ESTEQUIOMETRIA

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WINDOWS UE
[Dirección de la compañía]
 FACULTAD DE INGENIRIA QUÍMICA Y METALURGIA

Departamento Académico de Ingeniería Química

ESCUELA DE FORMACIÓN PROFECIONAL DE INGENIRIA QUÍMICA

Laboratorio de Química “A”

ASIGNATURA: QU-141 QUIMICA GENERAL

PRACTICA Nº 09
ESTEQUIOMETRIA

PROFESOR DE TEORIA: Ing. VARGAS CAMARENA, Mauro

PROFESOR DE PRACTICA: ing. ALVARES RIVERA, Robert

ALUMNO:

AYACUCHO-PERU
2013

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 ESTEQUIOMETRIA

I. OBJETIVOS.
 Conocer y aplicar las leyes de combinación que reaccionan masas y volúmenes.
 Cuantificar la cantidad de reactivos que interviene en una reacción.

II. REVICION BIBLIOGRAFICA

Estequiometria.
El terminoquímico estequiometriase deriva de la palabra griega stoicheion, que
significa constituyente elemental y metrein,medir.
Estequiometria es la rama de la química que estudia las leyes de combinación química
y el cálculo de las variables relacionadas, directamente composición química y las
reacciones.
Los cálculos estequiometricos se basa en dos hipótesis :primero ,suponemos que para
describir un proceso químicosolamente se necesita considerar una reacción aislada y,
segundo suponemos que la reacción es completa .En la práctica ,son difíciles de
obtener puesto que están relacionados o determinadas por otro condiciones ;sin
embargo , es frecuente conocer cuál es la cantidad teórica necesaria de un reactante
para que cierta cantidad de otro reactante se transforme y que cantidad de producto
se obtendrá.
A nivel de laboratorio, elquímicomadera las cantidades en unidades de masa o
volumen.
Remarcando los objetivos y las razones de su estudio entre otras son: para comprobar
experimentalmente que las ecuaciones químicas son ciertas, determinar la
composición de un compuesto químico nuevo o desconocido, y determinar la pureza
de una sustancia o su composición porcentual.
Leyes de la combinación química.
Se consideran tres leyes de las proporciones constantes múltiples sencillas y las de los pesos
de combinación.

Ley de las proporciones constantes o definidas.

Esta ley fue propuesta por Proust ,afirma que ,cuando las sustancias reaccionan para formar
compuestos .lo hacen en una proporción definida en peso .dicho corolario dice que ,todas las
muestras de un compuesto dado contienen los mismos elementos en proporciones de pesos
exactamente iguales.

Así cuando se produce una reacción química ,la masa inicial total es igual a la masa total final
después de la reacción .Esto no quiere decir que ,cuando se deja al elemento A reaccionar B ,
la totalidad de A tenga que reaccionar forzosamente con la totalidad de B .Si A y B reaccionan
formando un compuesto ,la masa utilizada de B igualara a la masa del compuesto formado ;
pero puede quedar algo de A o algo de B sin reaccionar, es decir ,la cantidad de un
elemento capaz de combinarse químicamente con una masa fija de otro es limitado .

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 Ley de los proporciones múltiples sencillas

Desarrollada por Dalton Thompson y Wollaston ,establece que los diferentes pesos de un
elemento que se combina con un peso dado de otro para formar una serie de compuestos ,
se encuentra en una relación sencilla de números enteros .

Ley de los pesos de combinación o de las proporciones reciprocas.

