01/08/2019

UNIVERSIDAD ANDRES BELLO

FACULTAD DE INGENIERIA
INGENIERIA CIVIL INDUSTRIAL

PLANIFICACIÓN DE LA
PRODUCCIÓN
Clase 1: Presentación

Profesor: Francisco Jones

Segundo semestre 2019

Francisco J. Jones P.

• Ingeniero Industrial
• Magister en Dirección de Operaciones y Logística empresarial
• Magister© en Ingeniería Industrial
• Diplomado en Dirección de Proyectos
• Diplomado en Gestión de Operaciones
• Diplomado en Gestión y Evaluación de Operaciones

Experiencia

• Mas de 15 años en consultoría de proceso de negocio implementación de ERP y jefatura de proyectos

en mas de 40 proyectos.
• Gerente de servicios

• Consultor independiente en gestión de operaciones

• 3 años Docente educación superior

f.jonesponcedeleon@uandresbello.edu

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DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA

La diversidad de los procesos existentes y la velocidad de los cambios imperantes en el

mundo actual, ha forzado a las organizaciones a mejorar constantemente tanto en
aspectos de infraestructura, procesos y en una eficiente administración de las
operaciones.

El cambio es una necesidad, sin embargo esto genera conflictos y problemas al interior de
las organizaciones, lo cual constituye una fuente de preocupación y de estudio para
minimizar los riesgos y la pérdida de productividad.

Es por lo anterior, que al final de esta asignatura el alumno(a), podrá manejar las
herramientas requeridas para analizar y resolver los problemas de planificación de las
operaciones, particularmente la planificación de la producción, determinación de
capacidad, asignación de mano de obra, con el uso de criterios de optimización, y mejorar
de los procesos, bajo condiciones de certidumbre.

OBJETIVOS

• El estudiante desarrollará aprendizajes que le permitirán:

➢ Examinar de forma más amplia todos los conceptos y aplicaciones que tienen los
sistemas de una organización; obteniendo de ésta forma una identificación de
conocimientos referentes al sistema de empresa y al sistema de producción
específicamente.

➢ Relacionar situaciones reales de operación y de producción descritas por las

definiciones de negocio, empresa y operaciones en el interior de las
organizaciones.

➢ Diseñar y dirigir procesos dentro de una empresa u organización, entendiendo su

ubicación competitiva e institucional e identificando sus fortalezas y debilidades.

➢ Elaborar, a partir de la información y del comportamiento de los procesos,

modelos de optimización que permitan ajustar la dinámica de los procesos, bajos
estándares de producción, del entorno y de las normativas legales vigentes.

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OBJETIVOS

• El estudiante desarrollará aprendizajes que le permitirán:

➢ Participar, de forma activa, en actividades de simulación de procesos de

producción que incorporen diferentes escenarios de complejidad mayor.

➢ Apreciar la importancia que posee el correcto manejo de la información, como

referente en la toma de decisiones, que permitan dar cumplimiento a los
objetivos propuestos de la organización.

➢ Adherir y vivenciar la importancia de la producción bajos estándares de calidad,

ética y de responsabilidad social.

Bibliografía

OBLIGATORIA:

Título: Administración de Operaciones.

Autor: Krajewsky / Lee, Ritzman / Larry, Malhotra / Manoj.
Editorial: Prentice Hall

COMPLEMENTARIA:

Título: Administración de Producción y Operaciones

Autor: Gaither, Norman. Frazier, Greg.

Título: Administración de Operaciones.

Autor: Adams / Everett E., Jr Ebert / Ronal J.
Editorial: Prentice Hall
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Evaluación
La nota de presentación a examen se calculará como sigue:
• Solemne 1. = 20%
• Solemne 2 = 25%
• Solemne 3 = 25%
• Ayudantía = 10%
• Controles y Tareas Catedra = 20%

Si la nota de presentación a examen es

superior o igual a 5,0 puntos, el alumno o
alumna podrá eximirse de la rendición del
examen de la asignatura.

Los alumnos que no se eximan calcularán su calificación final de la siguiente manera:

Nota de Presentación * 70% + Nota de Examen * 30%

Examen de Repetición si y solo si la nota de
presentación es sobre 3,2

Actividades

Tipo de Actividad Sistema de Formato y medio de Política de entregas

Retroalimentación entrega atrasadas
Clases expositivas con Tradicional utilizando la Las Solemnes y Se determinará una
participación activa de evaluación vía Controles serán escritos fecha única para
los alumnos. Solemnes y Controles el día fijado, y rendir todos las
individuales. debidamente informado. Solemnes y Controles
atrasados.

