Ciencias básicas de la Ingeniería

Ingeniería Industrial

“Planeación y Control de la Producción” SECCIÓN 2

Primer examen parcial 1.- Considerando su actual (o más reciente trabajo):

Fecha: Jueves 16 de Septiembre de 2010.
Duración máxima: 240 minutos • ¿Qué actividades realiza (ó)?
Instrucciones: • ¿Quiénes son (fueron) sus clientes (internos o externos) y cómo
Para evaluar satisfactoriamente, deberá resolver: interactúa (ó) con ellos?
• ¿Cómo mediría el valor agregado que le daría a su cliente a través
Sección Temas por resolver Peso de sus actividades?
UNO Sólo 2 a escoger de 3 30% • ¿En qué departamento desarrolla (ó) sus actividades? Explique.
DOS Sólo 2 a escoger de 3 20%
TRES Sólo 3 a escoger de 6 50% 2.- Las corporaciones multinacionales se forman para cumplir con las metas
globales de competencia. A pesar de que operan en diversos países, la
Las secciones deberán resolverse por completo. No habrá puntos-extra por secciones parciales. mano de obra no cuenta con sindicatos internacionales. Algunos líderes
Puede emplear las herramientas informáticas que considere necesarias para resolver las
sindicales se quejan porque las empresas sólo cumplen con sus objetivos,
secciones. La argumentación de sus respuestas y la decisión derivada será evaluada.
Muy importante: Cuide su ortografía y su estilo de redacción. También será evaluado. descuidando a sus trabajadores. ¿Qué responsabilidades tienen estas
Se espera la recepción de la respuesta al presente hasta las 20:00 horas del presente día a la empresas con los países anfitriones?, ¿con sus empleados?, ¿con sus
siguiente dirección: flopezm@ucaribe.edu.mx clientes?, ¿con sus proveedores?
Cualquier falta a las instrucciones previas podría tener consecuencias fatales en su evaluación.
Buena suerte
3.- Identifique, en un proceso que desarrolle diariamente, los cuellos de
SECCIÓN 1 botella que lo limitan y proponga cómo podría mejorar su eficiencia.

