OPERACIONES UNITARIAS

Es un área del proceso o equipo en donde se incorpora una materia prima o un insumo y se obtiene un
producto con unas especificaciones diferentes a la corriente de alimentación. El proceso global está
secuencialmente formado por unidades más pequeñas de proceso llamadas OPERACIONES UNITARIAS, que
pueden ser FISICAS O QUIMICAS.

Reacciones Operaciones Unitarias

Materia químicas Físicas/Químicas
Prima (Biológicas o (Separación)
convencionales)

Operaciones Unitarias
Físicas/Químicas Productos
(acondicionamiento)

OPERACIONES UNITARIAS FISICAS: (operaciones físicas). Involucran procesos físicos o químicos de

acondicionamiento de reactivos y de separación de productos.

1. Transferencia de masa (operaciones difusionales). Depende de la diferencia de concentración (fuerza

impulsora).
a. Absorción
b. Secado
c. Separación por membrana
i. Osmosis
d. Separación L-L:
i. Decantación (densidades)
ii. Extracción L-L (por solubilidad)
e. Separación por transferencia de masa  operaciones unitarias con sólidos
i. Decantación (densidades)
ii. Lixiviación
f. Adsorción
g. Humidificación
2. Transferencia de energía. Depende de la diferencia de temperatura.
a. Evaporación
b. Intercambio de calor (calentamiento y enfriamiento)
3. Transferencia simultánea de masa y energía.
a. Destilación y Rectificación
b. Liofilización
4. Transferencia de fluidos. Depende de la diferencia de presión y la reología de los fluidos.
a. Transporte de fluido
 b. Fluidización de sólidos
5. Procesos termodinámicos
a. Licuefacción
b. Refrigeración
c. Cambio de fase
6. Operaciones con sólidos. Mayores costos de operación porque las eficiencias son bajas (≤ 40%)
a. Caracterización e identificación
b. Almacenamiento (Proceso mecánico)
c. Transporte (Proceso mecánico)
d. Homogenización – Mezclado y muestreo
e. Reducción de tamaño  operaciones unitarias con sólidos
i. Trituración (Proceso mecánico)
ii. Molienda (Proceso mecánico)
iii. Pulverización – molinos ultrafinos (Proceso mecánico)
f. Separación mecánica  operaciones unitarias con sólidos
i. Tamizado y Cribado (Proceso mecánico)
ii. Sedimentación (Proceso mecánico)
iii. Filtración (Proceso mecánico)
g. Separación por otros métodos
i. Magnético (Imantación)
ii. Electrostático
iii. Estríos electrónicos
h. Aglutinamiento (Proceso mecánico)
i. Moldeado (Proceso mecánico)
j. Estiramiento (Proceso mecánico)
k. Esculpido (Proceso mecánico)

OPERACIONES UNITARIAS QUIMICAS: cuando se requiere cambiar la estructura de los átomos de una
molécula para dar lugar a otra (reacciones químicas) o cuando se requiere separar por medio de un proceso
químico. Involucra una o varias reacciones químicas.

1. Reacciones químicas convencionales (reacciones químicas). La fuerza impulsora está determinada por
la espontaneidad y viabilidad de la reacción desde el punto de vista termodinámico (ΔG<0). Depende
también de la temperatura y las concentraciones de los reactivos y productos.
2. Reacciones químicas realizadas y/o catalizadas por un microorganismo (operaciones biológicas).
Depende del tipo de microorganismo.
3. Separación con reacción química: Se produce mediante la adición de sustancias que reaccionan con
las partículas sólidas produciendo compuestos más fáciles de separar.
a. (Separación S-L)
i. Cristalización
ii. Cromatografía
iii. Floculación (operación con sólido)  operaciones unitarias con sólidos
iv. Precipitación
OPERACIONES CON SOLIDOS

VARIABLES DE PROCESO

1. Control: se necesitan al inicio de la operación unitaria. Algunas son controlables mientras que otras no.
Dependen no sólo de las condiciones ambientales, sino de las condiciones de la materia prima. Pueden
mantenerse fijas o variables (dependiendo de lo que se requiera).
2. Respuesta: son las variables que se miden en los productos (al finalizar la operación unitaria) y son
consecuencia directa del proceso que ha tenido lugar y de la variación (o fijación) de las variables de
control. Miden la calidad del proceso y el producto.

