JOSE JUAN MAESTRE Y LUIS CARLOS DIAZ

CASO DE ESTUDIO. "LAS AREPAS PAISA

El dueño de la empresa "Las Arepas Paisa", al cumplir sus primeros cinco años, ha haberla
debe cambiar el rumbo de su empresa. Analizando la situación de la empresa, ha descubierto
algunos aspectos a considerar, tanto favorables como desfavorables:
-Tiene una pequeña planta sólo elabora una línea de producto: la famosa arepa de moda, la
cual viene en varios tamaños y se fabrica a partir de la materia prima más seleccionada (maíz,
chócolo, queso, harina, etcétera). Su materia prima la compra a varios proveedores y su
producto es de una excelente calidad, el cual vende en algunos mini mercados, en tiendas y
en grandes superficies.
- El mercado está bastante competido y la empresa sólo tiene el 5% de participación. Aunque
es rentable, su capacidad productiva le permitiría perfectamente cubrir hasta el 15% de
participación de mercado.
-Solo tiene un dueño, quien es bastante exigente con sus operarios, a quienes paga el salario
mínimo y los beneficios de ley. Le interés sobre todo que no se desperdicie tiempo, ni mucho
menos se desperdicien los recursos de la empresa, con los cuales es bastante celoso.
-La tecnología usa no es de punta, pero si es la físico-matemáticas para anterioridad sus
necesidades. Los diseños los ha hecho uno de sus hermanos, quien es muy creativo y
recursivo. Adicionalmente, cuando requieren algún mantenimiento, su hermano se ocupa de
los más mínimos detalles.
-La competencia es bastante dura, especialmente en precios y promociones. A veces son
desleales y tratan de dañar la imagen de su producto. Este es un punto a considerar si piensa
en crecer su participación, pues le tocará hacer una campaña de mercadeo muy estratégica.
- Los clientes (intermediarios) tiene precisar bastante bien de su producto y tratan de venderlo
bien. Los consumidores, cuando han sido encuestados sobre el producto, se productos a él
en muy buenos términos, pero se quejan de que no siempre encuentran el producto
disponible. Esto se debe tal vez a las entregas de la mañana atienden solamente la necesidad
del día, según las fueron de sus clientes.
-De todos los proveedores tiene, no hay queja de ninguno. Siempre lo han vista. Algo que ha
fomentado esta buena relación es la oportunidad en los pagos y la claridad en los negocios.
-Raras veces planea, así que no tiene metas Claras y por eso no se puede decir alcanza todo
lo se propone. -Cada quien sabe muy bien lo tiene hacer, por lo el dueño se jacta de decir su
personal es especializado.
- La organización es muy plana, esto es, el dueño ordena y los operarios obedecen.
 Solucionar:

Diseñe estrategias lleven la empresa pocisionarse en 5 años, con base en la lectura, según
lo prescripcion en clase y explíquela brevemente

1. Analizar público objetivo y sus principales consumidores: el dueño tiene que identificar
cuáles son necesidades de sus clientes, sus problemas y segmentar el mercado.
2. Estudiar la situación actual: analizar el posicionamiento actual de su empresa y hacer un
análisis DAFO (Debilidades, Amenazas, Fortalezas y Oportunidades).
3. Identificar sus ventajas competitivas: realizar un estudio sobre las diferentes empresas
que compiten con la de él y que estrategias de posicionamiento están empleando.
4. Identificar sus ventajas competitivas: cuales son esos aspectos lo diferencia de sus
principales competidores y que puede hacer él que no tengan los demás.
5. Definir sus propuesta de valor: luego de conocer sus principales competidores y su nicho
de mercado, definir una propuesta de valor quiere decir que lo diferencia a el de sus
competencia

Diseñe una planeación estratégica y cíclico a las preguntas Qué, Cómo, Para quién y Por
Qué. Proponga una misión de breve
PLANEACION ESTRATEGICA
MISIÓN
Somos una empresa con razón social las Arepas Paisas, ubicada en el sector manufacturero,
especializada a la fabricación y comercialización de arepas de maíz y su principal objetivo es
estar siempre a la vanguardia con todos sus productos que lleguen a sus clientes sean de
alta calidad.

OBJETIVOS GENERAL
Desarrollar un producto de buen sabor, excelente imagen que le permita una total satisfacción
de las necesidades de nuestro cliente, destacándose a nivel regional productos de alta calidad
buscando siempre la innovación en el servicio y fortalecer el mercado nacional.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Alcanzar el reconocimiento de los consumidores.
2. Crear una Buena imagen de la micro empresa para asi lograr una estabilidad en el
Mercado.
3. Ser reconocidos a nivel nacional e internacional.
4. Pensar siempre en el futuro para ir mejorando y evolucionando cada dia

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VALORES CORPORATIVOS
1. MEJORAMIENTO CONTINUO: Es la capacidad de renovación constante mediante la
identificación y transformación de oportunidades
2. RESPONSABILIDAD: Consiste en saber valorar los intereses y necesidades de otro
individuo en una reunión.
3. TRABAJO EN EQUIPO: Es el compromiso de ser efectivos trabajando juntos,
actuamos comprometidos para lograr los objetivos institucionales.

Proponga una breve visión para los próximos 5 años

• VISION
Ser para el 2024 una empresa lider en la ciudad en la fabricacion de arepas , expandiendonos
hacia los municipios mas representativos de la region , consolidose en el mercacado a nivel
nacional e internacional por la calidad de sus productos y servicios.

Si usted tuviera que tomar la decisión de Invertir en una nueva máquina para
mejorar su planta productiva, se tendría que basar en algunos criterios. Proponga tres
criterios y explique brevemente para qué servirían.
1. Aumenta la demanda del Mercado
2. Reduce costos
3. La produccion es constante

Invertir en una nueva maquina para la empresa, le ayuda aumenta la demanda del
Mercado haciendo que la produccion sea constante quiere decir que el producto no
se agote facilmente y reduciendo los costos para llegar a obtener mas utilidades .

ETAPA PREGUNTA GUÍA DIAGNOSTICO INTERNO Y

EXTERNO
1. Visión y ¿Cómo ve a la Empresa Arepas Paisa es una empresa
Estado del Presente Arepas Paisa?. pequeña solo fabrica productos a
¿Qué ocurre ahora? base de ingredientes naturales como
es el maiz, cuenta con pocas
maquinas que hace que el producto
se agote facicilmente y tiene una
tecnologia que no es actualizada.

2. Estado del Futuro ¿Qué puede ocurrir? Se evidencia que la empresa puede
¿Para dónde puedo ir? llegar en un tiempo a fracasar ,
debiddo ha que no realizo un correcto
estudio del plan de negocio donde
este determina la viabilidad
economico finaciera, las acciones
estrategias, todos los pasos a seguri
para poder llevar acabo una empresa
.

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 3. El futuro deseable ¿Qué puedo hacer? Realizar que arepas paisas sea una
de las mejores entre sus
competidores , creando productos
innovadores para que se diferencie
entre ella ,sin bajar la calidad tanto su
producto y su servicio, logrando
posicionarse en el Mercado nacional
e internacional.
4. Diseño Estratégico ¿Qué voy a hacer? El dueño de la empresa debe crear
otros produtuctos innovadores sin
perder el principal ingrediente que es
el Maiz, crear nuevas formas de
comercializar el producto , realizar
alianzas estrategicas , para asi lograr
un reconocimiento en el Mercado.