiração celular.
dos dentes e rachaduras na pele? ( ) A carioteca delimita o conteúdo
nuclear.
10. (Ufrn) Uma prática corriqueira na ( ) O trifosfato de adenosina (ATP) é um
preparação de comida é colocar um pouco composto químico constituído pela base
de "leite" de mamão ou suco de abacaxi nitrogenada adenina, pelo açúcar ribose e
para amaciar a carne. Hoje em dia, os por três radicais fosfatos.
supermercados já vendem um amaciante
de carne industrializado.
a) Explique o amaciamento da carne
promovido pelo componente presente no
mamão, no abacaxi ou no amaciante
industrializado e compare esse processo
com a digestão.
b) Se o amaciante, natural ou
industrializado, for adicionado durante o
cozimento, qual será o efeito sobre a carne?
Por quê?
TEXTO PARA A PRÓXIMA QUESTÃO
(Ufsm) A história da maioria dos
municípios gaúchos coincide com a
chegada dos primeiros portugueses,
alemães, italianos e de outros povos. No
entanto, através dos vestígios materiais
encontrados nas pesquisas arqueológicas,
sabemos que outros povos, anteriores aos
citados, protagonizaram a nossa história.
Diante da relevância do contexto e
da vontade de valorizar o nosso povo
nativo, "o índio", foi selecionada a área
temática CULTURA e as questões foram
construídas com base na obra "Os Primeiros
Habitantes do Rio Grande do Sul" (Custódio,
L. A. B., organizador. Santa Cruz do Sul:
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14. Um homem adulto na faixa etária entre 17. (Uff) O cálcio desempenha papel
18 - 30 anos, com aproximadamente 70 kg importante em vários processos fisiológicos
de peso, se ficar sentado o dia inteiro em do homem. Por isso, é indispensável a
uma cadeira sem fazer nada, exceto comer, manutenção dos níveis plasmáticos de
necessita de 1700 calorias diariamente, cálcio em estreitos limites, o que ocorre
sendo esse valor considerado a quantidade com a participação de alguns hormônios.
basal normal suficiente de energia apenas
para sobreviver. A seguir são mostrados os Acerca do exposto acima, pode-se afirmar:
requisitos diários de algumas vitaminas:
a) A diminuição da concentração plasmática
A - 5000 UI de cálcio é um fator de estímulo para a
liberação de calcitonina pelas células
C - 45 mg parafoliculares da tireóide.
D - 400 UI b) A diminuição da concentração plasmática
E - 15 UI de cálcio é um fator de estímulo para a
liberação do paratormônio pelas
paratireóides.
UI ( unidade internacional) c) A elevação da concentração plasmática
Fonte: Guyton, 1985 de cálcio é um fator de estímulo para a
liberação de triiodotironina e tiroxina pela
tireóide.
Sobre essas informações julgue os itens. d) A elevação da concentração plasmática
( ) Ácido ascórbico, também conhecido de cálcio é um fator de estímulo para a
como vitamina C, tem como função manter liberação de aldosterona pelo córtex das
à normalidade as substâncias intercelulares adrenais.
de todo o corpo. A deficiência dessa e) A diminuição da concentração plasmática
vitamina produz a incapacidade de de cálcio é um fator de estímulo para a
cicatrização dos ferimentos, caracterizando, liberação de adrenalina pela medula das
de modo geral, a doença escorbuto. adrenais.
( ) A vitamina A está relacionada com a
manutenção da integridade do epitélio 18. (Enem) Na embalagem de um
germinativo do sistema reprodutor antibiótico, encontra-se uma bula que,
masculino e a deficiência dessa vitamina entre outras informações, explica a ação do
pode levar à esterilidade. remédio do seguinte modo:
( ) A vitamina D promove a reabsorção
de cálcio pelo tubo digestivo. Sem as
quantidades adequadas dessa vitamina os O medicamento atua por inibição da síntese
ossos ficam descalcificados, podendo levar protéica bacteriana.
ao quadro de raquitismo.