BALANCES DE MATERIA Y ENERGIA

1. Materia: Fundamentalmente para la separación de compuestos

2. Energía: se cuantifica mayormente en forma de trabajo

TIPOS DE OPERACIONES CON SOLIDOS

1. HOMOGENENIZACIÓN: Los sólidos varían en composición de acuerdo a su ubicación en la naturaleza y para

poder caracterizarlos cuando se recibe una materia prima, es necesario que la MUESTRA sobre la que se
haga el análisis sea representativa de la cantidad total de sustancia. El proceso de homogenización busca
que la materia prima presente las mismas propiedades en todos los puntos. Para lograrlo se hace un
MEZCLADO y un MUESTREO de la materia prima cuando se recibe. El MUESTREO de materias primas (que
se reciben a granel) se realiza tomando pequeñas cantidades de material de diferentes partes en los
paquetes que contienen la materia prima; luego estas porciones se MEZCLAN y se analizan a través del
CUARTEO SUCESIVO, en el que la muestras tomadas se pasa por diferentes procesos de reducción de
tamaño y se dividen en porciones de 1 a 3 g. Estas porciones se mezclan, se analizan y se toman promedios
de los valores obtenidos.

2. TRANSPORTE: Se refiere al movimiento de sólidos en:

- El punto de suministro de la materia prima hasta el inicio del proceso
- El punto final del proceso hacia el lugar de almacenamiento
- Entre dos puntos del proceso
- Del lugar de almacenamiento a la línea de empaquetado
- En todo el proceso de distribución

Depende de la CANTIDAD de material, la DISTANCIA recorrida y el TAMAÑO de partícula, pudiendo

clasificarse el tipo de transporte según estos criterios:

Forma de transporte Tamaño de partícula Distancia

Vehicular, camiones Grande Muy Larga
Grúa, Rascadores Grande - Mediano Larga - Mediana
Cinta transportadora (hasta un
máximo de 20° de inclinación), Mediano - Pequeño Mediana - Corta
cangilones.
Tornillo, tubo a presión Pequeño – Muy Pequeño Corta
 Puede llevarse a cabo por gravedad, manualmente o aplicando una potencia determinada. Pueden
transportarse empacados o a granel.

3. ALMACENAMIENTO: depende del TAMAÑO de partícula, CANTIDAD y CARACTERISTICAS del material. Se

tienen dos tipos de almacenamiento:

Cantidad de material Tipo de almacenamiento Costos Riesgo

Lixiviados, lluvia,
Grande Al aire libre (a granel) Menor contaminación,
segregación
Media - Grande Depósitos, Silos, tolvas Mayor Descarga eficiente

4. AGLUTINAMIENTO: especial para el reciclaje de polímeros. En un tipo de molino (aglutinador) se muele un

plástico (que ya ha sido lavado y separado) y se aglutina en pequeñas aglomeraciones que no superan el cm
llamadas pellets. Depende del TIPO y las PROPIEDADES del plástico.

5. MOLDEADO: se refiere a la acción de modificar materiales sólidos para obtener piezas de una forma
determinada. Depende de las CARACTERISTICAS del material y de la FORMA que se necesite.

Tipo de moldeado Materia prima Fase Mecanismo

Inyección Polímero, cerámico o Fundido Presión - Frío
metal
Extrusión Polímero Fundido – Visco elástico Presión - calor
Inyección - Soplado Polímero Fundido Aire a presión
Vacío Metal Fundido Vacío
Compresión Polímero generalmente Precalentado Presión - calor
Cáscara Metal Fundido Vaciado en caliente

6. ESTIRAMIENTO: para hacer tejido, hilos y joyería. Depende de la DUCTIBILIDAD del material.

7. REDUCCIÓN DE TAMAÑO: representa aproximadamente el 80% de los costos de una empresa. Involucra
una serie de operaciones unitarias de tipo mecánico en las que el tamaño de la partícula es reducido
mediante la aplicación de fuerzas de impacto, compresión, cizalla y/o cortado. La compresión se usa para
reducir sólidos duros a sólidos más finos; el impacto genera productos gruesos, medios y finos; la frotación
o cizalla produce partículas finas a partir de materiales blandos no abrasivos y el cortado se usa para
obtener tamaños definidos de partícula.