Establece que los pesos de dos elementos (o múltiples sencillos de estos pesos) que
reaccionan con el mismo peso

MATERIALES, EQUIPOS , INSTRUMENTOS DE LABORATORIO Y REACTIVOS

QUIMICOS UTILIZADOS
A.-MATERIALES DE MEDICION
 Probeta graduadas
 Termómetro
 Balanza
B.-MATERIALES DE MEZCLA Y COMBINACION
 tubo de ensayo
 vaso de precipitado
C.-MATERIALES DE SEPARACION
 Embudo simple
 Papel de filtro

D.-MATERIAL DE CALENTAMIENTO
 Mechero de bunsen
 estufa
E.- MATERIALES DE SOPORTE O SOSTÉN
 Pinza:

-para tubo de ensayo

OTROS MATERIALES
1.-luna de reloj
2.-piseta

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III. PROSESO EXPERIMENTAL
LEY DE LAS PROPORCIONES CONSTANTES O DEFINIDAS
ENSAYO Nº1. Determinación de la formula empírica de un hidrato
 Pulverizar la muestra asignada por el profesor en un mortero.
 Pesar el crisol con tapa, limpio y seco con la precisión de 0,01 g. Anotar el
resultado.
 Con una espátula, colocar aproximadamente 2,0 g de sal hidratada en el crisol.
 Vuelva a poner la tapa y pesar nuevamente y anotar la masa exacta y el color de
la muestra.
 Colocar el crisol con tapa y la muestra en triangulo de porcelana y sobre un
trípode.
 Calentar suavemente el crisol durante 5 a 10 minutos que la muestra cambie de
color, teniendo que la sal no decrepite en el crisol y evitando el excesivo
calentamiento.
 Dejar enfriar el crisol y su contenido hasta la temperatura ambiente.
 Para asegurar de que toda el agua ha sido eliminada, caliéntese nuevamente el
conjunto por un tiempo de 5 minutos, enfriar y pesar.
 Si los resultados concuerdan en menos de 0,03 gramos entre los datos anteriores,
dar por concluido el ensayo y en caso contrario volver a calentar, enfriar y pesar.
 Finalmente, observar el aspecto del producto residual y guardarlo en un frasco
destinado para este fin.

LEY DE LA CONSERVACION DE LA MASA

ENSAYO Nº 2. Descomposición térmica del clorato de potasio (KCIO3)

Ecuación química:
∆
Pb2 KCIO3(s) → 2KCI(s) 3O2(g)

El clorato de potasio funde a 368,4 0Cy se descompone a 400 0C. El cloruro de potasio
tiene un de fusión de 776 0C y se evapora a 1500 0C. El método de calentamiento
utilizado en estas propiedades de las dos sales.
 Pesar un tubo de prueba limpio y seco.
 Agregar al tubo de prueba aproximadamente 0,5 g de MnO2 en polvo
(catalizador) y volver a pesa y anotar los resultados.

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  Adicionar una masa conocida de KCIO3 en cristales al tubo de prueba
(aproximadamente 1,0 g) y volver a pesar el conjunto y anotar.
 Mezclar los reactivos, para ello agitar con cuidado.
 Instalar el equipo como se muestra en la pizarra, de modo que el oxigeno
desprendido base recoja en la probeta por invertida por desplazamiento de
agua.
 Calentar el tubo de prueba con llama suave del mechero de Bunsen. Cuando el
solido haya reaccionado, intensificar el calor durante algunos minutos.
 Continuar con el calentamiento hasta que cese la producción de gas.
 Apagar el mechero de Bunsen y desconectar el tubo de goma de la probeta con
la finalidad que el agua no ingrese al tubo de prueba.
 Dejar que el tubo de prueba se enfrié.
 Medir el volumen de gas obtenido en la probeta.
 Medir la temperatura del agua contenida en el vaso de precipitado y considerar
la presión atmosférica de 548 mm Hg.
 Pesar el tubo de prueba y el residuo(MnO2 Y KCI) y anotar.

