“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN E IMPUNIDAD”

UNIVERSIDAD PRIVADA “SAN JUAN BAUTISTA”- FILIAL ICA

FACULTAD DE MEDICINA HUMANA

CURSO:
QUÍMICA
DOCENTE:
AYBAR BELLIDO IRMA ESPERANZA
ESTUDIANTES:
ALVAREZ HUACCHO, ANA PAOLA
APARCANA CHOQUE, WINNY DAYANNE
CRUZ CONDORI, MARIA FERNANDA
HUANACHEA CHAHUARES, GIULIANA
JUNES ANANCULÍ, YUSBEL
PISCONTI PALACIOS, YADIRA MAGALI
QUIRITA CHILO, LESLIE SAMANTHA
REVOREDO MELGAR, FRANCCESCA DANIELA
VARGAS PUCAMAYO FIORELA MORELY

CICLO:
I
ICA – PERÚ
2019
ÍNDICE

I. INTRODUCCIÓN
II. OBJETIVOS
III. MARCO TEÓRICO
IV. DEFINICIÓN
V. IMPORTANCIA BIOQUÍMICA
VI. CLASIFICACIÓN
1. BIOELEMENTOS
A) PRIMARIOS
B) SECUNDARIOS
2. OLIGOELEMENTOS
A) INDISPENSABLES
B) VARIABLES
VII. BENEFICIOS DE LOS BIOELEMENTOS EN EL CUERPO HUMANO
VIII. DÉFICIT DE BIOELEMENTOS EN EL CUERPO HUMANO
IX. EXCESO DE BIOELEMENTOS EN EL CUERPO HUMANO
X. CONCLUSIONES
XI. BIBLIOGRAFÍAS
I. INTRODUCCIÓN

Los seres humanos, al igual que las plantas y los animales, estamos formados de ciertos
elementos químicos que encontramos en el ambiente, pero éstos tienen propiedades
especiales; por eso los llamamos bioelementos, ya que vienen de bio-vida y estos al
agruparse se forman las biomoléculas que son indispensables para la vida, debido a que
nos ayudan en las distintas y muy diversas funciones que tiene nuestro organismo, nos
proporcionan la energía necesario para estar de pie, caminar y hasta correr; Los
bioelementos ,componentes de las biomoléculas, principalmente son el Carbono, el
Hidrógeno, el Oxígeno y el Nitrógeno. Estos bioelementos mencionados componen el
95% de nuestro organismo. En un 4.5% encontramos a los bioelementos secundarios, y
en un .4% a los oligoelementos. De los aproximadamente 100 elementos químicos que
existen en la naturaleza, unos 70 se encuentran en los seres vivos. De éstos, sólo unos 22
se encuentran en todos y cumplen una función específica .
Nuestro cuerpo requiere de distintos bioelementos para estar activos. Trabajan en
conjunto, y como producto final permiten llevar a cabo las principales funciones del
cuerpo humano. ​Si en el cuerpo humano hay un desbalance de èstos, ya sea biomoleculas
y bioelementos puede haber complicaciones en el organismo.
En el presente trabajo damos a conocer cuál es la importancia de los bioelementos, en
que alimentos los encontramos, cual es la consecuencia de su déficit por su consumo ,
enfatizando la buena alimentación que debemos tener. Debemos de recordar que todo en
exceso es dañino para nuestro cuerpo y como este es único , debemos de cuidar y
protegerlo.
Cuidemos nuestro cuerpo y conozcamos todo lo que nos integra , nos daremos cuenta de
que es tan detallado y hermoso.
II. OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

● Conocer los bioelementos que forman parte del ser humano.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

●Identificar los elementos químicos que forman parte de los bioelementos.

●Clasificar los bioelementos según su composición en nuestro organismo.
●Conocer la importancia y función que cumplen los bioelementos en nuestro organismo.
●Identificar las consecuencias que conlleva en la salud la deficiencia de los bioelementos
en el organismo.
III. MARCO TEÓRICO

Se denominan elementos biogénicos o bioelementos a aquellos elementos químicos que

forman parte de los seres vivos. Atendiendo a su abundancia (no importancia) se pueden
agrupar en tres categorías:

1. Bioelementos primarios o principales: C, H, O, N. Son los elementos mayoritarios de

la materia viva, constituyen el 95% de la masa total. Las propiedades físico-químicas
que los hacen idóneos .
2. Bioelementos secundarios S, P, Mg, Ca, Na, K, Cl. Los encontramos formando parte
de todos los seres vivos, y en una proporción del 4,5%.