- Trituración: se hace en máquinas de baja velocidad para la reducción de tamaño básica de grandes
cantidades de material.
- Molienda: es un proceso intermedio de la reducción de tamaño. Recibe el producto procedente de un
triturador y lo reduce a polvo.
8. SEPARACION FISICA: Involucra la separación de una mezcla de sólidos o de una mezcla de un sólido que se
encuentra en el seno de un líquido.
- Separación mecánica: se aplica a la separación de mezclas heterogéneas que incluye métodos para
separar partículas sólidas de gases o líquidos. Se basan en las propiedades físicas de las partículas,
como el TAMAÑO, FORMA y DENSIDAD. Se dividen en 2 métodos generales: a) usando una criba
(membrana, filtro, separador poroso) y b) velocidades de sedimentación. Otros métodos utilizan
propiedades eléctricas (electrostática, estríos eléctricos), magnéticas, granulométrica y químicas.

a) Usando una criba (membrana, filtro, separador poroso)

a.1) Tamización  Separación S-S. Es un método de separación basado en el TAMAÑO de las

partículas. El tamiz permite el paso de partículas de menor tamaño o finos, deteniendo las de
mayor tamaño o colas.

a.2) Filtración  Separación S-L, S-G. Es la separación de partículas sólidas a partir de un fluido
mediante el paso del fluido a través de un medio filtrante o pared separadora sobre el que se
depositan los sólidos. El fluido puede ser líquido o gas. La filtración puede ocurrir mediante presión
(filtro-prensa), centrifugación (filtro centrifuga), clarificación (filtros clarificadores), membrana.

b) Usando las velocidades de sedimentación

b.1) Sedimentación por gravedad  Separación S-L, S-G. Se basa en la sedimentación de partículas
sólidas por acción de la fuerza de gravedad. Se basa en la diferencia de densidades. El fluido puede
ser un líquido o un gas, ya sea en movimiento o en reposo. Si se separan casi todas las partículas de
un líquido se llama clarificador y si se separan 2 fracciones de sólidos, se llama clasificador.

- Clasificador: separan las partículas por tamaños en situaciones en donde la densidad de las
partículas finas (limos) es la misma de las partículas gruesas (arenas). La flotación es un
ejemplo en donde las partículas finas flotan y las gruesas se hunden.

- Clarificador: se usa en casos de sedimentación impedida. Se utiliza para obtener una

suspensión concentrada de partículas finas dentro de un líquido. La suspensión concentrada se
filtra y el costo de filtración en este caso es menor que si se filtrara la solución completa sin
clarificar. El líquido clarificador queda casi libre de partículas suspendidas. La floculación es un
ejemplo en donde las partículas que son demasiados pequeñas para sedimentar rápidamente,
se aglomeran y forman flóculos que sedimentan a mayores velocidades. La formación de
flóculos es promovida por la adición de floculantes, por lo que este método es también una
separación química / física.

b.2) Sedimentación por centrifugación. La velocidad de sedimentación aumenta si en lugar que la

fuerza de gravedad sea la que actúe para sedimentar la partícula, se sustituye la misma por una
fuerza centrífuga.

- Separación por transferencia de masa: involucra la separación por la transferencia de masa entre 2
fases.
CARACTERISTICAS FISICAS DE LOS SOLIDOS

Las partículas sólidas individuales se caracterizan por su TAMAÑO, FORMA y DENSIDAD.

1. Dureza: es la resistencia a ser rayados por otros sólidos. Las escalas principales de dureza son las de Mohs,
Rosiwal y Vicker

2. Fractura: Las fracturas por tensión pueden clasificarse en cuanto a forma, textura y color. Según el TIPO DE
FRACTURA es posible identificar el material. Los tipos de fractura, se pueden clasificar de acuerdo a la forma
(cono y copa, planos e irregulares) y a la textura (sedosa, grano fino, grano grueso o granular, fibrosa o
astilla, cristalina, vidriosa y mate).

3. Peso específico: Relación entre el peso de un sólido y el peso de un volumen de agua igual a 4°C. El peso
específico de un mineral de composición determinada es constante y por tanto, muy útil para su
identificación.

