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REACCCIONES DEL PH EN SUSTANCIAS

COMUNES

INTEGRANTES:
LAURA IBÁÑEZ
MARÍA ALEJANDRA PEÑALOZA
MANUELA OSORIO
MARÍA CAMILA VALDERRAMA

BIOLOGÍA

NOVENO A

COLEGIO BOSQUES DE SHERWOOD

2019
RESUMEN:
El laboratorio nos permitió determinar las variaciones de pH en
diferentes soluciones y saber si son sustancias ácidas, básicas o
neutras utilizando un indicador vegetal (repollo morado).
Este indicador se usó para indicación visual del pH de una solución.
Se encuentra presente en la solución en concentraciones tan bajas
que no afectan el pH de esta. El color de las soluciones que los
contienen presenta cambios, los cuales ayudan a saber de qué tipo de
solución se trata.
PALABRAS CLAVES: pH: Potencial de hidrógeno.Básico: pH
ajo.
Neutro: pH equilibrado.
Ácido: pH alto.

ABSTRACT:
The laboratory allows us to determine the pH variations in different
solutions and to know if they are acidic, basic or neutral substances
using a vegetable indicator (purple cabbage).
This indicator is used for visual indication of the pH of a solution. It
is present in the solution in limitations so low that it does not affect
its pH. The color of the solutions that contain the changes presented,
which help to know what kind of solution it is.
KEYWORDS:
pH: Hydrogen potential.
Basic: low pH.
Neutral: pH balanced.
Acid: high Ph.

MATERIALES:
. Un litro de agua. 8. Limón.
2. Tubos de ensayo. 9. Vinagre.
3. Marcador. 10. Café instantáneo.
4. Cuchillo. 11. Bicarbonato de sodio.
5. Colador. 12. Jabón líquido.
6. Machacador. 13. Blanqueador.
7. Gotero. 14. Un repollo morado
2 CUCHARADAS DE LOS
SIGUIENES MATERIALES:
.
METODOLOGÍA:
1. Picar finamente la col morada y triturar, colar, y el líquido
restante se deja se envasa.

2. Enumerar todos los vasos y repartir las sustancias de la siguiente


manera…

N° de
Sustancia
vaso
1 Ácido nítrico

2 Vinagre

3 Jugo de tomate

4 Café

5 Zumo de limón

6 Bicarbonato

7 Milanta

8 Jabón líquido

9 Clorox

10 Hidróxido de potasio

3. Después de repartir las sustancias se van a incluir agua de repollo


en cada vaso y se van a revolver; es importante evitar que las
sustancias se combinen.
4. Dependiendo del color que tome la solución sabremos si se trata
de un ácido una base o una sustancia neutra, los colores y valores.

RESULTADOS:
Estos fueron los resultados del experimento:

N° de Acido, Base o
Sustancia Color
vaso Neutra
1 Acido nítrico Rojo Ácido

2 Vinagre Rojo Acido

Tomate Purpura
3 Acidod
machacado rojizo

4 Café Rosado Acido

Rojo
5 Jugo de limón Acido
Intenso

6 Bicarbonato Azul Base

7 Milanta Azul Base

8 Jabón liquido Verde Base

9 Clorox Verde Base

10 Hidróxido de P Verde Base

Marco teórico:
El pH es una medida utilizada por la química para evaluar la acidez
o alcalinidad de una sustancia por lo general en su estado líquido
(también se puede utilizar para gases). Se entiende por acidez la
capacidad de una sustancia para aportar a una disolución acuosa
iones de hidrógeno, hidrogeniones (H*) al medio. La alcalinidad o
base aporta hidroxilo OH- al medio.
Características de los ácidos:
* Tienen un sabor picante.
* Dan un color característico a los indicadores.
* Reaccionan con los metales liberando hidrógeno.
* Reaccionan con las bases en un proceso denominado
neutralización en el que ambos pierden sus características.
Características de las bases:
* Tienen un sabor amargo.
* Dan un color característico a los indicadores (distinto al de los
ácidos).
* Se sienten jabonosas al tacto.
*Nunca se deben de probar esta clase de sustancias

CONCLUSIONES:
En este trabajo concluimos que para realizar este tipo de prácticas,
solo se necesitan cosas caseras a pesar de que al principio piense que
para su realización vamos a ocupar materiales muy delicados o
instrumentos de muy alta calidad, pero no es así con tan solo algunas
cosas podemos realizar este tipo de prácticas. Con la colaboración
de todo el equipo realizamos este trabajo con gran rapidez solo
seguimos las instrucciones, acomodamos principalmente el material,
después empezamos a leer el procedimiento, lo entendimos, lo
reflexionamos y procedimos a realizarlo como se indicaba, logrando
obtener los resultados esperados. Observamos que lo que sucede con
el indicador (agua de repollo) es una simple reacción ácido base, es
decir, cuando el jugo de repollo entra en contacto con ácidos, la
estructura química del jugo de repollo adquiere una estructura y
cuando el jugo de repollo entra en contacto con bases, adquiere otra.
Referencias
http://cosasdequimicos.blogspot.com/2009/02/indicador-de-repollo-
morado.html 06|marzo|2012 5:37 p.m.
http://www.visionlearning.com/library/module_viewer.php?mid=58
&l=s 08|marzo|2012 6:15 p.m.
http://html.rincondelvago.com/ph_concentracion-de-iones-de-
hidrogeno-en-una-disolucion.html 07|marzo|2012 4:47 p.m.
http://www.univalle.edu/publicaciones/journal/journal19/pagina04.h
tm 06|marzo|2012 7:24 p.m.
http://bioquimbf.blogspot.com/2011/04/practica-no-15-de-
quimica.html 08|marzo|2012 5:39 p.m.