Trabajos de Se entregará pauta Informe escrito y No se permitirán

investigación grupales, detallada de lo presentación oral. atrasos.
en temas específicos. solicitado.

Talleres grupales, Evaluación de talleres Talleres grupales que se No se permitirán

controles y tareas en clases, controles de entregan durante la clase, atrasos en las tareas.
colaborativas. manejo de conceptos y tareas colaborativas Los talleres y
tareas de desarrollo. entregadas con informe controles serán
escrito. realizadas en clases
sin aviso previo.

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PROGRAMA

Cronograma
Semana Actividad Detalle
29/jul. – 03/ago. Introducción al curso /Unidad 1 Localización

05 – 10 ago. Unidad Nº 1 Layout

12 – 17 ago. Unidad Nº 1 Layout Feriado 15

19 – 24 ago. Unidad Nº 2 Planeación Agregada Entrega Tarea 1

26 – 31 ago. Unidad N° 2 Planeación Agregada

Unidad Nº 3 MPS / Solemne 1
02 – 07 sept. Recepción Tarea 1
Miércoles /jueves
09 – 14 sept. Unidad Nº 3 MPS

16– 21 sept. Feriado Universitario Fiestas Patrias

23- 28 sept. Unidad Nº 4 ACA

30/sep. – 06/oct. Unidad Nº 4 ACA Entrega Tarea 2

07 – 12 oct. Unidad Nº 5 MRP

Unidad Nº 5 MRP / Solemne 2
14 – 19 oct. Recepción Tarea 2
Miércoles /jueves
21 – 26 oct. Unidad Nº 6 Programación
Entrega Tarea 3
28/oct. – 02/nov. Unidad Nº 6 Programación Feriado 31 oct y 2 nov

04– 09 nov. Unidad Nº 6 Programación

Solemne 3
11– 16 nov. Recepción Tarea 3
Miércoles /jueves
18– 23 nov. Solemnes Recuperativas

25 – 30 nov. Examen Final

Ayudantía
02 – 07 dic.
(preparación examen de repetición)
09 – 14 dic Examen Repetición

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CONTENIDOS

Unidad 01: Layout

✓ Localización
✓ Tipos de Layout de plantas y bodegas.
✓ Layout por Procesos y por Producto.

Unidad 02: Producción Agregada

✓ Planificación agregada de la producción el largo, mediano y corto plazo.
✓ Requerimientos del programa agregado, unidad de medición, pronósticos agregados de la
producción, costos lineales, modelos.
✓ Alternativas de planeación agregada: opciones de capacidad (reactivas) y opciones de demanda
(reactivas).
✓ Descripción de estrategias de planeación agregada: puras y mixtas.
✓ Equilibrio de inventarios, cotas en los niveles de producción, requerimientos de inventarios.
✓ Métodos para la Elaboración de un Plan Agregado, modelo de corte y ajuste.

Unidad 03: Programa Maestro de la Producción.

✓ Objetivo del Programa maestro de la producción.
✓ Definición del producto terminado para; fabricación ha pedido, montaje por pedido y producción
para inventario.
✓ Salidas del MPS.
✓ Técnicas de descomposición del MPS: previsión de listas de planificación: Insumos o entradas y
Salidas.

CONTENIDOS

Unidad 04: Análisis de la Capacidad Aproximada.

✓ Descripción del análisis de capacidad y su relación con el MPS.
✓ Cálculo de las capacidades disponibles, para cada centro de trabajo que interviene en el proceso.
✓ Obtención del Plan de Capacidad mediante el desarrollo de Listas de Recursos.
✓ Análisis de la capacidad, ventajas y desventajas.

Unidad 05: Planificación de Requerimiento de Materiales pada la Demanda Dependiente.

✓ Fundamentos del Sistema de Planificación de las Necesidades de Materiales. Demanda dependiente versus Demanda
Independiente.
✓ Reglas de desarrollo del MRP.
✓ Módulos de Entrada Fundamentales para el Sistema de Planificación de Materiales.
✓ El proceso de Explosión de las Necesidades de Materiales.
✓ Determinación del Tamaño de los Lotes.
✓ Comparación entre las Distintas Técnicas de determinación del Tamaño del Lote de Pedido (LxL, POQ, FOQ).
✓ Extensiones de MRP: MRPI y ERP.

