LA PALTA

PROPIEDADES Y BENEFICIOS

GABILANDO CHAVEZ KRISTELL | PROCESOS QUIMICOS | 14 DE AGOSTO DE 2019

BENEFICIOS DE LA PALTA
Los beneficios de la palta son innumerables. Esta fruta (y no verdura, como algunos creen)
está presente en muchas comidas y solemos agregarla tanto en el desayuno como en el
almuerzo y la cena.
− ¿Qué beneficios tiene comer palta?
− ¿Qué vitaminas tiene la palta y para qué sirve?
− ¿Por qué es tan importante la palta?
− ¿Cuáles son las propiedades medicinales de la palta?

1. TIENE GRAN CONTENIDO DE FIBRA

Primero, la palta está llena de este componente que nos ayuda al funcionamiento
intestinal. Además puede ser favorable en la pérdida de peso y reducir el azúcar en
sangre.
En una porción de 100 gramos, la palta tiene siete de fibra, proporcionándonos un 27%
de la ingesta diaria recomendada.

2. ES ALTAMENTE NUTRITIVA
Su contenido tiene una amplia variedad de nutrientes, que incluyen más de 20
vitaminas y minerales. Entre ellos se encuentran:

 Potasio;
 Ácido fólico;
 Vitaminas: C, K, E, B5, B6;
La porción de palta tiene un total de 160 calorías y no contiene colesterol ni sodio, por
lo que en cantidades moderadas es compatible con cualquier dieta.

3. ES RICA EN POTASIO
El potasio es fundamental para los deportistas, ya que se encarga de la transmisión de
los impulsos nerviosos y mejora el ritmo cardiaco.
También es el encargado de regular los líquidos y sales minerales del cuerpo, y
participa en el funcionamiento y crecimiento de los músculos, entro otras funciones.
Para sorpresa de muchos, sin embargo, la palta contiene 60% más de este mineral que
el plátano, por ejemplo.

4. ALTO CONTENIDO DE ÁCIDO FÓLICO

Además de todo ello, su consumo es mayormente beneficioso en las mujeres
embarazadas, ya que también favorece el desarrollo del sistema nervioso de la guagua.
Como conclusión, podríamos decir que el consumo de palta es muy positivo para los
deportistas, ayudando a reparar y a hacer crecer las células musculares.

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BENEFICIOS DE LA CASCARA DE PALTA
 El aguacate es una gran fuente de grasas buenas y antioxidantes que nos brinda
muchos beneficios para la salud, pero recientemente se descubrió que la cáscara y
su semilla, ayudan a curar el herpes labial y controla las células tumorales.
 De acuerdo con la información de Salud 180, la Universidad de Texas descubrió que las
cáscaras de las semillas del aguacate ocultan una serie de compuestos químicos para
tratar una serie de enfermedades debilitantes, incluyendo el “Cáncer y enfermedades
cardiacas”.
 Aunque de la semilla se extrae el aceite de aguacate cuyos beneficios son ya
reconocidos, se sabe ahora que la piel del aguacate puede utilizarse de muchas maneras
para ayudar a reforzar el organismo.
 En la investigación, molieron 300 cáscaras secas de aguacate y semilla de aguacate, con
lo que se obtuvo 600 gramos de polvo procesado.
 El alcohol behenílico que se obtiene del aguacate, resultó ser un poderoso antiviral,
que "Inhibe el crecimiento de tumores”, y en el caso del herpes labial, ayuda a que
desaparezca si ya lo tienes y a prevenir futuros brotes.
 Encontraron heptacosano, una sustancia que puede inhibir el crecimiento de las células
tumorales. Además identificaron ácido dodecanoico, que ayuda a “Reducir los niveles
de colesterol en la sangre” y “Limpia el hígado”.

 Sirve como crema suavizante de labios. Cuando viene el frío y el crudo invierno los
labios se secan o se agrietan por las temperaturas frías. Si mueles cuatro cáscaras de
aguacate con manteca de karité y aceite de coco, tendrás un bálsamo para los labios
que los dejará humectados y suaves.

