TALLER DE CONOCIMIENTOS, DESEMPEÑO Y PRODUCTOS

Nombres:

Claudia Yaneth Matta García

Karen Daniela Castiblanco Rico
Marling Fernanda Angulo Castro
Daniela Barreto Arciniegas
Juan David

Fecha: _
26 de Agosto de 2019 Ficha:_1905907

Resultados de aprendizaje a evaluar:

29080100902 clasificar el producto según criterios de almacenamiento y naturaleza del producto

29080102201 identificar las materias primas e insumos requeridos para la elaboración de alimentos de acuerdo con
parámetros establecidos.
29080102206 identificar reacciones y/o cambios físicos, químicos y biológicos ocurridos durante el
procesamiento de alimentos

EJERCICIOS DE FORMULA EMPIRICA Y MOLECULAR

1. Calcula la fórmula empírica de un hidrocarburo que en un análisis dio la siguiente composición:

85,63% de C y 14,3% de H. (Sol: CH2)

C= 12 y H=1
𝑚 85,63𝑔
𝑛 = 𝑝𝑚 = 12.01𝑔/𝑚 = 7.12𝑚𝐶

𝑚 14.3𝑔
𝑛 = 𝑝𝑚 = 1𝑔/𝑚 = 14.3𝑚𝐻
7.12
𝑐= =1
7.12

14.3
𝐻= =2
7.12
Solución: CH2

2. El análisis de un compuesto dio la siguiente composición: K: 26,57% Cr: 35,36% O: 38,07%. Calcula
la fórmula empírica del compuesto. (sol: K2Cr2O7)
 K= 39.10
Cr=52
O=16
𝑚 26.57𝑔
𝑛= = = 0.67𝑚𝐾
𝑝𝑚 39.10𝑔/𝑚

𝑚 35.36𝑔
𝑛 = 𝑝𝑚 = 52𝑔/𝑚 = 0.68𝑚𝐶𝑟

𝑚 38.07𝑔
𝑛 = 𝑝𝑚 = 16𝑔/𝑚 = 2.37𝑚𝑂

0.67
𝐾= = 1 ∗ 2 = 2𝐾
0.67

0.68
𝐶𝑟 = = 1 ∗ 2 = 2𝐶𝑟
0.67

2.37
𝑂= = 3.53 ∗ 2 = 7𝑂
0.67
Solución: K2Cr2O7

3. un compuesto contiene 63,1 % de C y 11,92% de H y 24,97 de F. Calcula la fórmula empírica del

compuesto. (sol: C4H9F1)
C= 12
H=1
F=19

𝑚 63.1𝑔
𝑛 = 𝑝𝑚 = 12𝑔/𝑚 = 5.25𝑚𝐶

𝑚 11.92𝑔
𝑛 = 𝑝𝑚 = 1𝑔/𝑚
= 11.92𝑚𝐻

𝑚 24.97𝑔
𝑛= = = 1.31𝑚𝐹
𝑝𝑚 19𝑔/𝑚

5.25
𝐶= =4
1.31

11.92
𝐻= =9
1.31
 1.31
𝐹= =1
1.31

Solución: C4H9F1

4. Mediante el análisis se vio que un compuesto orgánico contenía 43,37% de C y 10,59% de H y el

resto oxígeno. Calcula su fórmula empírica. (sol: C10H29O8)
C= 12
H=1
O=16

𝑚 43.37𝑔
𝑛 = 𝑝𝑚 = 12𝑔/𝑚 = 3.61𝑚𝐶

𝑚 10.59𝑔
𝑛 = 𝑝𝑚 = 1𝑔/𝑚
= 10.59𝑚𝐻

𝑚 46.04𝑔
𝑛 = 𝑝𝑚 = 16𝑔/𝑚 = 2.87𝑚𝑂

3.61
𝐶= = 1.25 ∗ 8 = 10
2.87

10.59
𝐻= = 3.68 ∗ 8 = 29
2.87

2.87
𝑂= =1∗8=8
2.87

Solución: C10H29O8

5. Un compuesto tiene la siguiente composición en tanto por cien: 19,3% de Na, y 26,9% de S y 53,8%
de O. Su peso molecular es 238. Calcula la fórmula molecular. (sol: Na2S2O8)
Na= 23
S=32
O=16

