Bioinformática

U1 Introducción a la Bioinformática

Programa de la asignatura:

Química analítica

U1 Introducción a la Química Analítica

 Química analítica
U1 Introducción a la Química Analítica

Índice

Misión, Visión y Objetivo del Programa Educativo de Ingeniería en Biotecnología ................. 3

Actividades ................................................................................................................................ 5
Calendario para Bloque 2 ......................................................................................................... 6
Actividad 1. Foro de construcción del conocimiento ................................................................. 9
Actividad 2. Actividad entregable .............................................. ¡Error! Marcador no definido.
Evidencia de aprendizaje. Evidencia de aprendizaje ................................................................ 9
Autorreflexiones ...................................................................................................................... 13

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 Química analítica
U1 Introducción a la Química Analítica

Ciudad de México, 10 de abril de 2018.

Misión, Visión y Objetivo del Programa Educativo de

Ingeniería en Biotecnología

Misión del Programa Educativo

Misión de la Licenciatura en Ingeniería en Biotecnología

Formar ingenieros en Biotecnología a través de una educación interdisciplinaria e

integral fundada en un modelo basado en competencias, con una sólida base
humanista y sustentable que contribuyan al desarrollo económico y tecnológico de
México con una actitud competitiva y adaptable para generar, aplicar y difundir el
conocimiento de procesos biotecnológicos, así como proporcionar e implementar
alternativas de solución a los problemas del país en diversos ámbitos.

Misión del Técnico Superior Universitario en Biotecnología

Formar Técnicos Superiores Universitarios en Biotecnología mediante un modelo

basado en competencias, con una sólida base humanista y sustentable, y de manera
interdisciplinaria e integral para que contribuyan al desarrollo económico y tecnológico
de México desempeñándose con una actitud competitiva y adaptable.

Visión del Programa Educativo

Visión de la Licenciatura en Ingeniería en Biotecnología

Ser el programa educativo líder en Ingeniería en Biotecnología en México con sólido

reconocimiento nacional, referente de práctica de valores éticos, cívicos y de servicio
a la sociedad por la calidad humana y profesional de nuestros egresados y por contar
con un amplio reconocimiento social al promover la sustentabilidad y fomentar el
conocimiento en el campo de las ciencias biológicas aplicadas al buscar soluciones a
las necesidades del sector productivo.

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U1 Introducción a la Química Analítica

Visión del Técnico Superior Universitario en Biotecnología

Ser el programa educativo líder en educación a distancia en TSU en Biotecnología en

México por la calidad humana y profesional de nuestros egresados y por contar con
un amplio reconocimiento social al promover la sustentabilidad y fomentar el
conocimiento en el campo de las ciencias biológicas aplicadas al buscar soluciones a
las necesidades del sector productivo.

Objetivo del Programa Educativo

Objetivo de la licenciatura en Ingeniería en Biotecnología

Formar profesionistas capaces de producir y transformar organismos biológicos

mediante herramientas tecnológicas moleculares y celulares para la generación de
diversos bienes y servicios, así como el desarrollo, operación y escalamiento de
procesos industriales con componentes biológicos que le permitan evaluar, preparar
e incorporar alternativas de solución a los problemas del país en el ámbito de salud,
ambiente, industria, animal y vegetal.

Objetivo del Técnico Superior Universitario en Biotecnología

Formar Técnicos Superiores Universitarios capaces de desarrollar, operar y escalar

la transformación de materias primas a través de la aplicación de procesos
industriales tanto fisicoquímicos como termodinámicos para la obtención de
productos, así como el manejo de cultivo de microorganismos para diversos
propósitos.

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Actividades

Unidad 1. Introducción a la Química Analítica

Competencia específica: Identificar el equipo y nomenclatura necesarios para aplicar
los métodos analíticos en el estudio y análisis de distintas muestras mediante la
resolución de problemas.
Logros: Actividad Herramienta Iconografía

 Identificar dentro del Actividad 1. Foro de

laboratorio el equipo construcción del Foro
que se emplea para conocimiento Unidad 1
el análisis de
muestras. Actividad 2. Actividad
 Aplicar las fórmulas Tarea
entregable Unidad 1
de molaridad,
molalidad, normalidad
y peso equivalente en Evidencia de
los cálculos de aprendizaje. Evidencia Tarea
de aprendizaje Unidad 1
preparación de
soluciones.
 Determinar diferentes
parámetros del
análisis estadístico
Autorreflexiones Actividad
con base en las
técnicas de muestreo
de un analito.

