Propiedade de Lo Olido

UNIVERSIDAD DE LA SALLE
FACULTAD DE INGENIERÍA
MECÁNICA DE FLUIDOS
PROPIEDADES DE LOS SOLIDOS. DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD
Avila A1; Calderón E2; Chauta N2; Giraldo F3; Pérez R2; Rozo L2 Ingeniería
de Alimentos; Ingeniería Civil; Ingeniería Electrica
________________________________________________________________________
RESUMEN
La densidad de los fluidos y los sólidos son varían significativamente el uno del otro, este es una
propiedad intensiva de la materia y no depende de la cantidad de sustancia o del tamaño del
sistema, por lo que sus valores son permanentes e inalterables, la gravedad especifica es la
relación entre la densidad del fluido y la densidad del agua a una temperatura dada esta cambia
según la temperatura del sistema, por último, la viscosidad es la resistencia que tiene un fluido para
deformarse. Para este laboratorio se utilizaron diferentes métodos para determinar la densidad, la
gravedad especifica y la viscosidad de algunos fluidos y solidos desconocidos los métodos a usar
fueron (volumétrico, Eureka Can, picnómetro, densímetro, viscosidad), gracias a estos métodos se
logro determinar cada uno de los fluidos y los sólidos según los resultados obtenidos.
Palabras clave: Densidad, gravedad específica, viscosidad.
ABSTRACT
The density of fluids and solids are significantly different from each other, this is an intensive
property of matter and does not depend on the amount of substance or the size of the system, so its
values are permanent and unchanging, the severity Specifies is the relationship between the
density of the fluid and the density of water at a given temperature this changes according to the
temperature of the system, finally, the viscosity is the resistance of a fluid to deform. For this
laboratory, different methods were used to determine the density, specific gravity and viscosity of
some unknown fluids and solids. The methods to be used were (volumetric, Eureka Can,
pycnometer, hydrometer, viscosity), thanks to these methods it was possible to determine each one
of the fluids and solids according to the results obtained.
Key words: Density, specific gravity, viscosity.

siempre serán compresibles y su densidad
INTRODUCCION varía poco con la presión o la temperatura.
Para medir la densidad se utiliza un
Denominamos fluidos a las sustancias que densímetro que brinda una lectura directa de
inmediatamente adquieren la forma del la densidad.
recipiente que los contiene; es decir, cuentan
con una gran capacidad de adaptación y que En donde:
pueden ser tanto líquidos como gases.
Los fluidos como todas las sustancias que

nos rodean poseen ciertas propiedades con
las cuales se identifican, y entre estas
encontramos las propiedades primarias o
principales y las propiedades secundarias.
m = masa de la sustancia
Densidad. La densidad es la mases de un V = volumen de la sustancia
cuerpo por unidad de volumen; siempre y
cuando el fluido sea homogéneo y dependerá Peso específico: Esta propiedad se define
siempre de factores como la temperatura y la como la cantidad de peso por unidad de
presión a la que está sometido. Los líquidos
volumen en un fluido. Se denota con la letra en relación con las fuerzas inerciales.
griega (gamma). Algunas características e interfaces tenemos
la alta rugosidad superficial de la superficie
En donde: de contacto con el flujo, sobre todo cerca del
borde de ataque y a altas velocidades,
irrumpe en la zona laminar de flujo y lo
vuelve turbulento; alta turbulencia es el flujo
de entrada. En particular para pruebas en
túneles de viento, hace que los resultados
nunca sean iguales entre dos túneles
diferentes y entre los estados de lujo laminar
W = peso de la sustancia y turbulento existe un estado mixto o
V = volumen de la sustancia transicional.
Volumen específico: Esta propiedad es MATERIALES Y MÉTODOS

inversamente proporcional a la densidad y se
define como la cantidad de volumen de Metodo volumetrico.
sustancia ocupado por una unidad de masa.
 Verificar que el beaker este seco
 Pesar el Beaker
 Llenar el Beaker de fluido con un
volumen conocido, mediante el uso
de la probeta graduada.
 Pesar el Beaker con el volumen del
Temperatura. Es la propiedad de los
fluido conocido.
sistemas que determina si los fluidos están
 Repetir el procedimiento 10 veces.
en equilibrio térmico. Dependiendo de la
 Tomar la temperatura del fluido.
temperatura y la presión en la que se
encuentren los fluidos pueden tener
características de fluidos newtonianos o no
newtonianos. Método de Eureka Can
 Medir los objetos sólidos con la