( ) A vitamina E é necessária à formação Essa afirmação permite concluir que o
de protrombina e de vários outros fatores antibiótico
de coagulação.
a) impede a fotossíntese realizada pelas
15. (Fuvest) Uma célula animal está bactérias causadoras da doença e, assim,
sintetizando proteínas. Nessa situação, os elas não se alimentam e morrem.
locais indicados por I, II e III na figura a b) altera as informações genéticas das
seguir, apresentam alto consumo de: bactérias causadoras da doença, o que
a) (I) bases nitrogenadas, (II) aminoácidos, impede manutenção e reprodução desses
(III) oxigênio. organismos.
b) (I) bases nitrogenadas, (II) aminoácidos, c) dissolve as membranas das bactérias
(III) gás carbônico. responsáveis pela doença, o que dificulta o
transporte de nutrientes e provoca a morte
c) (I) aminoácidos, (II) bases nitrogenadas, delas.
(III) oxigênio. d) elimina os vírus causadores da doença,
d) (I) bases nitrogenadas, (II) gás carbônico, pois não conseguem obter as proteínas que
(III) oxigênio. seriam produzidas pelas bactérias que
e) (I) aminoácidos, (II) oxigênio, (III) gás parasitam.
carbônico. e) interrompe a produção de proteína das
bactérias causadoras da doença, o que
impede sua multiplicação pelo bloqueio de
funções vitais.
19. (Fuvest) Leia o texto a seguir, escrito
por Jons Jacob Berzelius em 1828.
"Existem razões para supor que, nos
animais e nas plantas, ocorrem milhares de
processos catalíticos nos líquidos do corpo e
nos tecidos. Tudo indica que, no futuro,
descobriremos que a capacidade de os
organismos vivos produzirem os mais
variados tipos de compostos químicos
reside no poder catalítico de seus tecidos."
A previsão de Berzelius estava correta, e
hoje sabemos que o "poder catalítico"
mencionado no texto deve-se
a) aos ácidos nucléicos.
b) aos carboidratos.
c) aos lipídios.
d) às proteínas.
e) às vitaminas.

16. (Uff) Os hormônios esteróides -


substâncias de natureza lipídica - são
secretados a partir de vesículas
provenientes, diretamente, do:
a) Retículo endoplasmático liso
b) Retículo de transição
c) Complexo de Golgi
d) Retículo endoplasmático granular
e) Peroxissomo
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20. (Fuvest) Uma substância X é o produto 23. (Uerj) Um estudante recebeu um


final de uma via metabólica controlada pelo quebra-cabeça que contém peças
mecanismo de retro-inibição (feed-back) em numeradas de 1 a 6, representando partes
que, acima de uma dada concentração, X de moléculas.
passa a inibir a enzima 1.

Para montar a estrutura de uma unidade


Podemos afirmar que, nessa via metabólica, fundamental de uma proteína, ele deverá
a) a quantidade disponível de X tende a se juntar três peças do jogo na seguinte
manter constante. seqüência:
b) o substrato faltará se o consumo de X for a) 1, 5 e 3
pequeno. b) 1, 5 e 6
c) o substrato se acumulará quando a c) 4, 2 e 3
concentração de X diminuir. d) 4, 2 e 6
d) a substância A se acumulará quando a
concentração de X aumentar.
e) a substância B se acumulará quando o 24. (Uerj) Num experimento, mediu-se, em
consumo de X for pequeno. condições ideais de temperatura e pH, a
variação da velocidade de reação de uma
21. (Fuvest) Qual das seguintes situações enzima em função de concentrações
pode levar o organismo de uma criança a crescentes de seu substrato. A
tornar-se imune a um determinado agente concentração da enzima foi mantida
patogênico, por muitos anos, até mesmo constante e igual a [E チ ]. Os resultados
pelo resto de sua vida? estão mostrados no gráfico a seguir, no
a) Passagem de anticorpos contra o agente, qual, para a concentração de substrato
da mãe para o feto, durante a gestação. [S チ], determinou-se a velocidade V チ.
b) Passagem de anticorpos contra o agente,
da mãe para a criança, durante a
amamentação.
c) Inoculação, no organismo da criança, de
moléculas orgânicas constituintes do
agente.
d) Inoculação, no organismo da criança, de
anticorpos específicos contra o agente.
e) Inoculação, no organismo da criança, de
soro sangüíneo obtido de um animal
imunizado contra o agente.