ENSAYO Nº 3.
OBTENCIÓN DE HIDROGENO UTILIZANDO MAGNESIO METÁLICO Y ACIDO
CLORHÍDRICO DILUIDO
Ecuación química:
Mg(s) + 2HCI(ac) → MgCI2(ac) +H2(g)
-_pese una luna de reloj limpia y seca. Agregue, aproximadamente 0,03-0,5 g de cinta
de magnesio metálico libre de óxido y volver a pesar y anotar.
-instale el equipo como se muestra en la pizarra, de modo que el hidrogeno desprendido
se recoja en la probeta por desplazamiento del agua.
-agregue alrededor de 5,0- 8,0 ml de HCl diluido al kiosato de pruebe limpio provisto
tubo de desprendimiento de equipo, luego el magnesio metálico. Cierre
inmediatamente el kiosato a fin de no dejar escapar gas.
- deje reaccionar 2 minutos hasta que el metal se consuma completamente.
-mida el volumen de gas obtenido en la probeta.
- mida la temperatura de agua contenido en el vaso de precipitado y considerar la
presión atmosférica 548 mm Hg.

ENSAYO Nº4. RELACIONES EN MASA QUE ACOMPAÑAN A LAS TRANSFORMACIONES

QUÍMICAS

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En este ensayo se obtendrá un prese pitado de cromato de plomo, a partir de dos
soluciones acuosas
Ecuación química:
Pb(NO3)2(ac) + K2CrO4(ac) → PbCrO4(s) + 2KNO3(ac)

 Utilizando una luna de reloj, pesar 0,42g de nitrato de plumboso y colocar a un

vaso e prese pitado limpio. Agregar 15 ml de agua destilada y disolver los
cristales de Pb(NO3)2(ac) , teniendo cuidado de no perder los cristales de
reactantes sal fuera del vaso o contenido en la luna de reloj. Si es posible
calentar ligeramente.
 En una luna de reloj pesar 0,25 g de cromato de potasio y transferir a un vaso
de prese pitado limpio. Agregar 15 ml de agua destilada y disolver los cristales,
teniendo cuidado de no desperdiciar la muestra en la luna de reloj.
 Agregar la solución de cromato de potasio a al de nitrato de plomo y observar la
formación de un prese pitado. Agitar con una varilla de vidrio
 Calentar ligeramente la mezcla sin llegar a hervir. Dejar reposar el prese pitado.
 Pesar un papel de filtro a emplear. Filtrar el prese pitado y lavar con agua
destilada de la peseta.
 El prese pitao obtenido de cromato plumboso, colocar en una luna de reloj y
llevar a la estufa eléctrica para su secado ala temperatura de más o menos 105
oC.

 Terminado el secado el secado, dejar enfriar el solido obtenido hasta la

temperatura ambiente y pesar.

IV. BSERVACION, DATOS RESULTADOS EXPERIMENTALES OBTENIDOS,

ECUACIONES QUIMICAS, CALCULOS Y/O GRAFICAS SEGÚN EL CASO

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 LEY DE LAS PROPORCIONES CONSTANTES O DEFINICIONES
ENSAYO Nº1. Determinación de la formula empírica de un hidrato

Ecuación química:

CuSO 4 XH2 O(s) ∆ CuSO4(S) XH2 O(v)

→ +
sal hidratada sal hidratada agua
DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTAL
1. Masa del tubo de ensayo ……………………………………………………= 11.57g
2. Masa del tubo de ensayo y muestra (sal hidratada)…………….2.77=g
3. Masa de la sal hidratada……………………………………………………=1.2g
4. Masa de la sal anhidra (primer calentamiento)………………….2.23=g
5. Mas de la sal anhidra (segundo calentamiento)……………….=1.28g
6. Masa de agua desprendida……………………………………………….=0,85 g
7. Numero de moles de sal anhidra……………………………………….=1 mol
8. Numero de moles de agua desprendida……………………………= 5 mol
9. Relación entre el numero de moles de agua y el numero de moles de sal anhidra
(X)………………………………………………………………………………………=

10. Formula
del hidrato:

LEY DE LA CONSERVACION DE LA MASA

ENSAYO Nº 2. DESCOMPOSICIÓN TÉRMICA DEL CLORATO DE POTASIO (KCIO3)

