6.

Cuestionario
a) ¿Qué es una solución amortiguadora?
También llamada reguladora, o tampón es aquella compuesta por una mezcla de
un ácido débil con su base conjugada. Su principal característica es que mantiene
estable el pH de una disolución ante la adición de cierta cantidad de ácido o base
fuerte.
b) Ejemplifique una solución amortiguadora en una planta y que regula dentro
de esta.
En la Industria agrícola, las soluciones tampón se usan para la fertirrigación y la
agricultura hidropónica (cultivar plantas usando soluciones minerales y no suelo
agrícola). Todas las plantas tienen un intervalo de pH en que las raíces absorben
nutrientes de forma idónea. Una variación del pH puede afectar al proceso de
absorción de las raíces: disminuyendo la captación de minerales y aumentando la
permeabilidad a sustancias tóxicas como el aluminio. A su vez, una variación en el
pH afecta la solubilidad de la mayoría de los minerales. Existe un pH idóneo para
cada planta dependiendo de su fisiología y de los minerales que requiere, pero,
como norma general, podemos decir que precisan un pH ligeramente ácido (5 a 5-
7)
c) Ejemplifique una solución amortiguadora y su uso en el laboratorio.
Amortiguador de Proteínas:
Las proteínas consisten de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. Los
aminoácidos poseen un grupo amino y un grupo ácido carboxílico. El pH fisiológico,
el ácido carboxílico existe como ión carboxilato (COO-) y el grupo amino existe
como ión NH3 +. Cuando el pH es ácido, el grupo carboxilo ocupa el exceso de
iones de hidrógeno para volver de nuevo a la forma de ácido carboxílico. Si el pH
de la sangre se vuelve alcalino, se produce una liberación de un protón desde el ión
NH3 +, que toma la forma de NH2.
d) ¿Qué es catabolismo de hidrocarburos?
De manera general, en los procesos aerobios, la oxidación de los compuestos
aromáticos se lleva a cabo por hongos y bacterias que contienen enzimas mono- o
di-oxigenasas y utilizan el oxígeno como aceptor final de electrones para la
activación y ruptura del anillo aromático. Posteriormente, estos compuestos son
transformados a productos intermedios centrales conocidos como catecol y
protocatehuate. Por último, estos son oxidados por una de dos posibles vías (meta
u orto) y en donde los productos resultantes son utilizados en el ciclo de Krebs.
Cuando entran al ciclo del ácido tricarboxílico para generar fosfoenolpiruvato, el cual
es un precursor de la gluconoegénesis o del mismo ciclo de Krebs (Figura 3).
Además de la C1,2O, otras dos enzimas conocidas como muconato-lactonizante y
muconato isomerasa también llevan a cabo la ruptura del catecol a través de la ruta
orto, para producir cis-cis muconato.

e) Menciona que es homeostasis, de un ejemplo dentro de un sistema

biológico.
La homeostasis es una propiedad de los organismos que consiste en su capacidad
de mantener una condición interna estable compensando los cambios en su entorno
mediante el intercambio regulado de materia y energía con el exterior
Mantenimiento de los niveles de glucosa. La glucosa es un tipo de azúcar que se
encuentra en el torrente sanguíneo, pero el cuerpo debe mantener niveles
adecuados de glucosa para asegurarse de que una persona permanezca sana.
Cuando los niveles de glucosa se elevan demasiado, el páncreas libera una
hormona conocida como insulina. Si estos niveles caen demasiado bajos, el hígado
convierte el glucógeno en la sangre en glucosa nuevamente, elevando los niveles.