22. (Udesc) Assinale a alternativa que
completa CORRETAMENTE as afirmativas a
seguir:
As_________ são proteínas especiais
que_________ reações químicas que ocorrem
no_________ das células. Quando o
organismo é aquecido demasiadamente,
elas são__________.
a) gorduras; catalisam; interior;
desnaturadas
b) moléculas; aceleram; exterior; recriadas Considere, agora, a realização de
c) enzimas; retardam; exterior; derretidas experimento similar, nas mesmas condições
de temperatura e pH, utilizando, apenas, a
d) gorduras; alteram; limite; destruídas concentração de substrato [S チ ] e
e) enzimas; catalisam; interior; diminuindo a concentração da enzima para
desnaturadas um valor igual a [E‚].
A nova velocidade, V‚, seria igual ao
resultado da multiplicação de V チ por:
a) [E‚]/[E チ]
b) [E‚] . [S チ]/[E チ]
c) [E チ]/[E‚]
d) [E チ]/[E‚] . [S チ]

25. (Uff) Considere um gato siamês, que


difere de outras raças de gatos por sua
pelagem característica: escura nas patas,
no focinho e no pavilhão auditivo,
contrastando com o resto do corpo, onde é
clara. As regiões escuras são as mais frias e
nelas a substância que controla a produção
do pigmento responsável pela pelagem
escura é ativa, enquanto nas claras, que
são quentes, essa substância é inativa.
Pela sua ação no escurecimento da
pelagem do animal, conclui-se que essa
substância é:
a) um glicídio
b) um lipídio
c) uma enzima
d) um glicosaminoglicano
e) uma vitamina
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26. (Ufv) Além de serem as macromoléculas 32. (Puccamp) As gorduras, para serem
mais abundantes nas células vivas, as utilizadas no metabolismo energético,
proteínas desempenham diversas funções sofrem as transformações indicadas no
estruturais e fisiológicas no metabolismo esquema a seguir:
celular. Com relação a essas substâncias é
CORRETO afirmar que:
a) são todas constituídas por seqüências
monoméricas de aminoácidos e
monossacarídeos.
b) além de função estrutural, são também
as mais importantes moléculas de reserva
energética e de defesa.
c) cada indivíduo produz as suas proteínas,
que são codificadas de acordo com o seu
material genético.
d) a sua estrutura terciária é determinada
pela forma, mas não interfere na sua
função ou especificidade.
e) são formadas pela união de nucleotídeos
por meio dos grupamentos amina e
hidroxila.
27. (Cesgranrio) "Pesquisador brasileiro
desenvolve uma bactéria que permite
produzir álcool a partir do soro do leite e do
bagaço da cana."
(Revista "Ecologia",
dezembro/92)
A produção do álcool pela bactéria ocorrerá
graças a um processo de: A acetil-coenzima A, por sua vez,
a) fermentação. a) sofre as reações da glicólise,
b) combustão. convertendo-se em piruvato que se
c) fotólise. acumula nos músculos.
d) oxidação eletrônica. b) sofre as reações do ciclo de Krebs e da
cadeia respiratória, convertendo-se em gás
e) respiração aeróbia. carbônico e água.
c) transforma-se em ácido lático, que se
28. (Fuvest) Os carboidratos, os lipídios e as acumula nos músculos, causando a fadiga
proteínas constituem material estrutural e muscular.
de reserva dos seres vivos. Qual desses d) transforma-se em glicogênio, que fica
componentes orgânicos é mais abundante armazenado nos músculos e no fígado.
no corpo de uma planta e de um animal? e) é transportada até os lisossomos onde é
a) Proteínas em plantas e animais. hidrolisada.
b) Carboidratos em plantas e animais.
c) Lipídios em plantas e animais. 33. (Ufc) O colesterol tem sido considerado
d) Carboidratos nas plantas e proteínas nos um vilão nos últimos tempos, uma vez que
animais. as doenças cardiovasculares estão
associadas a altos níveis desse composto
e) Proteínas nas plantas e lipídios nos no sangue. No entanto, o colesterol
animais. desempenha importantes papéis no
organismo.