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 ∆
Pb2 KCIO3(s) → 2KCI(s) 3O2(g)
DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTAL
1. Masa del tubo de prueba……………………………………………………..=12.48 g
2. Masa del tubo de prueba + MnO2………………………………………=12.96 g
3. Masa del tubo de prueba + MnO2 + KCIO3…………………………….=13.98 g
4. Masa del KCIO3empleado…………………………………………………..=1.48g
5. Masa del tubo de prueba + MnO2 + KCI…………………………………=14.28 g
6. Masa del KCI obtenido…………………………………………………………..= 1.32 g
7. Masa de oxigeno desprendido…………………………………………….=0.16 g
8. Volumen de oxigeno desprendido………………………………………..= 1.17 L
9. Temperatura del agua contenida en el vaso………………………….=17°C
10. Presión atmosférica en el laboratorio…………………………………….=548 mmHg

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 ENSAYO Nº 3. OBTENCIÓN DE HIDROGENO UTILIZANDO MAGNESIO METÁLICO Y
ACIDO CLORHÍDRICO DILUIDO
Zn(s) + 2HCI(ac) → ZnCI2(ac) +H2(g)

DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTAL

1. masa de la luna de reloj………………………………….= 14.10 g
2. masa de la luna de reloj + Mg………………………….=14.15 g
3. masa de Mg empleado………………………………………….=0.05 g
4. Volumen da hidrogeno desprendido……………………=6.2 mL
5. Temperatura del agua contenida en el vaso…………=17 °C
6. Presión atmosférica en el laboratorio……………………=548 mmHg
7. Presión de vapor del agua a temperatura del agua….=17,5 mmHg (de tabla de
presión de vapor vs. temperatura)

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 ENSAYO
Nº4.

RELACIONES EN MASA QUE ACOMPAÑAN A LAS TRANSFORMACIONES QUÍMICAS

Pb(NO3)2(ac) + K2CrO4(ac) → PbCrO4(s) + 2KNO3(ac)

DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES

 Masa de la luna de reloj -----------------------------------→14.10 g
 Masa de la luna de reloj + Pb(NO3)2(ac) ------------------→14.52g
 Masa de Pb(NO3)2(ac) empleado --------------------------→0.42g
 Masa de la luna de reloj + K2CrO4(ac)--------------------→14.35g
 Masa de K2CrO4(ac)utilizado --------------------------------→ 0,25 g
 Masa de papel filtro-------------------------------------------→0.81 g
 Masa del papel de filtro y residuo seco ---------------------→1.73 g
 Masa PbCrO4 obtenido -----------------------------------------→0.92 g

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V. CONCLUSIÓN Y RECOMENDACIÓN

CONCLUSIONES

El grupo logró un óptimo aprendizaje en la práctica realizada, se aprendió a dar la

formulación del hidrato CuSO4.5H2O, se buscó información extra en diferentes fuentes
para hallarlo.

RECOMENDACIONES

Tener cuidado con los materiales que se trabaja cuando se hace las reacciones
químicas porque algunos materiales después de haber sido calentado se pueden
romper por diferencia de temperatura. Seguir las recomendaciones del profesor
encargado de la práctica.

VI. CUESTIONARIO:
1. Calcule la masa de óxido cúprico que se forma cuando se calienta 0,50 g
de cobre en polvo en presencia de oxígeno.

2Cu(s) + O2 (g) → 2CuO(s)

127, 1 g 159, 1 g
0,50 g X

159,1×0,50
X= 𝐗 = 𝟎. 𝟔𝟐𝟔 𝐠𝐝𝐞𝐂𝐮𝐎
127,1

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 2. Cuando la piedra caliza (CaCO3) se calienta a una temperatura
suficientemente alta se descompone en cal (CaO) y anhídrido carbónico
(CO2). ¿Qué cantidad de cal se obtendrá de una tonelada métrica de piedra
caliza?

∆
CaCO3→ CaO + CO2
100,09 g 56,08 g
1000000 g X

56,08g×1000000g
X= 𝐗 = 𝟓𝟔𝟎𝟐𝟗𝟓. 𝟕𝟖 𝐠 𝐝𝐞 𝐂𝐚𝐎
100,09g

3. Una porción de moneda de plata pesa 5,0 g y contiene 90 % de plata, el

cual se disolvió en ácido nítrico, ¿Qué masa de nitrato de plata se formó?