Los fluidos newtonianos mantienen una ayuda del calibrador, en este caso
viscosidad constante todo el tiempo en tanto fueron 3
que los fluidos no newtonianos no.  Pesar el Beaker completamente seco
y limpio
Debido a esto un fluido no newtoniano no  Llenar el recipiente eureka can hasta
puede tener un valor de viscosidad el orificio y dejar que el agua salga.
constante.  Introducir el sólido y dejar que el
agua rebosante llene el Beaker que
está limpio y seco.
Viscosidad. propiedad de un fluido que  Luego se toman el peso de Beaker
tiende a oponerse a su flujo cuando se le con el agua.
aplica una fuerza.  Se repite el procedimiento para los
otros sólidos.
La determinación de la clase de un flujo que Método del picnómetro
puede ser laminar, turbulento o transicional
según el efecto de la viscosidad en relación  Limpie y seque los picnómetros
con la inercia. El flujo es laminar si las  Se toman los pesos del picnómetro
fuerzas viscosas son muy fuertes en relación vacío, como se muestra en la
con las fuerzas inerciales; El flujo es
turbulento si las fuerzas viscosas son débiles
 Se llena el picnómetro con el fluido 8 40,3 4

que se quiere estudiar y se vuelve a 9 40,8 4,5
pesar.
10 41,1 5
 Una vez tomando esos datos, se Temperatura 19,6°
toma la temperatura del fluido y Masa del Beaker 36,9
luego se repite el procedimiento con
otros fluidos
Método de densímetro Se determino la densidad del Fluido en cada

intervalo: Primero se calculó la diferencia del
 Colocar el densímetro dentro de la W conjunto con la masa del Beaker para
probeta con el fluido que quiere obtener la masa del fluido. Luego se dividió
encontrar la gravedad especifica. entre el volumen, como se muestra en la
 Esperar a que el densímetro se siguiente tabla:
encuentre en equilibrio y se proceda
hacer la lectura en la escala que
tiene el aparato.
 Medir la temperatura del fluido.
Viscosidad, Ley de Stokes
 Se mide la masa de las esferas en la

balanza
 Luego medir la longitud que hay
entre cada marca en la probeta
 Se procede a lanzar cada esfera y
medir el tiempo que tarda la esfera
en cruzar la probeta entre cada
marca.
 Tomar los datos.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Método volumétrico.
Tabla 1. Datos obtenidos en la práctica del

fluido 2
Método Volumétrico
No Datos W Conjunto(gr) Volumen(cm3)
1 37,4 0,5
2 37,8 1
3 38,3 1,5
4 38,7 2
5 39,1 2,5
6 39,5 3
7 39,9 3,5
Tabla 2. Densidad del fluido por intervalos

No Datos W Conjunto(gr) Masa Volumen(cm3) Densidad(gr/cm3)
1 37,4 0,5 0,5 1,00
2 37,8 0,9 1 0,90
3 38,3 1,4 1,5 0,93
4 38,7 1,8 2 0,90
5 39,1 2,2 2,5 0,88
6 39,5 2,6 3 0,87
7 39,9 3 3,5 0,86
8 40,3 3,4 4 0,85
9 40,8 3,9 4,5 0,87
10 41,1 4,2 5 0,84
Masa del Beaker 36,9 Promedio 0,89
Se calculo el peso específico del fluido para cada peso medido: Ya encontrada la gravedad en el
procedimiento anterior, se multiplica cada intervalo por el valor de la gravedad, como se muestra en
la siguiente tabla.
Tabla 3. Peso específico para cada peso
Densida Peso
Aceleración de la
No Datos d Específico(N/m3
gravedad(m/s2)
(Kg/m3) )
1 1000,00 9810,00
2 900,00 8829,00
3 933,33 9156,00
4 900,00 8829,00
5 880,00 8632,80
9,81
6 866,67 8502,00
7 857,14 8408,57
8 850,00 8338,50
9 866,67 8502,00
10 840,00 8240,40
Promedio 889,38 9,81 8724,83
Figura 1. Características de algunos fluidos.
Con la imagen 1 que contiene los valores de

las densidades y peso específico de los
fluidos, se clasifico nuestro liquido con los
resultados obtenidos mediante el
procedimiento Volumétrico:
Con el promedio de la densidad que fue