29. (Puc-rio) Uma dieta alimentar pobre em Analise os itens a seguir.
carboidratos e rica em proteínas deve
conter respectivamente: I. O colesterol é importante para a
a) Pouca carne e muitos farináceos. integridade da membrana celular.
b) Pouco leite e muitas verduras. II. O colesterol participa da síntese dos
c) Pouca carne e muitas verduras. hormônios esteróides.
d) Pouco leite e muito açúcar. III. O colesterol participa da síntese dos sais
biliares.
e) Poucos farináceos e muita carne.
Da análise dos itens, é correto afirmar que:
30. (G1) Os lipídeos apresentam a) somente I é verdadeiro.
importantes funções nos seres vivos, b) somente II é verdadeiro.
destacando-se, entre eles, os triglicerídeos.
Apresenta uma molécula presente na c) somente III é verdadeiro.
formação de um triglicerídeo: d) somente I e II são verdadeiros.
a) monossacarídeo e) I, II e III são verdadeiros.
b) aminoácido
c) glicerol 34. (Ufpb) Sobre as substâncias orgânicas
d) dipeptídeo que compõem as estruturas celulares,
e) dissacarídeo pode-se afirmar:
31. (G1) Os lipídios são substâncias I. Lipídios fazem parte da constituição das
insolúveis em água e solúveis em solventes paredes das células vegetais.
orgânicos que desempenham diversas II. Carboidratos fazem parte da constituição
funções nos seres vivos. Um dos das membranas citoplasmáticas das células
importantes papéis dos lipídios nos seres animais.
vivos é: III. Proteínas fazem parte da constituição
a) atuar como catalisadores biológicos. química da cromatina.
b) servir como fonte de reserva energética.
c) formar proteínas celulares. Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s):
d) garantir a solubilidade dos outros a) I, II e III
compostos em água. b) apenas I e II
e) conter as informações genéticas dos c) apenas II e III
seres vivos.
d) apenas I e III
e) apenas II
35. (Fuvest) Organelas citoplasmáticas que
contêm DNA:
a) mitocôndria e ribossomo.
b) mitocôndria e cloroplasto.
c) nucléolo e cloroplasto.
d) lisossomo e ribossomo.
e) ribossomo e cromossomo.
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36. (Pucpr) Os ácidos nucléicos são 38. (Ufrs) Cinco amostras com ácidos
moléculas formadas pelo encadeamento de nucléicos foram analisadas quimicamente e
um grande número de unidades chamadas apresentaram os seguintes resultados:
nucleotídeos. Cada nucleotídeo é formado
por uma base nitrogenada, uma pentose e I - 1 ヘ amostra: ribose
um radical fosfato.
Em relação às substâncias químicas que II - 2 ヘ amostra: timina
formam os nucleotídeos, considere as III - 3 ヘ amostra: dupla hélice
assertivas: IV- 4 ヘ amostra: uracila
I. Existem cinco tipos principais de bases V - 5 ヘ amostra: 20% de guanina e 30% de
nitrogenadas: adenina (A), guanina (G), citosina
citosina (C), timina (T) e uracila (U).
II. A adenina e a guanina são bases Entre estas amostras, quais se referem a
pirimídicas por possuírem em comum um DNA?
anel da substância conhecida como a) Apenas I e II.
pirimidina. b) Apenas I e III.
III. O açúcar presente nos ácidos nucléicos c) Apenas II e III.
pode ser a ribose ou desoxirribose.
IV. O RNA aparece associado à proteína nos d) Apenas II e IV.
cromossomos, possuindo filamento de e) Apenas II e V.
nucleotídeos duplo.