80
Dato: 80%Ag = ×= 0.8g
100

2Ag + 2HNO3 → 2AgNO3 + H2

215,74 g 339,74g
0,8 g X

339,74g×0,8g
X= 𝐗 = 𝟏, 𝟐𝟓𝟔 𝐠𝐝𝐞𝐀𝐠𝐍𝐎𝟑
215,74g
4. La aspirina (C9H8O4) sintetiza haciendo reaccionar del ácido salicílico
(C7H6O3) con anhídrido acético (C4H6O3). Según la ecuación balanceada es
:
C7H6O3 + C4H6O3 → C9H8O4 + C2H4O2

A) ¿Qué masa de anhídrido acético se requiere para que se consuma en

su totalidad 1,0 kg de ácido salicílico?
C7H6O3 + C4H6O3 → C9H8O4 + C2H4O2
138 g 180 g
X 1000g

138g×1000g
X= 𝐗 = 𝟕𝟔𝟔, 𝟔𝟕𝐠
180g
B)¿Qué cantidad de aspirina se obtendrá si el rendimiento fuese del 100%
y en otro caso si el rendimiento fuese del 70% ?

𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐜𝐢𝐨𝐧𝐫𝐞𝐚𝐥
%𝐧= × 𝟏𝟎𝟎
𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐜𝐢𝐨𝐧𝐭𝐞𝐨𝐫𝐢𝐜𝐚

766,67g
100 = × 100 𝐦C7H6O3 = 𝟕𝟔𝟔, 𝟔𝟕 𝒈
mC7 H6 O3

766,
70 = × 100 𝐦C7H6O3 = 𝟏𝟎𝟗𝟓. 𝟐𝟓 𝒈
mC7 H6 O3

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5. el compuesto adrenalina contiene 56,79% de hidrogeno , 28,37% de
oxigeno y 8,28% de nitrógeno en masa.¿ cual es la formula empírica de la
adrenalina ?.

6. Determine las fórmulas empírica y molecular de la cafeína, un estimulante

presente en el café: 49,5 % en masa de carbono, 5,15 % en masa de
hidrógeno, 28,9 % en masa de nitrógeno y 16,5 % en masa de oxígeno; la
masa molar = 195 g/mol.

Primero damos un valor en masa a la muestra: 100g

Datos:

(49,5/100)*100 = 49,5 g de carbono

(5,15/100)*100 = 5,15 g de hidrógeno
(28,9/100)*100 = 28,9 g de nitrógeno
(16,5/100)*100 = 16,5 g de oxígeno

nC = 49,5/12 = 4,125 moles → 4,125/1,03 = 4,00

nH = 5,15/1 = 5,15 moles → 5,15/1,03 = 5
nN = 28,9/14 = 2,06 moles → 2,06/1,03 = 2
nO = 16,5/16 = 1,03 moles → 1,03/1,03 = 1

FM = kFE

Su fórmula empírica es: C4H5N2O1

Por lo tanto su fórmula molecular es: C8H10N4O2

7. El mentol, la sustancia que podemos oler en las pastillas mentoladas para

la tos, se compone de C, H y O. Una muestra de 0,1005 g de mentol se
quema, produciendo 0,2829 g de CO2 y 0,1159 g de H2O. Determine la
fórmula empírica del mentol. Si el compuesto tiene una masa molar de 156
g/mol, ¿Qué fórmula molecular tiene?