SECCIÓN 3
a.- De acuerdo con la información compartida en clase, defina lo siguiente:
1. ¿Qué es una empresa?
2. ¿Cuáles son los elementos que la integran? 1.- Bob Greg opera “El Centro de Reciclaje “Manhole Cover”. Este taller
3. ¿Qué factores afectan su operación? cuenta con una bahía dedicada para alineación de ruedas. A pesar de que el
4. ¿Cuáles son los 3 indicadores distintos empleados para medir su centro de reciclaje se encuentra abierto hasta tarde generalmente se
desempeño? encuentra abierto sólo de las 7 de la mañana hasta las 6 de la tarde y los
5. Esquematice un ejemplo de empresa basada en las funciones desarrolladas sábados de las 7 de la mañana al medio día. Una alineación toma en
promedio 40 minutos para ser completada, aunque Bob carga a sus clientes
b.- En el marco de la administración de las operaciones: con 2 horas de trabajo, de acuerdo al estándar nacional publicado. Durante
1. Esquematice el ciclo de vida de un producto-empresa. Marzo, el punto máximo de ventas al año, El taller de Bob está abierto de las
2. Esquematice las principales configuraciones de manufactura 7 de la mañana hasta las 9 de la noche entre semana y de las 7 de la
3. Describa las características principales de cada configuración de mañana a las 5 de la tarde los sábados.
manufactura.
4. Esquematice todos los ambientes que restringen la toma de decisiones.
5. Describa el procedimiento de uso del modelo de árbol de decisión. a) ¿Cuáles son las capacidades pico y efectiva en alineaciones por
semana?
c.-Con respecto a la administración de la capacidad productiva, defina: b) Durante la segunda semana en Marzo, el taller de Bob finalizó 90
1. SUS conceptos de capacidad, restricción, cuello de botella y utilización. alineaciones. ¿Cuál es la utilización como un porcentaje de la
2. La diferencia entre la capacidad pico y la capacidad efectiva capacidad efectiva? ¿Cuál es la utilización como un porcentaje de la
3. SUS conceptos de espacio de capacidad, caso base y flujo de efectivo. capacidad pico?
4. Los pasos que definen el algoritmo de la TOC.
5. Los objetivos que persigue la TOC.
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2.- Un producto de la compañía de Jennings disfrutó de un volumen de
ventas razonable, pero su contribución al margen de ganancias fue
decepcionante. El año pasado, se produjeron y vendieron 17,500 unidades.
El precio de venta es de $24.00 por unidad, el costo variable es de $17.00 y
el costo fijo es de $82,000.00
a) ¿Cuál es la cantidad del punto de equilibrio para este producto? Use
ambos métodos (algebraico y gráfico) para mostrar su respuesta.
b) Jennings está considerando formas para, o estimular sus ventas o
disminuir sus costos variables . La administración cree que las ventas
pueden incrementars e hasta 30%, o que sus costos variables
pueden reducirse 85% de su nivel actual. ¿Cuál de las alternativas
ofrecería un mayor margen de ganancias, suponiendo que ambas
alternativas requieren el mismo costo de implementación?
(Sugerencia: calcule las ganancias para ambas alternativas e
identifique la que ofrezca mejores ganancias).
c) ¿Cuál es el porcentaje de cambio en las ganancias unitarias
generadas por cada alternativa en la sección b)?
3.- Un gerente está tratando de decidir si construir instalaciones pequeñas,
medianas o grandes. La demanda puede ser baja, promedio o alta, con
estimados de probabilidad siendo del 20%, 45% y 35%, respectivamente.
Una instalación pequeña se espera que genere un valor presente neto de
$18,000.00 si la demanda es pequeña; si la demanda es promedio, se
espera que las ganancias sean de $72,000.00. Se puede aumentar a un
tamaño promedio para obtener una ganancia de $55,000.00. Si la demanda
es alta, la instalación pequeña se espera que genere $75,000.00 y se puede
expandir a un tamaño promedio de $60,000.00 o a un tamaño grande para
ganar $115,000.00.
Una instalación mediana se espera que genere pérdidas por $20,000.00 si la
demanda es baja y ganancias por $140,000.00 si la demanda es promedio.
Si la demanda es alta, esta instalación generará utilidades por $130,000.00 y
se puede expandir a un tamaño grande para generar utilidades por
$145,000.00
Si la instalación es grande y la demanda es alta, las utilidades se esperan
que sean por $180,000.00. Si la demanda es promedio el valor presente neto
sería de $125,000.00 Si la demanda es baja, se espera que genere pérdidas
por $30,000.00
a) Dibuje un árbol de decisión para este problema.
b) ¿Qué decisión debería de tomar el gerente para obtener la máxima
ganancia?
4.- La compañía canina Kernel manufactura dos tipos diferentes de
juguetes masticables para perros (A y B vendidos en cajas de 1000)
los cuales son manufacturados y ensamblados en 3 estaciones
distintas (W, X, Y) empleando pequeños lotes de producción (Vea
figura 1) Los tiempos de preparación por lote son despreciables. La
carta de flujo denota la ruta que cada producto sigue a través del
proceso entero, así como el precio por producto, demanda semanal,
tiempo de proceso por unidad. Las partes compradas y la materia
prima consumida durante el proceso son representadas por triángulos
invertidos. Esta empresa puede producir y vender hasta el límite por
demanda semanal y no se incurre en penalidades por incumplimiento
de la demanda. Cada estación es cuidada por un obrero dedicado a
laborar en esa estación exclusivamente siendo su paga de $6 por
hora. Los gastos variables son de $3,500 por semana. La planta
opera un turno de 8 horas diarias o 40 horas semanales.
¿Cuál de las siguientes estaciones presenta la carga de trabajo
agregada más alta y por lo tanto ser definida como cuello de botella?
5.- El administrador de la empresa anteriormente citada está
consternado con las limitaciones en la capacidad existente por lo que
desea aceptar la mezcla de órdenes que maximiza las ganancias de
la empresa. Tradicionalmente esta empresa emplea los métodos que
arrojan los niveles más altos de contribución marginal, por lo que las
decisiones son tomadas para producir lo más que sea posible del
producto con el margen de ganancia más alto, seguido por el
siguiente nivel más alto de ganancias marginal y así sucesivamente
hasta agotar el total de la capacidad. Debido a que la capacidad es
limitada, seleccionar la mezcla de producto más adecuado es crucial.
Considere que usted es el nuevo supervisor de la empresa y que
cuenta con los conocimientos suficientes en teoría de restricciones y
programación de cuellos de botella.
a) ¿Cuál es el margen de ganancia si el método tradicional
(máximo margen de ganancia por producto) es empleado para
determinar la mezcla de productos de la compañía?
b) Calcule el margen de ganancia tanto en dólares como en
términos porcentuales empleando la teoría de restricciones
para determinar la mezcla de productos más adecuada.
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Producto A

$2 Paso 1 Paso 2 Paso 3 Producto A

Estación W Estación X Estación Y Precio: $55/unidad
(10 min) (10 min) (15 min) Demanda: 90 unidades/semana

$2
Producto B

Paso 1 Paso 2 Paso 3 Producto B

$5
Estación X Estación W Estación Y Precio: $65/unidad
(20 min) (14 min) (11 min) Demanda: 85 unidades/semana

$5
Figura 1.-Carta de flujo de proceso para la compañía Kernel.

6.- La figura siguiente detalla el flujo del proceso para dos tipos de T3a
clientes quienes ingresan a la boutique de Bárbara para solicitar 14
modificaciones a vestidos. Después de tomar el paso T1, los clientes
tipo A proceden al paso T2 y después a cualquiera de las 3 T2 T3b T4
estaciones en T3 seguidos por los pasos T4 y T7. Después de 13 10 18
tomado el paso T1, los clientes tipo B proceden al paso T5 seguido
de los pasos T6 y T7. El número en paréntesis indica los minutos que A
T3c
toma procesar al cliente. 11
T7
T1 AoB
a) ¿Cuál es la capacidad del negocio en función de los clientes 10
12
tipo A que pueden ser servidos en una hora? Asuma que no
existen clientes en línea de espera entre los pasos.
b) Si 30% de los clientes son del tipo A y 70% del tipo B, ¿cuál B
es la capacidad promedio del negocio por hora? T5 T6
c) ¿Cuándo se espera que los clientes tipo A experimenten 15 22
ingresar en línea de espera suponiendo que no existen
clientes tipo B?
d) ¿Dónde se espera que los clientes tipo B esperen,
suponiendo que no existen clientes tipo A? Figura 2.- Flujo del proceso para la boutique de Bárbara