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5 b

kolsh

Aromas tímidos, como o estilo pede, leve panificação acompanha


um sutil dulçor, o lúpulo e ésteres não aparecem mas ok para o
estilo. Sem outros aromáticos.

Amarelo dourado, brilhante, límpida, com alta formação e


retenção de espuma, colarinho cremoso, branco, muito bonita.

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Sutil perfil maltado como mel um leve dulçor, leve perfil de


panificação. O amargor baixo mas suficiente para equilibrar, leve
ésteres de maça vermelha mas muito sutil, o equilíbrio é para o
malte, o final é seco, limpo, com retrogosto pouco persistente.

Corpo médio, com carbonatação mediabaixa, sem calor, leve


cremosidade, sem adstringência, sem outras sensações palatais.

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Uma cerveja boa, refrescante, falta um pouco de sabor de lúpulo no sabor, mas pouca
coisa, requer ajustes finos. Uma cerveja delicada e pouco expressiva, mas dentro do estilo.

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