889.38Kg/m3 y del peso específico 8724.83
N/m3.
Buscamos el valor parecido en la tabla y

obtenemos que es un Benceno. Por otro
lado, al momento de realizar la practico,
notamos que, al inhalar el fluido, nos daba la
noción que era una especie de Alcohol,
corroborando con los resultados
experimentales.
Método de Eureka Can
Tabla 4. Datos obtenidos del método de Picnómetro

SOLID ALTO(cm LARGO(cm W AGUA DESALOJADA
O ANCHO (cm) ) ) (g)
1 2,529 2,398 2,530 15,4
2 2,527 1,799 2,533 11,7
3 2,53 1,305 2,533 8,9
Temperatura(°C
) 19
Peso Beaker (g) 118,7
Densidad del fluido Vp: Volumen del desalojado

Wl: Peso del liquido
Una vez tomado todos los datos, se procede Ejemplo para el sólido 1
a calcular la densidad de los 3 fluidos con la
siguiente formula: 15.4 g
δl=
15.34 cm ³
Wl
δl=
Vp
Tabla 5. Densidad por Eureka Can
SOLID VOLUMEN DENSIDAD DEL
Donde; O DEL LIQUIDO (g/cm³)
SOLIDO Peso Peso Volumen Temperatura

Picnómetro Conjunto Picnómetro (°C)
1 15,34 1,004 (g) (g) (ml)
2 11,52 1,016
3 8,36 1,064 31,4 77,7 51,57 20,2
34,0 77,3 50 20,7
27,5 76,5 50 19,3
Peso Especifico
Densidad del fluido
Para realizar el análisis de las propiedades
del fluido se necesita hallar el peso Una vez tomado todos los datos, se procede
específico de la siguiente manera a calcular la densidad de los 3 fluidos con la
Peso Peso Volumen Densidad Densidad
Peso especifico=densidad∗gravedad N° Picnómetro Conjunto Picnómetro (g/ml) (kg/m3)
Tabla 6. Resultados del peso específico por (g) (g) (ml)
el método Eureka can 4 31,4 77,7 51,57 0,8978 897,8
SOLID DENSIDAD DEL PESO 1 34,0 77,3 50 0,866 866
O LIQUIDO (g/cm³) ESPECIFICO 3 27,5 76,5 50 0,98 980
1 1,004 983,62 siguiente formula:
2 1,016 995,73
3 Wpl−℘
1,064 1042,92 δl=
Vp
Volumen Especifico Donde;

Vp: Volumen del picnometro
Esta tercera propiedad se define como el Wpl: Peso del picnómetro + liquido
volumen ocupado por unidad de masa de un Wp: Peso del picnómetro
fluido
1 Ejemplo para el fluido 1

Vs :
Densidad
77,7−31,4
Tabla 7. Resultados del volumen especifico δl=
por el método de Eureka can 51,57
DENSIDAD DEL VOLUMEN
SOLID LIQUIDO ESPECIFIC Tabla 6. Resultados de la densidad por
O (g/cm³) O método Eureka can
1 1,004 0,996
2 1,016 0,984 Peso Especifico
3 1,064 0,939
Para realizar el análisis de las propiedades
Se puede analizar según la densidad del del fluido se necesita hallar el peso
fluido podemos observar que se trata de específico de la siguiente manera
agua debido a que su densidad es de 1 g/cm³
Peso especifico :densidad∗gravedad
Método del picnómetro
Tabla 8. Datos obtenidos del método de Tabla 7. Resultados del peso específico por
Picnómetro el método de Picnómetro
Densidad Peso
N°
(kg/m3) Específico
3
4 897,8 (N/m )
8796,48
1 866 8486,8
3 980 9604
Volumen Especifico
Esta tercera propiedad se define como el