Oligoelementos. Se denominan así al conjunto de elementos químicos que están

presentes en los organismos en forma vestigial, pero que son indispensables para el
desarrollo armónico del organismo.

Palabras clave: ​ADN, oligoelementos, oxígeno, carbono, hidrógeno, nitrógeno, azufre,

aminoácidos.
IV. DEFINICIÓN

Los bioelementos son los diferentes elementos químicos que necesita una ​especie para
poder desarrollarse con normalidad, estos permiten formar biomoléculas las ​moléculas
que constituyen a los organismos vivientes

V. IMPORTANCIA BIOQUÍMICA

Las células de los organismos vivos tienen un funcionamiento que solamente puede
comprenderse si atendemos a sus estructuras fundamentales, las moléculas o
bioelementos. En otras palabras, un bioelemento es una combinación de átomos y dicha
combinación es la que permite que los seres vivos puedan realizar sus funciones vitales.

VI. CLASIFICACIÓN

BIOELEMENTOS

A) BIOELEMENTOS PRIMARIOS:
Están formados por: C, H, O, N, P y S, los cuales constituyen alrededor del 96.2% de la
materia viva en base seca. Son los componentes fundamentales de las biomoléculas. Son
imprescindibles para formar: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos, estos
son:
● OXÍGENO (O): Constituye parte fundamental de las biomoléculas y participa como
agente oxidante en reacciones como la respiración celular aerobia en la que permite la
liberación eficiente de energía de los alimentos.

● CARBONO(C): Forma el esqueleto de las moléculas orgánica, cada átomo de

carbono puede formar cuatro enlaces con otros átomos.
● HIDRÓGENO (H): Presente en todas las moléculas orgánicas, es esencial para la
estabilidad de muchas moléculas biológicas, el ión H+ participa en la transferencia de
energía.
● NITRÓGENO (N): Componente de todas las proteínas y de los ácidos nucleicos;
componente de la clorofila.

● FÓSFORO (P): Forma parte de los nucleótidos, compuestos que forman los ácidos
nucléicos. Forman parte de coenzimas y otras moléculas como fosfolípidos, sustancias
fundamentales de las membranas celulares. También forma parte de los fosfatos, sales
minerales abundantes en los seres vivos. Las plantas y algas lo absorben disuelto en
forma de nitrato.

● AZUFRE (S): Se encuentra en dos aminoácidos (cisteína y metionina) , presentes en

todas las proteínas. También en algunas sustancias como el Coenzima A

B) BIOELEMENTOS SECUNDARIOS:
Grupo comprendido por los iones: Na+ , K+ , Ca2+, Mg2+, Cl- . Estos elementos aunque
se encuentran en menor proporción que los primarios, también son indispensables para
los seres vivos. En medio acuoso (solvente presente en células tejidos y órganos),
siempre se encuentran ionizados:

● SODIO (Na): Abundante en el medio extracelular; necesario para la conducción

nerviosa y la contracción muscular.

● POTASIO (K): Abundante en el interior de las células; necesario para la conducción

nerviosa y la contracción muscular.

● CALCIO (Ca): Forma parte de las estructuras esqueléticas. Interviene en la

contracción muscular, coagulación sanguínea y transmisión del impulso nervioso.

● CLORO (Cl): Anión más frecuente; necesario para mantener el balance de agua en la
sangre y fluído intersticial.
● MAGNESIO (Mg): Necesario en la sangre y en otros tejidos animales, componente
de la clorofila de las plantas, actúa como catalizador de diversas reacciones.

OLIGOELEMENTOS:
Son aquellos bioelementos que se encuentran en los seres vivos en un porcentaje menor
del 0.1%. Algunos, los indispensables, se encuentran en todos los seres vivos, mientras
que otros, variables, solamente los necesitan algunos organismos.

