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CENTRO UNIVERSITÁRIO SÃO JOSÉ DE ITAPERUNA

CURSO TÉCNICO EM RADIOLOGIA – MÓDULO I


CURSO TÉCNICO EM ANÁLISES CLÍNICAS – MÓDULO I
DISCIPLINA: BIOQUÍMICA
PROFESSOR(A): Me. SILVIA LANE FREITAS FOLY

REVISÃO AV1

1) Nos dias atuais sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas, centenas ou milhares
de outras moléculas, ligadas em sequência como os elos de uma corrente. Assinale a alternativa que
menciona quais moléculas formam as proteínas.
a) Moléculas de proteínas;
b) Moléculas de aminoácidos;
c) Moléculas de glicose;
d) Moléculas de polissacarídeos;
e) Moléculas de quitina.

2) Relacione a segunda coluna de acordo com a primeira: (1,0 pts)


1 – Proteína primária
2 – Proteína secundária
3 – Proteína terciária
4 – Proteína Quaternária

( ) O filamento de aminoácidos se enrola ao redor de um eixo, formando uma escada helicoidal chamada
alfa-hélice ou a estrutura de folha pregueada.
( ) As cadeias de aminoácidos (polipetídeos) dobram sobre si mesmos, adquirindo uma configuração
espacial tridimensional.
( ) É a ordem na qual aparecem os aminoácidos em uma dada proteína, e pode ser comparada a um
colar de contas esticado: cada conta seria um aminoácido e o colar, a proteína.
( ) Ocorre pela associação de dois ou mais polipeptídeos (cadeias de aminoácidos).

3) Para que uma célula possa produzir suas proteínas, ela precisa de aminoácidos, que podem ser obtidos
de duas formas: ingeridos em alimentos ricos em proteínas, ou produzidos pelas células a partir de outras
moléculas orgânicas. Nas alternativas abaixo marque respectivamente como são chamados os aminoácidos
que um organismo não consegue produzir, e como são chamados os aminoácidos produzidos a partir de
outras substâncias.
a) Aminoácidos naturais e aminoácidos essenciais;
b) Aminoácidos proteicos e aminoácidos não essenciais;
c) Aminoácidos primários e aminoácidos secundários;
d) Aminoácidos globulares e aminoácidos secundários;
e) Aminoácidos essenciais e aminoácidos naturais.

4) As proteínas são essenciais para todos os seres vivos, uma vez que desempenham funções
extremamente importantes. Marque a alternativa que não indica uma função das proteínas:
a) Armazenam as informações genéticas.
b) Atuam como única substância de reserva energética.
c) Participam na composição do exoesqueleto de artrópodes.
d) Fazem parte da estrutura de todas as membranas celulares.

5) Além de participar da construção do corpo dos organismos, as proteínas exercem diversas funções.
Podemos afirmar, corretamente, que as proteínas Actina e Miosina estão envolvidas no processo de:
a) Transporte de oxigênio no tecido sanguíneo.
b) Cobertura protetora da pele.
c) Contração muscular.
d) Sinapse nas terminações nervosas.

6) Uma molécula de hemoglobina é composta por quatro unidades macromoleculares correspondentes a


duas cadeias alfa e duas cadeias beta. Essas cadeias ligam-se de maneira estável de modo a assumir a
configuração tetraédrica da molécula completa. O arranjo descrito explica a:
a) Estrutura dos coacervados.
b) Estrutura terciária das proteínas.
c) Estrutura quaternária das proteínas.
d) Estrutura secundária das proteínas.
e) Estrutura primária das proteínas.

7) As proteínas podem ser desnaturadas devido a vários fatores. O fator que NÃO é capaz de provocar
desnaturação nas proteínas é:
a) pH
b) Colesterol
c) Solventes orgânicos
d) Detergentes
e) Temperatura

8) São alimentos ricos em proteínas:


a) leite, carne e soja
b) leite, carne e mandioca
c) leite, ovo e farinha de milho
d) leite, café e banana
e) leite, batata e azeite

9) A água exerce funções fundamentais no metabolismo do corpo humano, entre as mais importantes está
a de regulador da temperatura corporal. Explique como ocorre esse fenômeno.
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10) O que é a “Desnaturação de proteínas”? Quais os fatores que podem causar este fenômeno? Qual é o
resultado deste processo?
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