volumen ocupado por unidad de masa de un
fluido
Figura 3. Características fisicoquímicas del
1 benceno.
Vs : .
Densidad El fluido N° 1 (color Amarillo), podemos
clasificarlo con Temperatura de 20,7°C y una
densidad de 866 kg/m3 según la tabla como
un benceno ya que tiene sus características.
Por último, el fluido N° 4, podemos que se

Tabla 8. Resultados del volumen especifico puede clasificar como un aceite ya que tiene
por el método de Picnómetro una temperatura de 20,2 °C y una densidad
Densidad Volumen aprox de 897,8 Kg/m3. Un aceite de motor
N°
(kg/m3) Especifico
tiene una densidad aprox de 54,9 lb/ft3 que
4 897,8 0,0011 equivale a 879.41 kg/m3, por lo que se
1 866 0,0012 concluye que le fluido 4 corresponde a un
3 980 0,0010 aceite de motor.
Método de densímetro
Se puede analizar según la densidad del
fluido N° 3 (color verde), podemos observar Tabla 9. Datos obtenidos en la práctica.
que es más denso que el resto. Ahora bien Método del densímetro (gravedad
realizando una comparación con datos
especifica)
obtenidos de otros laboratorios donde
estudiaban un refrigerante llamado N° fluido Lectura
etilenglicol y se puede observar que su densímetro(g/cm3)
densidad varía entre 900 a 1100 kg/m3 , por lo
cual podemos deducir que 4 0.910
1 1.000
2 0.850
Conversión de unidades:
1000000 cm3
Figura 2. Datos obtenidos de una
investigación de la Universidad de América-
Bogotá 2017.
0.910 g 1kg
(
cm3 1000 g )( 1m 3 ) kg
=910 3
m
Los otros fluidos los podemos clasificar Gravedad especifica:

según la tabla A 2.1 Approximate properties
of some common liquids del libro Elementary ρf γf
Sf = o Sf =
Fluid Mechanics, donde nos muestra valores ρr γr
aproximados de algunos fluidos
EJEMPLO 1.
kg O
910 4 0.91
m3
Sf = =0.91 1 1
kg 3 0.85
1000 3
m
Tabla 10. Resultados obtenidos de gravedad Ahora se procede a clasificar a que fluido
especifica. pertenece cada valor de la gravedad
N° GRAVEDAD específica, según la práctica para el fluido
FLUID ESPECIFICA N°1, N°3 y N°4.
Tabla 11. Propiedades fisioquimicas de un refrigerante.
Tabla 12. Densidad y peso específico relativo de líquidos diversos.
Según las tablas 11 y 12, el valor de gravedad especifica de 1 se clasifica en fluidos como
combustibles o refrigerantes, el cual corresponde para el fluido N°1 en la práctica. El valor de
gravedad especifica de 0.91 se clasifica en fluidos de aceites, en este caso en la tabla 12 hace
referencia al aceite de motor, correspondería a el fluido N°4 en la práctica.
¿EXPLICAR EL PRINCIPIO FÍSICO DEL Separación entre las marcas 27.3 cm

FUNCIONAMIENTO DEL DENSÍMETRO? T °C 20.1
Densidad Fluido
Su funcionamiento se basa en el principio Masa esferas 10.5gr
hidrostático del matemático e inventor Diámetro Probeta 6.01cm
griego Arquímedes , que establece que
cualquier cuerpo sumergido en un líquido
experimenta un empuje hacia arriba igual a la Volumen de las esferas
masa del líquido desalojado.
El decímetro tiene una parte inferior en forma
de ampolla llena de plomo o mercurio y flota
por sí mismo en la disolución a medir.
Cuando está sumergido, la varilla graduada
se eleva verticalmente para dar una lectura
de la escala. Los decímetros deben 6.34
Radio = =3.17 mm
calibrarse según el tipo de líquido que hay 2
que analizar, y a una temperatura tipo,
normalmente 4 °C o 20 °C.
4
V = π 3.173=133.43 mm 3
Viscosidad, Ley de Stokes
3
Tabla 14. Datos de tiempo y diámetro de