𝑚 19.3𝑔
𝑛 = 𝑝𝑚 = 23𝑔/𝑚 = 0.83𝑚𝑁𝑎

𝑚 26.9𝑔
𝑛 = 𝑝𝑚 = 32𝑔/𝑚 = 0.81𝑚𝑆
 𝑚 53.8𝑔
𝑛 = 𝑝𝑚 = 16𝑔/𝑚 = 3.36𝑚𝑂

0.83
𝑁𝑎 = =1
0.83

0.81
𝐻= =1
0.81

3.36
𝑂= =4
0.81

Formula molecular:
MFE=23+32+64=119g/m NaSO4

238=n x 119g /mol

238
=2
119

(NaSO4)2 = Na2S2O8
Solución: = Na2S2O8

EJERCICIOS CALCULOS ESTEQUIOMETRICOS Y CON REACCION QUIMICA

Balancear las siguientes ecuaciones:

6. CH4 +2 O2 🡪 CO2 +2 H2O

7. 2Fe2O3 + C 🡪4 Fe + 3CO2

8. 2H2 + O2 🡪2 H2O

9. 2Fe +3 H2SO4 🡪 Fe2(SO4)3 +3 H2

10. 2NH3(g) 🡪 N2(g) +3 H2(g)

11. 2SO2(g) + O2(g) 🡪 2SO3(g)

12. PdCl2(aq) +2 HNO3(aq) 🡪 Pd(NO3)2(s) + 2HCl(aq)

13. Ca (s) + H2SO4 (aq) 🡪 CaSO4 (aq) + H2 (g)

14. C2H4 +3 O2 🡪 2 CO2 +2 H2O

15. 4C3H6 +9 O2 🡪 6CO2 +6 H2O

16. 2Cl2 +3 O2 🡪 2 Cl2O3

17. 2Mg + O2 🡪 2 MgO

18. HNO3 + NH3 🡪 NH4NO3

19. Cl2O3 + H2O 🡪 2 HClO2

20. 2HCl + Ca(OH)2 🡪 CaCl2 + 2H2O

21. Zn (s) + 2HCl (aq) 🡪 ZnCl2 (aq) + H2 (g)

22. PCl3 +3 H2O 🡪 H3PO3 +3 HCl

23. 2O2(g) + 4CO(g) 🡪4 CO2(g)

24. 2Na(s) + Cl2(g) 🡪2 NaCl(g)

25. El pasó final en la producción del metal cromo consiste en la reacción del óxido de cromo (III) con
silicio a alta temperatura:
2 Cr2O3 (s) + 3 Si (s) 🡪 4 Cr (s) + 3 SiO2 (s)

a) ¿Cuántos moles de Si reaccionan con 5 moles de Cr2O3?

3𝑚𝑜𝑙𝑆𝑖
5𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠𝐶𝑟2 𝑂3 ∗ 2𝑚𝑜𝑙𝐶𝑟 𝑂 = 7.5𝑚𝑜𝑙𝑆𝑖
2 3

b) ¿Cuántos moles de cromo metálico se forman? (Sol: 7,5 moles; 10 moles).

4𝑚𝑜𝑙𝐶𝑟
7.5𝑚𝑜𝑙𝑆𝑖 ∗ 3𝑚𝑜𝑙𝑆𝑖 = 10𝑚𝑜𝑙𝐶𝑟

26. El clorato de potasio, KClO3, se obtiene por la acción del cloro sobre una disolución de hidróxido de
potasio KOH en caliente, según la reacción:
KOH + Cl2 🡪 KClO3 + KCl + H2O
a) Balancea la ecuación química.
b) Calcula la cantidad de KClO3, en mol, que se obtiene al reaccionar 10 mol de KOH con la cantidad
suficiente de Cl2.
c) Calcula la cantidad de cloro, en mol, que reacciona completamente con 5 mol de hidróxido de
potasio. (Sol: 1.67 mol; 2.5 moles).
27. En un horno se produce la siguiente reacción:
Bi2S3 + O2 🡪 Bi2O3 + SO2
a) Ajusta la ecuación química.
b) Calcula la masa de Dióxido de azufre, que se obtiene al reaccionar 1 kg de Bi2S3 con la cantidad
suficiente
de O2.
c) Calcula la masa de oxígeno, que reacciona completamente con 5 mol de Bi2S3. (Sol: 374,4 g SO2 ;
720 g O2).