A) INDISPENSABLES
Se encuentran en todos los seres vivos, entre ellos tenemos:

● HIERRO (Fe): Necesario para sintetizar hemoglobina de la sangre o los

citocromos, enzimas que intervienen en la respiración celular.
● ZINC (Zn): Actúa como catalizador en muchas reacciones del organismo; participa
en el metabolismo de proteínas, carbohidratos, lípidos y en la generación de
energía.
● MANGANESO (Mn): ​Interviene en la fase luminosa de la fotosíntesis; en el
proceso de fotolisis del agua al formar mangano proteínas; participa en numerosos
sistemas enzimáticos de transferencia energética, en reacciones redox,
descarboxilaciones, etc.
● COBRE (Cu): Componente de la sangre de invertebrados acuáticos y de enzimas
respiratorias.
● COBALTO (Co): Forma parte de la molécula de nitrógeno necesaria para que
ciertas cianobacterias puedan fijar nitrógeno atmosférico en el suelo. Como parte
de la vitamina B12, es necesario para que el organismo sintetice hemoglobina.
● NÍQUEL (Ni): Presente en muchas enzimas hidrogenasas, especialmente en
aquellas cuya función es oxidar el hidrógeno. Está también presente en la enzima
metil Con reductasa y en bacterias metanogénicas.
 B) VARIABLES:
Solo presentes en organismo completos, entre ellos tenemos:

● YODO (I):Es esencial para la formación de las hormonas tiroideas, y por lo

tanto, es necesario para el funcionamiento de la glándula tiroides, que regula el
metabolismo del organismo.
● CROMO (Cr): Interviene junto a la insulina en la regulación de glucosa en
sangre.
● LITIO (Li): Incrementa la permeabilidad celular y actúa sobre los
neurotransmisores, favoreciendo la estabilidad del estado de ánimo
● FLÚOR (F): Forma parte del esmalte de los dientes y de los huesos
● BORO (B): En las plantas tiene un papel fundamental en el mantenimiento de la
estructura de la pared celular y de las membranas
● SILICIO (Si): Proporciona rigidez y resistencia a tejidos vegetales como el tallo
de las gramíneas, equisetos, etc.; endurece el caparazón de microorganismos
como las algas diatomeas. Se encuentra en todos los órganos y estructuras en que
existen tejidos conectivos.
● MOLIBDENO (Mo): Forma parte de las enzimas vegetales que actúan en la
reducción

VII. BENEFICIOS DE LOS BIOELEMENTOS EN EL SER HUMANO

Los bioelementos forman a las biomoléculas

Los bioelementos nos beneficia en los ácidos nucleicos, los ​carbohidratos​, los
lípidos y las proteínas. Todos ellos están formados por átomos, que son todos los
elementos de la ​tabla periódica​ Los bioelementos llegan a las estructuras celulares
mediante la ​alimentación​, ya que estas moléculas también constituyen los
nutrientes integrados en los alimentos. En este sentido, conocer estas sustancias es
una cuestión fundamental para llevar una vida sana. Desde los tiempos más
remotos los seres humanos nos hemos preguntado de dónde surge la vida o de qué
estamos hechos los seres vivos. Las respuestas a estos planteamientos se encuentran
 precisamente en el funcionamiento de los bioelementos.

● LÍPIDOS:

Los fosfolípidos forman el esqueleto de la membrana celular y los triglicéridos

son el principal almacén de energía de los animales.

● PROTEÍNAS:

Estos son las más diversas funciones que realizan los seres vivos. Son
proteínas casi todas las enzimas, reguladora en actividades celulares funciones
de transporte de la sangre, anticuerpos, etc.

● ACIDOS NUCLEICOS:

El ADN, y el ARN desempeñan tal vez las funciones más importantes para la
vida desarrollada en el funcionamiento y desarrollo de la célula.

● CARBOHIDRATOS:

Son fuente de energía primaria que utilizan los seres vivos para sus funciones
vitales.

