Curso:

DISEÑO DE PLANTA
Ing. Percy Marín Lira

ESAN
 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA

DISTRIBUCIÓN DE PLANTA

Técnicas para el cálculo de los

requerimientos de áreas
 CÁLCULO DE REQUERIMIENTO DE MAQUINARIA

CÁLCULO DE REQUERIMIENTO DE EMPLEADOS

FÓRMULA DE GUERCHET

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 CÁLCULO DE REQUERIMIENTO DE
MAQUINARIA
• Dado los volúmenes de producción, las operaciones asociadas al
producto, el estándar y eficiencia de cada operación y el tipo de
distribución. n

• Se define como:  Pij Tij

Mj  i1
Hij
• Donde:
– Mj: Número de máquinas requeridas de tipo “j”
– Pij: Volumen de producción del producto “i” en la máquina “j” en un periodo.
– T ij: Estándar de producción del producto “i” en la máquina “j”
– Hij: Horas disponibles, por periodo, del producto “i” en la máquina “j”
– n: Número de productos.
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 CÁLCULO DE REQUERIMIENTO DE MAQUINARIA

CÁLCULO DE REQUERIMIENTO DE EMPLEADOS

FÓRMULA DE GUERCHET

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 CÁLCULO DE REQUERIMIENTO DE
EMPLEADOS
• Dado los volúmenes de producción, las operaciones (de ensamble)
asociadas al producto, el estándar y eficiencia de cada operación.
• Se define como: n
 Pij Tij
Aj  i1
Hij
• Donde:
– Aj: Número de empleados requeridos para la operación de tipo “j”
– Pij: Volumen de producción del producto “i” en la máquina “j” en un periodo.
– T ij: Estándar de producción del producto “i” en la máquina “j”
– Hij: Horas disponibles, por periodo, del producto “i” en la máquina “j”
– n: Número de productos.

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 CÁLCULO DE REQUERIMIENTO DE
EMPLEADOS
• La determinación dependerá de:
– Grado de automatización de la máquina.
– Grado de supervisión a los parámetros de máquina e inspección de las
operaciones y producto (control en el proceso)
– Análisis de métodos de trabajo.
• En todo caso se debe desarrollar el diagrama hombre-máquina.

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 CÁLCULO DE REQUERIMIENTO DE MAQUINARIA

CÁLCULO DE REQUERIMIENTO DE EMPLEADOS

FÓRMULA DE GUERCHET

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 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA – CÁLCULO DE ÁREAS

 Evaluaremos las necesidades básicas del espacio requerido

para la ubicación de los factores de la producción en la
planta

Paraeste propósito solo se desarrollará la técnica de

GUERCHET

Asignar las áreas para cada elemento nos llevará a

determinar el área total mínima requerida de la planta, a la
cual se le podrán añadir las áreas administrativas y de
servicios.
 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA – CÁLCULO DE ÁREAS

MÉTODO GUERCHET PARA CÁLCULO DE SUPERFICIES

 Habiendo definido el número de máquinas y conociendo los
requerimientos de personal, se definen las estaciones de
trabajo y se determinan las áreas requeridas.

 Por este método se calcularán los espacios físicos que se

requerirán para establecer la planta. Por lo tanto es
necesarios identificar el número total de maquinaria y
equipos llamados “elementos estáticos”, y también el número
total de operarios y equipo de acarreo llamados “elementos
móviles”
 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA – CÁLCULO DE ÁREAS

MÉTODO GUERCHET PARA CÁLCULO DE SUPERFICIES

 Por cada elemento que se distribuirá, la superficie total
necesaria se calcula como la suma de tres superficies
parciales:

ST = (n) x (Ss + Sg + Se)

Donde:
ST = Superficie total
Ss = Superficie estática
Sg = Superficie de gravitación
Se = Superficie de evolución
n = Número de elementos móviles o estáticos de un tipo
 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA – CÁLCULO DE ÁREAS

Superficie Estática (Ss)

 Corresponde al área de terreno que ocupan:

 Los muebles, máquinas y equipos
 Esta área debe ser evaluada en la posición de uso de la
máquina o equipo, es decir incluir las bandejas de
depósito, palancas, tableros, pedales y demás objetos
necesarios para su funcionamiento.
 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA – CÁLCULO DE ÁREAS

Superficie estática (Ss)

Ss = largo x ancho
 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA – CÁLCULO DE ÁREAS

Superficie de Gravitación (Sg)

 Es la superficie utilizada por el obrero y por el material

acopiado para las operaciones en curso alrededor de los
puestos de trabajo

Esta superficie se obtiene para cada elemento, multiplicando

su Ss por el número de lados a partir de los cuales el mueble
o la máquina deben ser utilizados.
 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA – CÁLCULO DE ÁREAS

Superficie de Gravitación (Sg)

Ss

Sg
Donde:
Sg = Ss x N N = número de lados
 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA – CÁLCULO DE ÁREAS

Superficie de Evolución (Se)

 Es la que se reserva entre los puestos de trabajo para los

desplazamientos del personal, del equipo, de los medios de
transporte y para la salida del producto terminado.
Para su cálculo se utiliza un factor “k” denominado
Coeficiente de evolución, que presenta una medida
ponderada de la relación entre las alturas de los elementos
móviles y los elementos estáticos.
 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA – CÁLCULO DE ÁREAS

Superficie de Evolución (Se)

Donde:
Se = (Ss + Sg) x K k = Coeficiente de
evolución
 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA – CÁLCULO DE ÁREAS

CONSIDERACIONES:
 Se han estimado algunos valores de “k” para diferentes
tipos de industria:
Sector Valor de K
Gran industria, alimentación, evacuación mediante grúa puente 0.05 – 0.15
Trabajo en cadena con transportador mecánico 0.10 – 0.25
Textil-hilado 0.05 – 0.25
Textil-tejido 0.50 – 1.00
Relojería, joyería 0.75 – 1.00
Pequeña mecánica 1.50 – 2.00
Industria mecánica 2.00 – 3.00
 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA – CÁLCULO DE ÁREAS

 También se puede utilizar la siguiente fórmula para el

cálculo de “K”:

hEM hEM
K  0.5
2  hEF hEF

hEM: Altura promedio ponderada de los elementos móviles

hEF: Altura promedio ponderada de los elementos fijos

o estáticos
 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA – CÁLCULO DE ÁREAS

hEM: Altura promedio ponderada de los

r
elementos móviles
 Áreai  n  h
i  1 r: variedad de elementos móviles
hEM 
r
Ai: superficie estática de cada elemento
 Áreai  n
i  1
h: altura del elemento móvil
n: número de elementos móviles de cada tipo

t
 Ss  n  h hEF: Altura promedio ponderada de los elementos
fijos o estáticos
i  1
hEF  t: variedad de elementos estáticos
t
 Ss  n Ss: superficie estática de cada elemento
i  1 h: altura del elemento estático
n: número de elementos estáticos de cada tipo
 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA – CÁLCULO DE ÁREAS

El valorde “k” es único por planta o área de trabajo. Sin

embargo si existen áreas totalmente independientes
(separadas por paredes, mallas u otros) entonces se
recomienda la evaluación de valores de “k” diferentes.

 Para el calculo de “k” considere para los equipos móviles

solo su “Ss”, no poseen “Sg y Se”.
Además para el cálculo del área mínima de guerchet no se
considera está área de equipos móviles, a no ser que se
almacenen dentro de las instalaciones.
 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA – CÁLCULO DE ÁREAS

 Para el calculo de “k”, para los operarios se considera una

superficie estática de 0.5 m2 y un altura promedio de 1.65 m
 Para el cálculo de la superficie que hay que asignar a los
puntos de espera del material ubicado en las áreas de
procesos, no se considera la “superficie Sg” sino únicamente
las “superficies Ss y Se”
 Normalmente la superficie ocupada por las piezas o los
materiales acopiados junto a un puesto de trabajo para la
operación en curso no dan lugar a una asignación
complementaria, ya que esta comprendida en las superficie
Sg y Se. Pero si ocupará una superficie mayor al 30% del
área Sg, se debe considerar independientemente como si
fuera un punto de espera.
 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA – CÁLCULO DE ÁREAS