28. La aspirina C9H8O4, se obtiene por reacción del ácido salicílico, C7H6O4, con anhídrido acético,
C4H6O9. La ecuación de la reacción es:
C7H6O3 + C4H6O3 🡪 C9H8O4 + C2H4O2
C7=12x7=89
H6= 1x6=6
O3= 16x3 C7H6O3 = 138g/mol

C9=12x9=108
H8= 1x8=8
O4= 16x4=64 C9H8O4 = 180g/mol

C4=12x4=48
H6= 1x6=6
O3= 16x3 =48 C4H6O3 = 138g/mol

¿Cuántos gramos de cada reactivo se necesitan para obtener 50 g de aspirina?

1𝑚𝑜𝑙
50𝑔 𝑑𝑒 𝑎𝑠𝑝𝑖𝑟𝑖𝑛𝑎 ∗ = 0.277𝑚𝑜𝑙𝐴𝑠𝑝𝑖𝑟𝑖𝑛𝑎
180.16𝑔

𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑎𝑙𝑖𝑐𝑖𝑙𝑖𝑐𝑜:
138.12𝑔
0.2775𝑚𝑜𝑙 ∗ = 38.33𝑔
1𝑚𝑜𝑙

𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑎𝑛ℎ𝑖𝑑𝑟𝑖𝑐𝑜:

102𝑔
0.2775𝑚𝑜𝑙 ∗ = 28.33𝑔
1𝑚𝑜𝑙
 (Sol: 38,33 g)

29. Las caretas de oxígeno, utilizadas en las emergencias, contienen superóxido de potasio, KO2, el cual
reacciona con el CO2 y el agua del aire exhalado dando oxígeno, según la ecuación:

KO2 (s) + H2O (g) + CO2 (g) 🡪 KHCO3 (s) + O2 (g)

Si una persona con una de estas caretas exhala 0,7 g de CO2 por minuto, ¿cuántos gramos de H2O
se consumen en
media hora? (Sol: 4.29 g).

30. Por tostado de una pirita del 75% de pureza se obtiene óxido férrico según la reacción:

FeS2 + O2 🡪 SO2 + Fe2O3

Calcula el óxido férrico obtenido a partir de 5 T de pirita.

𝑀𝑛 𝐹𝑒2𝑂3 = 160𝑔/𝑚𝑜𝑙
𝐹𝑒𝑆2 = 120𝑔/𝑚𝑜𝑙
1 𝑡𝑜𝑛 = 106
5 𝑡𝑜𝑛 = 5 𝑥 106
𝐶𝑎𝑙𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝐹𝑒2𝑂3
𝑔𝐹𝑒2𝑂3 𝑥75𝑔
120𝑔

𝐹𝑒2 4 𝑚𝑜𝑙 𝐹𝑒𝑆2 1 𝑚𝑜𝑙

𝐹𝑒2𝑂3 100𝑔
. 𝑔 = 2500000 𝐹𝑒2𝑂3
𝑇𝑜𝑛 = 2500000 𝑔 / 1 𝑥 106
𝑇𝑜𝑛 = 2.5 𝑔 𝑑𝑒 𝑜𝑥𝑖𝑑𝑜 𝑓é𝑟𝑟𝑖𝑐𝑜

(Sol: 2.497.913g)

EJERCICIOS DE DISOLUCIONES

31. ¿Cuál sería el porcentaje en volumen de una disolución preparada disolviendo 75 ml de alcohol en
500 ml de agua? (sol: 13%)
32. ¿Cuál será la concentración de una disolución expresada en g/L, si se han disuelto 50 g de NaCl en
un volumen de agua tal que la disolución resultante ocupa un volumen de 500 ml? (sol: 100 g/L)
33. Calcula el porcentaje en peso de una disolución preparada cuando hemos disuelto 60 g de sal común
(NaCl) en 540 g de agua.
La masa del soluto entre la masa de la solución por 100% me da la concentración en masa
Soluto: 60g de sal (NaCl)
Solvente = 540g de agua
Solución = soluto mas solvente = 600 g
𝑚 60
% = ∗ 100%
𝑚 600

𝑚
= 0.10 ∗ 100%
𝑚

𝑚
= 10%
𝑚
Significa que por cada 100 gramos de solución se han añadido 10g de soluto.
(sol: 10%)
34. Si el volumen total de la disolución anterior es de 550 ml calcula su concentración en g/L (sol: 109,1
g/L)

