Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo

1 ovo

2 colheres (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de fermento biológico seco – é o fermento próprio para pão, não é o usado
para bolo

1 colher (sopa) de açúcar (não muito cheia)

1 colher (chá) de sal

1 gema para pincelar

100 ml de água morna

Como fazer a massa

Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador (menos a farinha de trigo) e bata
até misturar bem.

Em uma vasilha, despeje o conteúdo do liquidificador e acrescente aos poucos a farinha

de trigo até desgrudar das mãos, use os dedos para incorporar os ingredientes. Dê uma
leve sovada na massa, depois feche a vasilha com um pano ou papel-filme e deixe a
massa descansar por 30 minutinhos, para crescer.

COMO ABRIR A MASSA

Preaqueça o forno a 200º, por no mínimo 10 minutos, antes de levar a massa ao forno.

Passados os 30 minutos que a massa ficou reservada, divida a massa em três partes,
mais ou menos iguais, porque não precisa ser uma divisão exata.

Abra cada parte da massa com o auxílio de um rolo, se não tiver, pode abrir com uma
garrafa higienizada. Abra no formato retangular, porque o pão vai ter o formato comprido.