DATOS:

mmuestra = 0,1005 g
mCO2 = 0,2829 g
mH2O = 0,1159
M = 156 g/mol

∆
CxHyOz → CO2 + H2O

mmuestra = mC + mH + mO

Primero hallamos la masa de cada átomo:

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 1molCO2 1mol C 12g C
mC = 0,2829g CO2 × × × 𝐦𝐂 = 𝟎, 𝟎𝟕𝟕𝟏 𝐠
44gCO2 1molCO2 1mol C

1molH2O 2mol H 1,0 g H

mH = 0,1159g H2 O × × × 𝐦𝐇 = 𝟎, 𝟎𝟏𝟐𝟖 𝐠
18gH2O 1molH2O 1mol H

m𝑂= 0,1005 −(0,0771+0,0128) 𝐦𝐎 = 𝟎, 𝟎𝟏𝟎𝟔 𝐠

Después hallamos los moles de cada átomo:

𝑛𝐶= 𝑚 =0,0771=0,006425 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠

𝑃𝐴 12

𝑚 0,0128
𝑛𝐻 = = = 0,0128 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑃𝐴 1
𝑚 0,0106
𝑛𝑜 = = = 0,0006625 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑃𝐴 16

0,0006625
no = =1
0,0006625

0,0128
nH = = 19,3207 ≡ 20
0,0006625

0,006425
nC = = 9,6981 ≡ 10
0,0006625

Por lo tanto su fórmula empírica y molecular es:C10H20O1

8. Dos moles de HNO3 y 60 g de KOH se colocaron en un vaso de precipitado

con agua. ¿Qué reactivo se encuentra en exceso y en qué cantidad?
¿Cuántos gramos de sal oxisal se obtendría?

La ecuación química es:

HNO3+ KOH →KNO3 + H2O

mHCl = X PMHCl = 36 g/mol

mNaOH= 50 g PMNaOH = 40 g/mol

Número de moles iniciales de cada reactante:

m 50
n° NaOH = = = 𝟏, 𝟐𝟓 𝐦𝐨𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐍𝐚𝐎𝐇
PM 40
m X
n° HCl = →2= → X = 𝟕𝟐 𝐠 𝐇𝐂𝐥
PM 36

Número de moles de cada reactante necesario para formar el producto:

1mol NaOH
nr NaOH = 2 mol HCl × = 𝟐 𝐦𝐨𝐥 𝐍𝐚𝐎𝐇
1mol HCl

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 1mol HCl
nr HCl = 1,25 mol NaOH × = 𝟏, 𝟐𝟓 𝐦𝐨𝐥 𝐇𝐂𝐥
1mol NaOH

Por lo tanto el reactivo en exceso es el HCl

nExc = 2mol HCl − 1,25mol HCl

𝐧𝐄𝐱𝐜 = 𝟎, 𝟕𝟓 𝐦𝐨𝐥 𝐇𝐂𝐥

9. El DDT, insecticida dañino para aves, peces y humanos , se produce

por la siguiente reacción
2C6H5Cl + C2OHCl3 → C14H9Cl5 + H2O
En un laboratorio se hace reaccionar 1142g de cloro benceno con
485g de cloral.
a) ¿Qué masa de DDT se forma?

b) ¿cuál reactivo es limitante? ¿Cuál reactivo esta en exceso?

c) ¿Qué masa de reactivo en exceso sobra?
d) Si el rendimiento real de DDT es 200,0g ¿Cuál es el rendimiento
porcentual?
10.El bronce comercial, es una aleación de Zn y Cu, reaccionan con
ácido clorhídrico como sigue:
Zn(s) + 2HCl(ac) → ZnCl2(ac) + H2(g)

Cuando se hacen reaccionar con un 0.5065g de cierta de bronce con un

exceso de HCl se aíslan posteriormente 0,0985g de ZnCl2(ac) . ¿Cuál es la
composición de bronce en masa?

VII. BIBLIGRAFIA :
 CHANG,Wiliams collage químicaedic. IX pag. 820
 CARRASCO VENEGAS, Luís química general edic. graficas ameritas pag. 743
 Colección academia CESAR VALLEJO QUIMICA EDIC. TOM II pag. 642
 BARCELO. José química pag. 487
 BROWN LEMAY, Basten química ciencia central pag. 684
 BARCELO, José diccionario tecnológico de química edic. atlhambra. Pag. 437

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