TEN REASONS TO CONSUME EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

We all know that the consumption of extra virgin olive oil has many health benefits but sometimes,
perhaps due to a lack of information about it, we do not make as much use as we should of this
wonderful resource. Here are some reasons why we ought to use it more:

1) It helps to prevent cardiovascular diseases and to reduce high blood pressure.

Extra virgin olive oil is rich in monounsaturated fats and antioxidants which reduce levels of LDL
cholesterol (known as bad cholesterol). It also boosts the production of antiaggregant compounds
and vasodilators which contribute to the reduction of blood pressure.

2) It can help reduce the risk of developing cancer.

Extra virgin olive oil is also rich in polyphenols, which are useful as antioxidants due to their anti-
inflammatory properties. They therefore lower the risk of chronic inflammation of the cells. What's
more, there are studies which show that the consumption of extra virgin olive oil can reduce the
chances of getting breast cancer, respiratory tract cancer and cancer of the digestive system.

3) It controls blood sugar levels.

The monounsaturated fats present in olive oil help to keep blood sugar levels under control. This
enables your body to maintain healthy levels of insulin.

4) It has anti-inflammatory properties.

The amount of polyphenols that extra virgin olive oil contains means that it can have an anti-
inflammatory effect, which can ease joint pain and rheumatism.

5) It can help you to lose weight.

When the fatty acids that it contains are transported through the blood they bond with hormones, a
process known as molecular binding. The lipoproteins produced improve the body's metabolic
function.

6) It boosts bone health.

The plentiful oleic acid in the oil serves to promote the calcification and mineralisation of the
bones. This is why it is especially important to consume it during childhood, when bone growth
occurs, and during old age, when low bone density can be a problem.

7) It can help to protect against cognitive decline.

Extra virgin olive oil contains hydroxytyrosol, which contributes to the reduction of cognitive
deterioration with age by protecting the brain cells.

8) It aids the digestive system.

It reduces the secretion of acids in the stomach and helps the gallbladder to empty, thus reducing the
chances of gallstones forming. It also improves the absorption of nutrients in the intestines. Besides
this, its anti-inflammatory properties contribute to the treatment of ulcers, constipation and
infections in the digestive system.

9) It has anti-ageing properties.

The oleic acid, polyphenols and vitamins E and K it contains help protect us from oxidative stress,
limiting the harm to the body caused by free radicals.

10) It is beneficial to the immune system.

The oleic acid in extra virgin olive oil strengthens the immune system against attacks by external
microorganisms. In addition, as it has an anti-inflammatory effect, it assists the body in the defence
against infections and helps scars to heal.

Important: this information does not constitute medical advice. In case of doubt consult your doctor.

Source: natursan.net

10 RAZONES PARA CONSUMIR ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.

Todos sabemos que el consumo de aceite de oliva virgen extra es beneficioso para nuestra salud,
pero a veces debido al desconocimiento o la falta de hábitos no le sacamos todo el partido que le
podríamos sacar a un alimento tan completo.

1. Previene la aparición de enfermedades cardiovasculares y disminuye la hipertensión: El aceite de

oliva virgen extra es rico en grasas monoinsaturadas y antioxidantes que reducen los niveles de
LDL (colesterol malo). Favorece la producción de compuestos antiagregantes y vasodilatadores que
contribuyen a la disminución de la hipertensión.

2. Reduce el riesgo de cáncer: El aceite de oliva virgen extra es rico en polifenoles que funcionan
como antioxidantes por sus propiedades anti-inflamatorias, ayudando a reducir el riesgo de
inflamación crónica en las células. Hay estudios que revelan que el consumo de aceite de oliva
virgen extra ayuda a reducir el riesgo de sufrir cáncer de mama, cánceres del tracto respiratorio y
del tracto digestivo.

3. Controla el nivel de azúcar en la sangre: El aceite de oliva virgen extra es rico en grasas
monoinsaturadas que ayudan a mantener el nivel de azúcar en sangre bajo control, promoviendo
niveles saludables de insulina.

4. Tiene propiedades antiinflamatorias: El aceite de oliva virgen extra tiene propiedades anti-
inflamatorias, por su contenido en polifenoles, que se traducen en una mejora de los dolores
articulares y reumáticos.

5. Ayuda a perder grasa: El aceite de oliva virgen extra ayuda a reducir el peso corporal. Hay
muchas hormonas que se obtienen a partir del colesterol. Los ácidos grasos y el colesterol se
transportan en la sangre, para ello se “alían” con las hormonas formando lo que se llama
asociaciones moleculares o lipoproteínas que mejoran las funciones metabólicas.

6. Fomenta la salud de los huesos: El aceite de oliva virgen extra cuenta con una gran cantidad de
oleatos que sirven para promover la calcificación y la mineralización de los huesos, por ello es muy
importante tomarlo en la infancia, que es cuando se forman los huesos y en la vejez, cuando se
pierde densidad ósea.

7. Protege las capacidades cognitivas: El aceite de oliva virgen extra contiene hidroxitirosol, que
ayuda a la prevención del deterioro cognitivo que viene con el envejecimiento, protegiendo las
células cerebrales.

8. Ayuda al sistema digestivo: El aceite de oliva virgen extra disminuye la secreción de ácidos en el
estómago, mejora el vaciamiento de la vesícula biliar disminuyendo la formación de cálculos
biliares o piedras en la vesícula, mejora la absorción de nutrientes en el intestino, y sus propiedades
antiinflamatorias ayuda a la curación de úlceras, estreñimiento e infecciones en el tracto digestivo.

9. Tiene propiedades contra el envejecimiento: El aceite de oliva virgen extra es rico en ácido
oleico, polifenoles y vitaminas E y K, que nos protegen de la oxidación inhibiendo el ataque de los
radicales libres en nuestro organismo.

10. Mejora la inmunidad: El aceite de oliva virgen extra contiene ácido oleico que potencia el
sistema inmunológico contra ataques externos de microorganismos, bacterias o virus. Sus
propiedades anti-inflamatorias ayudan a proteger el cuerpo contra las infecciones y favorece la
cicatrización de los tejidos.

Importante: esta información no constituye un consejo médico. Ante cualquier