 Para el caso de los estantes solo se considera las

superficies Ss y Se; pero si se utilizará frecuentemente
deberá considerarse también la superficie Sg
 En lo que se refiere a equipos tipo cilindro o tanques, se
considera N=2 y su superficie Ss= pi x r2
 Es importante señalar que el método desarrollado da los
requerimientos aproximados de áreas, quedando por hacer
los ajustes necesarios según las circunstancias
 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA – CÁLCULO DE ÁREAS

Ejercicio:
 En una planta procesadora de hierbas aromáticas se
requiere determinar el área más adecuada para el
procesamiento de té filtrante. Para ello se cuenta con la
siguiente información: (K=0.7)
Máquinas Cantidad N L(m) A(m) H(m)
Secadora 1 1 2.0 1.5 1.9
Molino 3 2 2.0 2.0 1.5
Tamiz 2 3 2.5 1.2 1.6
Balanza 1 1 0.7 0.7 1.0
Mezcladora 2 2 1.2 1.2 1.5
Envasadora 10 3 1.9 1.0 2.0
Empaquetadora 1 2 1.4 1.0 0.9
Faja Transportadora 1 2 11.5 0.7 0.9
 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA – CÁLCULO DE ÁREAS

Ejercicio:
 La compañía Cerámicas S.A. se dedica a la fabricación de
artículos de cerámica para adornos. Actualmente el local de
la compañía tiene 350 m2 de áreas, lo cual es reducido.
 Debido a que en los últimos años la demanda ha crecido se
tiene proyectado trasladarse a una nueva planta, por lo que
se necesita saber los requerimientos de áreas para este
nuevo proyecto. La información disponibles es:
• El área administrativa y de ventas tendrá 180 m2
• Las áreas de almacenes de materia prima y producto
terminado serán de 100 y 200 m2 respectivamente
• Las zonas de producción son: pesado y mezclado,
moldeado, horneado, decorado y acabado
 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA – CÁLCULO DE ÁREAS

• Las dimensiones y requerimientos de elementos y

máquinas son:
Área Máquinas N n L(m) A(m) H(m) Diámetro(m)
Balanza 2 2 0.90 0.70 1.30
Pesado y
Mezcladora 1 - 3 - - 0.85 0.85
mezclado
Mezcladora 2 - 2 - - 0.95 1.10

Mesas para
2 4 3.20 0.90 0.80
moldes
Moldeado Molde L1 - 1 2.15 0.70 0.25
Molde L2 - 3 0.70 0.65 0.30

Horneado Horno A 1 2 1.80 0.85 2.25

Horno B 1 2 1.80 0.80 2.30
Decorado y
Mesas 2 10 1.50 0.80 0.80
Acabado
 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA – CÁLCULO DE ÁREAS

 Además considere:
• Los moldes permanecerán sobre las mesas de
moldeados
• Utilice para todos los cálculos k=0.85
 Se le pide calcular:
• Área requerida para pesado y mezclado
• Área requerida para moldeado
• Área requerida para horneado
• Área requerida para decorado y acabado
• Área total del proyecto
 MÉTODO GUERCHET
EJEMPLO 2
• Estime la superficie total requerida para la maquinaria y mobiliario
básico de un taller de confecciones considerando los siguientes datos:

CANTIDAD Nº DE LADOS LARGO ANCHO ALTURA

ELEMENTO
n N L (m) A (m) H (m)

Estante de herramientas 1 1 1,80 0,80 1,25

Remalladora 5 1 1,20 0,70 0,75
Recta 1 1 1,20 0,70 0,75 ESTÁTICOS
Collaretera 1 1 1,50 0,75 0,80 O FIJOS