cada esfera. Densidad de las esferas
No. Diámetro Tiempo
esfera (mm) (s) m
1 6.34 0.86 ρ=
v
2 6.34 0.72
3 6.34 0.77 M= masa media = 10.5gr / 10 esferas =
4 6.34 0.75 1.05gr
5 6.34 0.7
6 6.34 0.94
7 6.34 0.77
1.05 gr
8 6.34 0.74 ρ= =7.869 x 10−3 gr /mm3
9 6.34 0.8 133.43 mm 3
10 6.34 0.86
Densidad del Liquido

Tabla 15. Datos técnicos del experimento
Peso Peso Volumen Densida Donde =

picnómet conjunt Picnómet d (g/ml) g= gravedad
ro (g) o (g) ro (ml)
31.4 77.7 51.57 0.897 α= densidad esferas
ρ= densidad liquido
n= coeficiente de viscosidad
Valor medio del tiempo de caída
r= radio esferas
tm= (0.86 + 0.72 + 0.77 + 0.75 + 0.7 + 0.94

+0.77 + 0.74 + 0.8 + 0.86) / 10 Despejando n=
2 π r 2 g( α− ρ)
n=
tm= 0.791 seg 9Vlim
2 −3 −4
Velocidad media 2 π 3.17 9810( 7.869 x 10 −8.97 x 10 )
n= =1.1094 grseg
L 9 x 432.47
V=
t
Relación entre la densidad de un líquido y
viscosidad del mismo
27.3 cm cm
V= =34.51 =345.1 mm/seg La viscosidad y la densidad no están
0.791 seg seg
relacionadas. Los líquidos con densidades
similares pueden presentar viscosidades muy
diferentes.
La densidad permanece esencialmente

invariable independientemente de la
Corrección Velocidad Limite
temperatura de un líquido, pero la viscosidad,
en general, cambia notablemente con la
temperatura.
r
(
Vlim= 1+2.4
R
Vm ) La densidad es una propiedad casi invariable
de un líquido y, en la mayoría de los casos, la
Donde r = radio de la esfera densidad es similar a la de forma sólida de la
R = radio del tubo misma sustancia en todo el intervalo líquido
(es decir, de la fusión a la ebullición),
3.17
(
Vlim= 1+2.4
30.05 )
345.1=432.47 mm/seg
mientras que la viscosidad es una propiedad
de transporte y puede ser muy sensible a las
variaciones de temperatura.
Hallando el coeficiente de viscosidad

Relación entre Viscosidad y Temperatura
Otra expresión de la velocidad limite es esta:

La viscosidad de los fluidos es la responsable
de la disipación de energía en forma de calor
en el flujo de los mismos. Son dos las causas
2 π r 2 g(α − ρ) que originan esa viscosidad: 1º) las fuerzas
Vlim= de cohesión existentes entre las moléculas, y
9n
2º) el intercambio de cantidad de movimiento
debido a la transferencia de moléculas de Cuando se determina la densidad de los