39. (Ufv) Este ano comemorou-se 50 anos
Assinale a alternativa correta: da publicação do trabalho de Francis Crick e
a) Apenas I está correta. James Watson, que estabeleceu o modelo
b) Apenas II e IV estão corretas. da estrutura da molécula de ácido
desoxirribonucléico (DNA). Dentre as
c) Apenas I e III estão corretas. afirmativas abaixo, assinale a alternativa
d) Todas estão corretas. CORRETA:
e) Todas estão INCORRETAS. a) Uma cadeia simples de DNA é constituída
de nucleotídeos, compostos por uma
37. (Uflavras) Os organismos vivos desoxirribose ligada a um fosfato e a um
requerem energia para o crescimento e aminoácido.
manutenção do seu metabolismo. b) A polimerização de uma fita simples de
Moléculas orgânicas como a apresentada no DNA é dita semiconservativa, pois
esquema a seguir conservam a energia que independe da existência de uma fita molde.
é utilizada para a biossíntese dos c) Os nucleotídeos são polimerizados por
componentes celulares, a partir de meio de ligações fosfodiéster entre o
precursores simples. Analise a figura e fosfato e a base nitrogenada.
marque a alternativa que descreve a
composição molecular deste importante d) Duas cadeias simples de DNA formam
transportador de energia. uma dupla-hélice, por meio da formação de
pontes de hidrogênio entre as bases
nitrogenadas.
e) As duas cadeias de uma dupla-hélice
possuem a mesma orientação, e suas
seqüências de bases são complementares.
40. (Unirio) Uma das hipóteses mais
amplamente aceitas na Biologia considera
que mitocôndrias e cloroplastos se
originaram de uma relação mutualística
entre procariontes e eucariontes primitivos.
Qual das seguintes observações constituiria
evidência correta para apoiar essa
hipótese?
a) As mitocôndrias são responsáveis pela
respiração, e os cloroplastos, pela
fotossíntese.
b) Mitocôndrias e cloroplastos apresentam
ribossomas, que são responsáveis pela
síntese protéica.
c) Cloroplastos e mitocôndrias são
organelas membranosas presentes no
citoplasma da célula.
d) Essas organelas apresentam enzimas
responsáveis por reações de oxidação e
redução de moléculas.
e) Tanto mitocôndrias quanto cloroplastos
a) 1 - Base Nitrogenada: Adenina; apresentam DNA circular, distinto do DNA
2 - Açúcar: Ribose; do núcleo.
3 - Constituinte inorgânico: Fosfato; 41. (G1) O beribéri, doença identificada no
4 - Energia de ligação: Alta; século XIX, tem como sintomas: dormência,
5 - Ácido nucléico: Desoxirribonucléico; inchaço das pernas, dificuldade de
caminhar e fraqueza. Ela evolui para
insuficiência respiratória e cardíaca,
b) 1 - Base Nitrogenada: Adenina; levando à morte, mas, quando é tratada no
2 - Açúcar: Desoxirribose; início, não é fatal.
3 - Constituinte inorgânico: Fosfato; De janeiro a julho de 2006, morreram 33
pessoas dessa enfermidade no oeste do
4 - Energia de ligação: Alta; Maranhão, e outras estão gravemente
5 - Ácido nucléico: Ribonucléico; doentes. Esse fato se explica porque
a) os moradores da região desconhecem
c) 1 - Base Nitrogenada: Adenina; como evitar os transmissores da doença.
2 - Açúcar: Ribose; b) as campanhas de vacinação não atingem
as pessoas que vivem no sertão, área de
3 - Constituinte inorgânico: Nitrato; difícil acesso.
4 - Energia de ligação: Alta; c) os alimentos ricos em vitamina C se
5 - Ácido nucléico: Ribonucléico; deterioram facilmente, devido à falta de
energia elétrica naquela região.
d) a região é muito pobre e as pessoas não
d) 1 - Base Nitrogenada: Adenina; consomem alimentos ricos em vitamina B,
2 - Açúcar: Ribose; como carne, ovos e feijão.