Asignación a cargo del docente en línea Actividad

Fecha límite de entrega Unidad 1 7 de octubre 2018

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Calendario para Bloque 2

Fecha Actividad
16 de septiembre 2018 Ingreso de estudiantes B2
1 de octubre 2018 Ingreso de docentes B2
7 de octubre 2018 Cierre de Unidad 1
7 de octubre 2018 Corte por inactividad
9 de octubre 2018 Publicación de Unidad 2
19 de octubre 2018 Publicación de Unidad 3 y 4

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Actividad 1. Foro de construcción del conocimiento

Actividad colaborativa
Instrucciones

1. Responder a lo siguiente de forma breve y precisa:

a) Comparte una definición de química analítica, no olvides indicar la cita para

evitar plagio.
b) ¿Por qué el estudio de la química analítica es importante para el desarrollo de
un Ingeniero en Biotecnología? Menciona un ejemplo de un producto que tengas
en casa indicando la concentración de alguna sustancia química que contenga,
realiza lo mismo con un medicamento.
c) Comparte la imagen de dos materiales o equipos necesarios para realizar los
análisis químicos (no olvides indicar la cita mencionando Título de la imagen.
Obtenida de http: ….) e indica cuál es su uso. Sólo deben ser dos y por lo
menos uno no se debe haber compartido antes en el foro.

Menciona las referencias de las fuentes de información consultadas en formato

APA.

2. Analizar, complementar o corregir de forma respetuosa, por lo menos una

participación de tus compañeros; la participación no se debe limitar a comentar acerca
del formato, de si te gustó o es completa la información.

3. Considerar los siguientes criterios de evaluación:

Criterio Puntaje
Contesta correctamente las preguntas
70%
propuestas
Comenta la participación de un compañero
20%
de manera respetuosa y constructiva
 Ortografía correcta y referencias conforme al 10%
formato APA
Total 100%

Material de apoyo:

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UnADM (s/f). Química Analítica. Unidad 1. Importancia de la química analítica.

Disponible en
https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCSBA/Bloque%202/BT/02/
BQAN/U1/Unidad1.Introduccionalaquimicaanalitica_060317.pdf
Cárdenas, R. (2016). ¿Qué es la química analítica? Disponible en
https://www.youtube.com/watch?v=lWV8Cm27ao4
NORMAS APA (2017). Normas APA 2017 – 6ta (sexta) edición. Disponible en
http://normasapa.net/2017-edicion-6/

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Actividad 2. Actividad entregable

Actividad individual

Instrucciones

1. Elaborar un documento en Word con letra Times New Roman 12 pts., sin faltas de
ortografía, que incluya los siguientes apartados:
a) Caratula: en donde se indique nombre de la universidad, asignatura,
actividad, tu nombre y matrícula, fecha en que se entregó la actividad.
b) Enumera las etapas de un análisis químico cuantitativo y describe cada etapa
en máximo dos renglones.
c) Contesta la actividad interactiva “Material de laboratorio” que está disponible
en
https://es.educaplay.com/es/recursoseducativos/624520/material_de_laborato
rio.htm al terminar obtén una imagen de pantalla de la puntuación obtenida y
pégala en el documento a entregar.
d) Define con tus propias palabras precisión y exactitud, no se aceptará
información copiada
¿Cómo se calcula la precisión? Indica las fórmulas.
¿Cómo se calcula la exactitud? Indica las fórmulas

2. Indicar las referencias de las fuentes de información consultadas en formato APA,

citando la información textual y/o imágenes que se incluyan.

3. Guardar y subir el documento en la sección Actividad 2. Actividad entregable con

la nomenclatura BQAN_U1_A2_XXYZ, sustituyendo las XX por las dos primeras
letras de su primer nombre, la Y por la inicial de su apellido paterno y la Z por la de
su apellido materno.