35. Hemos preparado una disolución con 20 g de sal en 495 ml de agua, siendo el volumen final de la
disolución 0,5 litros. Si la densidad del agua es 1 g/cm3, Calcula su concentración de dos maneras
diferentes.
Masa soluto = 20g
Masa solvente = 495 ml x 1 g/ml = 495 g
Volumen solución = 500ml = 0.5 L
𝐶𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑒𝑛 % 𝑚/𝑚
% 𝑚/𝑚 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 / 100 𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
% 𝑚/𝑚 = (20 /55)𝑥100
%𝑚/𝑚 = 3.9 %

𝐶𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑒𝑛 % 𝑚/𝑣
% 𝑚/𝑣 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 /100𝑚𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
% 𝑚/𝑣 = (20/500) 𝑥 100

% 𝑚/𝑣 = 4%
 𝐶𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑒𝑛 𝑔/𝐿
𝑔/𝐿 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 / 𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
𝑔/𝐿 20 𝑔/ 0,5 𝐿 = 40 𝑔/𝐿

(sol: 40 g/L) (sol: 3,9 %)

36. Calcula la molaridad de una disolución de NaCl en agua con 100 g de sal en 0,005 m3 de disolución.
(sol: 0,33 M)
37. Prepara 500 cm3 de disolución de ácido sulfúrico (H2SO4) 0,1 M (sol: 4,9 g de H2SO4 en un matraz de
500 cm3 y rellenar con agua)
38. Tenemos en el laboratorio un bote de ácido sulfúrico 0,1 M. Si extraemos 250 cm3 de dicho bote.
¿Cuántos gramos de ácido sulfúrico puro tendremos? (sol: 2,45 g)
39. Halla la molaridad de una disolución de ácido clorhídrico que contiene 0,0365 g de soluto por cada
centímetro cúbico de disolución. (sol: 1 Molar)
40. ¿Cuál será la concentración de una disolución que contiene 3 g de ácido sulfúrico puro en 800 cm3 de
disolución?
Mm H2SO4=98 g/mol
a) calcular gramos de soluto
𝑛 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 /𝑀𝑛
𝑛 = 3𝑔/98 𝑔/𝑚𝑜𝑙

b) Calcular el valor en L
800 𝑐𝑚3 = 800𝑚𝑙
𝑉 = 800𝑚𝑙/1000
𝑣/0.800𝐿
1 𝑐𝑚3 = 1 𝑚𝑙

c) Calcular la moralidad
𝑀 0 𝑚𝑜𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜/𝑉(𝑠𝑡𝑒)

𝑀 = 0.0306 𝑚𝑜𝑙 / 0.800 𝐿

𝑀 = 0.0382 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟

(sol: 0,038 Molar)

41. Se dispone de 6,8 g de hidróxido cálcico, ¿qué volumen de disolución 0,2 M se puede preparar? (sol:
0,46 L)
42. Una disolución 0,5 M de á. nítrico, ¿Cuántos gramos de soluto contiene en 2 L? (sol: 63 g)
43. ¿Cuántos gramos de hidróxido sódico hay en 3,5 l de una disolución 0,25 M?
Na=23
O= 16
H= 1 NaOH = 40g/mol
 Soluto: 40g NaOH
Concentración: 0.25 M
Volumen de solución: 3.5L
0.25𝑀
3.5𝐿 ∗ = 0.875𝑀
1𝐿

40𝑔𝑁𝑎𝑂𝐻
0.875𝑀 ∗ = 35 𝑔
1𝑀
Hay 35 g de hidróxido sodico.

(sol: 35 g)
44. 15.- Si se tienen 300 ml de una disolución 2 M de hidróxido potásico y se diluyen hasta 5 litros, ¿qué
molaridad tendrá la nueva solución? (sol: 0,12 M)
45. 16.- En 2 litros de agua se disuelven 40 g de glucosa. Calcúlese el tanto por ciento en masa
Solvente: 2 litros de agua
Soluto: 40 gramos de glucosa
% m/m :?
%𝑚/𝑚 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜/𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 ∗ 100
2𝐿 𝑑𝑒𝐻2 𝑂 ∗ 1000 𝑚𝑙/1 𝐿 / 𝑚𝑙 = 2000 𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑆/𝑁 = 𝑆𝑡𝑜 + 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 = 40𝑔 + 2000 𝑔 = 2040𝑔 𝑠𝑎𝑙
%𝑚/= 1.96%