Unidad 06: Programación de la Producción.

✓ La Planificación y Control de la Producción en el Corto Plazo
✓ Modelos para Programar el corto Plazo:
✓ La Secuenciación de los Pedidos en línea de grandes lotes:
✓ Secuenciación sin considerar los tiempos de preparación: ROT o Tiempo de Agotamiento y Ratio Crítico o razón Crítica.
✓ Regla de Johnson para N pedidos, dos y tres máquinas.

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PERFIL DE EGRESO “INGENIERO INDUSTRIAL”

El lngeniero Industrial de la Universidad Andrés Bello, es un actor relevant en la

construcción de su sociedad, capaz de comunicarte efectivamente en lengua castellana, con
una sólida formación de especialización profesional y de gestión empresarial, aportando
desde esa construcción al desarrollo de la disciplina y de su profesión, lo cual se sustenta en
el desarrollo de las siguientes competencias:

.- Dirigir y gestionar procesos productivos y de servicios, orientado a la creación de valor

en la organización con especial atención en la calidad, aplicando su dominio en
herramientas de simulación, heurísticas para la solución de problemas, construcción de
modelos de optimización, imprimiendo siempre en su accionar un sello de responsabilidad
social y de respeto por el medio ambiente.

.- Formular y evaluar proyectos de inversión, gestionar unidades productivas y de servicios,

utilizando para ello el dominio de conceptos económico-financieros, con una actitud
orientada a la búsqueda de soluciones y productos innovadores que generen ventajas
competitivas para su organización, cautelando el impacto de sus decisiones en el entorno.

PERFIL DE EGRESO “INGENIERO INDUSTRIAL”

.- Liderar, diseñar y reestructurar unidades productivas de acuerdo a los lineamientos

estratégicos de la organización, siendo hábil para tomar decisiones y gestionar equipos
multidisciplinarios en ambientes dinámicos, conduciéndose bajo principios éticos y
promoviendo el desarrollo integral de las personas.

.- Construir programas y modelar funcionalmente sistemas de baja complejidad dominando

los conceptos fundamentales de la programación y modelamiento de software, apreciando la
importancia que tienen las Tecnologías de la Información en el mundo globalizado.

.- Comprender y comunicarse de forma clara y autónoma en idioma inglés.

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PERFIL DE EGRESO “INGENIERO INDUSTRIAL”

En síntesis, se espera que el egresado de la carrera de Ingeniería Industrial de la

Universidad Andrés Bello, posea las competencias necesarias para dirigir y controlar
unidades productivas de bienes o servicios que se orienten a la búsqueda permanente del
cumplimiento de sus objetivos estratégicos y la mejora en la calidad de sus procesos,
aplicando para ello, su habilidad para liderar grupos interdisciplinarios de personas y sus
conocimientos teórico-prácticos en el ámbito de las ciencias básicas, económicas y de
ingen.ie ría. Todos estos aspectos complementados con un alto compromiso ético, un
espíritu creativo en búsqueda continua de la innovación, con un sello de responsabilidad
social y respeto por el medioambiente.

El ingeniero Industrial de la Universidad Andrés Bello es un profesional que posee la

capacidad de analizar, evaluar y optimizar la gestión de organizaciones. Su ámbito de
trabajo es muy amplio y tiene como campo profesional empresas productoras de bienes y
servicios de las más diversas áreas de la actividad económica: Industria Manufacturera,
Servicios Básicos, Telecomunicaciones, Transporte, Sectores Minero, Agrícola, Forestal,
Financiero y Económico, Servicios de Salud, Servicios Públicos, Universidades e Institutos,
Poder Ejecutivo, Legislativo y Judicial, entre otros.

Proceso de Titulación

El proyecto consiste en desarrollar debe ser una solución a un problema real

mediante el uso de técnicas y herramientas adquiridas a lo largo de la carrera.

El estudiante debe investigar acerca de las diferentes arquitecturas, metodologías,

tecnologías y estrategias que se pueden aplicar para lograr una adecuada solución al
problema planteado. Para ello, se deben diseñar soluciones de integración de
componentes y metodologías para resolver el problema, mostrando habilidades en
exposición y presentación de proyectos.

Incluye dos ramos Proyecto de Titulo 1 y Proyecto Título 2, en los Semestres 7mo y
8avo.

Permite egresar, obtener el grado de Licenciado en Ingeniería y el Título de Ingeniero

Industrial de la UNAB.