3 - Constituinte inorgânico: Fosfato;
4 - Energia de ligação: Baixa;
5 - Ácido nucléico: Ribonucléico;
e) 1 - Base Nitrogenada: Adenina;
2 - Açúcar: Ribose;
3 - Constituinte inorgânico: Fosfato;
4 - Energia de ligação: Alta;
5 - Ácido nucléico: Ribonucléico;
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42. (Ufpe) A desnutrição é responsável por 48. (G1) Sobre as enzimas, é ERRADO
um atraso no desenvolvimento físico e afirmar que:
mental da criança e também predispõe o a) são catalisadores biológicos
organismo a doenças, sendo assim a maior b) não interferem na velocidade das
causa da mortalidade infantil em nosso reações metabólicas
país. Em relação a esse problema, podemos
afirmar: c) são proteínas de elevada especificidade
d) apresentam sítio ativo que possibilita sua
( ) a anemia diminui a oxigenação dos ligação com o substrato
tecidos em conseqüência da redução das e) algumas apresentam grupos prostéticos
hemáceas. Aparece na infância e é causada ligados
pela carência de ferro.
( ) a carência em vitamina A, causada 49. (Unesp) Considere um grupo de pessoas
pelo baixo consumo em verduras, com características homogêneas no que se
manteiga, ovos e fígado, causa lesões no refere à cor de pele. Assinale a alternativa,
globo ocular, podendo levar à cegueira. dentre as apresentadas, que corresponde
( ) em crianças com desnutrição grave às pessoas desse grupo que têm maior
ocorre um aumento da síntese dos chance de apresentar deficiência de
aminoácidos necessários para produção de vitamina D e que estão mais sujeitas a
proteínas celulares. fraturas ósseas.
( ) as vitaminas do complexo B estão a) Indivíduos que ingerem alimentos ricos
presentes nos cereais integrais; a carência em cálcio, como ovos e derivados do leite, e
em vitamina B1 é responsável pelo que freqüentemente tomam sol.
aparecimento do escorbuto. b) Indivíduos que ingerem alimentos pobres
( ) a falta da vitamina D leva ao em cálcio, como ovos e derivados do leite, e
aparecimento do raquitismo, pois atua na que freqüentemente tomam sol.
regulação dos níveis de cálcio no sangue. c) Indivíduos que ingerem alimentos pobres
em cálcio, como ovos e derivados do leite, e
43. (Puc-rio) A composição dos seres vivos que raramente tomam sol.
contém nitrogênio que é essencial para a d) Indivíduos que ingerem alimentos ricos
formação de: em cálcio, como frutas cítricas e arroz, e
a) Açúcares de reserva. que raramente tomam sol.
b) Glicogênio. e) Indivíduos que ingerem alimentos pobres
c) Ácidos nucléicos. em cálcio, como frutas cítricas e arroz, e
que raramente tomam sol.
d) Lipídios de reserva.
e) Água. 50. (Unifesp) Uma dieta com consumo
adequado de carboidratos, além de prover
44. (Unifesp) O gráfico mostra o espectro energia para o corpo, ainda proporciona um
de absorção de raios ultravioleta (U.V.) por efeito de "preservação das proteínas". A
uma proteína e por um ácido nucléico. afirmação está correta porque:
a) os carboidratos, armazenados sob a
forma de gordura corpórea, constituem
uma barreira protetora das proteínas
armazenadas nos músculos.
b) se as reservas de carboidratos estiverem
reduzidas, vias metabólicas sintetizarão
glicose a partir de proteínas.
c) as enzimas que quebram os carboidratos
interrompem a ação de outras enzimas que
desnaturam proteínas.
d) o nitrogênio presente nos aminoácidos
das proteínas não pode ser inativado em
presença de carboidratos.
e) a energia liberada pela quebra de
carboidratos desnatura enzimas que
degradam proteínas.

Considerando a ação desses raios na célula,


o comprimento de onda em que será obtida
maior taxa de mutação é
a) 2.400 Angstrons.
b) 2.500 Angstrons.
c) 2.600 Angstrons.
d) 2.700 Angstrons.
e) 2.800 Angstrons.