4. Exfoliación: Es la rotura o separación del material en forma de láminas delgadas. Está relacionada con la
estructura interna del cristal.

5. Tenacidad: Es la resistencia del sólido a dejarse reducir de tamaño (y por ende a romperse). Representa el
grado de cohesión entre las moléculas que lo forman. Si el material tiene alta tenacidad presenta más
resistencia a la deformación, mientras que si tiene baja tenacidad es un material frágil y se rompe con
facilidad. Es uno de los conceptos de mayor importancia a la hora de reducir el tamaño de la partícula.
Permite clasificar al material según:

a. Elástico: por un esfuerzo se deforma pero vuelve a su estado inicial

b. Plástico: propiedad que permite deformación pero sin retornar al estado inicial
 c. Ductilidad: es la capacidad de un sólido, bajo la acción de una fuerza, de deformarse
plásticamente de manera sostenible sin romperse, permitiendo obtener alambres o hilos de
dicho material
d. Sectil: Es la propiedad que presentan algunos sólidos de dejarse cortar con facilidad en virutas
delgadas.
e. Maleabilidad: propiedad de adquirir una deformación por compresión sin romperse.
f. Fragilidad: Cualidad de un material de romperse, al ser sometido a un esfuerzo, sin apenas
sufrir deformaciones

Baja dureza Alta tenacidad: Vegetales

Alta dureza Alta tenacidad: Minerales

6. Propiedades ópticas: Se refiere propiedades que pueden ser observadas a simple vista o con dispositivos
opticos
a. Color de la raya: se refiere al color del material pulverizado. Se determina rayando el material
y observando el color de la raya.
b. Brillo: es el aspecto que presenta la superficie del material cuando la luz incide sobre él. El
brillo puede ser metálico (IR < 3), no metálico (IR ≤ 2.6) y submetálico.
c. Color: la causa del color en los minerales es muy variada pero se debe mayormente a la
presencia de elementos llamados cromóforos, tales como el hierro, Cobre, Cobalto, Cromo,
etc.
d. Birrefringencia: es la propiedad que exhiben diversos minerales de poseer más de un índice de
refracción. La birrefringencia es la medida cuantitativa de esa doble refracción. Los minerales
que poseen un solo IR se conocen como Isótropos y los que tienen dos IR se llaman
Anisótropos.
e. Luminiscencia: relacionada con la fosforescencia y la fluorescencia de un material. Reaccionan
al absorber radiación: si son fluorescentes, el material responde a la absorción de rayos UV y si
es fosforescencia, los materiales siguen emitiendo luz una vez que han sido excitados con
radiación.

7. Conductividad: relacionada con la conductividad eléctrica (capacidad de dejar pasar corriente eléctrica) y
térmica (capacidad de conducir calor). Generalmente un material que es buen conductor eléctrico, también
es buen conductor térmico y este es el caso de los metales. El mejor conductor es la plata, seguido por el
cobre y el oro.

8. Eléctricas: Es la capacidad de los materiales de permitir un tránsito continuo de electrones entre sus
núcleos, lo que les permite tener cualidades de piroelectricidad, piezoelectricidad, electrostáticas, etc.
9. Magnetismo: es la capacidad de ciertos materiales de reaccionar ante un campo magnético (ser atraídos
por un imán). La magnetita tiene un alto contenido de hierro que tiene propiedades ferromagnéticas (es
atraído por un imán). Otros minerales exhiben propiedades diamagnéticas (repelido por un imán) y
paramagnéticas (atraído por un imán).

10.Térmicas: referidas a los procesos de fundición y gasificación

11.Densidad: referidas a la variación de la densidad en la materia prima a granel o de la partícula individual. Si
la materia prima es homogénea, la partícula sólida tiene la misma densidad que el material original. Si la
materia prima es heterogénea (como las menas de minerales), las partículas tienen diferentes densidades
entre ellas y entre el material original.