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Proceso de Titulación
Artículo 13. Para obtener el grado académico de "Licenciado en Ingeniería" es
necesario haber aprobado la totalidad de las actividades curriculares del plan de
estudios.
Artículo 16. El proyecto final de titulación se desarrollará durante el último año del
plan de estudios de la carrera; comienza en la asignatura de "Proyecto de Título I” y
debe ser finalizado en la asignatura de "Proyecto de Título II". Las asignaturas de
Proyecto de Titulo se realizarán bajo el esquema de "proyecto integrador de
conocimiento", siguiendo las instrucciones dadas por la Escuela de Industrias para este
efecto.
Artículo 17. La calificación final del examen de título (denominada Nota Examen de
Titulo), del Ingeniero Industrial, será calculada aplicando la siguiente fórmula:
Nota Examen de Título= 0,6x(Nota Proyecto de Título II) + 0.4x(Nota defensa Oral
del Proyecto de Título II).
Artículo 18. La calificación final del título profesional en Ingeniería Industrial
(denominada Nota Final de Titulación), será calculada aplicando la siguiente fórmula:
Nota Final Titulación = 0.5 x (Nota Examen de Titulo) + 0.5 x (Nota de Licenciatura)

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Acreditación de Nuestra Universidad

La UNAB esta Acreditada por 5 años, año 2018 – 2022

✓ La acreditación es un componente del Sistema Nacional de Aseguramiento de la

Calidad, impulsado por la Ley 20.129 promulgada en 2007.
✓ Los resultados otorgan una Acreditación por un plazo máximo de 7 años, durante el
cual la Universidad mantienen vigente su acreditación.
✓ Se obtiene un reconocimiento público de que la Universidad alcanzó parámetros de
calidad destacables.
✓ Beneficia a todos los integrantes de la UNAB (alumnos, académicos y funcionarios)
ya que consolida el prestigio y nos impulsa a avanzar en la mejora continua.
✓ El principal beneficio para los ex alumnos es que la acreditación garantiza que la
Universidad entrega una formación profesional de calidad.
✓ En la acreditación institucional, una Universidad Acreditada permite a sus
estudiantes optar a beneficios estatales, como becas, crédito con aval del estado,
entre otros.
✓ Fue la primera universidad privada en alcanzar la acreditación en Investigación.

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Acreditación de Nuestra Universidad

La UNAB esta Acreditada Internacionalmente por 5 años (2015 – 2020)

La Universidad Andrés Bello logró ser acreditada institucionalmente por la MIDDLE

STATES COMMISSION ON HIGHER EDUCATION (MSCHE). El estatus otorgado
se denomina Acreditación Inicial y tiene una vigencia de 5 años.

La UNAB realizó un proceso voluntario de acreditación para ser evaluada con los
mismos estándares y criterios que se aplican a instituciones en otros países,
específicamente EE.UU y otros de Europa y Asia.

La MSCHE establece que una institución acreditada debe demostrar lo siguiente; El

currículum de la institución está diseñado de tal manera que el estudiante adquiere y
demuestra un avance de nivel universitario en educación general y competencias
básicas o esenciales, lo cual incluye comunicación oral y escrita, razonamiento
científico.

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Acreditación de Nuestra Carrera

Ingeniería Industrial acreditada por 5 años (2017 – 2021)
✓ La acreditación de Carrera es la certificación pública que entrega un organismo
externo (Comisión Nacional de Acreditación o una Agencia de Acreditación) sobre
la calidad de la educación que imparte la Carrera.
✓ La acreditación de Carrera permitirá a sus titulados poder optar sin inconvenientes a
un Magister en cualquier universidad del país.
✓ Los resultados otorgan una Acreditación por un plazo máximo de 7 años, durante el
cual la Universidad o la Carrera mantienen vigente su acreditación.

Esto es un logro importante y también una responsabilidad para todos nosotros,

estudiantes, docentes y directivos. Debemos mantener y mejorar nuestros estándares e
innovar en nuestros quehacer.

Este año 2017 trabajamos en la innovación curricular, esto es mejorar nuestra malla y
contenidos de nuestros cursos, para adecuarlos a la realidad del país y del mundo.

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Estudia / Antes

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UNIVERSIDAD ANDRES BELLO

FACULTAD DE INGENIERIA
INGENIERIA CIVIL INDUSTRIAL

PLANIFICACIÓN DE LA
PRODUCCIÓN
Clase 1: Presentación

Profesor: Francisco Jones

Segundo semestre 2019

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