 Combate los piojos. Todos hemos soñado alguna vez con estos molestos bichitos,
pero esto puede cambiar. Evita los productos químicos y hierve cinco huesos y seis
cáscaras de aguacate, más dos ramitas de ruda en ¼ litro de agua y ponlo sobre el cuero
cabelludo. Lo siguiente será cubrir la cabeza con una bolsa de plástico por media hora
para matar de una vez por todas a las liendres.

 Reduce las estrías. A que mujer por cuestiones de crecimiento o embarazo no le han
salido estas pequeñas líneas en la piel. Pues las vamos a eliminar con miel de abeja,
zumo de limón, pulpa de aguacate y las cáscaras del mismo (trituradas). Coloca la pasta
y masajea en el área dañada y en un par de semanas verás un gran cambio.

 Fulmina las lombrices intestinales. Si nos hemos alimentado de forma incorrecta y

nos molestan, es hora de terminar con ellas. Primero lava las cáscara del aguacate y
hierve agua. Esta infusión te la recomendamos en ayunas para combatir cualquier
parásito estomacal.

 Ataca el estreñimiento con este té. Sirve tanto para el estreñimiento, como para
la diarrea. Para ello preparamos un té con las hojas y cáscaras del aguacate.
Recomiendo añadir un poco de azúcar ya que este té puede llegar a ser muy amargo.

 También se habla de la cáscara de aguacate para adelgazar, pero a esto nos referimos a
su semilla o pepa, al igual que para tratar nuestro pelo.

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BENEFICIOS DE LA PEPA DE PALTA
Además de ser delicioso, el aguacate nos brinda antioxidantes y grasas naturales que nos
ayudan a mantenernos sanos y sentirnos mejor. Por otro lado, las semillas contienen fibra y
aminoácidos y ayudan a prevenir enfermedades cardíacas —y las semillas del aguacate son lo
mejor de ambos mundos.

1. El 70% de los aminoácidos del aguacate están en la semilla, su aceite reduce los niveles
de colesterol y ayuda a defender al cuerpo de enfermedades cardiovasculares y paros
cardíacos.

2. Diversos estudios han comprobado que las semillas de aguacate tienen más fibra
soluble que cualquier otro alimento.

3. La semilla del aguacate es excelente para combatir la inflamación del tracto

gastrointestinal, así como la diarrea. En Sudamérica utilizan la semilla como un
remedio para infecciones y problemas estomacales.

4. Las semillas de aguacate contienen compuestos fenólicos que previenen ulceras

intestinales e infecciones virales y bacterianas.

5. El flavonol que contienen las semillas previene el crecimiento de tumores.

6. Las semillas fortalecen el sistema inmunológico y ayudan a prevenir enfermedades

debilitantes, y sus antioxidantes retardan el proceso de envejecimiento.

7. Parece que las propiedades antinflamatorias de las semillas ayudan a las personas que
sufren de artritis y otras enfermedades.

8. Tienen un efecto rejuvenecedor: en varios estudios se ha comprobado que incrementan

la cantidad de colágeno en la piel, dándole una apariencia tersa y libre de arrugas.

9. El aceite de las semillas le dará un brillo adicional a tu cabello y ayuda a prevenir la

caspa.

10. Las semillas ayudan a bajar de peso ya que según algunos estudios, reducen la glucosa
en la sangre.

11. Rayar, tostar y beber las semillas en té ayuda a controlar el asma.

12. Según la medicina qigong, las semillas de aguate contienen niveles altos de energía qi,
que nos ayuda a sentirnos en sintonía con la energía de vida.

13. Las semillas se pueden consumir de muchas maneras: se pueden secar, rayar, tostar,
rostizar y comer. Se pueden comer en ensaladas, beber en tés, smoothies y licuados, o
consumirse solas (si no te importa el sabor amargo).

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