unos puntos a otros dentro de la vena fluida. fluidos, un dato de gran importancia es la
De acuerdo con estos dos factores, pueden temperatura, debido a que esta hace variar la
explicarse las variaciones de la viscosidad densidad de este, más aún al saber que
con la temperatura y la presión, para los cuando un a liquido se le baja su temperatura
líquidos y los gases. En los líquidos, la esta se volverá más denso.
viscosidad es sensible a la temperatura y
disminuye al aumentar ésta. Eso se debe a Mediante diferentes métodos se lograron
que predomina la disminución de la causa 1) determinar las características físicas de cada
sobre el aumento de la 2). Así, por ejemplo, uno de los fluidos para así saber de cuales
la viscosidad del agua a 0 ºC es 1,75 cP y a se trataban.
100 ºC es de 0,28 cP. En cuanto al efecto de
la presión, la viscosidad de los líquidos Las desviaciones encontradas de un método
aumenta muy ligeramente con ella, siendo el a otro dependen de la precisión de los
agua una excepción, pues en ella la experimentadores ya que, al momento de la
viscosidad primero disminuye y luego lectura de datos, toma de tiempo varía según
aumenta con la presión. En los gases, la
de persona a persona.
viscosidad aumenta con la temperatura,
aproximadamente de acuerdo con una Gracias a las tablas ya realizadas por otros
autores se lograron identificar con exactitud
expresión del tipo:
cada uno de los diferentes fluidos
, donde: µ es la viscosidad a la temperatura
T, µ0 es la viscosidad a 273 K, y n es una BIBLIOGRAFIA
constante para cada gas. Eso es debido a
que la disminución de la causa 1) es Guía de laboratorio Mecánica de fluidos
pequeña, porque en los gases las fuerzas de (propiedades de los fluidos)
cohesión ya son pequeñas, y en cambio es
importante el aumento de la causa 2). Las Mataix, Claudio. Mecánica de fluidos y
moléculas gaseosas al calentarse se
desplazan más rápidamente, pero hay más
máquinas hidráulicas.
choques y más efectos de frenado de unas
capas sobre otras. ATPPLLEAL. (n.d.). Aplicaciones Técnicas
de Procesos Productivos. Retrieved from
Densidad y Peso Específico.
Que aplicaciones tiene el concepto de
Viscosidad en la Ingeniería Civil Juan Cerda: determinación de gravedad
especifica en diferentes fluidos
La viscosidad en de gran importancia en el
área de flujo de fluidos que es una rama de la
ingeniería, nos dice la resistencia que
presentará un fluido a ser trasportado de un
ponto a otro, al diseñar por ejemplo una red
de tubería se debe de tener presente la
viscosidad del fluido que será trasportado
para determinar la bomba, o bombas que
serán necesarias para su trasporte.
la viscosidad se emplea para caracterizar al

fluido del que se trate y se utiliza para
predecir su comportamiento.
CONCLUSIONES

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UNIVERSIDAD DE LA SALLE

PROPIEDADES DE LOS SOLIDOS. DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD

Palabras clave: Densidad, gravedad específica, viscosidad.

Key words: Density, specific gravity, viscosity.

Los fluidos como todas las sustancias que

Volumen específico: Esta propiedad es MATERIALES Y MÉTODOS

 Medir los objetos sólidos con la

 Se llena el picnómetro con el fluido 8 40,3 4

Método de densímetro Se determino la densidad del Fluido en cada

Viscosidad, Ley de Stokes

 Se mide la masa de las esferas en la

Tabla 1. Datos obtenidos en la práctica del

Tabla 2. Densidad del fluido por intervalos

Tabla 3. Peso específico para cada peso

Figura 1. Características de algunos fluidos.

Con la imagen 1 que contiene los valores de

Con el promedio de la densidad que fue

Buscamos el valor parecido en la tabla y

Método de Eureka Can

Tabla 4. Datos obtenidos del método de Picnómetro

Densidad del fluido Vp: Volumen del desalojado

SOLIDO Peso Peso Volumen Temperatura

Volumen Especifico Donde;

1 Ejemplo para el fluido 1

Esta tercera propiedad se define como el

Por último, el fluido N° 4, podemos que se

Los otros fluidos los podemos clasificar Gravedad especifica:

Tabla 11. Propiedades fisioquimicas de un refrigerante.

Tabla 12. Densidad y peso específico relativo de líquidos diversos.

¿EXPLICAR EL PRINCIPIO FÍSICO DEL Separación entre las marcas 27.3 cm

Tabla 14. Datos de tiempo y diámetro de

Densidad del Liquido

Peso Peso Volumen Densida Donde =

tm= (0.86 + 0.72 + 0.77 + 0.75 + 0.7 + 0.94

La densidad permanece esencialmente

Hallando el coeficiente de viscosidad

Otra expresión de la velocidad limite es esta:

debido a la transferencia de moléculas de Cuando se determina la densidad de los

la viscosidad se emplea para caracterizar al

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