PLAN DE NEGOCIO

1. DATOS GENERALES DEL PARTICIPANTE

APELLIDOS Y NOMBRES: Yaulilahua Sanchez, Edwin Aldair

DNI: 72304355

UNIVERSIDAD: Universidad Alas Peruanas

ESPECIALIDAD: Administración Y Negocios Internacionales

2. INFORMACION DEL NEGOCIO

Funcionamiento ( ) Idea ( )
3. DATOS GENERALES DEL PROYECTO

3.1 Nombre del Proyecto: Cafetería “Misky Mikuy”

3.2 Ubicación del Negocio: Junín - Huancayo - Chupaca

3.3 Breve resumen del Negocio: Mi negocio se encargara de brindar alimentos

en buen estado y al pleno alcance del consumidor satisfaciendo sus necesidades
alimenticias.

3.4 Justificación: Quiero que la gente sepa que aún pueden consumir productos
de calidad, en buen estado y sobre todo saludable.
4. EL NEGOCIO

4.1 VISION DEL NEGOCIO

Misky Mikuy será una de las pocas empresas que incentivara la buena
alimentación promocionando comida en buen estado para el consumo del
cliente y que la gente sepa que se puede comer rico y sobre todo saludable.

4.2 MISION DEL NEGOCIO

Ser una empresa relacionada con su entorno nacional e internacional brindando
alimentos de calidad para el consumo humano.

5. NESECIDADES Y DE DESEOS DE LOS CONSUMIDORES

Los clientes podrán adquirir mis productos de una forma fácil y rápida ya que
serán repartidos por delivery y también sus compras lo aran por internet a
diferencia de la competencia.
6. SEGMENTACION DE MERCADOS
¿Quiénes serán los clientes de tu proyecto? Describe este en cuanto al área
Geográfica (distrito, barrio, zona, ubicación, etc.)Demografía (edad, sexo, nivel
socioeconómico) Pictografía (estilo de vida, conducta de la persona,
características y estilo de vida)

TIPO DE CLIENTE CARACTERISTICAS

GEOGRAFIA  Chupaca
 Parque Principal

DEMOGRAFIA  (10-100 años)

 (Masculino-Femenino)
Edad
 (Bajo, Medio, Alto)
Sexo
Nivel Socioeconómico
PSICOGRAFIA  Mis clientes serán recibidos,
aceptados y tratados con respeto y les
Estilo de vida
brindaremos una atención de
Conducta de las personas calidad.

7. COMPETENCIA
Determina quienes ofrecen los mismos productos y servicios (o productos
sustitutos) que tú a tú mismo público (nombres de los competidores, fortalezas
y debilidades de los competidores, estrategias de comunicación de los
competidores, precios de los competidores, forma de distribución de los
competidores.

Nombres de los Productos o Precios de la Forma de comunicación de la

Competidores Servicios que Competencia competencia
ofrecen
ROBLE POLLERIA S/7.50 VOLANTES-JALADORES
EL DRAGON CHIFA S/8.00 JALADORES-JALADORES
DANTE PIZZA S/24.00 VOLANTES
CARBON POLLERIA S/8.00 VOLANTES-JALADORES
7.1 FORTALEZAS DEBILIDADES DE LOS COMPETIDORES
FORTALEZAS ¿COMO ENFRENTARLAS?

 Sistema de seguridad  Promocionando cámaras de

seguridad
DEBILIDADES ¿COMO APROVECHARLAS?
 Mala atención  Contratando mozos que puedan
hacer sentir cómodo a mi
clientela

ANALISIS FODA DEL NEGOCIO

FORTALEZAS DEBILIDADES
 Variedad de  Posibles retrasos en
productos saludables los pedidos
( comida rápida y
caliente)

OPORTUNIDADES  Atención de calidad  La competencia

 Productos de debido a que se pueda
 Expandir y tener más
consumo en buen copear las ideas que
filiales ubicadas en
estado. realice con mi negocio
zonas específicas y
puntos clave del país

AMENAZAS  Personal bueno y  Contar con escasas

eficiente cámaras se seguridad
 Negocios informales
 Bodegas

8. MARKETING MIX.
Determina cuales son los productos que vas a ofrecer, características y atributos
de los mismos, describe el diseño del envase (si lo tuvieras)
Productos o Servicios Características y atributos ( tipos A qué tipo de cliente
de envase) esta dirigido
 POSTRES  EMBASES  Todo tipo de
consumidor
 BEBIDAS CALIENTES  EMBAZES TERMICOS  Todo tipo de
consumidor
  HAMBURGESAS  PLATO DE PORCELANA  Todo tipo de
consumidor
 COMIDA  PLATO DE PORCELANA  Todo tipo de
consumidor

Determina cuales son los precios de venta a tu público de cada uno de tus
productos

PRECIO
Productos o servicios Cuáles son tus precios de A qué tipo de cliente
venta al público? está dirigido
Postres s/5.00 Todo tipo de consumidor

Bebidas s/2.50 Todo tipo de consumidor

Hamburguesas s/5.00 Todo tipo de consumidor

Comidas s/10.00 Todo tipo de consumidor

De qué forma distribuirías tus productos o servicios? Utilizarías algún medio o

será en el mismo negocio, porque
 Realizando pedidos DELIVERY y que cada compra sea realizada por
internet y distribuirlas a cada hogar.

PLAZA O DISTRIBUCION
PROMOCION
Cuál es la estrategia de comunicación a utilizar? Volantes, afiches, letreros etc.
Forma de comunicación (publicidad y promoción)

Describe el medio de publicidad A que publico está dirigido Describe la razón de este
y/o promoción medio
(volantes,afiches,radio,etc)
 Propagandas  A todo tipo de público  La razón
 Ofertas en general principal es que
 Promociones puedan conocer
 Afiches mi negocio y así
 Volantes poder expandir
mas filiales
9. ORGANIZACION DEL NEGOCIO

CARGO/ FUNCIONES
IMPUESTO
GERENTE Delega funciones y supervisa que se cumpla.

COCINEROS Encargados de la preparación de la comida.

ADMINISTRADOR Verificar y estar al pendiente de la administración del negocio.
MOZOS Presentables y dispuestos para el consumidor.
CONDUCTORES Todos con su permiso de conducir.
DESARROLLADOR Encargado del control de calidad.
APOYO Encargado de ayudar la administración del negocio.
Cronograma de Actividades
Describa las Actividades a realizar para la implementación y puesta en marcha del negocio
ACTIVIDADES RESPONSABLE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
MARZO. ABRIL. MAYO. JUNIO. JULIO. AGOSTO. SEPT. OCT. NOV. DIC. ENERO FEBRERO

Implementación de seguridad.

Implementación de productos.

Administración de ingresos.

Implementación saludable..

Promocionar mi local.

Buscar socios.

Expandir más filiales.