12.Forma: está relacionada con la esfericidad de la partícula.

a. Forma Macro: Cuando la partícula puede observarse a simple vista. Exhibe formas irregulares,
planas y esféricas. Interesan mayormente las partículas de forma esférica.
b. Forma nanométrica: relacionada con la estructura de la partícula a escala nanométrica. Exhibe
3 tipos de forma: polimorfo (formaciones cristalinas – forma regular), amorfo (pocas formas
cristalinas y mayormente sin forma – forma irregular) y seudomorfos (ambos tipos)

CARACTERISTICAS QUIMICAS DE LOS SOLIDOS

1. Enlaces: se refiere al tipo de enlaces que forman las moléculas que componen el sólido. Pueden ser de tipo
iónico, covalentes, metálicos y Van Der Waals.

2. Radioactividad: es el proceso por el cual un núcleo atómico inestable pierde energía mediante la emisión
de radiación como partículas alfa (núcleos ionizados), beta (electrones) y gamma (fotones). Algunos átomos
excitados pueden decaer también emitiendo neutrones.
3. Reactividad: capacidad para reaccionar en presencia de otras sustancias (de diferente dominio químico)
químicas o reactivos.
4. Pureza: la pureza en química es el grado de concentración d átomos del mismo elemento. Está relacionada
con la inclusión, la humedad, las asociaciones indeseadas y las disoluciones sólidas.
5. Compuestos: orgánicos e inorgánicos.
TIPOS DE MATERIAS PRIMAS SOLIDAS
a) MINERAL: Sustancia inorgánica existente en la corteza terrestre que está formada por uno o varios
elementos químicos. Es la más abundante y la más usada en la fabricación de productos de valor agregado
Grupo
representativos
Carbonato
Minerales en los que el
grupo aniónico principal es
[CO3]2-.
Elementos nativos
Minerales integrados por
elementos que no están
unidos químicamente a
otros elementos.
Incluye minerales metales
nativos, semimetales y no
metales, y varias aleaciones
sólidas y soluciones
Fosfatos
Los principales son los que
tienen grupos fosfato
[PO4]3−
Minerales Composición Producto
Azurita Carbonato - Cobre Joyería
Cemento, mármol, abonos,
industria óptica, industria
Calcita Carbonato - Calcio
metalúrgica, fabricación de
vidrio, cal viva/apagada
Materiales refractarios,
Carbonato - Calcio – Industria metalúrgica,
Dolomita
Magnesio Cerámicas, pinturas,
hormigón, cal dolomita
Previamente colorante,
Malaquita Carbonato - Cobre
joyería
Joyería, reservas e
inversiones, fabricación de
Oro Oro monedas, industria médica,
electrónica,comunicaciones,
naves espaciales, aviación.
Armas blancas, fotografía,
Plata Plata medicina, electricidad,
electrónica, espejos, joyería
Cables eléctricos y
telefónicos, generadores,
Cobre Cobre motores, radiadores,
frenos, circuitos, tuberías,
construcción, monedas
Joyería, Catalizadores,
Platino, aleaciones con oro,
industria eléctrica y
Platino níquel, cobre y los metales
electrónica, fertilizante,
del grupo platino vidrio, medicina,
H2SO4, fabricación de
pólvora, vulcanizado de
Azufre Azufre
caucho, blanqueamiento de
papel
Gemas, artefactos para
Diamante corte, perforación, lijado y
pulido.
Carbono
Lápices, ladrillos
Grafito refractarios, crisoles,
lubricante
Turquesa Fosfato – Cobre – aluminio Joyería
Aunque también están los
del grupo arseniato y Fosfato - Calcio – Flúor Principal fuente de fosforo,
vanadato. Apatita Fosfato - Calcio – Cloro abonos minerales, gaseosas
Fosfato - Calcio – Hidroxilo (H3PO4)

HF, fuente de flúor (crema

Fluorita Fluoruro de Calcio (CaF2) dental, tratamiento de agua
Haluros potable)
Son minerales en donde un Alimentación, fabricación
halógeno es el anión de sosa, cloro, lejía,
Halita Cloruro de Sodio (NaCl)
principal. Tienden a ser anticongelante, insecticida,
blandos, débiles, vidrio
quebradizos y solubles en KOH (Jabón), Fuente de
agua potasio (pólvora,
Silvita Cloruro de Potasio (KCl)
fertilizante, complemento
vitamínico)
Joyería, incluye Rubí
Corindón Oxido de Aluminio (Al2O3) (variedad roja) y Zafiro
(variedad azul)