(sol: 1,96%)
46. ¿Cuántos moles y cuántos gramos de soluto hay contenidos en 4 litros de disolución 2 M de ácido
sulfúrico? (sol: 8 moles, 784 g)
47. Halla la molaridad de una disolución de ácido nítrico de 74 % de pureza y densidad 1,44 g/mL. (sol:
16,9 M)
48. ¿Qué pureza tiene el ácido nítrico 10 M, si su densidad es de 1,28 g/mL? (sol: 49%)
49. ¿Cuántos gramos de á. sulfúrico se gastan en preparar 15 l de disolución 2 M? (sol: 2940g)
50. a) ¿Cuál es la concentración molar de hidróxido sódico (NaOH) si tenemos una disolución en la que
hay 5 g de este compuesto en un litro de la misma?
5𝑔
𝑛 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 = = 0.125𝑚
40𝑚
0.125
𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟𝑖𝑑𝑎𝑑 = = 0.125𝑚
1

(sol: 0,125 M)
b) Si sabes que la densidad de la disolución resultante es 1,005 g/mL, expresa la concentración
de la disolución en tanto por ciento en peso.

𝑚 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑚𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑔/𝑚𝑙 1.005
 % 0.49% = 99.51

1,005 → 99.51%
𝑋 → 0.49%

1.005 𝑔/𝑚𝑙 ∗ 0.49 %

𝑥= =
99.51%

492.45/99.51 = 4.94𝑔/𝑚𝑙

(sol: 0,49%)
51. ¿Qué molaridad posee un ácido clorhídrico cuya densidad es 1,1492 g/mL y cuya concentración es
del 30%? (sol: 9,44 M)
52. ¿Qué molaridad tiene el ácido sulfúrico del 50% en masa y 1,4 g/mL de densidad? (sol:7 M)
53. ¿Cuántos gramos de ácido sulfúrico de 1,84 g/mL y del 98% se necesitan para preparar 2 litros de
disolución 2 M? (sol: 400 g)
54. ¿Cuántos gramos de soluto hay contenidos en 200 mL de una disolución 0,4 M de hidróxido de
aluminio? (sol: 6,24 g)
55. En un matraz aforado de 1 litro se adicionan 200 mL de agua, 4 lentejas de soda de 5 g cada una,
200 mL de disolución 0,5 M y agua hasta la línea de enrase. ¿Qué cantidad de soluto total se ha
adicionado? ¿Cuál es la concentración de la disolución? (sol: 0,6 moles) (sol: 0,6 M)
56. ¿Cuántos gramos de soda hay en 800 ml de disolución 0,1 M? (sol: 3,2 g)
57. El ácido Nítrico comercial tiene una pureza del 60 % y una densidad de 1,3 g/mL Calcular la
molaridad. (sol: 12,4 M)
58. ¿Qué masa de sal hay que disolver en 10 Kg de H2O para obtener una disolución al 27% en masa?
(sol: 3,7 kg)
59. Calcula la concentración expresada en g/L de una disolución en la que se vierten 0,51022 moles de
sal común en un recipiente de 5 litros de capacidad que posteriormente se llena de agua hasta el
borde superior. (sol: 14,91 g/L)
60. Calcula la concentración molar de una disolución formada por ácido nítrico y agua de una pureza del
40 % y una densidad de 0,5 g/cm3.

1 ml …………0.5g/cm3
1000 ml ………X

𝑥 = 1000 ∗ 0.5 = 500𝑔

100….….40
500…..….X
𝑥 = 500 ∗ 40/100 = 200
Entonces la concentración g/l esa de 200 g por cada L de solución .

(sol: 3,17 M)
REACCIONES ACIDO-BASE

Calcule el pH de las siguientes disoluciones:

61. HCl 0,235 M

62. NaOH 0,150 M
63. HCl 1x10-8 M
64. 0,010 M de HCl
65. 0,010 M de NaOH
𝑁𝑎𝑂𝐻 → 𝑁𝑎+ + 𝑂𝐻
Por tanto [𝑂𝐻 − ] = [𝑁𝑎𝑂𝐻]𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 = 0,010𝑀
Calculamos el pOH
𝑝𝑂𝐻 = −𝑙𝑜𝑔[𝑂𝐻 − ] = −𝑙𝑜𝑔0.010 = −2
Y como el pH + pOH = 14
pH=14-pOH=14-(-2)=16

66. 1x10-4 M de Ca(OH)2

Hallar el pH y pOH para cada una de las siguientes disoluciones:

67. 0,250 moles de HNO3 en 0,250L de disolución.