4. Considerar los siguientes criterios de evaluación:

Criterio Puntaje
El documento cumple de manera correcta 80%
con todos lo solicitado en la actividad.
El documento cuenta con una portada, texto 20%
visible y sin faltas de ortografía. Cita las

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fuentes de consulta utilizadas en formato

APA.
Total 100%

Material de apoyo
UnADM (s/f). Química Analítica. Unidad 1. Importancia de la química analítica.
Disponible en
https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCSBA/Bloque%202/BT/
02/BQAN/U1/Unidad1.Introduccionalaquimicaanalitica_060317.pdf
(2017). Cuadro sinóptico. Disponible en https://www.cuadrosinoptico.com/cuadro-
sinoptico
Profe Heilen (2017). Precisión y exactitud. Disponible en
https://www.youtube.com/watch?v=8bcqJphEPjk

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Evidencia de aprendizaje. Clasificación de datos

Actividad individual
Instrucciones

1. Elaborar un documento en word con letra Times New Roman 12 pts., sin faltas de
ortografía, que incluya los siguientes apartados:
a) Caratula: en donde se indique nombre de la universidad, asignatura, actividad, tu
nombre y matrícula, fecha en que se entregó la actividad.
b) Durante las cuatro evidencias de aprendizaje del curso se analizarán parámetros
del agua del Río Santiago, para esta primera entrega realiza:
 Investiga e indica cómo se realiza el muestreo de agua en ríos.
 Indica cómo se deben conservar las muestras de agua.
 Al determinar el pH de las muestras se obtuvieron los siguientes resultados:
7.6, 7.6, 7.7, 7.6, 7.5, para conocer la precisión calcula la desviación estándar,
la varianza y el coeficiente de variación. Incluye fórmulas y procedimiento.
 Para determinaciones posteriores se requiere 1 litro de solución de AgNO3
0.5M, ¿cuánto se debe pesar de nitrato de plata? Incluye fórmula y
procedimiento del cálculo.
 Calcula la normalidad de la disolución preparada en el inciso anterior. Incluye
procedimiento del cálculo.

2. Indicar las referencias de las fuentes de información consultadas en formato APA,

citando la información textual y/o imágenes que se incluyan.

3. Guardar y subir el documento a la sección Evidencia de aprendizaje con la

nomenclatura BQAN_U1_EA_XXYZ, en el cual XXYZ son las siglas correspondientes a
tus datos personales, XX es la sigla que identifica las dos primeras letras de tu primer
nombre, YZ identifica las dos siglas iníciales de cada uno de tus apellidos.

4. Considerar los siguientes criterios de evaluación:

Criterio Puntaje
Incluye una carátula con los siguientes 10%
datos: nombre de la carrera, nombre de la
asignatura, número de la unidad, número y
nombre de la actividad y nombre del
alumno.

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Contesta correctamente a todo lo 70%

solicitado en la actividad.
La información es presentada de 10%
forma ordenada.
Ortografía correcta y referencias 10%
conforme al formato APA.
Total 100%

*Recuerda que tu documento no deberá pesar más de 5 MB.

Material de apoyo:
UnADM (s/f). Química Analítica. Unidad 1. Importancia de la química analítica. Disponible
en
https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCSBA/Bloque%202/BT/02/B
QAN/U1/Unidad1.Introduccionalaquimicaanalitica_060317.pdf
math2me (2014). Desviación estándar de una muestra. Disponible en
https://www.youtube.com/watch?v=YC9158GWkpY
López, O. (2015). Como pasar de molaridad a normalidad + como sacar equivalentes
gramo paso a paso. Disponible en https://www.youtube.com/watch?v=6_ieJFLMKCs

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Autorreflexiones

Actividad individual

Instrucciones

1. Contestar las siguientes preguntas en un archivo de word:

 ¿Consideras que la química analítica es útil para un ingeniero en biotecnología?,
¿por qué?
 ¿Cuál es la importancia de conocer los pasos que se deben realizar en un análisis
químico?
 Analiza el siguiente recurso hasta el minuto 18:05 y emite un comentario de lo más
relevante y cómo puedes aplicarlo. UNED Radio (2014). Métodos y técnicas
instrumentales. Disponible en https://www.youtube.com/watch?v=pEM6c4VJDas

2. Guardar al archivo con la siguiente nomenclatura: BQAN_U1_ATR_ XXYZ, sustituye las

XX por las dos primeras letras de tu primer nombre, la Y por la inicial de tu apellido paterno,
y la Z por la inicial de tu apellido materno.

3. Subir archivo a Autorreflexiones de la Unidad 1.

*Recuerda que tu documento no deberá pesar más de 5 MB.

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