Producción de TiO2
(pinturas, papel, adhesivo,
Ilmenita Hierro – Titanio – Oxido plástico, crema dental).
Obtención de Titanio:
aleaciones metálicas

Hematites
Óxidos
Se encuentran en forma de
óxidos simples (O2-), Magnetita
hidróxidos (OH-) y óxidos
múltiples (O2- asociado a
varios metales). Se
caracterizan por presentar Cromita
el O2-
Oxido férrico (Fe2O3)
Óxido de hierro (ferroso y
férrico)
Hierro – Cromo – Oxigeno
Extracción de hierro,
pigmento.
Extracción de hierro,
construcción, calderas
Extracción de cromo,
material refractario,
industria del acero

Son el segundo grupo de Columbita – Tantalina

minerales más abundante Componentes electrónicos
Coltán (Oxigeno, hierro, niobio;
en la naturaleza, sólo por avanzados
Magnesio, Tantalio, oxigeno)
detrás de los silicatos

Extracción del manganeso,

Dióxido de Manganeso
Pirolusita industria del acero,
(Mn4+O2)
desinfectante, colorante

Extracción de Sn,
Casiterita óxido de estaño (IV) (SnO2)
aleaciones, anticorrosivo

Uraninita Dióxido de Uranio (UO2) Extracción de uranio


Anhidrita
Sulfatos
Tienen todos el anión
sulfato [SO4]2−. Tienden a
ser de transparentes a
translúcidos, blandos, y
muchos son frágiles
Glauberita
Calcopirita
Sulfuros
Minerales sulfuros (S2−),
Relación de un metal o
semimetal con azufre. El
número de minerales de
sulfuro es muy alto en Esfalerita
relación a su abundancia
debido a que a pesar de
que el S se encuentra en
poca cantidad, puede
formar estructuras muy
variadas
Ortoclasa
Silicatos
Son el grupo de minerales
de mayor abundancia en la
Caolinita
naturaleza (constituyen el
95% de la corteza
terrestre). Forman las rocas,
las arenas y las arcillas.
Tienen una estructura
básica de SiO44-
Sulfato de calcio anhidro
(CaSO4)
Baritina Sulfato de bario (BaSO4)
Sulfato de calcio dihidratado
Yeso
(CaSO4·2H2O)
Sodio, Calcio, Sulfato
Bornita Sulfuro de hierro y cobre
Disulfuro de hierro y Cobre
Cinabrio Sulfuro de Mercurio (HgS)
Sulfuro de Zinc (ZnS). Cd, In,
Ga y Ge en menor cantidad
Galena Sulfuro de Plomo (PbS)
Pirita Disulfuro de hierro (FeS2)
Magnesio, hierro, Sílice,
Olivino
Oxígeno
Cuarzo Óxido de sílice (SiO2)
Potasio, Aluminio, Sílice,
Oxigeno
Sodio, Aluminio, Sílice,
Albita
Oxígeno
Calcio, Aluminio, Sílice,
Anortita
oxígeno
Aluminio, sílice, Oxigeno
Aluminio, potasio, hierro,
Mica calcio, magnesio, sílice,
oxigeno
Talco Magnesio, sílice, oxigeno
Berilio, aluminio, sílice,
Berilio
oxigeno
Calcio, magnesio, hierro,
Augita
Aluminio, sílice, oxigeno
Construcción, cemento
Portland, H2SO4, Fertilizante
Extracción de Ba, lubricante
para perforación de pozos,
agua oxigenada, pigmento
blanco, pintura, caucho,
recubrimiento
Fertilizante, H2SO4,
cerámicas, cemento
portland, construcción
Producción de Na2SO4.
Detergente, papel, textil,
vidrio, alimentación
Extracción de cobre
Principal mena del cobre
Extracción de mercurio,
instrumental científico,
aparatos eléctricos,
ortodoncia
Extracción de zinc, latón.
Fuente de otros métales
Extracción de plomo
Obtención de H2SO4
(fertilizante, refinación de
petróleo, pigmento,
tratamiento de acero,
explosivo, detergente,
vidrio, plástico)
Extracción de magnesio y
hierro, gema (peridoto)
Instrumento óptico, gema,
papel lija, relojería, vidrio
Cerámicas, vidrio,
construcción
Cerámica, vidrio, materiales
refractarios
Cerámica, esmaltado
Insecticidas, pesticidas,
construcción
Biotita (aislante térmico y
eléctrico). Moscovita
(aislante eléctrico y térmico,
papel, lubricante)
Fabricación papel, cartulina,
pintura, cerámica, goma,
plástico, cosmético
Extracción del berilio
(aleación, circuito, reactores
nucleares, joyería:
esmeraldas)
Sin importancia comercial
Abundancia de los elementos en la corteza terrestre