45. (Fei) Qual dos alimentos a seguir tem
função basicamente energética?
a) mel
b) bife
c) cenoura
d) sal
e) ovo
46. (Fuvest) A carência de vitaminas
representadas por I, II e III produz
avitaminoses cujos sintomas são,
respectivamente, escorbuto, raquitismo e
cegueira noturna. Que alternativa
apresenta as vitaminas correspondentes
aos números I, II e III?
a) I - vit. C ,II - vit. D, III - vit. E
b) I - vit. E ,II - vit. B, III - vit. A
c) I - vit. C ,II - vit. D, III - vit. A
d) I - vit. A ,II - vit. B, III - vit. E
e) I - vit. C ,II - vit. B, III - vit. A
47. (G1) Marque a alternativa que indica o
alimento mais rico em proteínas:
a) feijão
b) alface
c) cenoura
d) carne
e) arroz
8

GABARITO 18. [E]


19. [D]
1. Carbono, Hidrogênio, Oxigênio e
Nitrogênio. 20. [A]
2. A hexoquinase possui uma grande 21. [C]
afinidade pela glicose, ou seja, ela atinge a
velocidade máxima com uma concentração
muito pequena de glicose. A glicoquinase 22. [E]
exibe uma afinidade bem menor pois
somente atinge sua velocidade máxima em
concentrações bem mais altas do substrato. 23. [D]
Logo, a enzima que contribui para a
formação de glicogênio hepático é a
glicoquinase, pois esta somente produz G6P 24. [A]
com máxima eficiência quando há excesso
de glicose no sangue.
25. [C]
3. Toda forma de vida depende de reações
enzimáticas. As enzimas são catalizadores 26. [C]
que dependem, para seu funcionamento, de
água (na forma líquida) e temperaturas
adequadas, geralmente entre 0 °C e 40 °C. 27. [A]
4. A insulina, hormônio produzido pelo 28. [D]
pâncreas, estimula a glicogenogênese e
glicólise. 29. [E]
5. a) O subgrupo 3 possui a maior
capacidade de síntese, uma vez que 30. [C]
consegue sintetizar a vitamina B チ a partir
de simples aminoácidos, podendo 31. [B]
sobreviver com uma dieta pobre em
tiamina.
32. [B]
b) O subgrupo 1 é o de menor capacidade
de síntese, uma vez que precisa ter a 33. [E]
tiamina na dieta. Não consegue sintetizar
nenhum precursor. Portanto, não
sobreviveria com uma dieta livre de 34. [C]
tiamina.
6. a) Vitamina D 35. [B]
b) Ergocalciferol 36. [C]
c) Raquitismo, osteomalacia, deformação 37. [E]
ou fraqueza nos ossos. Esta vitamina facilita
a absorção no intestino e o depósito nos 38. [C]
ossos de sais de cálcio e fósforo.
7. a) O DNA vai ocupar as posições I e II do 39. [D]
tubo 3.
40. [E]
b) A duplicação do DNA é semiconservativa.
41. [D]
c) DNA - polimerase.
42. F V F F V
8. I. O teste de paternidade é viabilizado
através da obtenção de DNA não somente 43. [C]
de células sanguíneas, mas de qualquer
tecido que contenha DNA.
II. O filho apresenta 50% do seu material 44. [C]
genético proveniente da mãe e 50% do pai.
A semelhança genética do primo em 45. [A]
questão seria menor que 50%.
III. O material genético pode ser colhido de
cadáveres a partir de restos mortais, tais 46. [C]
como ossos ou fios de cabelo.
47. [D]
9. Vitamina C (ácido ascórbico).
48. [B]
10. a) Os amaciantes naturais e
industrializados contêm proteases, enzimas 49. [E]
relacionadas com a hidrólise das proteínas
fibrosas que "endurecem" a carne. No corpo
humano, a digestão das proteínas da carne 50. [B]
tem início na cavidade gástrica, por ação da
enzima pepsina. Prossegue no duodeno,
onde atua a tripsina presente no suco
pancreático e é finalizada pela atividade
das peptidases existentes no suco entérico.
b) O cozimento causará a desnaturação das
enzimas presentes nos amaciantes. Desta
forma, a carne não sofrerá qualquer efeito,
pois as enzimas desnaturadas não poderão
desempenhar seu papel como catalisadores
biológicos.
11. [C]
12. 02 + 04 + 16 = 22
13. F V V V
14. V F V F
15. [A]
16. [C]
17. [B]