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DETERMINACIÓN DE FLUORURO EN CREMA DENTAL Y

COLUTORIOS ORALES MEDIANTE POTENCIOMETRÍA-ISE


Roselis Graciela González Rojas1, Kadir Ameth Montalvo Murillo2.
1,2
Estudiantes de Licenciatura en Tecnología Química Industrial de la Universidad de Panamá.
1 2
Correos: roselisgonzalez1497@gmail.com, kadirameth21@gmail.com

RESUMEN

El siguiente laboratorio tuvo como objetivo determinar la concentración de iones fluoruros en cremas
dentales y colutorios orales mediante potenciometría con un electrodo selectivo de iones. Se agarraron
diferentes tipos de marcas de pastas dentales y colutorios dentales para confirmar si lo que declara el
producto es la concentración que contiene o no. Para determinación de estos se utilizó un electrodo selectivo
de iones fluoruros en este caso para determinación de estos iones en las muestras a trabajar, pero antes a
estas muestras en caso de que sean pastas dentales se necesita hacer una solución con concentración
conocida para saber, si esa muestra contienen la cantidad que declara o no. Los resultados arrojados por el
estudio fueron muy satisfactorios ya que al momento de la lectura con el electrodo selectivo de iones de
fluoruros, los valores obtenidos se acercaban demasiado a lo que declaraba el producto como tal.

Palabras clave: electrodo, fluoruros, potenciometría, concentración

DETERMINATION OF FLUORIDE IN DENTAL CREAM AND ORAL COLUTORIES THROUGH


POTENTIOMETRY-ISE

ABSTRACT

The following laboratory was designed to determine the concentration of fluoride ions in toothpastes and
mouthwashes potentiometrically with ion selective electrode. Different types of toothpaste and dental
mouthwash brands were seized to confirm if what the product declares is the concentration it contains or not.
For determination of these, a fluoride ion selective electrode was used in this case to determine these ions in
the samples to be worked, but before these samples, in case they are toothpastes, a solution with a known
concentration is needed to know, if That sample contains the amount that you declare or not. The results
obtained by the studies were very satisfactory since at the moment of the reading with the selective electrode of
fluoride ions, the values obtained were too close to what the product declared as such.