68. 0,110 M de KNO3
69. 0,0110 moles de NaOH en 0,100L de disolución,

70. Se quiere una disolución de amoniaco de pH = 11,111. ¿Qué molaridad de NH3 se necesita, sabiendo
kb = 1,81 x 10-5 M?
71. Calcula las concentraciones de H+, F– y HF en una disolución 0,010 M en HF. (Ka = 3,53 x 10–4 mol L–
1).

72. Calcula la concentración de H+ en una disolución 0,010 M en HCNO (Ka = 2,2x10–4 mol L–1).

73. ¿Cuál es la concentración necesaria para que una disolución acuosa de HClO2 (Ka = 7,25x10–10 mol
L–1) tenga un pH de 4,5?.

74. Calcula el pH de 1,00 L de disolución que contienen 2,48 g de NH3 (Kb = 1,81 x 10–5 mol L–1, PMNH3 =
17,031 g mol–1).

Calcula la concentración en iones, el grado de disociación y el pH de las siguientes disoluciones de

electrólitos débiles:
75. 0,0200 mol L–1 en HNO2 (Ka = 4,5 x 10–4 mol L–1).

76. 0,0136 mol L–1 de HCNO (Ka = 1,2 xx10–4 mol L–1).

77. 0,150 mol L–1 de NH3 (Kb = 1,81 x 10–5 mol L–1).

78. La segunda constante de disociación (Ka2) del ácido sulfúrico, H2SO4, vale 1,26 x 10–2 mol l–1. Calcula
las concentraciones de HSO4–, SO2– y H+ en una disolución de H2SO4 0,150 M.

79. Calcula el pH de una disolución 1,0 x 10–4 M en H2SO4.

80. El sulfuro de hidrógeno, H2S, es un ácido diprótico, con Ka1 = 1,1 xx10–7 mol L–1 y Ka2 = 1 x 10–14 mol
L–1. Calcula las concentraciones de H2S, HS–, S2– y H+ en una disolución de H2S 0,10 M.

81. Calcula el pH de una disolución de NaHSO4 0,168 M sabiendo que Ka(HSO –) = 1,26 10–2 mol L–1.

Consulte que indicadores acido base utilizaría para valorar las siguientes disoluciones:
82. Una solución con pH entre 2,2 y 3,3.
83. Una solución con pH entre 4,2 y 5,3.
84. Una solución con pH entre 4,9 y 6,3.
85. Una solución con pH entre 12 y 14. → 𝑓𝑒𝑛𝑜𝑙𝑡𝑎𝑖𝑛𝑎
86. Calcula el pH de una disolución de 25,0 mL de HCl 0,100 M al añadir 50,0 mL de NaOH 0,100 M en
porciones sucesivas de 5,0 mL, suponiendo que los volúmenes son aditivos.
87. Calcula el % de Ácido láctico en leche, cuando se tiene un volumen de 9,0 mL de leche y después de
añadirse 1,7 mL de NaOH 0,100 M.
88. Calcula el % de Ácido láctico en leche, cuando se tiene un volumen de 12,0 mL de leche y después
de añadirse 3,7 mL de NaOH 0,100 M.
89. Calcula el % de Ácido tartárico en jugo de uvas tipo isabela, cuando se tiene un volumen de 12,0 mL
de jugo y después de añadirse 3,7 mL de NaOH 0,100 M.
90. Calcula el % de Ácido cítrico en jugo de naranjas tipo tangelo, cuando se tiene un volumen de 20,0
mL de jugo y después de añadirse 3,7 mL de NaOH 0,100 M.

𝑁𝑎𝑂𝐻 → 𝑁𝑎+ + 𝑂𝐻 −

𝑝𝑜𝑟 𝑡𝑎𝑛𝑡𝑜 [𝑂𝐻 − ] = [𝑁𝑎𝑂𝐻]𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 = 0.100

𝑐𝑎𝑙𝑐𝑢𝑙𝑒𝑚𝑜𝑠 𝑒𝑙 𝑃𝐻
𝑝𝑂𝐻 = −𝑙𝑜𝑔[𝑂𝐻 − ] = −𝑙𝑜𝑔 0.100 = −1
𝑦 𝑐𝑜𝑚𝑜 𝑝ℎ + 𝑝𝑜ℎ = 14
𝑝𝐻 = 14 − 𝑝𝑂𝐻 = 14 − (−1) = 15

FIRMA APRENDIZ
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