Nombre Símbolo % p/p

Oxigeno O 46.6
Silicio Si 27.7
Aluminio Al 8.1
Hierro Fe 5.0
Calcio Ca 3.6
Sodio Na 2.8
Potasio K 2.6
Magnesio Mg 2.1
Otros 1.7

Nombre Símbolo % p/p

Titanio Ti 0.62
Hidrógeno H 0.14
Fosforo P 0.13
Carbono C 0.094
Manganeso Mn 0.09
Azufre S 0.052
Bario Ba 0.05
Cloro Cl 0.045
Cromo Cr 0.035
Flúor F 0.029
Zirconio Zr 0.025
Níquel Ni 0.019

b) BIOMASA: es la materia orgánica del planeta, incluyendo los residuos y desechos orgánicos, susceptible de
ser aprovechada energéticamente. Incluye la materia prima de origen vegetal y la materia prima de origen
animal. La materia prima más valorada comercialmente de este sector es el petróleo. Los
elementos de mayor importancia en este tipo de materia prima son:
Alrededor del mundo, las mayores zonas de biomasa se concentran en los lugares con mayor cantidad de
bosques y selvas que coinciden con las zonas tropicales (sobre el Ecuador: Amazonas, Congo, Sudeste Asiático,
islas). Cantidades intermedias de biomasa se localizan en selvas frías ubicadas en latitudes más alejadas del
Ecuador (Eurasia, América del Norte, extremo sur de Sudamérica). Los menores volúmenes de biomasa
corresponden a las zonas de climas de desierto cálido y frío, y de semidesierto.

Compuestos de la pared celular en materiales lignocelulósicos (vegetales)

Nombre Descripción Porcentaje Materiales Usos

Es un
polímero
formado por Pared vegetal de
Papel, tejidos, explosivos,
monómeros vegetales. Presente en la
Celulosa 40 - 60 seda, barnices, aislamiento
de glucosa. madera y en el algodón
térmico y acústico.
Se presenta (casi pura)
en forma de
fibras.
Es un
polímero
formado por
varios tipos
Alcoholes, etileno,
de
propileno, combustibles,
monómeros
solventes, biopolímeros,
Hemicelulosa (xilosa, 10 - 20 Pared vegetal
enzimas. Tiene forma de hilo
arabinosa,
y sirve de enlace entre la
galactosa,
celulosa y la pectina
glucosa,
manosa y
ácido
glucurónico).
 Polímero de Lignina sulfonada y Kraft
Lignina pared 5-20 Madera, corteza vegetal lignina, no es muy usada en
celular la industria

Están presentes en todos

los seres vivos y son uno
Cadenas de Producción de enzimas,
Proteína 2-10 de los componentes
aminoácidos catálisis
principales de la actividad
biológica
Mezcla de
polímeros Componente de la pared
Pectina 0.5 - 4 Medicinal, farmacéutico
ácidos y celular
neutros
Carbono,
hidrogeno, Componente de pared
oxigeno. celular, reserva Saponificables, producción
Lípidos -
Fosforo, energética. Grasa animal y de aceite, perfume
azufre y frutos aceitosos
nitrógeno
Clorofila, carotenoides, Teñir pintura, tinta, plástico,
Pigmento - licopenos, flavonoides, textiles, cosméticos, aliment
antocianinas os y otros productos.

IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE LA MATERIA PRIMA

La complejidad de los sólidos se debe a que tienen características muy variables dentro de un mismo
compuesto además de que durante un proceso industrial, hay que considerar muchas variables y por eso los
procedimientos para tratarlos son más complejos. Debido a que una misma materia prima puede representar
muchos compuestos y composiciones diferentes (incluso en diferentes puntos de una misma muestra), la
eficiencia a la hora de separar y clasificar contempla errores de al menos el 20%. Las ecuaciones que modelan
el comportamiento de estos sólidos generalmente son teóricas y con fuerte componente empírico.