VIII. DÉFICIT DE BIOELEMENTOS EN EL CUERPO HUMANO

➢ Anemia
➢ Lesiones cardiovasculares
➢ Caries
➢ Falta de crecimiento

ANEMIA
Es debida a déficit de hierro, este ayuda a producir glóbulos rojos, se llama anemia
ferropénica.
• El hierro es importante debido a que sin él la sangre no transporta eficazmente el
oxígeno, esto provoca principalmente cansancio dolores de cabeza. La anemia es
una afección en la cual el cuerpo no tiene suficientes glóbulos rojos sanos. Los
glóbulos rojos le proporcionan el oxígeno a los tejidos corporales. Para tener una
 alimentación sana debemos ingerir la cantidad de bioelementos necesarios. Estos se
encuentran en:
• H: carnes y pescados, frutas, verduras, legumbres…
• O: agua
• N: Legumbres, atún…
• C: pan, leche, mantequilla …
• P: frutos secos, queso, soja …
• Ca: lácteos y derivados
• Na: principalmente en la sal
• K: frutas y verdura fresca
• Mg: cacao, frutos secos, avena, maíz …
• S: legumbres, col, cebolla, maíz…
• Cl: sal común, algas, aceitunas, agua del grifo …

IX. EXCESO DE BIOELEMENTOS EN EL CUERPO HUMANO

➢ Diabetes
➢ Enfermedades renales
➢ Dermatitis
➢ Úlceras

DIABETES​:
La diabetes es una enfermedad en la que los niveles de glucosa (azúcar) de la sangre están
muy altos. La glucosa proviene de los alimentos que consume. La insulina es una hormona
que ayuda a que la glucosa entre a las células para suministrarles energía. Puede dañar los
ojos, los riñones y los nervios. La diabetes también puede causar enfermedades cardíacas,
derrames cerebrales y la necesidad de amputar un miembro.
El principal tratamiento es dieta, ejercicio físico y medicación con el fin de mantener la
glucosa en sangre dentro de los niveles normales. Si el nivel de glucosa es muy alto se debe
utilizar una terapia con insulina o la toma de fármacos hipoglucemiantes por vía oral.
Los mejores alimentos para consumir si eres diabético son: -Las frutas cítricas (naranja,
limón, mandarina…) para beneficiarte de la vitamina C -Los vegetales de hojas verde oscuro
(espinacas, berza, coles…) que tiene una concentración muy baja en hidratos de carbono y
 aportan nutrientes complementarios. Y como en todo es necesario realizar actividad física
para mantenerte sano.

X. CONCLUSIONES:

• Aunque los seres vivos somos diversos, la composición química y procesos

metabólicos son similares.
• Los componentes de la materia viva se clasifican en inorgánicos y orgánicos, dentro
de los inorgánicos encontramos a los bioelementos.
• Forman parte de la materia viva el C,H,O,N.
• La vida está ligada estrechamente vinculada al agua desde su origen, por lo que es el
compuesto inorgánico esencial..
• Los elementos químicos esenciales son indispensable para la vida .
• Los elementos químicos esenciales cumples 4 criterios: Su ingesta insuficiente
provoca deficiencia funcionales, sin el elemento no cumple su ciclo vital, involucrado
con sus procesos metabólicos ,son únicos e irremplazables
XI. BIBLIOGRAFÍAS:

Eduardo García F. “Los Bioelementos Básicos De La Vida” BIBLIOGRAFÍA [en línea].

2015. [fecha de acceso 23 de abril de 2019]; URL disponible en:
.​https://www.uaeh.edu.mx/scige/boletin/prepa2/n2/e2.html

Tatiana Rosales “Bioelementos”[en línea]. 2013 [fecha de acceso 23 de abril de 2019]; URL
disponible en ​https://es.slideshare.net/tatynelson/bioelementos-primarios-29432632

Sergio F. Moreno S. “Bioelementos y Biomoléculas” [en línea]. 2016. [fecha de acceso 23 de

abril de 2019]; URL disponible en
http://www.dagus.uson.mx/smoreno/1%20Bioelementos%20y%20Biomol%C3%A9culas.pdf

María J. García P. “Bioelementos, biomoléculas y salud” [en línea]. 2016 [fecha de acceso 23
de abril de 2019]; URL disponible en
https://es.slideshare.net/MaraJessGarcaPereira/bioelementos-biomolculas-y-salud-68130940