TORTA DE MA�A

INGREDIENTES

MASSA
1 e 1/2 pacotes de bolacha maisena
120 g de margarina sem sal

DOCE DE MA�A
11 ma��s gala sem casca e raladas
9 colheres (sopa) de a��car refinado
2 colheres (sopa) de canela
1 colher (sopa) suco de lim�o

CREME
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
4 gemas
baunilha a gosto

MODO DE PREPARO
Triture a bolacha no processador (pode ser no liquidificador) e
adicione a margarina at� obter uma farofa �mida e homog�nea.
Forre a base de uma f�rma de fundo remov�vel. Reserve.
Leve ao fogo m�dio: a ma�� ralada, o a��car e o lim�o e cozinhe
at� a a �gua secar.
Acrescente a canela e deixe esfriar e ap�s isso espalhe
sobre a base de biscoitos. Reserve.
Leve ao fogo em uma panela: o leite condensado,
as gemas e a baunilha e mexa at� engrossar.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Despeje por cima do doce de ma�� e polvilhe com canela.
Leve a torta para assar em forno preaquecido a 180�C
por cerca de 20 minutos. Servir gelada.