1. Mineralogía: estudia las propiedades físicas y químicas de los minerales que se encuentran en el planeta
en sus diferentes estados de agregación
2. Separación física: de tipo mecánico a través de procesos como la sedimentación y el tamizado
3. Análisis convencionales: titulaciones a través de indicadores, análisis de solubilidad, gravimétricos y de
densidad
4. Difracción de rayos X: consiste en hacer incidir un haz de rayos X sobre un sólido. La interacción entre los
rayos X y la estructura cristalina del sólido hace que los rayos se dispersen originando un patrón de
difracción que es propio del sólido. Es una técnica semi-cuantitativa que identifica varios compuestos
dentro de un mismo material sólido.
5. Fluorescencia de rayos X: consiste en la emisión de rayos fluorescentes característicos por parte de un
material que ha sido bombardeado por rayos gamma. Se usa para análisis elemental y químico y es capaz
de obtener información para varios tipos de compuesto en un mismo sólido de forma simultánea.
6. Microscopía electrónica: se hace atravesar un haz de luz por un mineral y se observa una vista ampliada de
la estructura interna del sólido.
7. Espectroscopia infrarroja (FTIR): Se basa en la excitación de los modos de vibración y rotación de los
enlaces entre los átomos al ser irradiados por un haz de luz infrarroja.
8. Espectrofotometría: medir cuánta luz absorbe una sustancia química, midiendo la intensidad de la luz
cuando un haz luminoso pasa a través de la solución muestra
9. Cromatografía líquida de alta resolución (HPLC): el compuesto pasa por la columna cromatográfica a
través de la fase estacionaria mediante el bombeo de líquido (fase móvil) a alta presión a través de la
columna. La muestra a analizar es introducida en pequeñas cantidades y sus componentes se retrasan
diferencialmente dependiendo de las interacciones químicas o físicas con la fase estacionaria.
10.Resonancia magnética nuclear: fenómeno físico basado en las propiedades mecánico-cuánticas de
los núcleos atómicos. Aprovecha que los núcleos atómicos resuenan a una frecuencia directamente
proporcional a la fuerza de un campo magnético ejercido.
11.Espectrometría de masas con plasma (ICP): técnica de análisis inorgánico elemental e isotópico capaz de
determinar y cuantificar la mayoría de los elementos de la tabla periódica mediante la ionización de los
átomos de una muestra por la incidencia de plasma.
12.Análisis isotópico: caracterización de la distribución de ciertos isótopos estables de
determinados elementos dentro de los compuestos químicos
13.Análisis por neutrones retardados
14.Morfología: especialmente para vegetales y animales. Consiste en el estudio de la estructura de
un organismo o sistema y sus respectivas características. Esto incluye aspectos de la apariencia externa
(forma, color, estructura) así como aspectos de la estructura interna del organismo como huesos y órganos.

PROPIEDADES FISICAS DE LA MATERIA PRIMA

1. POROSIDAD: medida de espacios vacíos en un material, y es una fracción del volumen de huecos sobre el
volumen total.
2. MEZCLADO DE SOLIDOS (muestreo): depende de la fase del compuesto, su naturaleza y homogeneidad.
Dependiendo de la fase que se tenga, el muestreo funciona de la siguiente manera:
a. Sólidos: cuarteos sucesivos
b. Líquidos: mezclas
c. Gases: directo

La cantidad de muestra DEBE SER REPRESENTATIVA de la materia prima que se va a tratar. Se puede utilizar la
ecuación:

 Índice de mezclado: depende del tipo de fase que tenga la muestra. Se utiliza para medir el
funcionamiento del mezclador

o Pastas y masas plásticas: la homogeneidad de la muestra depende del tiempo de mezclado. Se

puede determinar por la siguiente formula

o Material granulado: se utilizan múltiples muestras pequeñas que contienen alrededor del
mismo número de partícula. Esto es así porque la homogeneidad no depende del tiempo de
mezclado. Si se considera una mezcla de componentes A y B a partir de la cual N muestras
puntuales, que contienen n partículas, son tomadas y analizadas, las desviaciones estándar s
se estiman a partir de los resultados analíticos por la ecuación: