UNIVERSIDAD CATÓLICA BOLIVIANA “SAN PABLO”

FACULTAD DE INGENIERÍA
CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA
MATERIA: OPTIMIZACIÓN EN INGENIERÍA QUÍMICA IQM – 431

En la resolución de los siguientes problemas utilice los métodos y herramientas

aprendidos en la materia de Investigación Operativa I.

Problema 1 (Problema relacionado con la dieta)

Mi dieta requiere que todos los alimentos que ingiera pertenezcan a uno de los cuatro
“grupos básicos de alimentos” (pastel de chocolate, helado de crema, bebidas
carbonatadas y pastel de queso). Por ahora hay los siguientes cuatro alimentos: barras de
chocolate, helado de crema de chocolate, bebida de cola y pastel de queso con piña. Cada
barra de chocolate cuesta 50 centavos, cada bola de helado de crema de chocolate cuesta
20 centavos, cada botella de bebida de cola cuesta 30 centavos y cada rebanada de pastel
de queso con piña cuesta 80 centavos. Todos los días debo ingerir por lo menos 500
calorías, 6 onzas de chocolate, 10 onzas de azúcar y 8 onzas de grasa. El contenido
nutricional por unidad de cada alimento se proporciona en la siguiente tabla. Plantee un
modelo de programación lineal (PL) para este problema y resuélvalo.

Valores nutricionales de la dieta

Tipo de alimento Calorías Chocolate (onzas) Azúcar (onzas) Grasa (onzas)
Barra de chocolate 400 3 2 2
Helado de crema de
chocolate (1 bola) 200 2 2 4
Bebida de cola
(1 botella) 150 0 4 1
Pastel de queso con
piña (1 rebanada) 500 0 4 5

Problema 2 (Problema de la oficina de correos)

Una oficina de correos requiere distintas cantidades de empleados de tiempo completo en
diferentes días de la semana. La cantidad de empleados de tiempo completo que se
requieren cada día se da en la tabla siguiente. Las reglas del sindicato establecen que cada

1
 Exigencias de la oficina de correos
Número de empleados de tiempo
Día completo que se necesitan
1 = Lunes 17
2 = Martes 13
3 = Miércoles 15
4 = Jueves 19
5 = Viernes 14
6 = Sábado 16
7 = Domingo 11

empleado de tiempo completo debe trabajar cinco días consecutivos y descansar dos días.
Por ejemplo, un empleado que trabaja de lunes a viernes, debe descansar sábado y
domingo. La oficina de correos quiere cumplir con sus exigencias diarias sólo por medio de
empleados de tiempo completo que tengan que ser contratados. Resuelva este PL.