Mesa de corte 2 2 6,00 2,00 0,95

Mesa de inspección 1 4 2,00 1,20 0,90
Coche 3 - 0,90 0,75 0,80
Carretilla 1 - 1,20 0,80 0,80 MÓVILES
Operarios 10 - - - 1,65
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 MÉTODO GUERCHET
EJEMPLO 2
Área
CANTIDA Nº DE LARGO ANCHO ALTURA Área Total
ELEMENTO Ss = Área Total= Sg= Ss x N Ss + Sg
Dn LADOS N L (m) A (m) H (m) x Altura
Área x n
Estante de
1 1 1,80 0,80 1,25 1,44 1,44 1,44 1,80 2,88
herramientas
Remalladora 5 1 1,20 0,70 0,75 0,84 4,20 0,84 3,15 1,68

Recta 1 1 1,20 0,70 0,75 0,84 0,84 0,84 0,63 1,68

Collaretera 1 1 1,50 0,75 0,80 1,13 1,13 1,13 0,90 2,25

Mesa de corte 2 2 6,00 2,00 0,95 12,00 24,00 24,00 22,80 36,00

Mesa de inspección 1 4 2,00 1,20 0,90 2,40 2,40 9,60 2,16 12,00

TOTALES 34,01 31,44

Coche 3 - 0,90 0,75 0,80 0,68 2,03 - 1,62 -

Carretilla 1 - 1,20 0,80 0,80 0,96 0,96 - 0,77 -

Operarios 10 - - - 1,65 0,50 5,00 - 8,25 -

TOTALES 7,99 10,64

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 MÉTODO GUERCHET
EJEMPLO
r 2
 Áreai  n  h
Calculando k: i  1 10.64
•
hEM    1.332
r 7.99
 Áreai  n
i  1

t
 Ss  n  h
i  1 31.44
hEF    0.924
t 34.01
 Ss  n
i  1

hEM hEM 1.332

K  0.5  0.5  0.72
30
2  hEF hEF 0.924
 MÉTODO GUERCHET
EJEMPLO 2
Área Área
CANTIDA Sg= Ss x Se = St por
ELEMENTO Ss = Área Total= Total x Ss + Sg K ST
Dn N k(Ss+Sg) estación
Área x n Altura
Estante de
1 1,44 1,44 1,44 1,80 2,88 0,72 2,07 4,95 4,95
herramientas
Remalladora 5 0,84 4,20 0,84 3,15 1,68 0,72 1,21 2,89 14,45

Recta 1 0,84 0,84 0,84 0,63 1,68 0,72 1,21 2,89 2,89

Collaretera 1 1,13 1,13 1,13 0,90 2,25 0,72 1,62 3,87 3,87

Mesa de corte 2 12,00 24,00 24,00 22,80 36,00 0,72 25,92 61,92 123,84
Mesa de
1 2,40 2,40 9,60 2,16 12,00 0,72 8,64 20,64 20,64
inspección
Coche 3 0,68 2,03 - 1,62 - - - - -

Carretilla 1 0,96 0,96 - 0,77 - - - - -

Operarios 10 0,50 5,00 - 8,25 - - - - -

170,64

Área total: 170.64 m2

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¿Ajustes? (por dónde circulan los coches, carritos …)
 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA

DISTRIBUCIÓN DE PLANTA

Diagrama Relacional de Espacios

(método del área patrón)
 PLANEAMIENTO SISTEMÁTICO DE LA
DISTRIBUCIÓN

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 DGC: DISTRIBUCIÓN GENERAL DE
CONJUNTO

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DIAGRAMA RELACIONAL ESPACIOS – DRE

EJEMPLO DE ÁREA PATRÓN

50 m

160 m
Área total = 8000 m2

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DIAGRAMA RELACIONAL ESPACIOS – DRE

EJEMPLO DE ÁREA PATRÓN

DIAGRAMA RELACIONAL ESPACIOS – DRE

EJEMPLO DE ÁREA PATRÓN

160 m

50 m