Keywords: electrode, fluoride, potentiometry, concentration


INTRODUCCIÓN porciones de hidróxido de sodio 5M, hasta
que se obtenga un pH entre 5.0 y 5.5. Esta
El fluoruro es un elemento muy importante para las
medición se debe realizar con un electrodo
personas, considerado indispensable por su efecto
de pH y con agitación continúa moderada de
en el esmalte dental, confiriéndole una máxima
la solución.
resistencia frente a las caries. Debido a la fluoración
del agua potable, el uso de pastas dentales con
Preparación de las soluciones estándar
fluoruro y a un mayor uso de fluoruro en la cadena
1. En un vaso químico pequeño, pese 2,210 g
alimenticia, la frecuencia de las caries han
de NaF puro.
disminuido en un 50% en los últimos 15 años.
2. Disuelva la sal con agua desionizada y
Un electrodo selectivo de iones (ISE por sus sigla en trasfiera la solución a un matraz volumétrico
inglés), también denominado electrodo para iones de 1
específicos (SIE), es un transductor (o sensor) que 3. Proceda a aforar la solución hasta la marca
convierte la actividad de un ión específico disuelto en con agua desionizada. La concentración
una solución en un potencial eléctrico, el cual se nominal de esta solución es 1 000 mg/L F-.
puede medir con un voltímetro o pH-metro. 4. A partir de esta solución, prepare 100 mL de
Para la determinación del ion fluoruro, un electrodo soluciones de 500, 250, 100, 50 y 10 mg/L.
selectivo (ISE, Ion Selective Electrode) de ion
Fluoruro, que está constituido por una membrana de Preparación de la Curva de calibración
LiF3 y cuyo electrolito de referencia (solución interna 1. Tome cinco vasos químicos de 100 mL y
del electrodo) es LiCH3COO 0,1 M. rotule cada uno con la concentración de cada
solución estándar a utilizar para la curva de
MATERIALES Y METODO calibración. Vierta 25 mL de la solución
estándar en cada uno de los vasos químicos.
Materiales utilizados 2. Agregue 25 mL de la solución TISAB a cada
 Matraces volumétricos uno de los vasos químicos.
 Termómetro 3. Introduzca un agitador dentro de cada vaso.
 Pipetas serológicas y volumétricas 4. Proceda a determinar el voltaje de cada
 Vasos químicos solución sumergiendo el electrodo en cada
 Agitador magnético una, durante agitación constante, tomando un
 Electrodo de pH periodo de tiempo de 5 minutos antes de
anotar cada lectura.
 Policial -
5. Construya una gráfica mV vs [F ] y otra mV vs
 Electrodo Selectivo de F- -
p[F ]. La pendiente de la curva lineal debe ser
 Gotero (55±4) mV/pF a (20±5) °C. Si el valor
 Baño maría experimental de la pendiente se encuentra
fuera del rango establecido, asegúrese de
Reactivos que la temperatura ambiental no fluctúa fuera
 NaF puro del rango establecido. La agitación durante la
 Na3C6H5O7 puro determinación es crucial, no debe ser muy
 Agua desionizada lenta, ni tan rápida, para garantizar que un
 NaOH 5 M flujo de iones estable y constante durante el
 CH3COOH glaciar tiempo de equilibrio del electrodo. Puede
 NaCl puro verificar el pH de las soluciones antes de
 Soluciones buffer pH = 4, 7 y 10 leerlas para asegurarse que se encuentran
dentro del rango de trabajo.
PROCEDIMIENTO
Preparación de la solución TISAB Lectura de muestras
1. Vierta 500 mL de agua desionizada en un 1. De acuerdo con el contenido de fluoruro
vaso químico de 1 L, agregue 57 mL de declarado en la muestra, prepare una
ácido acético glacial, 58 g de cloruro de solución de concentración nominal
-
sodio y 12 g de citrato de sodio. aproximadamente de 100 mg/L F .
2. Mezcle la solución hasta la disolución total 2. Si la solución no es transparente e incolora,
de las sales. Posteriormente caliéntela en fíltrela a través de un filtro con un tamaño de
un baño maría a 60°C por una hora. poro < 0,25 µm.
3. Una vez enfriada la solución, proceda a 3. En un vaso químico de 100 mL coloque 25
ajustar el pH adicionando pequeñas mL de la muestra y 25 mL de la solución
TISAB. Asegúrese que el rango de pH de la Aquafresh 57 1,36
solución se encuentra dentro del rango de verde
pH de trabajo. Si no es así, ajuste el pH con Enjuague -80 283,09
pequeñas adiciones de NaOH 5 M hasta bucal
que el pH de la solución se encuentre H2O potable 122 0,11
dentro del rango. Tabla 2. Resultados obtenidos al momentos de
4. Proceda a la lectura de muestras de la hacer los cálculos a diferentes muestras.
misma manera como se indica en los
puntos 3 y 4 del apartado anterior. Porcentaje de error

RESULTADOS

[F-] ppm Log [F-] mV


0 136
1 0 64
10 1 6 DISCUSIÓN
50 1.70 -34
100 2 -53 Se puede observar las concentraciones obtenidas
mediante el estudio realizado en el laboratorio, dando
250 2.40 -77 como resultados concentraciones muy similares a la
500 2.70 -95 concentraciones que declaraban los productos, en el
caso del enjuague bucal la concentración declarada
1000 3 -113
que era de 225 ppm de fluoruros con respecto a la
Tabla 1. Valores para la preparación de la curva concentración calculada mediante la experiencia
de calibración. dando como resultado 283,09 ppm, esto se puede
deber debido a que es una concentración muy alta el
electrodo selectivo puede fluctuar los valores a altas

200
log [F-] vs mV concentraciones ya que al momento de sacar el
porcentaje de error, da un porcentaje de error por
y = -59.071x + 64.838 arriba del 20% con respecto a los otros calculados
100 R² = 0.9998 que dan por debajo de 5% de error
mV

0 CONCLUSIÓN
0 1 2 3 4
-100 Se logró determinar de manera satisfactoria la
concentración de fluoruros en cremas dentales y
-200 colutorios orales mediante potenciometría con un
log [F-]
electrodo selectivo de iones fluoruros, a la vez hay
que tomar en cuenta que concentraciones altas
Grafico 1. Curva de Calibración del Electrodo puede haber fluctuaciones al momento de realizar la
Selectivo de Iones Fluoruros lectura por ende puede haber dar unos porcentajes
de error algo altos comparado a concentraciones
Calculo de la concentración de fluoruros en pastas bajas al momento de hacer una análisis nuevamente
dentales o colutorios dentales. de fluoruros, ya sea en crema dentales, colutorios
( )
orales o agua potable como tal.
[ ] ⁄
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
( )
[ ] ⁄
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